Avainsana: Viisi Tähteä

K
Categories
23.11.2025

Kolumni: Ravintolat haluavat julkisuudelta silkkihansikkaita – mutta median tehtävä ei ole luoda mainoskampanjoita

Ravintola-ala kokee arvostuksen puutetta ja painostavaa kielteistä julkisuutta. Ravintolayhtiöt toivovat, että media pidättäytyisi alan negatiivisista uutisista ja tarjoaisi vain positiivisia tarinoita – käytännössä ilmaista brändäystä...
Lue lisää
H
Categories
4.4.2025

Huomioita Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2025 -listan ilmiöistä: keskihintaiset ravintolat vahvistuvat ja grillibuumi tarkoittaa lihan paluuta

Viisi Tähteä verkkomedian päätoimittaja Eeropekka Rislakki on jo 21 vuoden ajan nostanut Suomen 50 Parasta Ravintolaa -listalta ilmiöitä ja trendejä esiin. Viime vuonna kiteytyi, kuinka..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

1 Palace, Helsinki

Palace on Suomen gastronomian lippulaiva, temppeli, majakka ja kirkkovene. Ravintola on perustettu Helsingin Olympialaisiin vuonna 1952 ja se sai Suomen ensimmäisen Michelin-tähden vuonna 1987. Tähtijahti oli sisäänkirjoitettuna myös uuden..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

2 BasBas, Helsinki

Baskeri ja Basso Bistro eli tuttavallisemmin BasBas on kuin tulisi kotiin. BasBas on vuodesta toiseen hämmästyttävä, maagisen taikapiirin synnyttänyt ilmiö. BasBas on vakiinnuttanut asemansa listamme kärkikolmikossa vuosien ajan,..
Lue lisää
3
Categories
31.3.2025

3 Grön, Helsinki

Grön on Toni Kostianin johtama helsinkiläinen Michelin-tähtiravintola, joka on vakiinnuttanut paikkansa Suomen gastronomian huipulla. Vuonna 2015 perustettu Grön sai tähden jo vuonna 2018, ja se..
Lue lisää
4
Categories
31.3.2025

4 Jason, Helsinki

Helsingin sydämessä, Yrjönkadulla, sijaitsee Jason-ravintola, joka on Michelin-palkitun Jari Vesivalon ensimmäinen oma ravintola. Tämä paikka on kuin Vesivalon henkilökohtainen manifesti – yhdistelmä hänen pitkää uraansa..
Lue lisää
5
Categories
31.3.2025

5 Teller, Helsinki

Teller-ravintola Helsingin Etu-Töölössä on tarina, joka herää eloon lautasella. Lämminhenkinen ja kutsuva ravintola on perustettu intohimosta ruokaan ja tarinoihin, ja sen takana ovat kokeneet ravintoloitsijat..
Lue lisää
6
Categories
31.3.2025

6 Bona Fide, Helsinki

Bona Fide teki historiaa jo kolmiviikkoisena pop up -projektina neljä vuotta sitten, jolloin se ylsi 50 Parhaan Ravintolan listalle sijalle 49. Nyt ollaan Top-kympissä jo..
Lue lisää
7
Categories
31.3.2025

7 Kajo, Tampere

Ravintola Kajo hakee illan viimeisen auringonsäteen hetkeä – kajoa – ja yhdessäolon merkityksellisyyttä, jonka toivoisi jatkuvan ikuisesti. Tulta, savua, tarinoita, ystäviä, lähiruokaa ja luontoa lautasella. Tampereella..
Lue lisää
8
Categories
31.3.2025

8 Kaskis, Turku

Ilmiönä Kaskis on pieni suuri ravintola – helmi ja ylpeyden aihe, Turkua suurempi. Kaskis on ehkä Suomen ainoa ravintola, joka on ollut täynnä 11 vuotta putkeen. Siksi..
Lue lisää
9
Categories
31.3.2025

9 Solitary, Rantasalmi

Havumetsien kätköistä on noussut Suomen 50 parhaan listalle monta upeaa ravintolaa, joissa yhdistyvät hulppeat maisemat, ympäröivä luonto, lähellä kasvatettujen ja villinä kasvavien raaka-aineiden voima sekä..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

10 Savoy, Helsinki

Suomalaisen ravintolahistorian ylpeys, Savoy, on ollut olemassa jo niin kauan (87 vuotta), että sen klassisuus on pyörähtänyt akselinsa ympäri täyden kierroksen. Uudistetun Savoyn taustalla on suuri..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

11 VÅR, Porvoo

Porvoon VÅR nousi syntyessään tutkainta vastaan. Marjo Lindbergin (sali) ja Niko Luodon (keittiö) 24-paikkainen ravintola tarjoaa kunnianhimoista fine diningia Porvoon pikkukaupungissa 50 km Helsingistä samaan aikaan, kun kilpailu ja taloustilanne..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

12 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats Brasserie & Pub on pohjoismaista modernismia, päivitetty versio siitä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

13 Smör, Turku

Turun Aurajokirannan semiklassikko Smör on listamme vakiokalustoa ja suomalaisen bistrotyylin valonkantaja lajityyppinsä ensimmäisten joukossa. Restoran Smör viettää tänä vuonna 16-vuotispäiviään. Smörin konsepti on evoluution hioma ja päivitysten..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

14 Vinkkeli, Helsinki

Konservatiivinen, klassinen ja perinnetietoinen ovat käsitteitä, jotka leijuvat Vinkkelin valkoisten pöytäliinojen kattamassa salissa. Vinkkeli on kuin peruskallio, johon nojata, kun koko muu Suomi heiluu erinäisten lainakonseptien ja..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

15 Demo, Helsinki

Ravintola Demo on helsinkiläinen fine dining -legenda, joka avasi ovensa jo vuonna 2003 ja se kantoi Michelin-tähteä vuodet 2007-2024. Misukan sääntöihin kuuluu, että muuton yhteydessä..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

16 Café Savoy, Helsinki

Helsingin Café Savoy on klassinen, tyylikäs ja tunnelmallinen kahvila-ravintola, joka sijaitsee Eteläesplanadin varrella, Savoy-teatterin naapurina, ravintola Savoyn talon katutasossa. Café Savoy avattiin vuoden 2022 lopussa,..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

17 Bistro Bardot, Helsinki

Tampereen lahjat Suomen gastronomialle, keittiömestarit Hans Välimäki ja Arto Rastas avasivat Helsingin keskustaan, Hotel Kämpin viereen vuonna 2020 Bistro & Brasserie Bardot-ravintolan. Ranskalaishenkinen bistro nousi suoraan Top 10 -sijoille. Jatkomenestys kertoo tason..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

18 Bouchon Carême

Bouchon Carême on Helsingin sydämessä sijaitseva ravintola, joka tuo ranskalaisen maalaiskeittiön ja Lyonin gastronomisen perinteen suoraan Aleksanterinkadun historialliseen miljööseen. Ravintolan takana on nelikko, joka on..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

19 Nolla, Helsinki

Hävikkivapaa, zero waste -ravintola Nolla on luonut oman genrensä alusta lähtien. Tuloksena on jotakin ainutlaatuista, missä pyritään hävikin ja keittiöjätteen poistamiseksi. Nolla on todistanut, että mielenkiintoista ruokaa..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

20 Finnjävel Salonki & Sali, Helsinki

Finnjävel etsii suomalaisia perinneruokia ja harjoittaa reseptien purkua sekä uudelleen rakentamista. Tuloksena syntyy maistuvia ja kekseliäitä annoksia. Se on sekä hauskaa, mutta myös tärkeää herättelyä..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

21 Kuurna, Helsinki

Sympaattinen Kuurna on vaikuttanut Helsingin ravintolakartalla jo vuodesta 2005 lähtien ja se toi kokkivetoisen, matalan kynnyksen bistroajattelun mukanaan. Helsingin Kruununhaassa sijaitseva Kuurna oli romanttinen brutal bistro jo ennen..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

22 Le Grec

Modernia kreikkalaista tarjoava Le Grec on enemmän kuin pelkkä ruokaravintola – se on kokonaisvaltainen makuelämys, jossa perinteiset Välimeren maut ja moderni skandinaavinen ote kohtaavat. Ravintolan..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

23 ravintola305, Helsinki

Janne Keskevaari, joka muistetaan kuuden vuoden rupeamasta misukka-Grönissä, toteutti pari vuotta sitten oman haaveensa. Tuloksena avautui matalan kynnyksen korttelibistro ravintola305. Kaikesta näkee, että paikka on..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

24 Mami, Turku

Mami on kokkivetoisen bistroravintoloitsemisen pioneereja Suomessa ja Turun ravintolaskenen maamerkki ja semiklassikko. Mamissa on kokkailtu trendivapaasti oman pelikirjan mukaisesti väkevästi ja rakkaudellisesti jo 18 vuotta. Mahtava..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

25 Le Coucou Vert, Helsinki

Le Coucou Vert, eli vihreä käki on ravintoloitsijaryhmän Teemu Auran, Riku Stenrosin, Maiju Åstedtin uusin tulokas – aiempia ovat Helsingin Vallilassa sijaitseva Albina sekä Tehtaankadun..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

26 Laivakoira, Helsinki

Helsingin eteläisessä kaupunginosassa, Eiran sydämessä sijaitseva Laivakoira on ravintola, jossa kekseliäisyys kohtaa eleganssin. Rico Aaltonen, Aura Vanhanen ja Kimi Kaplas ovat Laivakoiran ravintoloitsijoita. Rico vastaa..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

27 Boulevard Bar & Seafood, Helsinki

Boulevard Bar & Seafood on Matti Wikbergin W-Restaurantsin paletin kala- ja äyriäisravintola. Osakkaana on keittiöstä vastaava Sylvester Soisalo, jolla on vankka kokemus ja mm. Palacesta ja Gordon Ramsay -taustaa. Moni on..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

28 Luovuus kukkii kaaoksesta, Helsinki

Luovuus kukkii kaaoksesta on Helsingin jännittävimpiä ravintoloita epäsovinnaisuudessaan. Eikä vain kysyttäessä salissa patsastelevalta, täytetyltä maskottimäyrältä. Samu Räsäsen pieni ja lämminhenkinen ravintola poikkeaa kokkivetoisista paikoista siinä, että vaikka..
Lue lisää
2
Categories
31.3.2025

29 Nokka, Helsinki

Katajanokan vanhoissa, tiilisissä rantamakasiineissa sijaitseva tunnelmallinen Nokka oli ensimmäinen ravintola Helsingissä, jonka kärki oli leimallisesti lähiruoka, sesongit ja kotimaisten pienten tuottajien raaka-aineet. Elettiin vuosia 2004- 2005. Nokka..
Lue lisää
3
Categories
31.3.2025

30 Tapio, Kuusamo

Ravintola Tapio on kulinaarinen kultahippu, joka sijaitsee Kuusamon Rukalla tarjoamalla vierailleen ainutlaatuisen matkan pohjoisen luonnon ydinmakuihin. Pienen, mutta sitäkin merkittävämmän ravintolan ovat perustaneet suomalaisenglantilainen pariskunta,..
Lue lisää
3
Categories
31.3.2025

31 Olo, Helsinki

Olo on Helsingin ja Suomen gastronomian ykkösketjun voimapiste, jossa yhdistyvät pohjoinen minimalismi, tulkinta pohjoismaisesta, hienostuneesta gastronomiasta, sekä raaka-aineiden kunnioitus ja pettämätön tyylitaju Michelin-tähden arvoisesti. Olo on selkeästi..
Lue lisää
3
Categories
31.3.2025

32 The Room by Kozeen Shiwan, Helsinki

Helsingin keskustan kulinaarinen kartta sai uuden valonkantajan, kun The Room by Kozeen Shiwan avasi ovensa. Ainutlaatuinen fine dining -ravintola ei ainoastaan tarjoile ruokaa – se..
Lue lisää
3
Categories
31.3.2025

33 Wellamo, Helsinki

Helsingin Katajanokalla vuodesta 1975 toiminut piskuinen Wellamo törmäytti aikanaan ranskalaisen keittiön klassikoita slaavilaisella raskaudella ansiokkaasti läpi vuosikymmenien suhdanteiden, mutta viimeiset kolme vuotta vetäjänä on ollut The..
Lue lisää