Tekijä: Eeropekka Rislakki

I
Categories
14.3.2026

Ilmiöanalyysi 50 Parasta Ravintolaa -listasta – Kun bistro halusi olla muuta kuin bistro, se unohti, miksi se on olemassa

Suomalainen bistro syntyi rennon ruokailun tarpeesta, mutta muuttui vuosien myötä kokkivetoiseksi hybridiksi, jossa tekninen kunnianhimo ja 3-5 ruokalajin menut syrjäyttivät alkuperäisen idean. ”Bistrokulttuuri on korjausliikkeen..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

1 Palace, Helsinki

Palace on suomalaisen gastronomian majakka, jossa historia, kunnianhimo ja tekninen tarkkuus sulautuvat saumattomaksi kokonaisuudeksi. Palace on ottanut Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksessä ykkössijan jo 7..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

2 BasBas, Helsinki

Baskeri ja Basso Bistro eli tuttavallisemmin BasBas on kuin tulisi kotiin. BasBas on vuodesta toiseen hämmästyttävä, maagisen taikapiirin synnyttänyt ilmiö. BasBas on vakiinnuttanut asemansa listamme kärkikolmikossa jo vuosien..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

3 Grön, Helsinki

Grön on Toni Kostianin johtama helsinkiläinen Michelin-tähtiravintola, joka on vakiinnuttanut paikkansa Suomen gastronomian huipulla. Vuonna 2015 perustettu Grön sai tähden jo vuonna 2018, ja se..
Lue lisää
4
Categories
11.3.2026

4 Jason, Helsinki

Helsingin sydämessä, Yrjönkadulla, sijaitsee ravintola Jason, joka on Michelin-palkitun Jari ”Jetson” Vesivalon ensimmäinen oma ravintola, ja viime vuoden 50 Parasta Ravintolaa -listan Paras Tulokas. Tämä..
Lue lisää
5
Categories
11.3.2026

5 Kaskis, Turku

Kaskis on Turun kulinaarinen ilmiö, joka on kasvanut pienen kivijalkaravintolan mitoista koko kaupungin identiteettiä muovaavaksi voimaksi. Sen filosofia rakentuu syvälle juurtuneeseen raaka-aineiden kunnioitukseen, villiyrttien, metsän..
Lue lisää
6
Categories
11.3.2026

6 Kajo, Tampere

Ravintola Kajo hakee illan viimeisen auringonsäteen hetkeä – kajoa – ja yhdessäolon merkityksellisyyttä, jonka toivoisi jatkuvan ikuisesti. Tulta, savua, tarinoita, ystäviä, lähiruokaa ja luontoa lautasella. Näistä..
Lue lisää
7
Categories
11.3.2026

7 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats Brasserie & Pub on tyylipuhdasta pohjoismaista modernismia, päivitettynä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen laatua..
Lue lisää
8
Categories
11.3.2026

8 Savoy, Helsinki

Suomalaisen ravintolahistorian ylpeys, Savoy, on ollut olemassa jo niin kauan (89 vuotta), että sen klassisuus on pyörähtänyt akselinsa ympäri täyden kierroksen. Viitisen vuotta sitten Savoy kävi..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

10 Luovuus kukkii kaaoksesta, Helsinki

Luovuus kukkii kaaoksesta on Helsingin jännittävimpiä ravintoloita epäsovinnaisuudessaan. Eikä vain kysyttäessä salissa patsastelevalta, täytetyltä maskottimäyrältä.   Samu Räsäsen pieni ja lämminhenkinen ravintola poikkeaa kokkivetoisista paikoista siinä, että..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

11 Vinkkeli, Helsinki

Konservatiivinen, klassinen ja perinnetietoinen ovat käsitteitä, jotka leijuvat Vinkkelin valkoisten pöytäliinojen kattamassa salissa. Vinkkeli on kuin peruskallio, johon nojata, kun koko muu Suomi heiluu erinäisten lainakonseptien ja..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

12 Demo, Helsinki

Ravintola Demo on helsinkiläinen fine dining -legenda, joka avasi ovensa jo vuonna 2003 ja se kantoi Michelin-tähteä Uudenmaankadulla vuodet 2007-2024. Kun uusi Demo 2.0 avautui..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

13 Olo, Helsinki

Olo on ollut jo pari vuosikymmentä Helsingin ja Suomen gastronomian ykkösketjun voimapiste, jossa yhdistyvät pohjoinen minimalismi, tulkinta pohjoismaisesta, hienostuneesta gastronomiasta, sekä raaka-aineiden kunnioitus ja pettämätön tyylitaju Michelin-tähden..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

14 Finnjävel Salonki, Helsinki

Finnjävel on oodi suomalaiselle ruoalle. Se etsii suomalaisia perinneruokia, purkaa reseptit ja rakentaa annokset kekseliäästi uudelleen. Tuloksena syntyy muistoja herättäviä, nostalgialta maistuvia ja kiinnostavia annoksia...
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

15 Bona Fide, Helsinki

Viimeiset viisi vuotta on tehnyt selväksi, että Bona Fide on progressiivisimpia, yllätyksellisimpiä ja ajattelultaan rohkeimpia ravintoloita Helsingissä. Hinta-laatusuhde on järeä. Lisäksi se ajaa aidosti niin..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

16 Teller, Helsinki

Teller-ravintola Helsingin Etu-Töölössä on tarina, joka herää eloon lautasella. Lämminhenkinen ja kutsuva ravintola on perustettu intohimosta ruokaan ja tarinoihin, ja sen takana ovat kokeneet ravintoloitsijat..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

17 Café Savoy, Helsinki

Helsingin Café Savoy on klassinen, tyylikäs ja tunnelmallinen kahvila-ravintola, joka sijaitsee Eteläesplanadin varrella, Savoy-teatterin naapurina, ravintola Savoyn talon katutasossa. Café Savoy avattiin vuoden 2022 lopussa,..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

18 Kuurna, Helsinki

Kuurna on niitä ravintoloita, jotka eivät metelöi ja huuda itseään esiin. Se vain on – kuin Kruununhaan oma pieni sydän, joka lyö tasaisesti ja vakaasti,..
Lue lisää
1
Categories
11.3.2026

19 Le Grec, Helsinki

Modernia kreikkalaista tarjoava Le Grec on enemmän kuin pelkkä ruokaravintola – se on kokonaisvaltainen makuelämys, jossa perinteiset Välimeren maut ja moderni skandinaavinen ote kohtaavat.  ..
Lue lisää
2
Categories
12.3.2026

20 Shii, Helsinki

Helsingin keskustan sisäpihalle kätkeytyvä Shii on ravintola, joka kuiskaa olemassaolonsa. Japaniksi shii merkitsee hiljaisuuden tai salaisuuden elettä, samaa hienovaraista shhh-äännettä, jolla pyydetään keskittymään olennaiseen.  ..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

21 Nolla, Helsinki

Hävikkivapaa, zero waste -ravintola Nolla on luonut oman genrensä alusta lähtien. Tuloksena on jotakin ainutlaatuista, missä pyritään hävikin ja keittiöjätteen poistamiseksi – ei vain minimoimiseksi.   Nolla..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

22 Mami, Turku

Mami on kokkivetoisen bistroravintoloitsemisen pioneereja Suomessa ja Turun ravintolaskenen maamerkki, semiklassikko ja Turun ravintolatarjonnan peruskallio. Mamissa on kokkailtu trendivapaasti oman pelikirjan mukaisesti väkevästi ja rakkaudellisesti jo..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

23 Sky Kitchen & View

Rovaniemen Ounasvaaran huipulla oleva panoraamaravintola Sky on keittiöpäällikkö Tero Mäntykankaan pitkällisen työn ja Lapin pohjoisten perinteiden onnellinen törmäytys. Vaikuttavat maisemat riittävät jo sellaisenaan nostamaan ravintolan muiden yläpuolelle.   Keittiötä..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

24 Bistro Bardot, Helsinki

Kun Tampereen lahjat Suomen gastronomialle, keittiömestarit Hans Välimäki ja Arto Rastas avasivat Helsingin keskustaan, Hotel Kämpin viereen vuonna 2020 Bistro & Brasserie Bardot-ravintolan, ranskalaishenkinen bistro nousi suoraan Top 10 -sijoille. Jatkomenestys kertoo..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

25 VÅR, Porvoo

Porvoon VÅR nousi syntyessään tutkainta vastaan. Marjo Lindbergin (sali) ja Oskar Kotkan (keittiö) 24-paikkainen ravintola tarjoaa kunnianhimoista, Michelin-tähden saanutta fine diningia Porvoon pikkukaupungissa 50 km Helsingistä samaan aikaan, kun kilpailu..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

26 Nokka, Helsinki

Katajanokan vanhoissa tiilimakasiineissa sijaitseva tunnelmallinen Nokka on ravintola, jossa suomalainen luonto käy pöytään itsevarmasti. Nokka avattiin jo vuonna 2002 aikana, jolloin lähiruoka oli vielä marginaalin..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

27 The Grand Bar & Grill

Helsingin korkeavuorenkadulla sijaitseva The Grand Bar & Grill on keittiömestari Sylvester Soisalon ja ravintoloitsija Matti Wikbergin luoma kunnianosoitus laadukkaalle lihalle, ruoanlaitolle ja modernille grillausosaamiselle. Yhteistyön..
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

28 Bisoubisou Rooftop Restaurant & Bar, Helsinki

Helsingin Kalasataman Horisontti‑tornitalon 24. kerroksessa sijaitsevasta Bisoubisou -ravintolasta avautuu näköala yli Helsingin, mutta maailmaa se katsoo ranskalaisen brasserien perinteiden ja New Yorkin urbaanin itsetietoisuuden läpi...
Lue lisää
2
Categories
11.3.2026

29 Smör, Turku

Turun Aurajokirannan semiklassikko Smör on listamme vakiokalustoa – suomalaisen bistrotyylin varhainen valonkantaja, joka ei ole jäänyt historiaansa makaamaan. Tänä vuonna Restoran Smör täyttää 17 vuotta,..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

30 SicaPelle, Porvoo

Kun Mikko Lahtinen ja Taru Sassi ottivat SicaPellen ja kartanon yläkerrassa sijaitsevan Onni-hotellin haltuunsa vuonna 2022, Porvoon ravintolakartalle ilmestyi uusi, kunnianhimoinen sydänääni. Ravintola, joka kantaa..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

31 Ravintola 305, Helsinki

Keittiömestari Janne Keskevaari – kuusi vuotta misukka-Grönin konehuoneessa – päätti kolme vuotta sitten, että nyt riittää muiden unelmien toteuttaminen. Syntyi Ravintola 305, korttelibistro, jossa kynnys..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

32 Muru, Helsinki

Muru on helsinkiläisen bistroklassikon asemassa ja bistrotyylin edelläkävijän maineessa, jonka suosio lepää päivittäin vaihtuvassa tarjonnassa, laadukkaissa raaka-aineissa, mauilla leikkivissä annoksissa, hyvissä viineissä, rennon osaavassa ja tarinoivassa..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

33 Twenty Four Social Club, Helsinki

Helsingin Kallion Kolmannella linjalla sijaitseva Twenty Four Social Club on kortteliravintola ja cocktailbaari, joka tekee nimensä näkyväksi jokaisessa yksityiskohdassa. Twenty Four viittaa paitsi 24 asiakaspaikkaan..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

34 Kosmos, Helsinki

Helsinkiläinen keittiö on olemassa, ja se on täällä: klassisen ranskalaisen keittiön pohja, ruotsalaisia heijaa-huutoja, kotimaisia raaka-aineita ja tsaarin ajan pietarilaista raskautta. Käytännössä se tarkoittaa konstailematonta,..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

35 Wellamo, Helsinki

Helsingin Katajanokalla vuodesta 1975 toiminut piskuinen Wellamo törmäytti aikanaan ranskalaisen keittiön klassikoita slaavilaisella raskaudella ansiokkaasti läpi vuosikymmenien suhdanteiden, mutta viimeiset neljä vuotta vetäjänä on ollut The..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

36 Fröj, Vaasa

Fröj on vaasalaisen gastronomian kristalloituma – ravintola, joka syntyi pitkästä unelmasta ja jalostui todeksi keväällä 2022. Fröj syntyi Hejm‑ravintolan tekijöiden spin-offina. Hejm avattiin vuonna 2019,..
Lue lisää