JJokainen kiinalainen turisti käyttää rahaa yli 1200 euroa Suomessa käydessään
Ulkomaisten matkailijoiden rahankäyttö Suomessa kasvoi yli viidenneksellä vuonna 2017. Eniten rahaa kävijää kohden käyttivät kiinalaiset, peräti yli 1200 euroa per turisti. Turisti nauttii Suomessa eniten puhtaasta luonnosta. Ulkomaiset..
MMT: Suomi on Berliinin ruoka- ja puutarhamessujen pääkumppani 2019
Suomi esittäytyy näyttävästi Berliinissä tammikuussa 2019 järjestettävillä Grüne Woche -messuilla. Vuosittainen tapahtuma kokoaa 400 000 kävijää ja 1700 näytteilleasettajaa eri puolilta maailmaa. Suomalainen ruoka, pienten tislaamoiden ja panimoiden juomat..
SSlovenia on Helsinki Beer Festivalin teemamaa – One Pint Pub Vuoden olutravintola
Slovenia on 20. kerran järjestettävän Helsinki Beer Festivalin teemamaa. Vuoden olutravintola on helsinkiläinen One Pint Pub. Suomen pisin yhtäjaksoisesti järjestetty olutfestivaali, Helsinki Beer Festival, juhlii huhtikuussa. Tapahtuman teemamaa..
EEnsimmäinen Cumulus-hotelli muuttui Scandiciksi – hotellialan mittavin uudelleenbrändäys alkoi Scandic Meilahdesta
Scandic osti Restelin koko hotelliliiketoiminnan joulukuun lopussa ja nousi kaupan myötä Suomen suurimmaksi hotelliyritykseksi. Scandicilla on nyt Suomessa 70 hotellia ja 13 000 hotellihuonetta 31 paikkakunnalla. Työntekijöitä on..
VViron suurin pienpanimo rakentaa käsityöoluiden elämyskeskuksen meren rannalle Tallinnaan
Tallinnalainen Põhjala-panimo muuttaa Nõmmen kaupunginosasta Suomenlahden rannalle. Yhtiö rakennuttaa uuden panimon Noblessnerin satama-alueelle. Hankkeen kustannusarvio on liki seitsemän miljoonaa euroa. Olutkeidas valmistuu entiseen Noblessnerin telakkarakennukseen osoitteeseen Peetri 5 tämän vuoden..
VVirolainen keittiö elää maasta, metsästä ja vedestä – vuodenajoilla suuri merkitys Viron ruokaperinteessä
Viisi Tähteä onnittelee lauantaina 24. helmikuuta 100-vuotisjuhliaan viettävää Viron tasavaltaa juttusarjalla, jossa perehdymme etelänaapurimme ruokien ja juomien historiaan, ruokaperinteeseen, nykypäivän keittiöön, gastronomiaan sekä ravintoloiden ja baarien tarjontaan. Perinteinen..
SSuomalainen ruokamatkailu esittäytyi viikonvaihteessa messuilla – ei tosin Helsingissä, vaan Berliinissä
Suomalainen matkailutarjonta oli vahvasti esillä viikonloppuna Helsingissä ja Berliinissä. Vain toisessa pääkaupungeista olivat parhaat kotimaiset ruokakohteet esillä, ja se kaupunki ei ole Suomessa. Helsingin Messukeskus täyttyi viikonloppuna kymmenistä..
MMuseo kauppaa kapakkakierroksia Helsingissä ja Espoossa
Helsingissä toimiva Hotelli- ja ravintolamuseo on perustanut oman Helsinki Beer Tour -panimoravintoloiden kierroksen. Mukana maistelukonseptissa on seitsemän panimobaaria. Hotelli- ja ravintolamuseon perustama Helsinki Beer Tour myy verkkosivuillaan tasting-passeja,..
HHotelli Punkaharjun Saimi Hoyer on Vuoden matkailuhenkilö – Matkailutoimittajat palkitsivat vuoden parhaat
Matkailutoimittajien Kilta palkitsi Helsingin matkamessujen avajaisten yhteydessä vuoden matkailuhenkilön ja -tapahtuman sekä kotimaan ja ulkomaan kohteet. Kilta on jakanut kunniakirjoja vuodesta 1972. Matkailutoimittajien Killan nimeämä vuoden matkailuhenkilö on..
SSuomalaiset matkustavat pois arjesta ja kiireestä – vastuullinen matkailu kasvattaa suosiota
Arjesta irrottautuminen, rentoutuminen ja halu nähdä maailmaa saavat suomalaiset matkustamaan ulkomaille. Vastuullisuus näkyy erityisesti paikallisten palveluiden suosimisessa. Vuoden 2017 aikana kaksi kolmasosaa suomalaisista on matkustanut kotimaassa ja vähintään..
HHelsingin edustan varuskuntasaaren ravintoloille uusi yrittäjä
Helsingin Hietarannalla ja Hernesaaressa rantaravintoloita pyörittävä Theron Catering ottaa hoidettavakseen myös kaupungin edustalla olevan Isosaaren ravintolapalvelut. Isosaaressa toimii ravintola Upseerikerho sekä tilausravintola Rikaman sali. Isosaari on yksi Helsingin..
CCumulus-hotellit Scandic-brändin alle – Aulanko, Pohjanhovi ja Imatran Valtionhotelli säilyttävät nimensä
Cumulus-hotellit jäävät historiaan. Scandic on julkistanut brändinsä alle siirtyvien hotellien uudet nimet. Klassikkohotellit säilyttävät vanhat nimensä. Scandic Hotels Oy osti Restelin hotellit vuodenvaihteessa. Kauppa nosti Scandicin Suomen suurimmaksi..
JJoulurauhan julistaminen vetää turisteja Turkuun – hotellijoulu kaupungissa maistuu yhä useammalle
Yhä useampi suomalaisista pakenee joulukiireitä maaseudun rauhan sijasta kaupunkihotelleihin. Turussa jopa joulurauhan julistaminen on noussut joulumatkailun vetonaulaksi. Scandic Hotellit kertovat, että ketjun kaupunkihotelleissa huoneiden kysyntä on tänä jouluna..
PPietarin Top 100 -ravintolaa 2018 valittu – Uusi Venäläinen Keittiö ja Italia rulettavat
Viiden Tähden Pietarin kumppanimedia Antenna Daily on julkaissut Pietarin Top 100 -ravintolaa 2018 -listan. Top 10 kertoo hyvin, miten kärki jakautuu Uuden Venäläisen Keittiön, italialaisen ja ranskalaisen keittiön..
LLoviisan ja Pohjois-Viron välille suunnitteilla laivayhteys – reitti avaisi Baltian uudella tavalla suomalaisille
Turun yliopisto käynnistää selvitystyön laivaliikenteen avaamiseksi Loviisan ja Pohjois-Viron Kundan kaupungin välille. Hankkeen tarkoituksena on etsiä Helsingin–Tallinnan-linjan rinnalle vaihtoehtoisia ja kannattavia laivayhteyksiä. Turun yliopiston merenkulkualan koulutus- ja tutkimuskeskus on..
BBangkok sai oman Michelin-oppaan – mukana 17 tähtiravintolaa
Ravintoloistaan ja baareistaan tunnettu Bangkok on saanut ensimmäisen Michelin-oppaansa. Thaimaan pääkaupungin opas esittelee 17 tähtiravintolaa. Mukana on erilaisia ruokapaikkoja katukeittiöistä fine dining -ravintoloihin. Bangok on tuttu tuhansille suomalaisille..
SSuomalaiset panimot, tislaamot ja lähiruoka esillä Berliinissä tammikuussa
Maukasta ja puhdasta Suomea myydään saksalaisille kuluttajille, kun matkailu- ja elintarvikealan yritykset suuntaavat jo kolmatta kertaa Grüne Woche -messuille Berliiniin tammikuussa. Ruokamatkailu on Suomen-osaston keskeisenä teemana. Suomen sadan..
RRoyal Ravintolat Helsingin uuden tapahtumakeskuksen ravintoloitsijaksi
Royal Ravintoloiden kasvulle ei näy rajoja. Yhtiö vastaa Helsingin Töölöön tulevan urheilu- ja tapahtumakeskuksen ravintoloista. HIFK:n uudeksi hallihankkeeksi nimetty Helsinki Garden valmistuu aikaisintaan vuonna 2021. Garden Helsinki -hankkeen keskeisinä osina..
AAirbnb ja suomalainen Forenom lyövät kiilaa bisnesmatkustajien majoitustarjontaan
Majoituspalveluiden verkkopalvelu Airbnb ja suomalainen yritysmajoittaja Forenom rakentavat uuden yhteistyökonseptin. Forenomin asuntotarjonta Pohjoismaissa on jatkossa saatavissa Airbnb-palvelun kautta. Sopimus lisää merkittävästi Airbnb:n tarjontaa Suomessa. Jatkossa Forenomin hallinnoimat yli..
EEduskuntakeskustelu paljasti: Ravintola-alkoholin arvonlisäveron alentaminen ei ole tavoitteena
Eduskunta keskusteli keskiviikkona oppositioryhmien vaihtoehtobudjeteista. Hallitus ei tarjoa talousarviossaan matkailu- ja ravitsemusaloille porkkanoita työllisyyden ja elinkeinotoiminnan parantamiseksi. Yhtä vähissä ovat opposition eväät. Sen sijaan kristillisdemokraatit haluavat alkoholiveroon lisäkorotuksen. Eduskunta..
UUusi raskassarjalainen Porvoon ravintolakentälle – Samuli Wirgentius avasi Glassikon omaan kotiinsa
Kuten Viisi Tähteä tovi sitten arvuutteli, starbakokki Samuli Wirgentius todella meni ja toteutti suunnitelmansa. Lapsiperhe muutti pois omasta kodistaan, idyllisestä puutalosta Porvoon tuomiokirkkoa vastapäätä, jotta tiloihin saatiin rakennettua..
HHyvän ruoan ja maistuvien juomien superviikonloppu Helsingissä
Viini ja Ruoka -messut sekä OlutExpo-festivaali kokoavat kymmeniä tuhansia hyvien juomien ja ruokien ystäviä Helsinkiin viikonvaihteessa. Viini ja Ruoka käynnistyy jo tänään Messukeskuksessa. OlutExpo avaa ovensa perjantaina Kaapelitehtaalla…
OOlutkylpy virkistää ja antaa puhtia koleaan syksyyn
Olut on terveellistä, niin sisäisesti kuin ulkoisestikin nautittuna. Olutkylpylät ovat suosittuja Tšekissä. Viisi Tähteä testasi aidon olut-span lageroluiden pyhätössä Plzeňissä. Oluen terveysvaikutukset perustuvat mallastettuun viljaan (yleensä ohraan), hiivaan ja..
MMilleniaali-sukupolvi: ”kännien vetäminen on säälittävää ja vanhempien ihmisten juttu”
Brittiläinen Eventbrite, joka tuottaa teknologiaratkaisuja tapahtuma- ja lipunmyyntiin, on julkaissut vuosiraportin nuorten aikuisten going-out -tavoista. Tulokset ovat samansuuntaisia kuin Suomessa. Nuorten alkoholin käyttö on laskussa, mutta toisin kuin..
VViisi Tähteä ja pietarilainen Antenna Daily aloittavat sisältöyhteistyön – ravintolatieto kiinnostaa
Viiden Tähden ja Saint Petersburg Antenna Daily vaihtavat tietoja ja vinkkejä, mitkä ravintolat ovat vierailun väärti, kun suomalaiset käyvät Pietarissa ja pietarilaiset Helsingissä – tai myös Turussa ja..
MMünchenin Oktoberfest sai alkunsa kuninkaallisesta rakkaustarinasta
Baijerin pääkaupungissa Münchenissä on jo toista viikkoa juhlittu Oktoberfestiä. Maailman suurin olutjuhla päättyy 4. lokakuuta. Tapahtuma sai alkunsa suuresta rakkaudesta ja sen kunniaksi järjestetyistä hevoskilpailuista 207 vuotta sitten…
VVieraskynä: Kiitos kaudesta, tavataan ensi kesänä! – Ruokamatkailu loppuu syyskuussa
Fiskarsilainen Timo Virta pohtii, miksi hyvät ravintolat sulkevat ovensa matkailukohteissa liian aikaisin. Olisiko asialle tehtävissä jotakin? Se on sitten syyskuu ja Fiskarsissa asuvan on turha haaveilla iltakaljasta. Perjantai-iltapäivällä..
PPietarissa luodaan Uutta Venäläistä Keittiötä – Sami Tallberg ja Viisi Tähteä kävivät ytimessä
Sami Tallberg on tullut Pietariin päivää ennen minua. Miljoonakaupunki Pietarin Petrogradskajan saarella sijaitsevan Uuden ravintola Proviantin tilaisuus medialle on juuri alkamassa. Heti perään on tiedossa setti kutsuvieraille. Molemmat..
TTisletalebani Mikael Malmivaaran seikkailuja – metsäcocktaileja, peltojuoksua ja vodkaa Koskenkorvan tehtaalla
“Niin, mähän en ole oikeastaan ikinä elämässäni juonut Koskenkorvaa.” Näillä sanoilla alkoi matkani Koskenkorvan kylälle eräänä elokuisena aamuna. Herättyäni aivan liian aikaisin, mutta juotuani neljä espressoa olin raahautunut..
SSmaku huipentuu koko kansan ruokajuhlaan Porvoossa
Porvoon Smaku-ruokatapahtuma huipentuu tänään Kulttuuritalo Grandin koko kansan ruokajuhlaan. Smakussa mukana olevat ravintolat tuovat annoksensa maistettaviksi klo 15-20 järjestettävään herkuttelutilaisuuteen. Yhteistyössä Viisi Tähteä Media ja Porvoon matkailutoimisto Smaku-tapahtuma..
KKotka palaa panimokaupungiksi 50 vuoden tauon jälkeen
Oluenvalmistus käynnistyy Kotkan Höyrypanimossa puolen vuosisadan hiljaiselon jälkeen. Kotka Steam Brewery käynnistää vanhoissa panimotiloissa oluen panemisen ensi vuoden alussa. Nykyisen Kotkan oluthistoria ulottuu yli 200 vuoden taakse. Vuonna..
MMotelliyrittäjä kimpaantui: Nettivälittäjä myy eioota, vaikka majapaikassa on tilaa
Suomalaisen kesäkaupungin motelliyrittäjä on suivaantunut majoitushuoneiden välittäjän Booking.comin toimintaan. Online-välittäjä väittää motellia loppuunmyydyksi, vaikka majapaikassa on tilaa. Motellissa on ollut parhaimman sesongin aikaan useita myymättömiä huoneita, mikä on..
HHelsingin Rautatientori muuttui lähiruokakeitaaksi
Tänään avautuva Herkkujen Suomi – Syystober tarjoavat Suomen suurimman lähiruokaravintolan keskellä Helsinkiä. Rautatientorin olutfestivaalialue muuttui parissa päivässä ruokatoriksi, jossa voi maistella ja ostaa mukaan pientuottajien herkkuja. Herkkujen Suomi..
