Tekijä: Heikki Kahkonen
EEduskunnan talousvaliokunta kuulee ravintola-alan asiantuntijoita tukipaketista
Eduskunta käy tänään iltapäivällä lähetekeskustelun ravintoloiden koronapaketista. Hallitus esittää 123 miljoonan euron tukea ravintoloille viruksen aiheuttamien taloudellisten tappioiden korvaamiseksi. Ennen täysistuntoa eduskunnan talousvaliokunta kuulee ravintola-alan asiantuntijoita ja..
KKeittiöpäällikkö Timo Lepistö on nimitetty Kanrestan laatu- ja vastuullisuuspäälliköksi
Ravintolaketju Kanresta Oy:n laatu- ja vastuullisuuspäälliköksi on nimitetty Timo Lepistö. Hänen vastuullaan ovat yhtiön yli 30 ravintolan ruokatuotteen strategiset kehityshankkeet sekä ruoan konseptikehitys. Lepistön tehtäviin..
IItäsuomalainen yrittäjä myi alle kuukaudessa noutopizzoja kolme kertaa enemmän kuin lähikylissä on asukkaita
Juholan Biisoniareenalla Parikkalan Uukuniemellä oli lauantaina juhlapäivä. Paikkakuntalainen nuorimies Markus Hietanen kävi hakemassa ravintolan 1000:nnen noutopizzan. Saavutus voi tuntua vähäpätöiseltä, mutta Uukuniemen kolmella kylällä on..
HHallitus ei muuttanut esitystään ravintolatuista – Haataisen paperi jäi voimaan
Hallitus antoi perjantaina eduskunnalle esityksen laiksi ravitsemisyritysten uudelleentyöllistämisen tukemisesta ja toiminnan rajoitusten hyvittämisestä. Tukipaketin loppsumma on 123 miljoonaa euroa. Hallitus ei muuttanut istunnossaan työministeri Tuula..
TTEMin sorvaama ravintoloiden koronatuki lupaa paljon, mutta antaa lopulta vähän
Työministeri Tuula Haatainen esitteli keskiviikkona ministeriön rakentaman tukipaketin. TEMin mukaan tukihimmeli tarjoaa auttavan käden erityisesti pienille ravintolayrityksille. Ravintolaväki odotti kuitenkin valtiovallalta paljon enemmän, mitä lopulta..
TTuristien käyttämä raha vähenee jopa 60–70 prosenttia Suomessa tänä vuonna – kotimainen kysyntä elpyy hitaasti
Matkailijoiden kulutus supistuu Suomessa koronan vaikutuksesta 60–70 prosenttia tänä vuonna. Kotimaisten ja ulkomaisten turistien käyttämä rahan määrä eli matkailukysyntä oli noin 16 miljardia euroa vuonna..
SSommelierit ovat huolestuneita gastronomisen kulttuurin tulevaisuudesta koronan jälkeen
Suomen Sommelierien yhdistys vetoaa päättäjiin, jotta koronaepidemian jälkeenkin maassamme olisi rikas ja vivahteikas gastronomian kulttuuri. Se on vakavasti uhattuna, kun ravintoloiden ovet ovat sulkeutuneet ja..
TTyöväen koronavapun sanoma: Ay-vasemmisto näyttää keskisormea lomautetuille tovereilleen
Vappu on työväen juhla. Tällä kertaa vappu on puheiden ja taistelun juhla ay-liikkeelle, mutta synkkä päivä kymmenille tuhansille lomautetuille ja irtisanotuille palvelualojen työntekijöille. Ay-liikkeen sisällä..
PPanimoravintolan yhteyteen tulossa 15 miljoonan euron matkailukokonaisuus Savonlinnassa
Savonlinnalaisen Panimoravintola Huvilan yhteyteen on suunnitteilla miljoonien eurojen matkailukeskus sauna- ja uima-allasmaailmoineen. Rakentamisen on määrä toteutua vaiheittain. Ensimmäisenä valmistuu tapahtuma- ja konserttialue jo reilun vuoden..
KKeittiömestarit vaativat pikaista tukea ravintola- ja matkailuyrityksille – kyse on suomalaisen ruoan tulevaisuudesta
Suomen Keittiömestarit ry vetoaa hallitukseen ja eduskuntaan vaikeuksissa olevien ravintola- ja matkailuyritysten tukemiseksi ja alan työpaikkojen säilyttämiseksi. Keittiömestarit vaativat, että ovensa eduskunnan päätöksellä sulkeneille yrityksille..
NNaughty BRGR avaa kaksi uutta ravintolaa ja kutsuu lähes kaikki lomautetut takaisin töihin
Burgerimies Akseli Herlevin perustama Naughty BRGR -ravintolaketju on avannut keskellä koronapandemiaa uuden ravintolan Kauppakeskus Sellossa Espoossa. Tulossa on myös toukokuussa tuotekehitysravintola Sturenkadulle Helsinkiin. Uudet toimipisteet..
AAlko on koronakriisin voittaja ja ravintolat häviäjiä – juomien anniskelun ja vähittäismyynnin sääntelyn purkaminen saatava heti vauhtiin
Alkon myynnin kasvu osoittaa, että koronavirus muuttaa suomalaisten juomatapoja yhä enemmän kotona juomisen suuntaan. Ravintolat eivät voi odottaa. Verojen kiristysten sijaan valtiovallan on käynnistettävä anniskelua..
PPienpanimot tekivät oman lakiehdotuksen oluiden etämyynnin ja kotiinkuljetusten sallimisesta
Pienpanimoliitto esittää pienten valmistajien oluiden etämyynnin sallimista tilapäisesti. Järjestö on valmistellut ehdotuksen etämyynnin ja kotiinkuljetuksen sallivasta alkoholilain muutoksesta ja toimittanut sen tiedoksi asiasta vastaaville ministereille...
KKoronavirus pakottaa kiertämään lakia – Pyynikin panimo toimittaa oluet osakkailleen Viron kautta
Tamperelainen Pyynikin Brewing Company turvaa tuotteidensa saatavuuden noin 7000 osakkaalleen. Virolaisen yhteistyökumppanin kautta osakkaat voivat tilata panimon valmistamat juomat kotiovelleen sekä noutopisteille turvallisesti ja laillisesti...
MMaRan kysely: 60 prosenttia vuokranantajista tullut vuokralaisia vastaan – oikeudenkäyntiaalto uhkaa
MaRa kertoo, että 40 prosenttia vuokranantajista ei ole alentanut tai poistanut vuokria koronakriisin ajalta. Näiden joukossa on useita kauppakeskuksia ja kuntia. MaRa vaatii vuokranantajilta vastuunkantoa..
PPielisen Kalalle Nurmekseen Vuoden lähiruokateko 2020 -palkinto
Pielisen Kalan Luonnonkala-säilyke on Vuoden lähiruokateko. Samalla nurmeslainen yritys palkitaan pitkäjänteisestä työstä suomalaisen luonnonkalan käytön edistämiseksi. Palkinto luovutetaan Lähiruoka & luomu -messuilla Helsingin Messukeskuksessa elokuussa...
TTukevat oluet maistuvat pääsiäisen ruokien kanssa – moni hakee oluensa lähipanimolta
Pääsiäinen on kautta pitkän oluenvalmistuksen historian ollut yksi vuoden kohokohdista. Vanhoissa luostariperinteissä olut oli korostetusti pääsiäistä edeltävän paastonajan juoma, jota ei mielletty alkoholiksi. Koronapääsiäisena oluen..
RRavintoloiden tavarantoimittajat ovat vaikeuksissa − Liikevaihdosta lähtenyt jopa 90 prosenttia
Koronakriisi on romahduttanut ravintoloiden ja muiden ammattikeittiöiden tavarantoimittajien liiketoiminnan. Alan yritysten bisnes on huventunut lähes olemattomiin. Apua kaivataan kipeästi. Lagerblad Foodsin toimitusjohtaja Mika Lindfors istuu hiljaisessa..
KKordelinin säätiön Jaakko Kolmosen ruokapalkinnot kotimaisen kalan ja lähiruoan edistäjille
Kordelinin säätiön Jaakko Kolmosen ruokakulttuuripalkinnot on jaettu neljälle lähiruoan, ruokaperinteiden sekä kotimaisen kalan käytön edistäjälle. Palkinnot saivat Jukkola Food, toimittaja Riitta Mustonen, yrittäjä Janne Pihamaa..
AAlko on koronakriisin suuri selviytyjä – kieltolaki räjäyttäisi rikollisuuden
Alko lukeutuu elintarvikekaupan ohella koronakriisin selviytyjiin. Alkon myynti on piristynyt ravintoloiden ja rajojen sulkemisten jälkeen. Alkoholijuomien myynnin kieltäminen olisi eduskunnalta älytön teko. Veromiljoonat jäisivät saamatta...
PPanimoyritykset pyrkivät joustamaan ravintoloiden laskuissa koronakriisin aikana
Koronakriisi näkyy suoraan tuhansien ravintoloiden juomalaskuissa. Ovensa sulkevilla ravintoloilla juomavarastot ovat täynnä. Panimot pyrkivät joustamaan kassakriisin ajautuneiden yritysten laskujen maksujen kanssa, mutta ravintolamyynnin hiipuminen vaikeuttaa..
RRavintolajätti NoHo Partners hakee yli 30 miljoonan euron rahoitusta selvitäkseen akuutista kassakriisistä
Pörssiyhtiö NoHo Partners sulkee käytännössä kaikki ravintolansa viikonloppuun mennessä. Yhtiö on aloittanut neuvottelut poikkeustilan ajalle nykyisten rahoittajien kanssa yli 30 miljoonan euron rahoituspaketista. Neuvotteluita käydään..
FFine: Epidemiavakuutus ei korvaa ravintoloiden liiketoiminnan vaikeutumista
Koronavirusepidemian myötä lukuisat matkailu- ja ravintola-alojen yritykset joutuvat keskeyttämään liiketoimintansa. Yrittäjät pohtivat, onko vakuutuksista apua taloudellisiin tappioihin. FINE kertoo verkkosivuillaan, että yleinen liiketoiminnan vaikeutuminen ja..
KKantapöydässä: Kekseliäisyys ja terve kansalaistottelemattomuus auttavat selviytymään poikkeusoloissa
Me suomalaiset olemme lainkuuliaista kansaa. Kun pääministeri sanoo televisiossa, että pysykää kotona, aamuruuhkat loppuvat kehäteillä ja ravintolat sulkevat ovensa asiakaspulan vuoksi. Silti koronaviruksen kanssa ei..
PPienpanimot kamppailevat olemassaolosta – myynnin hiipuminen alkaa ravintoloiden sulkemisesta
Panimoliitto ja pienpanimoliitto toivovat hallitukselta toimia alan työpaikkojen turvaamiseksi. Panimoiden myynti alkaa väitellen hiipua, kun ravintolat sulkevat oviaan ja yleisötapahtumat on peruttu ainakin toukokuun loppuun..
TTyömarkkinaosapuolet PAM ja MaRa pääsivät sopuun työehdoista koronakriisin aikana
Koronakriisi on iskenyt rajusti matkailu- ja ravintola-alan yrityksiin ja sen työntekijöihin. PAM ja MaRa sopivat keskiviikkona lomautusilmoitusajan ja yhteistoimintalain mukaisen kutsu- ja neuvotteluajan lyhentämisestä. Lisäksi..
RRavintola-alalla varaudutaan jo pahimpaan koronaviruksen vuoksi – yrittäjät kehittävät uusia ansaintakeinoja
Matkailu- ja ravintola-alan yrittäjät yrittävät keksiä uusia ansaintakeinoja koronaviruksen aiheuttamassa poikkeustilanteessa. Ruoka-annosten kotiinkuljetukset ovat yksi mahdollisuus. Moni on kuitenkin tosiasian edessä ja ovet on pantava..
RRavintolavaikuttaja Aku Vikström kehottaa yrityksiä pitämään henkilökunnasta huolta ja huolehtimaan kassanhallinnasta
NoHo Partnersin toimitusjohtaja Aku Vikström tähdentää tiistain kirjoituksessaan, että ravintola-ala voi selvitä koronaviruksen aiheuttamasta kriisistä pitämällä henkilökunnasta huolta. Toiseksi tärkein asia on kassanhallinta. Yritysten tulisi..
