Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
24.1.2023

Vasta 18-vuotias Saku Karstila kokkasi nuorten kokkien Suomen mestariksi

Kisojen nuorin osanottaja, vasta 18-vuotias Saku Karstila Jyväskylästä, voitti viikonvaihteessa järjestetyn nuorten kokkien SM-kilpailun. Voittonsa ansiosta Karstila lähtee edustamaan Suomea kansainväliseen Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition -kisaan eli nuorten..

Lue lisää
J
Categories
  • Cocktailit
  • Juomat
  • Kansi
  • Ravintolat
24.1.2023

Jussi Alatalo Raumalta on baarimestareiden Suomen mestari

Raumalaisen Kapakka2:n ravintolapäällikkö Jussi Alatalo vei nimiinsä viikonvaihteessa Matkamessuilla käydyn baarimestareiden SM-kilpailun. Alatalo edustaa Suomea alan MM-kisoissa Roomassa kuluvan vuoden lopussa. Baarimestareiden SM-kisassa toiseksi tuli Jari Hakkarainen Lahdesta..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
23.1.2023

Kokkien Bocuse d’Or -kisan voitto Tanskaan – Suomi jäi jälleen ilman kaivattua mitalia

Kokkien epäviralliseksi MM-kisaksi kutsuttu Bocuse d’Or oli jälleen Tanskan suurta juhlaa. Tanskan edustaja Brian Mark Hansen vei nimiinsä arvostetun kilpailun voiton Ranskan Lyonissa maanantaina. Hopealle sijoittui Norjan Filip..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
23.1.2023

Seuraa suoraa lähetystä – Johan Kurkelan joukkue kokkaa tänään Bocuse d’Or -kisan finaalissa

Suomen Bocuse d’Or -edustajien Johan Kurkelan ja Aino Kasasen kilpailuvuosi huipentuu vaativaan finaaliin maanantaina Ranskan Lyonissa. Joukkue aloittaa suorituksensa kello 11.10 Suomen aikaa tavoitteenaan sijoitus kolmen parhaan joukossa…

Lue lisää
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2023
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
22.1.2023

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023 -äänestys käynnistyi – lista julki Kevätmessuilla maaliskuussa

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023 -äänestys käynnistyi lauantaina Helsingin Matkamessuilla. Äänestysaikaa on viisi viikkoa eli 26. helmikuuta saakka. Tulokset julkistetaan Kevätmessuilla Messukeskuksessa torstaina 30…

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
18.1.2023

Pörssiyhtiö NoHo Partners Helsingin Messukeskuksen pääravintoloitsijaksi

Ravintolayhtiö NoHo Partners on valittu Helsingin Messukeskuksen pääravintoloitsijaksi. Ravintolat siirtyvät NoHolle 1. heinäkuuta alkaen. Messukeskuksessa on kaikkiaan 21 erilaista ravintolaa.  Helsingin Messukeskus on Suomen suurin messu- ja kongressikeskus,..

Lue lisää
K
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
13.1.2023

Kasvisravintola Silvoplee hakeutui konkurssiin

Helsinkiläinen kasvisravintola Silvoplee on lopettanut toimintansa. Ravintolan omistava Satumainen Ravinto Oy jätti konkurssihakemuksen Helsingin käräjäoikeuteen perjantaiaamuna. Ravintolan liiketoimintaa ei ole saatu palautettua taloudellisesti kestävälle pohjalle koronapandemian jälkeen. ”Satumainen..

Lue lisää
M
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
12.1.2023

Michelin-opas julkistaa vuoden 2023 pohjoismaiset tähtiravintolat Turussa kesäkuussa

Michelin Guide Nordic Countries -tapahtuma järjestetään 12.6.2023. Julkistus on ensimmäistä kertaa Suomessa. Pohjoismainen opas sisältää Tanskan, Suomen, Islannin, Norjan ja Ruotsin tähdet. Tapahtumapaikkana on Logomo. Tilaisuuden ovat mahdollistaneet..

Lue lisää
&
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
9.1.2023

”Maailman paras ravintola”, Noma sulkee ovensa vuoteen 2025 mennessä

Viidesti maailman parhaaksi ravintolaksi valittu ja kolmen Michelin-tähden Noma Kööpenhaminassa on ilmoittanut sulkeutuvansa pysyvästi vuoteen 2025 mennessä. Noman omistajakokki René Redzepi sanoo nyt, että fine dining -malli, jolle..

Lue lisää
L
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
27.12.2022

Legendaariselle ravintola Kairolle löytyi jatkaja Kotkassa

Kotkan Satamakadulla sijaitsevaan ravintola Kairoon on löytynyt uusi ravintoloitsija. Kiinteistön omistava Kotkan kaupunki on tehnyt Kairon toiminnan jatkamisesta sopimuksen paikkakunnan yrittäjien Miika Porkan ja Sami Haurun kanssa. Sopimus..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
19.12.2022

Suomen Gastronomian Akatemia on nimittänyt Erik Mansikan vuoden 2022 Kokkien Kokiksi

Turun Kaskis-ravintolan Erik Mansikka on Kokkien Kokki 2022. Suomen Gastronomian Akatemian järjestämässä äänestyksessä hän vei kokkien rankinglistan voiton. Äänestykseen osallistui 84 keittiömestaria ja kokkia. Erik Mansikka teki suomalaisen..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
2.12.2022

Pöytävarausjärjestelmä netissä on ravintolan todellinen etuovi – Valintapäätös ei synny enää fyysisen oven edessä

”Asiakas tekee arviolta 80 prosenttia päätöksistä ravintolan valinnasta netissä eikä ravintolan fyysisen oven läheisyydessä. Netti on kuin näyttämö, jossa kuluttaja tekee päätöksiä, ja siksi pöytävarausjärjestelmässä on kyse ravintolan..

Lue lisää
W
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Tallinna
  • Uutiset
21.11.2022

White Guide listasi: NOA Chef’s Hall on Viron paras ravintola ja Joonas Koppel vuoden kokki

Ruotsalaislähtöinen ravintolaopas White Guide on nimennyt keittiöpäällikkö Joonas Koppelin Viron vuoden kokiksi 2023. White Guiden parhaat ravintolat ovat tallinnalaiset NOA Chef’s Hall, 180 Degrees by Matthias Diether ja..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
15.11.2022

Onniravintolat osti Kallion käsityöoluiden keitaana tunnetun panimopubi Paneman

Onniravintolat on ostanut Kalliossa sijaitsevan panimopubi Paneman liiketoiminnan. Yrityskauppa vahvistaa Onniravintoloiden asemaa pääkaupunkiseudun ravintolakentässä. Yhtiöllä on kaupan jälkeen 11 ravintolaa Helsingissä ja Vantaalla sekä oma käsityöpanimo Mad Hopper..

Lue lisää
A
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
7.11.2022

Arvostettu ravintoloitsija ja jazzhenkilö Jorma Railonkoski on kuollut

Pitkän linjan ravintolayrittäjä, diplomi-insinööri Jorma Railonkoski on kuollut. Hän menehtyi läheistensä läsnäollessa kotonaan Helsingissä sunnuntaina 6. marraskuuta. Hän oli 87-vuotias. Helsinkiin ravintolaimperiumin perustanut Jorma Railonkoski muistetaan erityisesti jazzklubi..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
29.10.2022

Vuoden Kokki on Jonathan Slotte ja Vuoden Tarjoilija Joonas Heino

Vuoden Kokki 2022 -kilpailun on voittanut Jonathan Slotte Ravintola Palacesta Helsingistä. Vuoden Tarjoilija 2022 -kilpailun vei nimiinsä Joonas Heino, joka työskentelee ravintola Peloton Cycling Eateryssa Helsingissä. Ravintoloiden salipuolen..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
17.10.2022

Rotermannin kortteliin on kasvanut Tallinnan keskustan vetovoimainen ravintolakeskittymä

Tallinnan vanhakaupunki ja Rotermannin alue pyrkivät pitämään pintansa hyvien ravintoloiden muuttopaineessa keskustasta kohti kaupungin reuna-alueita ja pohjoisia kaupunginosia. Vanhankaupungin perinteisten ravintolakortteleiden rinnalle on kasvanut trendikäs Rotermann City pienine..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
4.10.2022

Turku tähtää Suomen kiinnostavimmaksi ruokakohteeksi

Turun kaupunki panostaa ruokakulttuurin kehittämiseen ja haluaa luoda Turusta ja Varsinais-Suomesta Suomen kiinnostavimman ruokakohteen yhdessä alan eri toimijoiden kanssa. Monipuolinen ruokakulttuuri ja ravintolat ovat yksi Turun merkittävimmistä vetovoimatekijöistä..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Toimitus
27.9.2022

Nahkiaisperinne elää rikkaana Virossa – tuore kirja kertoo nahkiaisista myös suomeksi

Nahkiaiset ovat monen suurta herkkua parhaimpaan pyyntiaikaan syksyllä. Virossa nahkiaisia tarjoillaan hiillostettuna tai jopa pizzan päällä. Itä-Viron nahkiaisvelho Indrek Kõverik julkaisi Narva-Jõesuussa viime viikonvaihteessa kirjan, jossa hän kertoo..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Porvoo
  • Ravintolat
18.9.2022

Porvoon mitalla elämyksiä – Yhdeksän ruokalajin paletti ja onnillisia unia

Porvoo on Suomen kesäkaupunkien helmi, mutta se jatkaa värikästä elämää lyhyen kesäsesongin jälkeenkin. Taru Sassin ja Mikko Lahtisen Ravintola SicaPelle ja samassa kartanorakennuksessa oleva Hotel Onni ovat sykähdyttävä..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Tallinna
  • Uutiset
14.9.2022

Tallinnan syksy maistuu lautasella – Nautiskelijan ravintolaviikko avaa sesongin

Vilkasta matkailusyksyä odottava Tallinna tarjoaa monenlaisia ravintolaelämyksiä. Maukas startti etelänaapurin ruokatarjontaan otetaan jo tulevana viikonloppuna. Nautiskelijoiden ravintolaviikko sekä Põhjala Tehas -alueella järjestettävä Mustan ruoan teemapäivä nostavat esille sesongin..

Lue lisää
H
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
9.9.2022

Helsinkiläinen Forza valittiin maailman 100 parhaan pizzerian listalle

Italialainen Top 50 pizza -raati on nimennyt maailman 100 parasta pizzeriaa. Tämän vuoden alussa avattu helsinkiläinen Forza nousi ainoana suomalaispizzeriana listalle sijalle 86. Maailman parhaiden pizzeroiden listalla ykkössijan..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Tallinna
29.8.2022

Viron tunnetuin suomalaiskokki Juha Rantanen on kuollut

Yli 20 vuotta Tallinnassa työskennellyt kokki ja keittiömestari Juha Rantanen on kuollut. Hän menehtyi 23. heinäkuuta vanhempiensa kodissa Espoossa. Hän oli 59-vuotias. Rantanen sai lempinimen Viron Gordon Ramsay..

Lue lisää
H
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Ravintolat
23.8.2022

Helsinki Design Week ja ravintola Kuurna yhteistyöhön – Alvar Aallon Sokeripalaan avautuu pop up -ravintola ja viinibaari

Pohjoismaiden suurin muotoilutapahtuma Helsinki Design Week pääsee vauhtiin 1. syyskuuta ja se levittäytyy 10 päivän ajaksi eri puolille Helsinkiä. Päätapahtumapaikkana on Alvar Aallon kiistelty valkoinen kuutio, Kanavaranta 1..

Lue lisää
F
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
21.8.2022

FREX-raaka-aineille haetaan uusia käyttötapoja kokkien innovaatiokilpailulla

Suomalaisille FREX-perunoille, -punajuurille ja -kananmunille etsitään uusia kansainvälisen luokan reseptejä ja käyttötapoja ammattikokkien kilpailulla. FREX-tuotteita käyttää yli 100 Michelin-tähtiravintolaa ympäri Euroopan. Innovaatiokisan voittaja pääsee gurmeematkalle Italiaan. Kilpailussa haetaan..

Lue lisää
W
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
18.8.2022

Wihuri Metro-tukku avaa Helsingin Konepajalle uuden täyden palvelun ravintolatukun

Wihuri Metro-tukku vastaa ravintola-alan muuttuneeseen markkinaan uudistamalla ravintolatukkunsa sekä panostamalla palveluun ja digitaalisiin kanaviin. Helsingin Konepajalle yhtiö avaa ravintolatukkujensa lippulaivan. Samalla lippulaivatukun kylkeen rakentuu ruokakulttuurin keskittymä pop up..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
17.8.2022

Tähtikokki Sauli Kemppainen avaa Helsinkiin uuden ravintolan marraskuussa

Sauli Kemppaisen uuden ravintolan nimi on Atelier7. Paikka sijaitsee Vallilan Konepajan alueella, Fredriksbergin toimitilakorttelin D-talon alakerrassa. Talon päävuokralainen on MTV3. Atelier7 avataan yleisölle marraskuun alussa. Ravintolan taustalla toimii..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
8.8.2022

Richard McCormickin ja Alex Niemisen uusi ravintola Lulu’s aukesi – Lucas Hoangin Latitude 25 omakase on nyt ravintola Lulu’sin sisällä

Juuri avattu Lulu’s lupaa viedä asiakkaat makumatkalle Kaakkois-Aasiaan, mutta vapaalla tyylillä. Aina puoleksi vuodeksi eteenpäin varattu Latitude 25 omakase -ravintola sai nyt lisää tilaa ja se sulautui osaksi..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
20.7.2022

The World’s 50 Best Restaurants 2022 -lista julki – Rasmus Kofoedin Geranium on maailman paras ravintola

Kolme Michelin-tähteä napannut Kööpenhaminan Geranium jatkaa voittokulkuaan ja nyt se on myös The World’s 50 Best Restaurants -listauksen paras ravintola. Siten Geranium liittyy samalla sääntöjen mukaisesti The Best..

Lue lisää
T
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
4.7.2022

Turkuun vihdoin Michelin-tähtiravintola – Kaskis nappasi yhden ja Palace Helsingissä kaksi tähteä

Suomen Michelin-tähtiravintoloiden määrä nousi kahdeksaan turkulaisen Kaskiksen napattua ensimmäisen tähden Helsingin ulkopuolelle. Helsinkiläinen Palace sai odotetusti toisen tähden ja nousi Suomen tämän hetken ainoaksi kaksi tähteä ansainneeksi ravintolaksi…

Lue lisää
K
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
4.7.2022

Kim Mikkola sulkee Michelin-palkitun Inarin – Ravintola avaa kuitenkin ovensa uudessa paikassa

Michelin-tähtiravintola Inari sulkee ovensa Helsingissä toistaiseksi. Huippukokki Kim Mikkola avaa kuitenkin Inarin tulevaisuudessa uudessa paikassa ja uudella konseptilla. Mikkola ei paljasta vielä Inarin uutta sijaintia. Pohjoismaiden ravintoloiden Michelin-tähdet..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ukrainan sota
2.7.2022

NATO-kokouksen illallisilla tarjottiin espanjalaisten rakastamaa venäläistä salaattia, joka muutti nimensä Kiovan salaatiksi

Madridin historiallisen NATO-kokouksen illallinen järjestettiin 44 maan johtajille Pradon museossa. Isäntänä toimi Espanjan pääministeri Pedro Sanchez. NATO:n jäsenmaita on 30, ja muut 14 maata kuten Suomi olivat kokous-..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
1.7.2022

NoHo Partners ostaa legendaarisen Sea Horse -ravintolan

Helsinkiläinen kulttuuriravintola Sea Horse siirtyy ravintolajätti NoHo Partnersin omistukseen. Suomen suurin ravintolakonserni on päättänyt suunnatusta osakeannista, jolla pörssiyhtiö hankkii omistukseensa koko Sea Horse Oy:n osakekannan. Kaupan arvo on..

Lue lisää
O
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
28.6.2022

OAD Euroopan Top-ravintolalista 2022 julki – Suomesta vain Olo ylsi 150 huippuravintolan joukkoon

New yorkilaisen huippu-foodien Steve Plotnickin vuodesta 2011 ylläpitämä OAD – Opinionated About Dining on ravintoloiden kansainvälinen listainstituutio, joka syntyy yli 6000 maailmalla matkustavan foodien ravintola-arvioista. OAD haastaa merkitykseltään..

Lue lisää
Y
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
15.6.2022

Yleisö äänesti: Maan paras hampurilaisravintola on salolainen JJ’s BBQ

Salossa toimiva JJ’s BBQ äänestettiin voittajaksi Burger Lovers Finland -yhteisön yleisöäänestyksessä Suomen parhaasta hampurilaisravintolasta. Toiseksi sijoittui Naughty BRGR -ravintolat ja kolmanneksi oululainen Kauppuri 5. Äänestäjiä oli yhteensä lähes..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
14.6.2022

Kasvussa oleva Food Camp avaa uusia ravintolakohteita Hankoon ja Fiskarsiin

Ruokailukokemuksen muotoiluun erikoistunut Food Camp laajentaa ja tekee samalla uuden aluevaltauksen, kun Suomen kesäkaupungin Hangon legendaarinen sesonkiravintola Ravintola Makasiini sekä Neljän Tuulen Tupa siirtyvät osaksi yhtiön toimintaa. Muita..

Lue lisää

Posts navigation

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 19
  • Next »

Mainos

Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2023 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu