VViron pienpanimoiden kärkeen kuuluva Tanker siirtyy tanskalaisen olutjätin omistukseen
Suomalaisen Hartwallin omistaja, Royal Unibrew, ostaa virolaisen Tanker Breweryn. Kaupalla Royal Unibrew aikoo vahvistaa asemiaan Viron paikallisilla olutmarkkinoilla. Tanskalaisjätin tarkoituksena on myös tukea Tankerin kasvua sekä parantaa virolaispanimon..
RRavintola Murulle sataa palkintoja Suomen parhaasta viinilistasta
Helsinkiläisen Ravintola Murun viinilista on kerännyt viime kuukausina suuren määrän arvostettuja tunnustuksia. Elokuussa Muru sai Wine Spectatorilta ainoana Suomessa kaksi lasia Wine Awardsissa. Murun sisarravintola Pastis palkittiin yhdellä..
KKirsi Seppänen Tampereelta on Vuoden Sommelier 2021
Kirsi Seppänen tamperelaisesta Ravinteli Berthasta on voittanut sommelierien Suomen mestaruuden jo toisen kerran. Ensimmäinen mestaruus hänellä on vuodelta 2018. Finaalissa toiseksi sijoittui Antero Niemiaho helsinkiläisestä Ravintola Vinkkelistä. Kolmanneksi..
VViinaton tisle tuo aidon ginin makuisen vaihtoehdon alkoholittomien drinkkien pohjaksi
The Helsinki Distilling Company on tislannut yrteistä ja mausteista ensimmäisen suomalaisen kirkkaan alkoholittoman tisleen. Helsinki Nollaa voi ginin tavoin käyttää juomasekoitusten ja drinkkien pohjana. ”Alkoholiton alkoholi” on myynnissä..
HHelsingin Lasipalatsin aukion elämyskeskukseen tulee panimoravintola ja kolme elokuvasalia
Helsingin vanhan linja-autoaseman tiloihin valmistuvan Kulttuurikasarmin rakentaminen alkaa syyskuussa. Ravintolayhtiö NoHo Partners suunnittelee vanhan kasarmirakennuksen yhteyteen jopa 1000 asiakaspaikan elämyskeskusta, joihin tulee kuusi erilaista ravintolaa. Niiden joukossa ovat..
””Pinkille kaikki ja puhelin kii!” – Teflon Brothers lanseeraa Raparperilonkeron paikkaamaan koronan aiheuttamaa artistikurimusta
Ensin kiljua, sitten räppiä, myöhemmin kebabia ja nyt Rap-lonkeroa! Räp-bileyhtye Teflon Brothers lanseeraa kehittämänsä Raparperilonkeron. Bändi- tai artistijuoma ei ole ihan uusi idea. Mutta Raparperilonkerossa uutta on se,..
SSavonlinnalainen Olaf-panimo aloitti oluidensa lisenssivalmistuksen Brasiliassa
Savonlinnalaisen pienpanimon Olaf Brewingin oluita on alettu valmistaa Jaraguá Do Sulin kaupungissa Brasiliassa. Itäsavolaisia oluita pannaan paikallisessa Cherokee Brewing -panimossa, runsaat 500 kilometriä São Paulosta lounaaseen. Oluiden valmistus..
SSuomen Paras Olut 2021-kilpailuun ilmoittautui ennätysmäärä oluita ja panimoita
Kuluvan heinäkuun lopussa tuomaroitavaan Suomen Paras Olut 2021 -kilpailuun on ilmoittautunut peräti 441 olutta 60 panimolta. Suosituimmat kilpailusarjat ovat India Pale Ale, American Pale Ale, hapanoluet, maustetut oluet..
FFiksuviinistä tuli viini-ilmiö – palvelulla on jo yli 30 000 seuraajaa
Alkon valikoimassa olevia alennusviinejä listaava Fiksuviini-palvelu on osoittanut, että viinien hinta–laatu-suhde kiinnostaa kuluttajia enemmän kuin viinien absoluuttinen laatu. Pelkkä ale-hinta ei kuitenkaan riitä, eikä ruokaresepti ole aina viinin..
OOlvi laajenee Tanskaan – Iisalmelaisyhtiö osti perinteisen Bryggeriet Vestfyen -panimon
Olvi on ostanut Tanskan neljänneksi suurimman panimon. Iisalmelaisyhtiö on hankkinut enemmistöosuuden perinteisestä Bryggeriet Vestfyen -panimoyhtiöstä. Kauppahinta on lähes 6,8 miljoonaa euroa. Suomalainen panimokonserni Olvi Oyj on ostanut enemmistöosuuden..
SSuomen Paras Olut -kilpailu nostaa tänä vuonna esiin alkoholittomat ja gluteenittomat oluet
Ilmoittautuminen Suomen Paras Olut -kilpailuun on alkanut Jo 11. kerran järjestettävä kilpailu seuraa oluen kuluttajien ja valmistajien trendejä. Tänä vuonna kisassa nimetään Suomen parhaiden oluiden ohella paras gluteeniton..
HHypermarketeista rakennetaan aikuisten elämyskeskuksia – K-Citymarketit perustavat omia pienpanimoita
K-Citymarketit perustavat panimoita kauppapaikkojensa yhteyteen. Ensimmäinen marketpanimo syntyy Tampereen kupeeseen, kun Moose on The Loose -panimon laitteet ja oluenpanija Kalle Hirvikoski siirtyvät Porista K-Citymarket Pirkkalaan. Panimo on alkusoitto..
HHaljalan panimon uudet ostojärjestelyt varmistavat Pyynikin Brewing Companyn kasvun ja juomien valmistuksen aloittamisen täydellä teholla Virossa
Pyynikin Brewing Company luopuu virolaisen Haljalan panimon ostoaikeista. Sen sijaan Viron kolmanneksi suurimman panimon ostaa tamperelainen yrittäjä Samu Saarikoski, joka vuokraa panimon tilat ja laitteet Pyynikille. Samalla Saarikoski..
MMad Hopper Brewing Company palkkasi amerikkalaisen panimomestarin – Oluen valmistus Helsingin uusimmassa panimossa käynnistyi
Helsingin uusin craft-panimo on valmis. Tuotanto ravintola Viiden Pennin yhteydessä toimivassa Mad Hopper Brewing Companyssa on päässyt käyntiin. Oluiden valmistuksesta vastaa brasilialais-amerikkalainen palkittu panimomestari Gustavo Vale. Ensimmäiset oluet..
HHeikki Vuokko on Sinebrychoffin uusi pääpanimomestari
Carlsberg-konserni on nimittänyt Sinebrychoffin uudeksi pääpanimomestariksi Heikki Vuokon. Panimomestari Heikki Vuokko aloitti työnsä Sinebrychoffilla 2007 ja valmistui Kööpenhaminassa sijaitsevasta Scandinavian School of Brewing -panimokorkeakoulusta vuonna 2017 kurssinsa parhaana…
AAlkon verotulojen kasvusta siirrettävä 70 miljoonaa euroa suoraan ravintoloiden tukemiseen
Valtio tienasi Alkon myynnin kasvulla viime vuonna liki 150 miljoonaa euroa ylimääräistä rahaa. Alkon ennätystulokseen suoraan vaikuttivat koronakriisistä johtuvat ravintoloiden sulkemiset sekä anniskelupaikkojen aukioloaikojen rajoitukset. Valtion on korvamerkittävä..
HHartwall rakentaa pienpanimon Tampereelle loppuvuodesta avautuvaan elämyskeskukseen
Tanskalaiseen Royal Unibrew -konserniin kuuluva panimoyhtiö Hartwall rakentaa oman olutpanimon joulukuussa Tampereelle avautuvaan Uros Live -elämyskeskukseen. Hartwallin mukaan pienet tapahtumapaikkojen olutpanimot yleistyvät maailmalla. Suomessa vastaavanlaisia elämyskeskusten omia panimoita..
KKalevi Leppäsen olutkirjassa kiintymys mallasjuomiin kasvaa elämän mittaiseksi tarinaksi
Olutkulttuuri herättää tänä päivänä paljon intohimoja. Kalevi Leppäselle olut on ollut vuosikymmenten ajan työ, intohimo ja rakkaus. Työn ja intohimon väistyttyä taka-alalle on jäänyt rakkaus, joka tuntuu vuosien..
OOlvi vahvistaa asemaansa Latviassa hankkimalla toisen olutpanimon
Iisalmelainen panimoyhtiö Olvi vahvistaa yrityskaupalla liiketoimintaansa Latviassa. Olvin Latvian tytäryhtiö Cesu Alus ostaa Latvian Vidzemen maakunnassa toimivan Piebalgas Alus -panimon koko osakekannan. Yrityskaupalla Cesu Alus vahvistaa tuotevalikoimaansa premium..
KKolumni: Koronakriisi kärjisti alkoholimarkkinat – Perusteet Alkon monopoliasemalle horjuvat yhä
Koronakriisi aiheutti isoja muutoksia kotimaisilla alkoholimarkkinoilla viime vuonna. Silti Alkon markkinaosuus ei kasvanut niin suureksi, että sillä voitaisiin todeta olevan sellaista kansanterveydellistä merkitystä, johon sen monopolioikeus perustuu, kirjoittaa..
VViisi Penniä uudistuu koronarajoitusten keskellä moderniksi panimoravintolaksi
Helsingin Taka-Töölön olut- ja ruokaravintola Viisi Penni uudistuu panimon rakentamisen myötä. Viisi Penniä menee maanantaina 22. helmikuuta kiinni reiluksi kahdeksi viikoksi sisustusremontin vuoksi. Ravintolan kellaritiloihin tulevan Mad Hopper..
OOlutharrastajien palvelut paranevat – Rööperin Hopstop ja Juomatarviketukku Lappo Oy aloittavat yhteistyön
Jo ennen koronapandemiaa kasvussa ollut kotioluenvalmistuksen trendi saa kaivattua lisävahvistusta. Laajaan hanaolut- ja ulosmyyntivalikoimaan panostanut Helsingin Rööperin Hopstop tarjoaa nyt tuotteita kotioluiden valmistukseen. YHTEISTYÖARTIKKELI Rööperin Hopstop tarjoaa jatkossa..
PPirkanmaan mahtipanimot nimittivät uudet toimitusjohtajat
Tampereen seudun olutherruudesta sulassa sovussa kättä vääntävät Nokian Panimo ja Pyynikin Brewing Company ovat nimittäneet firmoilleen uudet toimitusjohtajat. Nokialla panimon johtoon nousee yrityksen nykyinen talousjohtaja Janne Paavola. Pyynikillä..
YYrityskaupat uudistavat Suomen pienpanimoiden karttaa – moni valmistaja tuskailee kannattavuuden rajoilla
Bryggeri Helsingin myynti Hartwallille ja Pyynikin Brewing Companyn Viron Haljalan-panimon kauppa muokkaavat osaltaan suomalaista panimokarttaa. Korona kurittaa alaa. Moni yritys sinnittelee kannattavuuden rajamailla. Silti pienpanimoiden uusjaosta on muutaman..
HHartwall ostaa panimoravintola Bryggeri Helsingin
Tanskalaiseen Royal Unibrew -konserniin kuuluva panimoyhtiö Oy Hartwall Ab ostaa Bryggeri Helsingin. Panimoravintolan myynnistä päätti Bryggeri Helsingin omistavan Rakuuna Olut Oy:n ylimääräinen yhtiökokous torstaina. Bryggeri Helsingin perusti lammilainen..
PPyynikin Brewing Company laajenee Baltiaan – Tamperelaispanimo ostaa Viron kolmanneksi suurimman oluttehtaan
Pyynikin Brewing Company on tekemässä kotimaan pienpanimoiden mittakaavassa jättikaupan. Yhtiö on tehnyt esisopimuksen virolaisen Haljalan panimon ostamisesta tanskalaisen Harboe-konsernin kanssa. Panimoyhtiö ei kuitenkaan muuta pois Suomesta. Kotipaikka ja..
AAlko tuotti koronavuonna valtiolle yli miljardi euroa – monopolin viinimyynti vastaa kevytmaidon kulutusta
Viini on yhä arkisempi juoma suomaisessa ruokapöydässä. Alko myi viime vuonna ennätysmäärän mietoja viinejä, joiden kulutus Suomessa on jo ohittanut kevytmaidon juonnin. Alko on myös tuottoisa liiketoimi valtiolle…
KKantapöydässä: Tipaton tammikuu on kuolinisku ravintoloille – Nyt jos koskaan kannattaa piipahtaa yhdellä
Raittiusväen masinoimat Tipaton tammikuu ja Huikaton helmikuu -kampanjat ovat pahinta, millä ravintola-alaa voidaan kiusata parin seuraavan kuukauden aikana. Nyt jos koskaan kannattaa käydä lähikuppilassa yhdellä tai toisellakin. Parin..
FFiksuviini kokoaa tiedon Alkossa myytävistä edullisista laadukkaista poistoviineistä yhteen paikkaan ja on samalla ekoteko
Viinien maahantuojat ovat aina kamppailleet poistoviinien kanssa. Joskus ravintoloille tilataan erikoiseriä, jotka eivät kaikki tulekaan myydyksi. Joskus Alkon listausten odotettu myynti ei kohtaa todellisuutta. Pahimmillaan viinejä on jouduttu..
KKantapöydässä: Alkon 100 miljoonan ylimääräinen verotuotto jaettava ravintoloille – Alkoholiverojen korotuksille ei ole perusteita
Alko kerää tänä vuonna arviolta 100 miljoonaa euroa enemmän alkoholi- ja arvonlisäveroja kuin viime vuonna. Alkon ylimääräisestä verotuotosta on korvamerkittävä kymmeniä miljoonia ravintoloiden välittömään tukemiseen. Samalla ensi vuodelle..
AAnnan päivänä on laitettava joulusahti käymään – jouluna sahti joukolla juodaan
Tänään on viimeinen hetki laittaa kotoinen joulusahti käymään. Entisaikaan jouluoluen tekeminen aloitettiin perinteisesti Annan päivänä 9. joulukuuta. Sahdin voi ostaa myös joulupöytään valmiina. Maukasta sahtia saa joko suoraan..
SSynkkyydestä syntynyt Mallaskosken panimo juhlii 100-vuotista taivaltaan Seinäjoella ensi vuonna
Suomen pitkäikäisimpiin pienpanimoihin kuuluva Mallaskoski viettää ensi vuonna 100-vuotisjuhliaan. Panimo perustettiin Seinäjoelle 1921. Juhlavuoteen valmistautuva pohjalaispanimo luottaa synkkyydestä syntyneisiin olutperinteisiin ja uusien käsityöoluiden voimaan. Seinäjoella on harjoitettu oluenvalmistusta..
MMaakuntien pienpanimot rynnivät Helsinkiin – Ruosniemen Panimo avaa baarin ja myymälän Kaivopihalle
Pienpanimoiden avaukset tuovat vipinää käsityöoluiden tarjontaan Helsingissä. Ruosniemen Panimo avaa baarin ja olutkaupan Kaivopihan uuteen liikekeskukseen runsas viikko ennen joulua. Samassa korttelissa avautuu myös espoolaisen Fat Lizard -panimon..
