Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
A
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ruoka
28.12.2019

Antto Melasniemen ja Rirkrit Tiravanijan ”Bastard Cookbook – The Odious Smell of Truth” on vuoden piristävin keittokirja

Kokki-ravintoloitsija Antto Melasniemen ja taiteilija Rirkrit Tiravanijan englanninkielinen keittokirja ylittää lajityypin rajat heittämällä ja on kirjavuoden 2019 ehdoton piristys. Jo kirjan nimi lupaa ”epämieluisaa sekasikiötä ja totuuden vastenmielistä..

Lue lisää
E
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
18.12.2019

Eric Rädyn vetämä Arbor nappasi kaksi Michelin-tähteä Hongkongin oppaassa

Eilen julkistettiin Hongkongin ja Macaon Michelin-opas 2020. Kaikkiaan tähtiä nappasi 90 ravintolaa. Eric Räty nousi Arbor-tiimeineen yhdestä tähdestä kahteen tähteen. Hongkongin ja Macaon Michelin-opas julkistettiin nyt 12 kerran..

Lue lisää
P
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
17.12.2019

Pohjoismaiden ensimmäinen Hyatt-ketjun luksushotelli Grand Hansa avautuu Helsinkiin

Premium-hotelleihin keskittynyt kotimainen Primehotels Oy avaa maailmanluokan tason Hyatt-ketjun ensimmäisen pohjoismaisen Unbound Collection -kohteen, Grand Hansa Hotellin Helsingin ydinkeskustaan. Modernin hienostunut luksushotelli avautuu historiallisesti merkittävään kiinteistökokonaisuuteen vuonna 2022…

Lue lisää
B
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Tallinna
4.12.2019

Bocuse d’Or Europe 2020 järjestetään Tallinnassa toukokuun lopussa – Virolle kisat ovat tähtihetki gastronomian taivaalla

Kansainvälisten kokkiolympialaisten Euroopan-karsintojen järjestäminen Tallinnassa 28.-29. toukokuuta 2020 vahvistui virallisesti tiistaina. Bocuse d’Or -kilpailuja järjestävän GL Eventsin johtaja Florent Suplisson ja Viron Bocuse d’Or Akatemian presidentti Dimitri Demjanov..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
30.11.2019

Tallinna täyttyy turisteista joulun alla – Suomen suurlähetystö varoittaa pikkujoulun viettäjiä epärehellisistä takseista ja taskuvarkaista

Pikkujouluaika on yksi vuoden vilkkaimmista sesongeista Suomenlahden yli seilaavilla laivoilla sekä Tallinnan ravintoloissa ja hotelleissa. Tallinnan joulutorit ja ravintolat täyttyvät suomalaisista turisteista. Tarjontaa sekä juhlijoille että jouluostosten tekijöille..

Lue lisää
I
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
26.11.2019

INUA:lle kaksi Michelin-tähteä Tokiossa – Toni Toivanen vastaa ravintolan testikeittiöstä

Tänään on syntynyt suomalaista gastronomista historiaa globaalin maailman tapaan: ravintola sijaitsee Tokiossa, sen vetäjä on saksalainen Thomas Febel, mutta INUA:n koekeittiön kehitystyöstä vastaa Toni Toivanen. Superkokkeja yhdistää työ..

Lue lisää
M
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Olut
  • Ravintolat
  • Uutiset
21.11.2019

Maailmankuulujen brittikirjailijoiden kantapubi muuttuu hotelliksi – paikassa viihtyi myös ylikomisario Morse

Britannian tunnetuimpiin kirjailijoihin kuuluvien J.R.R. Tolkienin ja C.S. Lewisin vanha kantapubi The Eagle and Child remointoidaan hotelliksi Oxfordin yliopistokaupungissa Englannissa. Tolkien tunnetaan Taru sormusten herrasta -romaanin kirjoittajana. Lewisin..

Lue lisää
W
Categories
  • Matkalla
  • Ravintolat
13.11.2019

White Guide -ravintolaoppaan vuoden 2020 Viron lista julkistettiin – NOA Chef’s Hall on Viron paras ravintola

Ruotsalainen White Guide, jolla on sekä Nordic-kokonaisuus että Baltian maat kokoava listaus, julkisti Tallinnassa Viron vuoden 2020 listan. Se on entistäkin enemmän Tallinna-painotteinen, mutta osoittaa jälleen, kuinka elävä..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
31.10.2019

Kokkibrändi Kari Aihinen avaa ravintolan Helsingin Kaartinkaupunkiin valmistuvaan Hotel U14:ään

Yrittäjäksi viime keväänä ryhtynyt ravintoloitsija ja tv-kokki Kari Aihinen avaa Helsinkiin ensimmäisen oman ravintolansa. Ravintola tulee helmikuussa avattavan Hotel U14:n yhteyteen osoitteeseen Unioninkatu 14. Saaren ja Hynnisen perheiden..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ruoka
3.10.2019

Pysähtymättä maailman ympäri yksin purjehtinut Tapio Lehtinen kertoo, mitä matkalla syödään ja juodaan

Viisi Tähteä selvitti, mitä yksin maailmanympäri purjehtinut Tapio Lehtinen söi ja joi lähes vuoden kestäneellä matkallaan. The Golden Globe Race -kilpailun sääntöihin kuului, ettei matkalla saa pysähtyä satamiin,..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Matkalla
  • Ruoka
2.10.2019

Tallinnan Bocuse d’Or -kisoja uhkaa peruuttaminen – Viron valtion rahoitus puuttuu yhä

Epävarmuus Bocuse d’Or Europe -kokkikisan järjestämisestä kesäkuussa 2020 Tallinnassa kasvaa päivä päivältä. Järjestäjät eivät ole saaneet vahvistusta valtion rahoituksesta. Vain Viron hallituksen liki 2 miljoonan euron tuki ja..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
19.9.2019

Saimaa Gastronomyn ruokaviikonloput on Suomen paras ruokamatkailutuote

Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati on valinnut Saimaa Gastronomyn yhteistyöverkoston ruokaviikonloput Suomen parhaaksi ruokamatkailutuotteeksi 2019. Verkostoon kuuluu neljä yritystä, jotka ovat Hotelli Punkaharju, Sahanlahti Resort, TeaHouse of Wehmais..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Uutiset
16.9.2019

Norwegian – miten kaikki meni niinku omasta mielestä Barcelonassa perjantaina 13. päivä?

Norwegianin lento perjantaina 13. syyskuuta laskeutui Palma de Mallorcan sijaan Barcelonaan. Yhtiö jätti täyden koneellisen matkustajia El-Pratin lentokentälle oman onnensa nojaan hoitamaan itse jatkoyhteytensä. Norwegian väistää vastuun asiakkaidensa..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ruoka
7.9.2019

Vana-Võromaa on maukas pala etelävirolaista makujen maaseutua

Eteläinen Vana-Võromaa on nimetty tämän vuoden ruoka-alueeksi Virossa. Toimittaja Mikko Savikko ja kuvaaja Andres Teiss tekivät kierroksen perinnemaisemassa, jossa vanhat viljelytavat ovat yhä kunniassa. Alueella valmistetaan aitoa paikallista..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Kantapöydässä
  • Matkalla
  • Olut
  • Ravintolat
3.9.2019

Kantapöydässä: Itä meidän – Itäkeskuksesta itään on Helsingissä monta hyvää olutravintolaa

Itäkeskuksen takainen Helsinki on suurimmalle osalle ihmisiä tuntematon, jopa pelottavakin, pala pääkaupunkia. Harva lähtee Itä-Helsinkiin oluelle, ellei kyseessä ole piipahdus Pikkulinnussa. Syvällä idässä on monta hyvää olutravintolaa. Niistä..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
28.8.2019

Pohjoismaisten ravintoloiden Michelin-tähdet julkistetaan helmikuussa Norjassa

Michelinin hotelli- ja ravintolaopas julkistetaan ensimmäistä kertaa ensi helmikuusssa Norjan Trondheimissa. Trondheimin kaupunki on valinnut tunnuslauseekseen ”Home of Nordic Flavours”. Guide Michelinin ansiosta Norja nousee esiin kulinaristisena matkailukohteena. ..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
14.8.2019

Kämp, St. George, Klaus K ja Glo-hotellit vaihtavat omistajaa – norjalaismiljardöörin yhtiö osti 10 hotellia Helsingistä

Liki 200 hotellin Nordic Choice Hospitaly Group ottaa vahvan jalansijan Helsingin kärkihotellien markkinoista. Yhtiö ostaa Kämp Collection Hotelsin kaikki 10 hotellia, joiden joukossa ovat Kämp, St. George, Klaus..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ruoka
31.7.2019

Kierrätystä, kansanmusiikkia ja tarinoita – Viljandi Folkilla lähiruoka ja ympäristöteot kuuluvat yhteen

Virossa folkmusiikki on koko kansan musiikkia, jota kuuntelevat ja soittavat niin lapset ja nuoret kuin heidän vanhempansa ja isovanhempansa. Yksi vuoden päätapahtumista on Viljandi Folk, jossa lähiruoka, paikalliset..

Lue lisää
V
Categories
  • Matkalla
  • Tallinna
  • Uutiset
2.7.2019

Viro on Helsingin Matkamessujen pääkumppani vuonna 2020

Viro haluaa kääntää suomalaisten laskeneet matkailuvirrat takaisin nousuun. Viron valtion matkailutoimisto Visit Estonia on vahvistanut Suomen-markkinointiaan. Viro on Helsingin Matkamessujen pääkumppani ja esittäytyy laajasti Pohjoismaiden suurimmassa matkailutapahtumassa ensi..

Lue lisää
M
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
24.6.2019

Maailman 50 parasta ravintolaa julki tiistaina – sijat 51-120 julkistettiin ennakkoon

Vuosittaisen Maailman 50 parasta ravintolaa -äänestyksen tulokset julkistetaan tiistaina Singaporessa. The World’s 50 Best Restaurants kertoi jo kärjen takana kärkkyvät 70 ravintolaa, joista kuusi tulee Pohjoismaista. The World’s..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Uutiset
13.6.2019

Saksalaiset perustivat oluen kuluttajajärjestön monen vuoden odotuksen jälkeen

Eurooppalainen olutharrastajien kuluttajaliike tiivistyy. Saksaan on syntynyt yli 10 vuoden odotuksen jälkeen oma oluen kuluttajajärjestä GBCU. Olutharrastajien ja kotipanijoiden muodostamaan Euroopan oluenkuluttajien liittoon kuuluu nyt 19 kansallista järjestöä…

Lue lisää
S
Categories
  • Matkalla
13.6.2019

Suomen Varustamot ry:n vastine: Matkustaja-autolauttaliikenteen merkitys Suomelle

Suomen Varustamot on lähettänyt vastineen Viidessä Tähdessä 11. kesäkuuta julkaistuun Petri Pellisen Vieraskynä-artikkeliin otsikolla ”Varustamotuet valuvat mereen – valtion tuki risteilyaluksille vie hotellien ja ravintoloiden asiakkaat”. Matkustaja-autolauttaliikenteen merkitys..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Kolumnit
  • Matkalla
11.6.2019

Vieraskynä: Varustamotuet valuvat mereen – valtion tuki risteilyaluksille vie hotellien ja ravintoloiden asiakkaat

Suomen valtio jakaa laivanvarustamoille erilaisia tukia vuosittain 53 miljoonaa euroa, josta liki puolet kuittaa itselleen Viking Line. Toiseksi eniten saa Tallink Silja. Myös Finnlines ja Eckerö Shipping ovat..

Lue lisää
H
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
7.6.2019

Helsinki saa yöpormestarin syksyllä nimityksellä yöluotsi, jonka tehtävänä on päästää ilta- ja yöelämän potentiaali irti

Vähän yli vuosi sitten Helsingin apulaispormestari Nasima Razmyar kutsui koolle yöelämän ammattilaiset keskustelemaan ilta- ja yötalouden edellytyksistä Helsingissä. Vieraina olivat myös Berliinin ja Amsterdamin yöpormestarit kertomassa kaupunkiensa tuloksista…

Lue lisää
A
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
3.6.2019

Air Serbia aloitti suorat lennot Helsingin ja Belgradin välillä

Itäisen ja läntisen kulttuurien kohtauspaikka Serbia on nyt suoran yhteyden päässä Suomesta. Air Serbia käynnisti viime lauantaina lennot pääkaupunkien Belgradin ja Helsingin välillä. Lentoja on kolme kertaa viikossa…

Lue lisää
T
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kansi
  • Matkalla
  • Uutiset
1.6.2019

Tuleva hallitus vauhdittaa viinarallia Viroon ja Latviaan – alkoholiveroon tulossa jälleen korotus

Iltalehti kertoi perjantai-iltana lähteisiinsä perustuen, että Antti Rinteen (sd.) tuleva hallitus aikoo korottaa alkoholiveroja 50 miljoonalla eurolla. Veron kohdentumista mietoihin tai väkeviin juomiin ei kerrottu. Kun Viro laskee..

Lue lisää
K
Categories
  • Matkalla
  • Olut
9.5.2019

Kriitikko Otso Kantokorpea muistellaan Tallinnassa ratikka- ja baarikierroksella

Ystävät ja tuttavat muistavat edesmennyttä kuvataidekriitikko Otso Kantokorpea ratikka- ja kapakkakierroksella Tallinnassa. Lauantaina järjestettävästä tapahtumasta on järjestäjien mukaan luvassa Kantokorven näköinen ja henkinen iloinen kierros Tallinnan keskustassa ja..

Lue lisää
K
Categories
  • Blogit
  • Kansi
  • Kantapöydässä
  • Matkalla
2.5.2019

Kantapöydässä: Kaikki tiet vievät Kemiin — matkailulla pitkä matka nousta sellunkeiton rinnalle vientialaksi

Vappu tuli ja meni, ja sen myötä vappupuheet. Kemiin perustettava jättimäinen sellutehdas ja työllisyys nousivat odotetusti puheiden aiheiksi. Palveluyrittämisellä, alan ansiokehityksellä ja työvoimapulalla ei ollut taaskaan sijaa puheissa,..

Lue lisää
M
Categories
  • Matkalla
  • Ruoka
  • Uutiset
17.4.2019

MTK: Kolmen miljoonan euron satsaus Berliinin ruokamessuihin tuotti tulosta

Suomi oli tammikuussa kumppanimaana maailman suurimmilla ruokamessuilla Grüne Wochella. Suomi-hallista vastannut MTK kertoo, että kolmen miljoonan euron messusatsaus on auttanut noin kymmenen messuilla mukana olleen yrityksen tuotteiden pääsyä..

Lue lisää
H
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
10.4.2019

Harva suomalainen on valmis maksamaan lomamatkalla hotellihuoneesta yli 100 euroa

Yli 80 prosenttia suomalaisista haluaa asua lomamatkallaan hotellissa. Vain joka kymmenes haluaa maksaa huoneesta yli 100 euroa. Huoneen hintaan pitää kuulua aamupala ja ilmainen nettiyhteys. Hostellit, yhteismajoitukset ja..

Lue lisää
F
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
2.4.2019

Fotografiska-valokuvamuseon avautuminen Tallinnaan tuli yllätyksenä – Peeter Pihel vastaa ravintolatoiminnasta

Monen Tukholman-kävijän tutun, Fotografiska-valokuvamuseon avautuminen myös Tallinnaan ei tarkoita vain maailman luokan näyttelyitä, vaan myös huipputason ravintola on oleellinen osa museokokemusta. Tukholman museon ravintolalla on Michelin-tähti. Tallinnan Fotografiska..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
28.3.2019

Pietarin Top 100 -ravintolaa 2019 julkistettiin – Pohjoinen ja Uusi Venäläinen keittiö rulettavat

Viiden Tähden Pietarin kumppanimedia Antenna Daily on julkaissut jälleen Pietarin Top 100 -ravintolaa 2019 -listan. Lista on mainio opas, kun tekee mieli lähteä Pietariin tai haluaa kurkata, mitä..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
29.1.2019

Kolille suunnitteilla 100 miljoonan euron hotelli- ja luontomatkailukeskus

Pohjois-Karjalassa sijaitsevan Kolin kansallispuiston viereen on suunnitteilla yli 1200 petipaikan ja 100 miljoonan euron matkailukeskus. Kansainvälisen Koli Cultura -keskuksen laskelmat ja suunnitelmat julkistettiin tiistaina. Koli Cultura -hankkeen taustalla..

Lue lisää
V
Categories
  • Matkalla
17.1.2019

Vuoden matkailupalkinnot Pohjois-Suomeen – matkamessut yrittää jälleen nostaa ruokateeman esiin

Matkailutoimittajien Killan vuoden matkailuhenkilö on Kuusamon karhumies Sulo Karjalainen. Vuoden matkailuyritys on Santapark Arctic World. Matkailutekona palkittiin Yle Teema & Fem -kanavan matkailuohjelma Egenland. Tänään Helsingissä käynnistyvät Matka..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ruoka
15.1.2019

Suomen kokkimaajoukkueen ja Bryggeri Helsingin ravintolaan tulossa yli 400 000 asiakasta Saksassa

Suomalaiset ruoat ja juomat ovat näkyvästi esillä Berliinissä perjantaina käynnistyvillä Grüne Woche -kuluttajamessuilla. Suomi on maailman suurimpien ruokamessujen pääkumppanuusmaa. Runsaan viikon aikana paikalle odotetaan jopa yli 400 000..

Lue lisää
L
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Matkalla
  • Uutiset
14.1.2019

Lappi alkaa nyt Helsingin Bulevardilta – Lapland Hotels Bulevardi ja Kultá Kitchen & Bar avaavat ovensa 15.1.

Arktista elämäntyyliä ammentava Lapland Hotels Bulevardi avaa ovensa tiistaina 15. tammikuuta Helsingissä lähes puoli vuotta aikataulustaan myöhässä. Samassa yhteydessä avautuu myös Lapin puhtaisiin raaka-aineisiin keskittyvä ravintola Kultá Kitchen..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 9
  • Next »

Mainos

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu