Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
R
Categories
  • Uutiset
11.7.2016

Ruoka avaa SuomiAreenan keskusteluviikon

Ruoka avaa tämän vuotisen keskustelujen sarjan SuomiAreenalla Porissa. Maaseudun Tulevaisuus 100 vuotta -ruokakeskustelussa ovat mukana naudanlihatuottaja Anne Kangasvuori-Hosike, SOK:n kenttäjohtaja Arttu Laine, Atria Suomen varatoimitusjohtaja Jari Leija, MTK:n..

Lue lisää
D
Categories
  • Uutiset
8.7.2016

Digikehitys tuo työpaikkoja yksityisille palvelualoille

Yksityisiltä palvelualoilta katoaa yli neljännesmiljoona työpaikkaa lähivuosikymmeninä. Nämä työpaikat ovat korvattavissa uusilla asiantuntijatehtävillä, mikäli digitalisaatioon osataan varautua oikein, kertoo Palvelualojen työnantajat Palta tuoreessa raportissaan. Yksityisten palvelualojen työntekijöistä yli..

Lue lisää
I
Categories
  • Uutiset
7.7.2016

Italialaistutkijat: pasta laihduttaa osana Välimeren dieettiä

Pastaa on pidetty lihotusruokana, koska sen on katsottu edustavan valkoisten jauhojen kielteisiä ominaisuuksia: se on vähäravinteinen, mutta runsasenerginen hiilihydraattien takia. Italialaisen tuoreen tutkimuksen mukaan pasta laihduttaa osana perinteistä..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Uutiset
7.7.2016

Pori Jazzin juomakielto toi mukanaan järjestyshäiriöt

Omien juomien nauttimisen kieltäminen Pori Jazzin konserttialueella on lisännyt festivaalin järjestyshäiriöitä. Entisen perheystävällisen pikniktunnelman tilalla on nyt aiempaa enemmän humaltuneita ihmisiä, kun alkoholia juodaan kaksin käsin ennen konserttialueelle..

Lue lisää
H
Categories
  • Uutiset
  • Viini
7.7.2016

Herukan kasvatukseen haetaan mallia viininviljelystä

Luonnonvarakeskus Luke on ryhtynyt selvittämään, onnistuuko täydellisen herukkatertun tuottaminen viininviljelystä tutuin opein. Luke tutkii Piikkiön toimipaikassa Kaarinassa, miten näyttäviä ja laadukkaita puna- ja valkoherukoita voidaan tuottaa uudenlaisella viiniköynnösten..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Uutiset
6.7.2016

Aidon siiderin ystävät perustivat yhdistyksen

Siiderin nautiskelijat ovat perustaneet kannatusyhdistyksen tukemaan aidon suomalaisen siiderin valmistusta ja saatavuutta. Suomalaisen aidon siiderin seura SASS perustettiin Fiskarsin ruukissa viime viikonloppuna. Yhdistyksen puuhamiehinä ovat Fiskarsissa toimivan Kuura..

Lue lisää
A
Categories
  • Uutiset
6.7.2016

Alko uudistaa Helsingin lippulaivamyymälänsä

Helsingin keskustan Alkon lippulaivamyymälä uudistuu elokuussa. Arkadiantalossa palvelevan myymälän kalustus ja ilme uusiutuvat täysin. Samalla Alko tuo mukanaan juomiin liittyviä elämyksiä. Uutta on myös ajankohtaisten tuotteiden sesonkialue sekä erilaiset..

Lue lisää
B
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
5.7.2016

Brexit lisäsi huimasti Lontoon-matkoja

Punnan heikentynyt kurssi näkyy myyntipiikkinä Lontoon-lomamatkojen varauksissa. Nettimatkatoimisto Ebookers kertoo, että  lento- ja hotellivaraukset Suomesta Isoon-Britanniaan kasvoivat 3,5-kertaisiksi Brexitin jälkeisinä päivinä verrattuina viikkoa aikaisempaan myyntiin. Lontoossa varattujen hotelliöiden..

Lue lisää
N
Categories
  • Uutiset
5.7.2016

Nyt on kantarellien aika

Viime päivien lämmin ja kostea sää on tehnyt hyvää sienimetsille. Vasinkin kantarellin sadosta odotetaan runsasta. Luonnonvarakeskuksen vanhempi tutkija Kauko Salo sanoo Helsingin Sanomissa, että harvoin on jo näin..

Lue lisää
B
Categories
  • Uutiset
4.7.2016

Banaani ostetuin luomutuote

Banaani on Suomen ostetuin luomuelintarvike. Sen jälkeen listalla tulevat kananmuna, kevytmaito, rasvaton maito ja omena. Maitojuomien osuus on yhteensä noin 15 prosenttia koko Suomen luomumyynnistä. Suosittuja luomuostoksia ovat..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Uutiset
4.7.2016

Kokoomuksen Jaana Pelkonen vaatii alkoholilain uudistuksen pikaisesti eduskuntaan

Kansanedustaja Jaana Pelkonen (kok.) vaatii alkoholilain uudistuksen yksityiskohtien rivakkaa kirjoittamista pykäliksi. Pelkosen mielestä hallituspuolueiden toukokuussa sopimien maltillisten parannusten ei pitäisi aiheuttaa merkittävää lisäkuormaa valmisteluun sosiaali- ja terveysministeriössä. Alkoholilain..

Lue lisää
T
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Uutiset
4.7.2016

Tulli paljasti 15 000 litran alkoholin salakuljetuksen

Tulli on paljastanut Itä-Uudellamalla toimineen salakuljetusringin, jonka epäillään myyneen laittomasti yli 15 000 litraa Tallinnan-laivoilta Suomeen tuotuja alkoholijuomia. Epäillyt ovat tuoneet vuosina 2014-15 maahan noin 11 500 litraa..

Lue lisää
M
Categories
  • Uutiset
2.7.2016

Mansikan satokausi siirtyy kohti pohjoista

Mansikan pääsatokausi on Etelä-Suomessa pian ohi. Marjanviljelijä Janne Pihamaa Asikkalan Kalkkisisista kertoo, että Lahden seudulla suurin osa mansikoista on kerätty jo talteen sekä myyty kuluttajille ja kaupalle. Mansikka..

Lue lisää
C
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
1.7.2016

Craft Beer Helsinki hieman takkuillen vauhtiin

Helsingin Rautatientori on Suomen käsityöoluiden mekka. Ensimmäistä kertaa Rautatientorilla järjestetty Craft Beer Helsinki veti aurinkoiselle torille avauspäivänä noin 2500 ihmistä. Enemmänkin väkeä olisi sopinut, mutta sisäänpääsyä hidastaneet tekniset..

Lue lisää
M
Categories
  • Uutiset
30.6.2016

Monsanton glyfosaatti voitti komissiossa – mehiläiset ja EU-kansalaiset hävisivät

Suomen yleisimmin käytetyn rikkakasvien torjuntaan käytetyn glyfosaatin hyväksyminen on saanut jatkoaikaa EU-alueella, vaikka Maailman Terveysjärjestön alainen syöpäjärjestö on luokitellut glyfosaatin todennäköisesti syöpää aiheuttavaksi. Lisäksi Roundupina tunnetun glyfosaatin epäillään..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
29.6.2016

Olutfestareiden superviikonloppu

Pienpanimo-oluet ovat laajasti esillä ainakin kolmella paikkakunnalla tänä viikonloppuna. Lahdessa on perinteinen Suuret oluet – pienet panimot, Helsingissä uusi Craft Beer -festivaali ja Fiskarsissa pieni neljän panimon Beer..

Lue lisää
T
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
28.6.2016

Turistit haluavat maistaa Suomessa lähiruokaa

Suomessa vierailevat ulkomaalaiset haluavat maistaa aitoja makuja. Savustettu kala, marjapiirakat ja poronkäristys vetoavat vieraisiin. Maa- ja metsätalousministeriö osallistui Haaga-Helian kanssa kansainväliseen ruokamatkailututkimukseen, jonka tulokset julkistettiin maanantaina. Selvityksen teki..

Lue lisää
T
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
28.6.2016

Toolön legenda Viisi Penniä täyttää 60 vuotta

Helsingin perinteisten krouvien eliittiin kuuluva Viisi Penniä juhlii  60 vuoden taivalta. Viisi Penniä avasi ovensa Töölön tullin kupeessa vuonna 1956. Se on yksi kauimmin samalla nimellä ja samassa..

Lue lisää
S
Categories
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
28.6.2016

Salakuljettaja Algot Niska saa oman tislaamon ja kapakan Tallinnaan

Kieltolain ajan tunnetuin pirtun salakuljettaja Algot Niska saa nimikkoravintolan ja -tislaamon Tallinnan satamaan. Kapakka ja viinatehdas ovat perusteilla Tallinkin kotisatamana olevan D-terminaalin viereen Lootsi-kadulle. Samassa Viron museoviraston suojelemassa..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
28.6.2016

Saimaan Juomatehdas käy EKOenergialla

Saimaan Juomatehdas on ryhtynyt ensimmäisenä suomalaisena panimona käyttämään EKOenergiaa tuotannossaan. Suomen luonnonsuojeluliiton luoma ympäristömerkki takaa, että panimon energian käytön ympäristövaikutukset ovat mahdollisimman pienet. Olut on ekologinen tuote. Tommi..

Lue lisää
B
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
27.6.2016

Brexit suisti Britannian hotellit ja ravintolat ”intensiivisen epävarmuuden aikaan”

Britannian ravintola-alan mediat ovat purkaneet EU-kansanäänestyksen jälkitunnelmia. Ravintolat katsovat olevansa äänestystuloksen suuria häviäjiä, mutta hotellit voittajia. Varmaa on vain se, että koko Britannian talouselämän elää nyt epävarmuuden aikaa,..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
27.6.2016

Panimoyhtiö keräsi miljoonan osakeannilla

Tornioon perusteilla oleva pienpanimo keräsi juhannusaattona päättyneellä osakeannilla 1 070 400 euroa. Uusia B-osakkaita Sangen Oy sai lähes 2000. Kaukaisin sijoitus tehtiin Australian Queenslandissa. ”Tornion Panimon käynnistyminen varmistui..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
27.6.2016

Olli Majanen on uusi olutsommelier

Bryggeri Helsingin ravintolapäällikkö Olli Majanen on valmistunut olutsommelieriksi Lontoon Beer Academystä. Helsingin ydinkeskustan Torikortteleissa sijaitseva Bryggeri on Suomen ainoa panimoravintola, jossa työskentelee koulutettu olutsommelier. Beer Academy on kouluttanut..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
23.6.2016

Toimittaja Mikko Montonen on kuollut

Suomen merkittävimpiin rockkirjoittajiin kuulunut sekä maan ensimmäinen ravintolakriitikko, toimittaja Mikko Montonen on kuollut. Montonen kuoli kotonaan Helsingissä pitkäaikaisen sairauden murtamana. Hän oli kuollessaan 59-vuotias. Montonen aloitti toimittajan uran..

Lue lisää
S
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
22.6.2016

Suomelle kansallisruoka kansanäänestyksellä

Lanttulaatikko, karjalanpaisti, kinkkupizza, hampurilainen vai mämmi? Suomalaisessa ruokakulttuurissa sykkii nyt kansallinen identiteetti. Ensiksi Olutliitto nimesi sahdin kansallisjuomaksi. Nyt ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ja Maataloustuottajien keskusliitto MTK järjestävät..

Lue lisää
L
Categories
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
22.6.2016

Legendaarinen Hotelli Punkaharju avaa juhannukseksi

Punkaharjun Valtionhotellin nimellä vuosikymmeniä toiminut hotelli avaa uudelleen ovensa torstaina. Saimi ja Thomas Hoyer ostivat kansallismaisemassa sijaitsevan Hotelli Punkaharjun vuodenvaihteessa. Kiinteistön omistaa ja hotellitoiminnasta vastaa Punkaharjun Luontomatkailu Oy,..

Lue lisää
M
Categories
  • Uutiset
21.6.2016

Mansikan satokausi vauhdissa Etelä-Suomessa

Mansikka kypsyy tänä vuonna aikaisin. Tällä viikolla on alkanut tulla avomaalta mansikkaa myyntiin ajankohtaan nähden jo runsaita määriä. Mansikan pääsatokausi alkaa juhannuksesta lähes koko Etelä-Suomessa. Keski-Suomen korkeudella pääsatokausi..

Lue lisää
B
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
20.6.2016

Bistro Gimis tekee kunniaa stadilaisuudelle

Tänään Helsingin Kampissa avautuva Bistro Gimis tekee kunniaa vanhalle Stadille sekä pääkaupungin katu- ja ruokakulttuureille. Ravintola on osa Radisson Blu Seaside Hotelin muodonmuutosta ja uuden sukupolven hotellikokemusta. Ravintola..

Lue lisää
K
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
20.6.2016

Kuopion Satoa-festivaali myös ensi kesänä

Kuopiossa viikonvaihteessa järjestetty SATOA goes Wild -lähi- ja villiruokafestivaali saa jatkoa. Tapahtuman tuottaja Jarkko Kääriäinen kertoo Savon Sanomissa, että kymmeenssä Kuopion keskustan ravintolassa ja kahvilassa järjestetty tapahtuma toteuteutetaan..

Lue lisää
S
Categories
  • Uutiset
18.6.2016

Suomen pellot kasvavat rapsia, rypsiä ja härkäpapuja

Suomen noin 2,3 miljoonan hehtaarin peltoalasta yli kolme neljäsosaa on rehuviljaa ja -nurmea. Pelloilla kasvaa kuitenkin yhä enemmän erikoiskasveja kuten härkäpapua, rapsia ja kuminaa. Härkäpavun viljely lähenee perunan..

Lue lisää
V
Categories
  • Uutiset
17.6.2016

Vuoden Porokokki -kisa täydessä vauhdissa

Järjestyksessään viides Vuoden Porokokki -kilpailu on käynnistynyt reseptikilpailulla. Reseptien perusteella valitaan kahdeksan kilpailuparia marraskuussa Kittilän Levillä järjestettävään porokokkien loppukilpailuun. Reseptikisassa kilpailijaparin tulee laatia pororesepti neljälle henkilölle kahdella eri..

Lue lisää
O
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
16.6.2016

Olutliitto: Sahti nostettava Suomen kansallisjuomaksi

Paikalliset juomat ovat osa maakunnallista identiteettiä samalla taavoin kuin perinneruoat, niiden raaka-aineet, kulttuurimaisemat tai käsityöt. Kotimaiseen raaka-ainepohjaan ja valmistusperinteeseen perustuvaa sahtia tulee Suomessa arvostaa samalla tavoin kuin lähiruokaa..

Lue lisää
H
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
16.6.2016

Helppoa hanaolutta kotiterassille

Panimoravintola Bryggeri Helsinki on tuonut markkinoille vuokrattavan hanalaitteiston, jolla kuka tahansa täysi-ikäinen oluenystävä saa omalle terassille hanaolutta ilman suurta vaivaa. Riittää, kun käytössä on verkkovirtaa ja olutlaseja. Ravintola..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
15.6.2016

Pyynikin Käsityöläispanimo tähtää Amerikan-markkinoille

Tampereella toimiva Pyynikin Käsityöläispanimo käynnistää tänään osakeannin, jonka avulla yhtiö tähtää kansainvälisille olutmarkkinoille. Olutmestari Tuomas Pere kertoo Aamulehdessä, että annin tavoitteena on kokeilla marjaoluiden ja suomalaisen sahdin tenhovoimaa..

Lue lisää
N
Categories
  • Uutiset
14.6.2016

Nyhtökauran kehittäjä on vuoden vaikuttaja

Elintarviketieteiden tohtori Reetta Kivelä on nimetty Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan Vuoden vaikuttajaksi. Nyhtökauran kehittäjänä tunnettu Kivelä on palkinnon perustelujen mukaan viime aikoina erityisen ansiokkaasti edistänyt alansa tunnettuutta ja..

Lue lisää
M
Categories
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
14.6.2016

Maailman 50 Parasta Ravintolaa valittiin 15. kerran

Suomen aikaan aamuyöllä New Yorkissa pidetyssä The World´s 50 Best Restaurants -gaalassa ykköstilan vei Osteria Francescana Italian Modenasta. Sijalla kaksi on El Celler de Can Roca Espanjan Gironasta ja sijalla..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • …
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • Next »

Luetuimmat

R
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat

Richard McCormickin ja Alex Niemisen uusi ravintola Lulu’s aukesi – Lucas Hoangin Latitude 25 omakase on nyt ravintola Lulu’sin sisällä

Juuri avattu Lulu’s lupaa viedä asiakkaat makumatkalle Kaakkois-Aasiaan, mutta vapaalla tyylillä. Aina puoleksi vuodeksi eteenpäin varattu Latitude 25 omakase -ravintola sai nyt lisää tilaa ja se sulautui osaksi..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat

The World’s 50 Best Restaurants 2022 -lista julki – Rasmus Kofoedin Geranium on maailman paras ravintola

Kolme Michelin-tähteä napannut Kööpenhaminan Geranium jatkaa voittokulkuaan ja nyt se on myös The World’s 50 Best Restaurants -listauksen paras ravintola. Siten Geranium liittyy samalla sääntöjen mukaisesti The Best..

Lue lisää
T
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset

Turkuun vihdoin Michelin-tähtiravintola – Kaskis nappasi yhden ja Palace Helsingissä kaksi tähteä

Suomen Michelin-tähtiravintoloiden määrä nousi kahdeksaan turkulaisen Kaskiksen napattua ensimmäisen tähden Helsingin ulkopuolelle. Helsinkiläinen Palace sai odotetusti toisen tähden ja nousi Suomen tämän hetken ainoaksi kaksi tähteä ansainneeksi ravintolaksi…

Lue lisää
Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2022 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu