KKun vihreiden puheenjohtaja ja Suomen sisäisestä turvallisuudesta ja poliisitoiminnasta vastaava sisäministeri Maria Ohisalo nosti esiin kannabiksen laillistamisen viikko sitten, Viiden Tähden kannabisaiheinen kolumni nousi ajankohtaiseksi kahden vuoden takaa…
TSTM:n ja THL:n torstaina julkistama seurantaraportti kertoo, että koronaviruksen aiheuttaman epidemian kiihtymisestä on nähtävissä useita merkkejä. Tartunnan lähde on yhä useammin tuntematon. Vastoin julkisuudessa esitettyjä väitteitä, ravintolat eivät..
OOikeuskanslerinvirasto on ryhtynyt tutkimaan kansanedustaja Mikko Kärnän (kesk.) tekemän kantelun sosiaali- ja terveysministeriön virkamiehen Ismo Tuomisen toimista. Kärnä pyysi 4. syyskuuta poliisia, eduskunnan oikeusasiamiestä ja oikeuskansleria selvittämään, onko..
GSuomalaisten uudelleen löytämä Latvia on paljon muutakin kuin Riika tai Jūrmala. Gaujan kansallispuistoon on helppo tehdä vaikka päivämatka tai yön yli reissu Riiasta. Samalla ehtii tutustua alueen viehättäviin pikkukaupunkeihin..
KViiden Tähden piti raportoida tänä viikonloppuna iloisesta Antwerpenista, timanttien kaupungista, jossa maistuvat merenelävät, olut ja genever. Toisin kävi. Antwerpenin-reissu peruuntui koronapandemian vuoksi. Nyt elo-syyskuussa tuli kuluneeksi 100 vuotta..
LUusien ravintoloiden avaaminen jatkuu kiivaana samaan aikaan, kun olemassa olevat ravintolat siirtyvät koronakamppailun hengissä säilymisen toiseen vaiheeseen, koska maksamattomat verot, työeläkkeet ym. ostolaskut painavat päälle. Ala on tullut..
RUseat Tallinnan ravintolat ovat ajautumassa ahdinkoon lyhyen kesäsesongin jälkeen. Ketjuravintoloiden ohella pienet yrittäjävetoiset paikat joutuvat supistamaan toimintaansa ja sulkemaan oviaan. Samalla ravintoloitsijat pohtivat uusia konsepteja, joilla voivat palata..
SSosiaali- ja terveysministeriö on valtionhallinnon viimeinen linnake, jonne demokratian ja parlamentarismin säännöt eivät vieläkään yllä. Alkoholiasioista vastaava hallitusneuvos Ismo Tuominen on itsevaltiaan virkamiehen maineessa – kenties hän jatkaa..
RTaneli Lehtonen helsinkiläisestä Ravintola Murusta on vienyt jälleen nimiinsä Suomen paras sommelier -kilpailun. Toiseksi kisassa sijoittui Kirsi Seppänen Ravinteli Berthasta Tampereelta ja kolmanneksi Juulia Eloranta Ravintola C:stä Tampereelta…
KSuomessa ruoka ja ravintolat ovat irti muusta kulttuurikeskustelusta, identiteettipolitiikasta puhumattakaan. Suomalaiskokit perustavat kiihtyvällä tahdilla autenttisiksi kutsuttuja etnisiä ravintoloita, jotka viittaavat mm. Aasian eri kolkkiin – ja jokainen on..
PItä-Viron Peipsijärven alue elää nyt maukkainta vuodenaikaansa. Viime viikonvaihteessa järjestetty Peipsin Ruokatie 175 km -tapahtuma kokosi pop up -ravintoloihin ja myyntikojujen äärelle jopa tuhansia ihmisiä. Peipsin kuuluisien ja..
HEsplanadin puistossa Helsingissä sijaitsevan ravintola Kappelin arvorakennus siirtyi tiistaina HOK-Elannon omistukseen. Kauppasumma on 20 miljoonaa euroa. Kulttuurihistoriallisesti arvokas rakennus on pinta-alaltaan yli 1000 neliömetriä. Helsingin kaupunki kutsui Kappelin..
KYksi Suomen kansainvälisesti menestyneimmistä kokeista, Toni Toivanen, palaa syksyksi Suomeen ja avaa yhdessä Financier Groupin kanssa pääosin suomalaisiin raaka-aineisiin perustuvan japanilaisen ravintolan. Ravintola Aki aukeaa 10. syyskuuta ravintola..
RRuokatapahtuma Smaku kutsuu vuosittain sekä Porvoon omat asukkaat että matkailijat tutustumaan paikallisiin, yrittäjävetoisiin ravintoloihin ja kahviloihin. Smaku on toteutettu Porvoossa jo neljänä kesänä, mutta tänä vuonna Taidetehtaan päätapahtumaa..
AHallitus suunnittelee toteuttavansa hallitusohjelmassa olevan 50 miljoonan euron korotuksen alkoholiveroihin ensi vuoden alusta. Korotus lisää juomapainotteisen ravintoloiden ahdinkoa ja luo inflaatiopainetta. Alkon ja päivittäistavarakauppojen myynnin kasvu lisää jo..
KPatissier-keittömestari Teemu Aura, viinimies Antti Paasonen ja Porvoosta tutuksi tullut ravintoloitsija Riku Stenros avaavat uuden illallisravintolan sekä baarin Vallilan Konepaja-alueelle lokakuun alussa The Folks Hotel Konepajan yhteyteen. Ravintola..
UHeino-konsernin Uniq Drinks Finland vahvistaa asemaansa yhä monipuolisempana juomatalona, kun siihen yhdistetään syksyn aikana Suomenlinnan Panimo ja Fiskarsin Panimo, urban winery Noita Winery sekä käsityöläistisleitä valmistava Ägräs Distillery…
HKeittiömestarit Hans Välimäki ja Arto Rastas avaavat Helsingin keskustaan lokakuun alussa uuden ravintolan. Perinteistä ranskalaista keittiötä esittelevä Bistro & Brasserie Bardot erikoistuu kaloihin, äyriäisiin ja kasviksiin. Ravintola remontoidaan..
AAlkon myynti on lisääntynyt korona-aikana huimaa vauhtia. Litramyynnin kasvuun on vaikuttanut erityisesti mietojen viinien hanapakkausten suosio. Hanatuotteiden osuus puna- ja valkoviinien myynnistä on jo 40 prosenttia. Alko on..
NKoronapandemian aiheuttamat ravintoloiden sulkemiset ja taloudelliset tappiot vaikuttivat NoHo Partnersin alkuvuoden liiketoimintaan merkittävästi. Konserni sai järeillä toimenpiteillä poikkeustilanteen hallintaansa. Koronan aiheuttamat menetykset ovat kuitenkin jopa 60 miljoonaa euroa…
SKyrö Malt Tye Whisky, Teerenpeli Distiller’s Choice Kulo 7 YO Whiskey, Teerenpeli Distiller’s Choice Savu Whiskey ja Koskenkorva Salmiakki Liqueur ova saavuttaneet kultamitalit arvostetussa kansainvälisessä IWSC-kilpailussa Lontoossa. Suomalaiset..
IInarissa toimiva ravintola Aanaar on mukana perjantaina Ranskan TV:n ykköskanavalla esitettävän Cuisine Impossible -ohjelman Lappi-jaksossa. Ohjelmaa katsoo noin miljoona katsojaa joka viikko. TV-ohjelman isäntänä toimii kuuden pariisilaisen ravintolan..
SHelsingin Rautatientorilla järjestetty kymmenpäiväinen Suuret Oluet – Pienet Panimot -oluttapahtuma kokosi yhteen 20 000 pienpanimojuomien ystävää. Tapahtuman turvallisuusjärjestelyt onnistuivat hyvin. Olutfestivaali järjestetään Lahden Satamatorilla tulevana viikonloppuna 6.–8. elokuuta…
LMatkustusrajoitusten poistuminen kesäkuun puolivälissä ja laivareitin avaaminen Helsingin ja Riian välille ovat tehneet Latviasta yhden kiinnostavimmista suomalaisten lomakohteista tänä kesänä. Latvia odottaa suomalaisten turistien määrän kasvavan merkittävästi tänä..
FGastro catering- ja ruoka-alan yritys Food Camp Finland Oy on jatkossa henkilöomistajiensa sekä Ari Tolppasen perheyhtiön Aristo-Invest Oy Ab:n omistama. Tavoitteena on kasvaa ja laajentua riippumattomana toimijana. Irtautumisen..
””Isäni keksi porilaisen. Tämä perhepiirissä säilynyt, sopivasti huumorilla höystetty tieto ei ole päätynyt suuren yleisön tietoisuuteen, mutta ei se ihan olematonkaan ole. Esimerkiksi Satakunnan maakuntamuseo Porissa on katsonut..
KTurkulainen ravintolaketju Manu Events on päättänyt sulkea Turun Aurajoen rannassa sijaitsevan Bassin ja Club Bassin, Helsingin Eteläesplanadilla toimivan Bassin sekä kolme Mauno-lounasravintolaansa taloudellisten vaikeuksien vuoksi. Bassi-kalaravintolat ovat olleet..
RMaanantaina käynnistynyt kaksiviikkoinen Kesän Ravintolaviikko valaa uskoa, että Riian ravintolaelämä on toipunut hyvin maukkaaseen arkeen koronakriisin keskeltä. Kaupungin matkailutoimiston, LiveRigan, kokoamalla ja ideoimalla teemaviikolla on mukana 35 ravintolaa,..
UKoronan jälkeisen ajan Uusi Normaali tarkoittaa ravintola-alalla merkeistä päätellen tulevaisuususkoon palaamista, aikaan ennen pandemian riehaantumista. Uusia ravintoloita aukeaa kaikissa suurissa kaupungeissa. Osa ravintola-avauksista on päätetty jo ennen koronaa,..
KPop up -ravintola LABB avaa ovensa heinäkuun alussa perinteisen Karl Johanin tiloissa Helsingin keskustassa. LABBin taustalla on kokenut ravintolatekijöiden ryhmä, joka löysi toisensa osittain sattumalta. Koronapandemialla oli vaikutuksensa..
LSuomessa on satoja tuhansia ihmisiä, jotka eivät ole tehneet päätöstä, mihin he matkustavat kesä- ja syyslomillaan. Itämeren kainalossa sijaitseva Latvia on yksi Euroopan vähiten koronaviruksesta kärsineistä maista. Suomi..
HSuuret oluet – pienet panimot palaa alkuperäiselle paikalleen Helsingin Rautatientorille viime vuosia pienempänä olutfestivaalina. Koronapandemian vuoksi tapahtuma-alueen osallistujamäärää rajoitetaan enintään 1000 ihmiseen. Mini-SOPP pitenee samalla kahdelle viikolle 10..
PEduskunta ei käsittele ennen kesälomia kansanedustaja Jari Myllykosken (vas.) lakialoitetta pienpanimoiden väliaikaisen etämyynnin sallimisesta, koska maan hallitus ei ole vienyt asian valmistelua eteenpäin. Taustalla kummittelee huoli Alkon monopoliaseman..
VValtioneuvosto tarkensi keskiviikkoiltana linjaustaan ravitsemusliikkeiden (lue: ravintoloiden) toiminnan rajoittamisen jatkamisesta. Päätös on puhtaasti poliittinen ja jälleen kerran ravintolat menettävät tärkeän myyntisesongin. Politiikassaan hallitus on johdonmukainen: ravintolat ovat yhä..
