MMonsanton jättikauppa nytkähti askelen eteenpäin
Amerikkalainen kemianjätti Monsanto on hyväksymässä saksalaisen Bayerin uusimman tarjouksen yrityskaupasta. Monsanton hallitus on hyväksynyt eilisessä kokouksessaan saksalaisen Bayerin korotetun tarjouksen. Neuvottelut jättikaupasta ovat kuitenkin yhä kesken. Asiasta uutisoi..
OOlutalan pioneeri Juha Lehto saa nimikkoravintolan Helsinkiin
Suomalaisen olutravintolakulttuuriin uranuurtajiin kuulunut Juha Lehto saa nimikkoravintolan Helsinkiin. Delifox Ravintolat avaa lokakuussa entisen Annankadun William K:n tilalle Oluthuone Lehdon. Juha Lehto (1948-2013) oli perustamassa William K:ta vuonna..
RResQ-palvelu laajeni Kotkaan ja Haminaan
Pääkaupunkiseudulla alkuvuodesta toimintansa aloittanut ruoanpelastamispalvelu ResQ Club laajenee Kymenlaaksoon. Muutaman viikon takaisen Hollannin ja Viron avausten jälkeen ResQ aloitti toimintansa Kotkan-Haminan seudulla 15 ravintolalla ja kahvilalla. ResQ Club..
MMT: Joka neljäs Suomessa myyty leipä tulee ulkomailta
Kotimaisen leivän osuus kotitalouksien pöydissä ja ammattikeittiöiden käytössä vähenee huolestuttavaa vauhtia. Leipuriliiton puheenjohtaja Jari Elonen sanoo, että kuluttajat eivät edes huomaa ostavansa ulkomaalaista leipää. Ulkomaisten tuotteiden osuus on..
RRestaseminaarit – osa suomalaista ravintoloitsijakulttuuria
Suomalaisen HoReCa-alan johtohenkilöiden ja silmäätekevien korkeanpaikanleiri Resta 2016 kokoontuu parhaillaan Luostolla, jossa vietetään seminaarisisältöjen rinnalla Restan 30-vuotista taivalta. Ensimmäinen restaseminaari Restaruka järjestettiin nimensä mukaisesti Ruka tunturilla tammikuussa 1987,..
HHassuja kasviksia ja muuta lähiruokaa viikonloppuna Elimäellä
Hassunmuotoiset kasvikset kilpailevat lauantaina Elimäellä järjestettävillä Lähiruokamessuilla. Kilpailuun voivat osallistua kaikki kotitarveviljelijät ja alan ammattilaiset muodoltaan hauskalla, lajikkeeltaan poikkeavalla tai kooltaan poikkeuksellisella kasviksella. Kaksipäiväinen tapahtuma kokoaa lähes 80..
KKim Moliis: Hiiri alkuviinissä pani säännöt uusiksi
Lähes kolmekymmentä vuotta jatkuneen viiniurani aikana olen nauttinut lukuisia elämyksellisiä viinejä. Hienoimmat kokemukset liittyvät artesaanihenkisiin pientuottajiin, jotka tuottavat omilta viljelyspalstoiltaan vuodesta toiseen persoonallisia, alkuperänsä hienosti ilmentäviä viinejä. Moni..
VViroon rakennetaan viina-aiheinen teemapuisto valtion tuella
Viron Elinkeinoelämän kehittämissäätiö EAS rahoittaa liki puolella miljoonalla eurolla Länsi-Virumaalla sijaitsevan Moen kartanon viinaelämyspuiston rakentamista. Virumaa Teataja -lehden mukaan Moen kartanoa hallinnoiva MTÜ Moe Mõis perustaa teemapuiston, johon..
OOlutExpo on gastronomian ja hyvien juomien juhla
OlutExpo Finland kasvaa ja kehittyy vuosi vuodelta. Lokakuun viimeisenä viikonloppuna 28.–30.10. Helsingin Kaapelitehtaalla järjestettävä OlutExpo tarjoaa laadukkaiden juomien ohella todellista gastronomian juhlaa. Neljännen kerran järjestettävään tapahtumaan on ilmoittautunut..
MMT: Buumielintarvikkeiden kasviproteiinista vain pieni osa kotimaasta
Kotimaisen kasviproteiinin puuttuminen on suuri haaste nyhtökauran ja muiden kasviproteiinivalmisteiden tuotannolle ja viennille Suomessa. Kasvipohjaiset proteiininlähteet kasvattavat suosiotaan, mutta nyhtökauran herne-, papu- ja kauraproteiini tuodaan ulkomailta, kirjoittaa Maaseudun..
HHotel Indigolle kaksi matkailualan tunnustusta
Helsinkiläinen Hotel Indigo saa kaksi kansainvälistä matkailualan tunnustusta. Indigolle on myönnetty World Travel Award -palkinto sekä Luxury Travel Guiden modernin luksushotellin titteli. Bulevardin varrella Helsingissä sijaitseva boutique-hotelli on..
VVielä ehtii mukaan ravintoloiden Luomu SM -kisaan
Mainetta ja kunniaa on tarjolla ammattikeittiöille, jotka käyttävät paljon luomuraaka-aineita. EkoCentrian järjestämässä Luomu SM -kilpailussa etsitään vuoden luomuisinta ravintolaa nyt kolmatta kertaa. Kilpailussa tarkastellaan vuoden 2015 luomun käyttömääriä…
PPaulig osti nyhtökauran valmistajan
Elintarvikekonserni Paulig ostaa nyhökauran valmistajan Gold&Green Foodsin osake-enemmistön. Paulig saa kaupassa yhtiöstä 51 prosenttia. Kaupalla on tarkoitus parantaa kohutun elintarvikkeen saatavuutta kotimassa sekä tehdä nyhtökaurasta vakiintunut ja kansainvälisesti..
EEnni Rantala kondiittorien MM-kisoihin
Tamperelainen Enni Rantala kilpailee syyskuussa Kreikassa kondiittorien maailmanmestaruudesta. Royal Bakerylla konditoriavastaavana työskentelevä Rantala on historian toinen kilpailuun päässyt suomalainen. Global Chefs Challenge 2016 -kilpailu käydään Kreikassa Thessalonikissa 27…
AAlkoholilaista keskustan kunnallisvaaliase
Olemme koko kesän saaneet ihmetellä perhe- ja peruspalveluministeri Juha Rehulan (kesk.) ja hänen esikuntansa haluttomuutta viedä alkoholilain kokonaisuudistusta eteenpäin. Vitkuttelulla on selkeä tavoite: päähallituspuolue keskusta ilmiselvästi haluaa siirtää..
RRealityXpander Viisi Tähteä -sivuston kumppaniksi
Viisi Tähteä on uusinut ulkoasun ja sivuston rakenteen. Kansainvälisten aikakauslehtien tyylinen Viisitahtea.com-kokonaisuus tuo eri kanavat ja niiden sisällöt aiempaa paremmin lukijoiden ulottuville. Kokonaisuuden on suunnitellut ja toteuttanut helsinkiläinen..
SServaali vauhdittaa pienpanimoiden oluiden myyntiä
Alkoholijuomien maahantuoja Servaali parantaa kotimaisten pienpanimoiden myyntiä ja jakelua sekä kotimaassa että ulkomailla. Yhtiö on ottanut uutena jakeluunsa tamperelaisen panimoravintola Plevan juomat. Vuonna 1994 perustetun Plevnan Siperia Stout..
HHävikkiviikko nostaa ruoan arvostusta
Tänään käynnistyneen valtakunnallisen Hävikkiviikon tavoitteena on kannustaa kaikkia ruokaketjussa mukana olevia ruokahävikin vähentämiseen ja ruoan arvostuksen lisäämiseen. Kuluttajaliiton järjestämään teemaviikkoon on ilmoittautunut mukaan 150 eri alojen yritystä ja..
VVasemmistoliiton Li Andersson kieltäisi suuren osan lihantuotannosta
Vasemmistoliiton puheenjohtaja Li Andersson vannoo kasvissyönnin ja luomutuotannon nimiin. Anderssonin mielestä Suomen lihantuotannossa on suuria ongelmia. Broilerinkasvatusta hän pitää epäeettisenä ja -luonnonmukaisena. Andersson sanoo Maaseudun Tulevaisuus -lehdessä, että..
KKokoomuksen edustajilta kirjallinen kysymys alkoholilaista
Neljä kokoomuksen kansanedustajaa jättää kirjallisen kysymyksen alkoholilain kokonaisuudistuksen hitaasta valmistelusta. Jaana Pelkonen, Elina Lepomäki, Outi Mäkelä ja Sinuhe Wallinheimo ovat huolestuneita, että laki ei ehdi tulla voimaan alkuperäisessä..
