Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Uutiset
18.5.2022

Seuraa livelähetystä – Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 julkistetaan tänään Gastro Helsinki -messuilla

Viisi Tähteä -median järjestämän Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestyksen tulokset julkistetaan Gastro Helsinki -messuilla tänään kello 15.30 alkaen. Tilaisuus lähetetään suorana Viiden Tähden YouTube-kanavalla. Klikkaa linkkiä lähetykseen…

Lue lisää
R
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
16.5.2022

Raittiuden rakastajat Gastro Helsinki -messuilla

Sober curious -liike muuttaa juomisen tapoja ja sitä kautta ravintoloiden liiketoimintaa. Terveellisen juomisen trendi on rantautumassa yhä voimallisemmin myös Suomeen, uskoo Gastro Helsinkiin saapuva lontoolaisen Club Sodan perustaja..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Olut
  • Uutiset
11.5.2022

Kahdeksan mitalia Suomeen Lontoon European Beer Challenge -kilpailusta

Suomalaiset pienpanimot keräsivät yhteensä kahdeksan mitalia Lontoossa järjestetystä, arvostetusta European Beer Challenge -olutkilpailusta. Mitaleille ylsivät Tornion Panimo, Takatalo & Tompuri Brewery ja RPS Brewing. Kilpailun kirkkaimmat palkinnot eli..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
4.5.2022

Kipinöiviä keskusteluja ja liekehtivää luovuutta Gastro Helsinki -messuilla

Gastro Helsingin uusi tuottaja Miina Miettinen tuo pöytään horeca-alan kiinnostavimmat nimet ja polttavimmat puheenaiheet. Ohessa on viisi Miinan vinkkiä, mitä Gastrossa kannattaa tehdä ja nähdä. Kumppanuusartikkeli gastro helsinki..

Lue lisää
H
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
29.4.2022

Helsingin keskustaan avautuu vappuna uusi sisäpihan terassi ja katuruokaa ja drinkkejä tarjoava klubi – Erottaja2 -taloon aukeaa lisää ravintoloita

Helsingin keskustan ravintolatarjonta saa vappuna uutta vauhtia, kun Erottajanmäen historiallisen Erottaja2:n sisäpihalle ja kivijalkaan avautuu kahden ravintolan yhdistelmä. Babylon Club & Garden on ravintola-alan konkareiden ja NoHon yhteinen..

Lue lisää
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
29.4.2022

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys päättyy vappuaattona

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys päättyy vappuaattona klo 24. Tulokset julkistetaan Gastro Helsinki 2022 -messuilla Helsingin Messukeskuksessa keskiviikkona 18. toukokuuta. Suurin osa äänestyksissä..

Lue lisää
P
Categories
  • Cocktailit
  • Juomat
  • Kansi
25.4.2022

Pohjoismaisten cocktailbaarien palkintosadegaala valitsi myös Suomen parhaat baarit ja tekijät

Pohjoismainen Bartenders’ Choice Awards (BCA) -palkintojen jako tapahtui sunnuntaina Grand Hôtelissa Tukholmassa. Kyse oli jo 12 kerta, kun eri kategorioiden voittajat julkistettiin. Suomen listalla juhlivat Chihuahua Julep sekä..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
20.4.2022

Suomen Gastronomien Seuran ansiomerkki Ravintola Nokan Ari Ruoholle ja Terhi Vitikalle

Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt seuran ansiohaarukat helsinkiläisen Ravintola Nokan keittiöpäällikkö Ari Ruoholle ja ravintolapäällikkö Terhi Vitikalle. Seura perustelee ansiomerkkien myöntämistä Ruohon ja Vitikan ansioilla suomalaisen keittiön lipunkantajina…

Lue lisää
G
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
14.4.2022

Gastro Helsinki 2022 – Kilpailut vievät ravintola-alaa eteenpäin

Ravintola-alan kilpailut ovat merkittävä osa Gastro Helsinki 2022 -messujen ohjelmaa. Keittiö- ja saliammattilaisten kisat edistävät alan positiivista näkyvyyttä, parantavat osallistujien ammattitaitoa sekä nostavat Suomen ruokakulttuuria maailman tietoisuuteen. Gastro-messuilla..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
13.4.2022

Pääsiäisen piinaviikosta tuli virolahtelaiselle panimolle palkintojen ja tunnustusten viikko

Takatalo & Tompuri Panimon pääsiäisen odotusaika on ollut lähes pelkkää juhlaa. Virolahtelainen maatilapanimo pokkasi mitalin arvostetussa saksalaisessa olutkisassa ja panimoyrittäjä Mikko Suur-Uski valittiin Kymenlaakson vuoden maaseututoimijaksi. Kaiken lisäksi..

Lue lisää
V
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kansi
  • Uutiset
  • Viini
12.4.2022

Viranomaisten ajojahti päättyi nolosti – syyttäjä jätti nostamatta syytteen viinien nettikauppiasta vastaan

Syyttäjä on päättänyt olla nostamatta syytettä Viinilehden perustajaa Juha Berglundia ja hänen tytärtään Nea Berglundia vastaan viinien etämyyntiä koskevassa asiassa. Berglundien omistama viinitila Château Carsin oli yksi kymmenestä..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Tallinna
9.4.2022

Viron ravintolat nousevat viimeinkin Michelin-tähtikartalle

Michelin Guide on ottanut Baltian maista ensimmäisenä käsittelyynsä Viron, jossa ravintolaoppaan saapumista on odotettu jo vuosia. Michelin Guide Estonia on legendaarisen ravintolaoppaan 37. kohdejulkaisu ja sen tulokset julkistetaan..

Lue lisää
O
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kansi
  • Kantapöydässä
  • Kolumnit
  • Uutiset
6.4.2022

Oluen prosenttirajan nostaminen on poliitikoille suurempi omantunnon kysymys kuin päättäminen sotilaallisesta liittoutumisesta

Virallinen Suomi vietti eilen kieltolain päättymisen 90-vuotisjuhlaa. Asiassa ei ole mitään juhlimista. Kieltolaki elää suomalaisessa juomakulttuurissa sekä anniskelun ja myynnin sääntelyssä sitkeästi kuin viinapiru alkoholistissa. Viinan, oluen ja..

Lue lisää
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
5.4.2022

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys lähti vauhdikkaasti liikkeelle

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys on täydessä vauhdissa. Äänestysaikaa on 30. huhtikuuta saakka. Tulokset julkistetaan Gastro Helsinki 2022 -messuilla Helsingin Messukeskuksessa 18. toukokuuta…

Lue lisää
H
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
30.3.2022

Helsinkiläinen Nolla on Gastronomien seuran Vuoden ravintola

Ravintola Nolla on Suomen Gastronomien Seuran valinta Vuoden ravintolaksi 2022. Gastronomit perustelevat valintaansa Nollan kekseliäisyydellä ja taidokkuudella, jossa asiakkaalle välittyy koko palveluketjun yhteistyö. Idea Ravintola Nollasta syntyi vuonna..

Lue lisää
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
29.3.2022

Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestys käynnistyy ensi viikolla – tulokset julkistetaan Gastro Helsinki -messuilla toukokuussa

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys alkaa ensi viikon maanantaina 4.4. Äänestysaikaa on perjantaihin 30.4. huhtikuuta saakka. Listaus järjestetään nyt 14. kerran.  Suomen 50..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Uutiset
24.3.2022

Suomen joukkue kokkasi MM-kisojen finaaliin – Johan Kurkelan tiimi oli EM-kisassa kuudes

Suomen tiimi sijoittui kuudenneksi Bocuse d’Or -kilpailun Euroopan-karsinnassa Budapestissä. Samalla Johan Kurkelan johtama joukkue kokkasi itsensä ensi vuoden tammikuussa Lyonissa käytävään kokkien MM-kisan finaaliin. Kurkelan assistenttina on Aino..

Lue lisää
J
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ruoka
24.3.2022

Johan Kurkelan taustajoukot luottavaisina ja täynnä kannustusintoa Budapestin Bocuse d’Or -kilpailussa

Suomalaiset kannustajat ja tukijat seuraavat jännittyneinä Johan Kurkelan joukkueen pitkää suoritusta kokkien MM-kisan Euroopan karsintakilpaiIussa Budapestissä. Kisapaikalle on kokoontunut noin 40 hengen tukijoukko, joka erottuu kansainvälisessä katsomossa äänekkäästi..

Lue lisää
J
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ruoka
  • Uutiset
24.3.2022

Johan Kurkelan joukkue aloitti Bocuse d’Orissa – Lautasella maistuvat uudet perunat ja riistakäristys

Suomen Bocuse dOr -joukkue on aloittanut viiden tunnin 35 minuutin urakkansa Bocuse d’Orin Euroopan-karsinnoissa Budapestissä. Johan Kurkela johtama joukkue jahtaa kisassa EM-titteliä ja paikkaa ensi vuoden tammikuussa Lyonissa..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
23.3.2022

Sota estää Ukrainan joukkueen osallistumisen Bocuse d’Or -kokkikisoihin – Mutta samalla Venäjä on suljettu kilpailusta

Ukrainan piti osallistua tänään ensimmäistä kertaa kokkien maailmanmestaruuskilpailun Bocuse d’Or:in Euroopan karsintaan Budapestissa, mutta Venäjän hyökkäyssota Ukrainaan romutti suunnitelmat. Nyt Ukrainan tiimi osallistuu Kiovassa avustustoimintaan valmistamalla ympärivuorokautisesti ruokaa..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ruoka
23.3.2022

Suomi tavoittelee jälleen finaalipaikkaa kokkien MM-kisojen Euroopan-karsinnassa

Suomen edustajan Johan Kurkelan tavoitteena on loppukilpailupaikka keskiviikkona käynnistyvässä kokkien Bocuse d’Or -kilpailun Euroopan-karsinnassa Budapestissä. Kurkelan joukkue, jossa assistenttina on Aino Kasanen ja valmentajana Kalle Tanner, kokkaa kisan..

Lue lisää
G
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
16.3.2022

Gastro Helsinki 2022 korostaa ravintola-alan merkitystä yhteiskunnassa uusien haasteiden kynnyksellä

Gastro Helsinki 2022 -messut on erityisesti verkostoitumisen ja yhteiskunnallisen vaikuttamisen foorumi. Tapahtuma nostaa esiin ajankohtaisia aiheita työvoimapulan ratkaisemisesta hyvään johtamiseen, kuluttajatrendehin ja uratarinoihin saakka. Nuoret opiskelijat ja vieraskieliset..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
16.3.2022

Suomen Keittiömestarit: Kotimaisen elintarviketuotannon kriisi vaarantaa ruokaturvan

Suomen keittiömestarit ovat huolestuneita kotimaisen ruoantuotannon kehityksestä. Keittiömestareiden yhdistys muistuttaa, että kotimaisella tuotannolla varmistamme ruokaturvan globaalien ruokakriisien ja muiden uhkien varalta. Samalla työllistämme ja pidämme yllä alkutuotannon sekä..

Lue lisää
O
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
14.3.2022

Otto Hietamies on tämän vuoden nuorten kokkien Suomen mestari

Helsinkiläisen Ravintola Kultán keittiössä työskentelevä Otto Hietamies on alle 27-vuotiaiden kokkien Suomen mestari. SM-kilpailut käytiin viikonloppuna Turussa. Hietamies edustaa Suomea kansainvälisessä Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2022 -kilpailussa kesäkuussa..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Olut
  • Panimot
  • Ukrainan sota
  • Uutiset
6.3.2022

Olvin vetäytyminen Valko-Venäjältä on kipeä, mutta ainoa oikea päätös

Olvi ilmoitti lauantaina lopettavansa viennin Venäjälle ja aloittavansa vetäytymisen Valko-Venäjältä Ukrainan sodan vuoksi. Olvi omistaa Valko-Venäjän Lidassa Lidskoe Pivo -panimon, jonka osuus konsernin koko liikevaihdosta on 21 prosenttia…

Lue lisää
L
Categories
  • Kansi
  • Ukrainan sota
  • Uutiset
3.3.2022

Lista ukrainalaista ruokaa tarjoavista ravintoloista ja tukitapahtumista sodan uhreille

Viisi Tähteä piti tällä sivulla yllä listaa ravintoloista, kahviloista ja baareista, jotka ovat tyarjonneet ukrainalaisia ruoka-annoksia ja juomia tai järjestävät tukitapahtumia ja -illallisia Ukrainan sodasta kärsivien uhrien auttamiseksi…

Lue lisää
G
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
3.3.2022

Gastro-messut tuo ravintola-alan nuorten lähelle laskemalla tapahtuman ikärajaa

Horeca-alan johtava ammattitapahtuma Gastro Helsinki laskee ikärajaansa. Tähän saakka vain täysi-ikäisille suunnatuille messuille voivat nyt osallistua kaikki 16 vuotta täyttäneet. Ikärajan laskemisen myötä nuorille esitellään horeca-alaa tulevaisuuden uravalintana. ..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Ukrainan sota
  • Uutiset
2.3.2022

Viisi Tähteä alkaa julkaista listaa ukrainalaista ruokaa ja tukitapahtumia järjestävistä ravintoloista

Viisi Tähteä alkaa julkaista listaa suomalaisista ravintoloista, kahviloista ja baareista, jotka tarjoavat ukrainalaisia ruoka-annoksia ja juomia tai järjestävät tukitapahtumia ja -illallisia Ukrainan sodasta kärsivien uhrien auttamiseksi. Listan julkistaminen..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
1.3.2022

Kokkien ja ravintoloitsijoiden vetoomus Ukrainan puolesta ja sodan lopettamiseksi

Viisi Tähteä käynnisti maanantai-iltana nimien keruun vetoomukseen Ukrainan kansan puolesta ja sodan lopettamiseksi, koska pienetkin tuen osoitukset vahvistavat puolustustahtoa ja rapauttavat miehittäjää. Ensi vaiheessa listan tueksi ilmoittautui reilut..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Uutiset
28.2.2022

Alko ja S-ryhmä lopettivat toistaiseksi venäläisten tuotteiden myynnin

Alko keskeyttää venäläisten alkoholituotteiden myynnin myymälöissään ja verkkokaupassaan. Valtionyhtiö Alko on käynyt viime torstaista lähtien venäläisiä alkoholituotteita koskevaa vuoropuhelua muun muassa juomia Suomeen tuovien yritysten kanssa. Myös asiakkaat..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
24.2.2022

Olaf-panimo perustaa ravintolan ja tapahtuma-areenan Savonlinnan vanhaan veturitalliin

Savonlinnalainen Olaf Brewing rakentaa oman tapahtumakeskuksen yli sata vuotta vanhaan veturitalliin. Punatiiliseen kulttuurirakennukseen tulee ravintolan ohella panimomyymälä ja musiikkisali esiintymislavoineen. Olafin tapahtuma-areena avaa ovensa jo parin kuukauden kuluttua…

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Olut
  • Ravintolat
22.2.2022

Olut kallistuu ravintoloissa – Oluenystävän kipukynnys ei vielä ylity

Oluen ja muiden juomien nautiskelu ravintoloissa kallistuu kiristyneen inflaation vuoksi. Ravintolat ennustavat jopa useiden kymmenien senttien korotusta tuopin hintaan. Jo nyt oluenystävä joutuu maksamaan lasillisesta kotimaista olutta yli..

Lue lisää
I
Categories
  • Kansi
  • Koronavirus
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
21.2.2022

Inflaatio nakertaa kuluttajan kukkaroa – ja istuu tukevasti ravintoloiden ja panimoiden pöydissä

EU-aluetta kurittava inflaatio nostaa ravintolaruoan ja juomien kuluttajahintoja Suomessa kevään aikana. Ravintolahintojen nousuun vaikuttavat myös raaka-aineiden, vuokrien ja energian kallistuminen sekä työvoimakustannukset. Hintojen korotukset vaikeuttavat ravintoloiden ja juomanvalmistajien..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Väkevät
19.2.2022

Ruotsalainen Agitator-viskitislaamo kyseenalaistaa totutut ajattelutavat: ”Paras viski on vielä tekemättä”

Viski on alkoholimaailman instituutio, joten ajatus viskin valmistuksesta uusin keinoin kuulostaa hurjalta. Mutta kun kuuntelee ruotsalaisen Agitator Whiskymakare Ab:n tislaamomestaria Oskar Brunoa, viskistä on vielä kertomattomia tarinoita. Haastattelimme..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Olut
  • Uutiset
18.2.2022

Paikallinen yrittäjäporukka osti joensuulaisen Panimo Honkavuoren

Joensuulainen Unison Brewing Company on ostanut paikkakunnalla toimivan Panimo Honkavuoren liiketoiminnan. Kauppaan kuuluvat myös Honkavuoren tuotantolaitteisto ja tuotemerkit, jotka säilyvät uuden yrityksen olutvalikoimassa. Unison Brewing Company on perustettu..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
15.2.2022

Kokkimaajoukkue avaa Gastro Helsinkiin pop-up-ravintolan

Suomen kokkimaajoukkue avaa toukokuussa Gastro Helsinki -messuille oman pop-up-ravintolan. Maajoukkue saa ravintolaan vieraaksi Islannin kokkijoukkueen. Ravintolan nimi on teeman mukaisesti FIN-ICE. Gastro Helsinki on maajoukkueelle tärkeä välipysäkki ja..

Lue lisää

Posts navigation

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 14
  • Next »

Luetuimmat

S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Uutiset

Seuraa livelähetystä – Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 julkistetaan tänään Gastro Helsinki -messuilla

Viisi Tähteä -median järjestämän Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestyksen tulokset julkistetaan Gastro Helsinki -messuilla tänään kello 15.30 alkaen. Tilaisuus lähetetään suorana Viiden Tähden YouTube-kanavalla. Klikkaa linkkiä lähetykseen…

Lue lisää
R
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset

Raittiuden rakastajat Gastro Helsinki -messuilla

Sober curious -liike muuttaa juomisen tapoja ja sitä kautta ravintoloiden liiketoimintaa. Terveellisen juomisen trendi on rantautumassa yhä voimallisemmin myös Suomeen, uskoo Gastro Helsinkiin saapuva lontoolaisen Club Sodan perustaja..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Olut
  • Uutiset

Kahdeksan mitalia Suomeen Lontoon European Beer Challenge -kilpailusta

Suomalaiset pienpanimot keräsivät yhteensä kahdeksan mitalia Lontoossa järjestetystä, arvostetusta European Beer Challenge -olutkilpailusta. Mitaleille ylsivät Tornion Panimo, Takatalo & Tompuri Brewery ja RPS Brewing. Kilpailun kirkkaimmat palkinnot eli..

Lue lisää
Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2022 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu