AAlko haluaa palvella uudistuvaa suomalaista hyvinvointiyhteiskuntaa entistä paremmin, kertoi monopoliyhtiö tiistaina. Alkon myynti oli yhtensä yli 1,1 miljardia euroa viime vuonna. Bisnes väheni 21 miljoonalla eurolla, mutta vastuullisuustyössä..
KHaaveet oluen ja viinin valmisteverojen laskemisesta on syytä unohtaa. Suomi jatkaa korkean verotuksen tiellä. Suurimmat puolueet ovat valmiita nostamaan tupakka- ja alkoholiveroja tulevasta hallituspohjasta riippumatta. Viro, Latvia ja..
SSuomen 50 Parasta Ravintolaa 2019 -listalla oli huomattavan paljon uusia ravintoloita ja nousijoita. Samalla moni tuttu ravintola jäi listauksen ulkopuolelle. Vuoden takaiselta listalta tippui ja sinne nousi peräti..
SHelsingin Suomalaisen Klubin säätiö on jakanut kaksi 6000 euron palkintoa ansioituneille ruokakulttuurin veteraaneille. Palkinnot saivat Jorma Haranen Turusta ja Martti Lehtinen Äänekoskelta. Saara Sinvuori Tampereelta palkittiin 3000 euron..
GHelsinkiläinen Grön on maan paras ravintola tällä hetkellä. Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2019 -äänestyksessä seuraaviksi sijoittuivat helsinkiläiset BasBas ja Olo. Listan tulokset julkistettiin keskiviikkona Helsingissä. Toni Kostianin ja..
SSuomen 50 Parasta Ravintolaa -listaus julkistetaan tänään Helsingin Wanhassa Satamassa kansainvälisen Food and Talk -seminaarin päätteeksi. Julkistamista voi seurata suorana lähetyksenä Facebookissa 50 Parasta Ravintolaa -ryhmässä. Suomen 50..
PSuomalaiset pienpanimot valmistivat olutta viime vuonna liki 22 miljoonaa litraa. Määrä on vajaat miljoona litraa enemmän kuin vuonna 2017. Pienpanimoiden määrä kipusi samalla yli sadan. Valviran tilastojen mukaan pienet panimot..
TPieniä teurastamoita edustava Suomen Teurastamoyrittäjät ry lupaa, että ravintolat saavat kotimaan teurastamoilta teurastuksen sivutuotteita, mikäli tilaukset tehdään ajoissa. Teurastamot myöntävät, että joidenkin ruhonosien ottaminen ei kuitenkaan ole nykylainsäädännön..
TOluen ja lonkeron myynti jatkaa laskuaan Alkossa. Päättynyt tipaton tammikuu teki jälleen loven Alkon panimojuomien myyntiin. Alkon kokonaismyynti tammikussa puhtaaksi alkoholiksi muutettuna vastaa vajaata kahvikupillista pirtua asukasta kohti…
LArktista elämäntyyliä ammentava Lapland Hotels Bulevardi avaa ovensa tiistaina 15. tammikuuta Helsingissä lähes puoli vuotta aikataulustaan myöhässä. Samassa yhteydessä avautuu myös Lapin puhtaisiin raaka-aineisiin keskittyvä ravintola Kultá Kitchen..
HHelsingin Suomalaisen Klubin ravintolassa on joululounas kuten kaikkialla Suomessa tähän aikaan. Vaikka joulu on sellaisenaan konsepti, ravintoloitsija Miia Makkonen on ideoinut konseptin konseptin päälle ja teemana on joulupöytä..
OOluen kuluttajia edustava Olutliitto on käynnistänyt kotikaljan valmistuksen työpajan helsinkiläisen kehitysvammaisten työtoiminta- ja asumismotojen tarjoajan Aula-työkodin kanssa. Yhteistyön tuloksena on valmistunut oma vähän alkoholia sisältävä Aulan Engel -joulukalja…
SSuomen kokkimaajoukkue sijoittui kuudenneksi kokkien MM-kisoissa, Culinary World Cupissa, Luxemburgissa. Hot kitchen -kilpailusarjassa Suomi ylsi kultatason suoritukseen. Culinary Art ja Pastry Art -sarjassa joukkue jäi hopeatasolle. Uudelle kokkimaajoukkueelle..
HEnsi keväänä viisivuotissynttäreitään juhliva The Helsinki Distilling Company (HDCO) tuo järjestyksessään seitsemännen viskitisleensä myyntiin kotimaassa. Helsinki Whiskey Rye Malt Release #7:n -viskin valmistamiseen on käytetty kotimaisia ruis- ja..
KSuomen kokkimaajoukkue odottaa hyvää sijoitusta parhaillaan Luxemburgissa käynnissä olevasta Culinary World Cup -kilpailusta. Maanantaisen lämpimän keittiön perusteella joukkueella non mahdollisuus yltää tässä kokkien MM-kisassa jopa mitaleile saakka. Suomen..
NNoHo Partnersiksi nimensä muuttava Restamax rakentaa kasvuaan Tanskassa ja Saksassa. Konsernin kansainvälisten liiketoimintojen johtaja Juha Helminen kertoo, että Pohjois-Euroopan markkinassa on valtavasti kasvupotentiaalia. ”Kyseessä on kasvava ja fragmentoitunut..
RRestamaxin ja Royal Ravintoloiden muodostama Suomen suurin ravintolakonserni tunnetaan jatkossa nimellä NoHo Partners Oy. Viime aikoina laajan julkisen keskustelun sekä merkittävien muutosten keskellä ollut konserni uusii strategiansa. Tavoitteena on..
HHelsinkiläisen kauppakeskus REDIn toimitusjohtaja vaihtuu. Nykyinen toimitusjohtaja Pia Svensk on vapautettu tehtävistään. Potkuista uutisoi ensimmäisenä Helsingin Sanomat. SRV:n rakennuttaman ja operoiman kauppakeskus REDIn johtajan rekrytointi on käynnistynyt. Samalla..
SSuomen kokkimaajoukkue aloitti urakkansa viikonvaihteessa Culinary World Cup -kilpailussa Luxemburgissa. Lauantaina oli ohjelmassa kylmä pöytä. Tänään iltapäivällä on vuorossa lämpimän keittiön kokonaisuus. Kisan lopputulokset ovat selvillä ensi torstaina…
KNorjalainen elintarvike- ja kulutustavarajätti Orkla ostaa pizzaketju Kotipizzan. Torstaiaamuna julkistetutn ostotarjouksen hinta on 146 miljoonaa euroa. Orkla tunnetaan Suomessa muun muassa sen vanhoista ruotsalaisista tuotemerkeistä Abba ja Felix..
AJuomavalmistaja Altia on voittanut Green Company of the Year -palkinnon kansainvälisessä The Drinks Business Green Awards 2018 -kilpailussa Lontoossa. Altia vei voiton Koskenkorvan tehtaan bio- ja kiertotalouden ansiosta…
KKeskustan entinen varapuheenjohtaja ja europarlamentaarikko Riikka Pakarinen on Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton uusi toimitusjohtaja. Pakarinen toimii nykyisin pääministeri Juha Sipilän (kesk.) kabinetissa EU-asioiden erityisavustajana. Valinnasta uutisoi ensimmäisenä MTV Uutiset…
BBryggeri Sofia Imperial Stout -olut on saanut hopeamitalin kansainvälisessä European Beer Star 2018 -kilpailussa. Palkinnot jaettiin keskiviikkona BrauBeviale -messujen yhteydessä Nürnbergissä Saksassa. Yksityisten saksalaisten panimoiden järjestämän European Beer..
KKotimainen ruokakala maistuu edelleen varsin nihkeästi suomalaisille. Vaikka 95 prosenttia kertoo syövänsä mielellään kalaa, kotimaista kalaa kulutettiin vain hieman yli neljä kiloa ja tuontikalaa lähes kymmenen kiloa asukasta..
