Heikki Kähkönen
Ilomantsilainen tislaamo pystytti huikean pop up -baarin Kolin huipulle
Arctic Blue Gin järjesti Kolin vaaran huipulle kiivenneille turisteille ikimuistoisen elämyksen. Spontaanissa pop up -baarissa vieraat saivat maistaa gin tonicia pohjoiskarjalaisessa kansallismaisemassa.
Viisi Tähteä sattui...
Viisi Tähteä Itä-Suomessa – Biisonikeittoa, lähiolutta ja tukevia lihapiirakoita
Viisi Tähteä on tällä viikolla tien päällä. Teemme matkaa Itä-Suomeen, jossa piipahdamme taukopaikoissa ja paikallisissa ruokakeitaissa. Gurmeeta emme tällä kertaa hae, vaikka varmasti sellaistakin...
Eeropekka Rislakki: Villiruoka ja jokamiehenoikeus ovat ruokakulttuurimme ydin
Suomalaisen ruokakulttuurin ominaispiirteet ja tekijät, siis ne jotka erottavat meidät maailmalla tunnetuista ruokakulttuureista, ovat askarruttaneet päätoimittaja Eeropekka Rislakin mieltä pitkään. Viiden Tähden kesäuusinta osa...
Juomayhtiöiden kyselytutkimus: Alkoholilain muutos askel oikeaan suuntaan
Suurin osa suomalaisista pitää alkoholilain muutosta askeleena oikeaan suuntaan. Altian ja Pernod Ricard Finlandin kyselytutkimuksen perusteella suurin osa suomalaisista pitää itseään vastuullisina alkoholin käyttäjinä.
Lähes...
Alkon lonkeromyynti puolittui puolessa vuodessa – Myös olutkauppa yhä hurjassa laskussa
Alko on menettänyt olut- ja lonkerokaupastaan yli kaksi miljoonaa litraa päivittäistavarakaupoille tänä vuonna. Mietojen myynnin siirtyminen kauppoihin on laskenut myös väkevien myyntiä.
Kansanedustajien ollessa kesälomalla...
KL: Miljoonia kiloja marjoja jää metsiin poimijapulan vuoksi
Pula marjanpoimijoista haittaa metsämarjoja myyviä ja jalostavia yrityksiä, kirjoittaa Kauppalehti. Thaimaalaisia poimijoita saapuu Suomeen tänä kesänä noin 2500, kun tarve olisi paljon suurempi.
Lähes kaikki...
Kalevalainen perintö, Berliinin oluet ja kieltolain turmio – Eino Leino 140...
Tänään tulee kuluneeksi 140 vuotta Eino Leinon syntymästä. Viini ja punssi maistuivat lahjakkaalle ja monisärmäiselle runoilijalle. Tarttuipa hän ahnaasti oluttuoppiinkin.
Armas Einar Leopold Lönnbohm syntyi...
Kim Moliis: Uutta ravintolaa ”testaamassa” – Viiden Tähden kesäuusinta 1
Ravintola-arvostelujen taso nousi alkuviikosta puheenaiheeksi ravintoloitsija Matti Jämsénin vastattua FB-sivullaan Hesarin Nyt-liitteen arvioon Jämsenin Gastro Bar Sesonki -ravintolasta. Viiden Tähden kolumnisti Kim Moliis pohti...
Pienpanimot parantavat oluidensa laatua – Käsityöpanimot luovat oman laatujärjestelmän
Kotimaiset pienpanimot ovat ottaneet tavoitteeksi valmistamiensa oluiden laadun parantamisen. Pienpanimoliitto on luomassa oman laatukriteeristön, johon sitoutuneen panimon voisi tunnistaa liiton omasta laatumerkistä.
Viiden Tähden tiistaina paljastamat...
Keskustelu oluen laadusta leimahti liekkeihin – Citymarket-kauppias ja Alko luottavat suomalaiseen...
Viiden Tähden tiistaina esille nostamat kotimaisten oluiden mikrobiologiset ongelmat ovat herättäneet laajan oluiden laatukeskustelun Suomessa. Easton Citymarketin kauppias Mika Timonen toivoo, että laadusta tulee...
Luitko jo tämän
Puhuvat päät: Palacen paluu
Viiden Tähden Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo puhuvat legendaarisen Palacen paluusta ja alkoholiverojen korotuksesta.
