Suomalaisen Arctic Blue Ginin muotoilu on saavuttanut kultaisen mitalin kansainvälisessä International Wine & Spirit Competition -brändikilpailussa. Käsityöginin suomalaisuutta hehkuvan etiketin on suunnitellut Luova Työmaa. Ilomantsissa Pohjois-Karjalassa tislattavan Arctic..
IPanimoliitto toivoo, että pienpanimot voisivat hyödyntää oluenvalmistuksessa alennettua verokantaa myös tulevaisuudessa. Nyt pienpanimot saavat olutverostaan alennusta 10-50 prosenttia valmistusmäärästä riippuen. Panimoalan sisäpiirissä on viime päivinä käyty kiivastakin keskustelua,..
HHallitus on päättänyt vuoden 2019 alkoholiverojen korotuksista. Suurimmat korotukset kohdistuvat viineihin, välituotteisiin ja olueen. Alkoholijuomien vähittäismyyntihinnat nousevat keskimäärin yhden prosentin. Juha Sipilän (kesk.) hallitus julkisti tiistaina tulevan vaalivuoden..
AOluen maahantuonti on romahtanut jopa kolmanneksella vuoden 2010 litroista. Notkahdukset tuontitilastoissa seuraavat oluiden valmisteverojen korotuksia ja pienpanimoiden litramäärien kasvua. Tullin tilastot kertovat, että oluiden kaupallinen maahantuonti on pudonnut..
AVuoden Baarimestari 2018 -kilpailu ratkesi myöhään perjanta-iltana Helsingissä. Voiton vei turkulainen Alina Laaksonen. Hän edustaa Suomea kansainvälisen baarimestarijärjestön IBA:n MM-kisoissa Kiinassa ensi vuonna. Alina Laaksonen työskentelee baarialan tarvikkeita..
BElokuun lopussa avatun Bassin tähtiannos on sosiaaliseen syömiseen kannustava äyriäisvati. Sen voi huuhtoa alas Turussa aikojen saatossa vaikuttaneiden arkkitehtien inspiroimilla cocktaileilla. Ullakolla odottaa yllätys. Turkulainen Manu Events avasi..
SNorjan Francesco Marzola on uusi sommelierien Pohjoismaiden mestari. Hän voitti tiukassa finaalissa ruotsalaisen Ellen Franzénin ja tanskalaisen Rasmus Lunkow Marquartin sunnuntai-iltana Oslossa. Pohjoismaiden mestari Francesco Marzola työskentee Park..
SItä-Uudellamaalla toimivan Malmgårdin Panimon X-Porter on valittu parhaaksi vahvaksi portteriksi Englannissa järjestetyssä World Beer Awards -kilpailussa. Samassa kisassa tamperelaisen Pyynikin Käsityöläispanimon Pyynikin Stout voitti Milk Stout -sarjan. Oluita..
HJanoinen Suomi hörppi kivennäisvesiä ja virvoitusjuomia liki ennätystahtiin touko-kesäkuussa. Sen sijaan oluiden ja siidereiden kauppa oli alkuvuonna jopa hiljaisempaa kuin vuosi sitten samaan aikaan. Sosiaali- ja terveysviranomaisten sekä..
PPäättyvä kesä on ollut olutfestivaalien osalta kaikkien aikojen vilkkain. Erikokoisia olut- ja siideritapahtumia on ollut kymmeniä eri puolella maata. Sisätiloihin festivaalit siirtyvät vasta syyssateiden myötä. Mennyt kesä on..
SSyksy ja koko loppuvuosi on todellista siman kulta-aikaa. Talteen oteuista marjoista saa makua monenlaisiin simaherkkuhin, joita voi maistella illanistujissa tai saunan jälkeen. Syyssima sopii myös raikkaaksi puuhastelujuomaksi syksyn..
Suuret oluet – pienet panimot -festivaali valtaa Helsingin Rautatientorin jo 15. kerran. Tiistaista lauantaihin kestävässä tapahtumassa on tarjolla ennätysmäärä oluita ja panimoita. Koko Helsingin Rautatientorin täyttävä Suuret Oluet..
Bryggeri Helsinki ja Lammin Sahti ovat menettäneet verottajan päätöksellä toistaiseksi pienpanimoiden veroedut. Ravintola- ja panimoyrittäjä Pekka Kääriäisen mielestä verottaja on ryhtynyt tulkitsemaan mielivaltaisesti yritysten keskinäisiä riippuvuussuhteita. Verottaja on..
KViini ja punssi maistuivat lahjakkaalle ja monisärmäiselle runoilijalle Eino Leinolle. Tarttuipa hän ahnaasti oluttuoppiinkin. Perisuomalaisista juuristaan huolimatta Leino oli hyvin kansainvälinen. Hän matkusti jo 19-vuotiaana Berliiniin, jossa hän..
PKotimaiset pienpanimot ovat ottaneet tavoitteeksi valmistamiensa oluiden laadun parantamisen. Pienpanimoliitto on luomassa oman laatukriteeristön, johon sitoutuneen panimon voisi tunnistaa liiton omasta laatumerkistä. Viiden Tähden tiistaina paljastamat suomalaisten panimoiden mikrobiologiset..
Viiden Tähden tiistaina esille nostamat kotimaisten oluiden mikrobiologiset ongelmat ovat herättäneet laajan oluiden laatukeskustelun Suomessa. Easton Citymarketin kauppias Mika Timonen toivoo, että laadusta tulee panimoille aiempaa tärkeämpi kilpailutekijä…
VSuomalaisten oluiden kirjo on kaupoissa ja Alkoissa laajempi kuin koskaan aikaisemmin. Viiden Tähden teettämässä laboratorioanalyysissa lähes joka kolmas vähittäismyynnissä oleva kotimainen olut osoittautui mikrobiologisesti joko kehnoksi tai tuotteen..
OTulevasta omenasadosta odotetaan Ahvenanmaalla runsaampaa kuin viime vuonna. Karl-Ers Fruktin tilalla sadonkorjuu käynnistyy elokuun alussa ja jatkuu aina myöhäiseen syksyyn. Ahvenanmaan pohjoisosassa sijaitsevalla Karl-Ers Fruktin tilalla kesän kiireet..
HSuomalaiset ginit kiinnostavat maailmalla. Ilomantsissa tislattu Arctic Blue Gin on avaamassa Aasian-markkinoita suomalaisen huippukokin Jaakko Sorsan vauhdittamana. Puhtaista suomalaisista raaka-aineista valmistetut alkoholijuomat kiinnostavat tällä hetkellä maailmalla. Vasta muutaman..
JJuhannus on yksi vuoden maukkaimmista olutjuhlista. Olutasiantuntija Heino Tiilikainen arvioi juhannuksen grillipöytään, saunailtaan sekä nautiskeluun sopivia oluita. Bryggeri Golden Pilsener Bryggeri Helsingin pils on kullankeltainen ja runsasvaahtoinen. Vaahto..
EPanimoalalla pitkään työskennellyt Pekka Tiainen aloittaa Dayton Groupin toimitusjohtajana syyskuussa. Tiainen on työskennellyt mm. Sinebrychoffin toimitusjohtajana ja hallituksen jäsenenä. Pekka Tiainen aloitti Sinebrychoffin toimitusjohtajana 2008. Sitä ennen hän..
AAlko on menettämässä otteensa kaupoille panimojuomien myynnissä. Pitkäripaisten oluen, siiderin ja lonkeron litramyynti putosi tammi-toukokuussa peräti 33 prosenttia vuoden 2017 alkuun verrattuna. Alkon toukokuun myyntimäärät kertovat korutonta kieltä…
TPanimomestari Leo Andelinin suunnittelema ja panema Tornion Panimon Original 1964 Lager on voittanut kultamitalin kansainvälisessä Monde Selection -kilpailussa. Edellisen kerran samalla reseptillä pantu olut voitti kilpailun vuonna 1964…
DParhaillaan 20-vuotisjuhliaan viettävä Diamond Beverages tukevoittaa kotimaisten käsityöoluiden valikoimaansa. Porilaisen Beer Hunter’sin ja Malmgårdin Panimon ohella yhtiöllä on nyt jakelusopimus lappilaisen Tornion Panimon kanssa. Hollantilaissyntyinen Ronald de Waal..
PPanimoravintola Bryggeri Helsinki avaa ravintolan Berliiniin. Bryggerin suomalais-saksalainen olutravintola tulee vilkkaasta kulttuurielämästä tunnetun Prenzlauer Bergin kaupunginosaan. Panimo- ja ravintolayrittäjä Pekka Kääriäisen Saksan-projekti ottaa juhannuksen jälkeen seuravaan askelen, kun..
TVuoden nuori sommelier -kilpailu ratkesi maanantaina tamperelaisen Kirsi Seppäsen voittoon. Hän edustaa Suomea 18.-22. syyskuuta Meksikossa järjestettävissä alan MM-kilpailuissa. Kirsi Seppänen työskentelee tamperelaisen viinibaari Deli & Wine Bar..
KLoppuunmyyty Tallinn Craft Beer Weekend osoitti käsityöoluisiin liittyvän yhteisöllisyyden tenhon. Erikoisuuden tavoittelussa piilee craft beer -buumin suurin haavoittuvuus. Viime viikonvaihteessa Tallinnan Kulttuurikattilassa järjestetty Tallinn Craft Beer Weekend ei..
LLaitilan Wirvoitusjuomatehtaan Imperiaali Stout on voittanut brittiläistyylisten Imperial Stout -oluiden sarjan World Beer Cup -kilpailussa Yhdysvalloissa. Kisan 101 ei sarjaan osallistui yli 8200 olutta 66 maasta. Yhdysvaltalaisen The..
ELammilainen entinen sahtiyrittäjä Pekka Kääriäinen on perustanut oman käsityöjuomien vientiyrityksen Saksaan. Kääriäinen allekirjoitti yhtiön perustamispaperit keskiviikkona Berliinissä. Ensisijaisesti suomalaisia pienpanimotuotteita ja käsityötisleita Keski-Eurooppaan vievän yhtiön nimi on Finnische..
PPanimoliiton toimitusjohtajan tehtävät jättävä Elina Ussa kertoo rakastavansa kotimaista olutta. Ussa sanoo, että alkoholilain uudistuminen oli ensisijaisesti aktiivisten kansalaisten ansiota. Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitossa tapahtuu vallanvaihdos, kun toimitusjohtaja ETM..
KVapun tienoon olutarvioiden toisessa osassa olutasiantuntija Heino Tiilikainen laittaa järjestykseen 17 päivittäistavarakauppojen ja Alkon enintään 5,5-prosenttista kevätolutta. Passion Party Berliner Weisse Pühasten Berliner Weisse on tyylinmukaisesti samea, vaaleankeltainen ja..
VOlutasiantuntija Heino Tiilikainen arvioi loppukevään ja vapun tunnelmiin osuvia oluita. Ensimmäisenä ovat vuorossa tuhdit yli 5,5-prosenttiset oluet. Vappuviikko ja pitkä viikonloppu ovat todellista oluen juhlaa. Loppukevään tummista ja tukevista mauista siirrytään kohti..
SVappuun on vielä monta viikkoa. Viiden Tähden Sima-Ellu vinkkaa, että perinteisen kotisiman voi tehdä jo pääsiäiseksi. Itse tehdyt simat, yrttijuomat ja kotikalja voivat tuoda ravintola-annosten noutomyyntiin tarpeellista lisäbisnestä…
