Mainetta ja kunniaa on tarjolla ammattikeittiöille, jotka käyttävät paljon luomuraaka-aineita. EkoCentrian järjestämässä Luomu SM -kilpailussa etsitään vuoden luomuisinta ravintolaa nyt kolmatta kertaa.
Kilpailussa tarkastellaan vuoden 2015 luomun käyttömääriä. Ilmoittautuminen jatkuu torstaihin 15. syyskuuta asti. Osallistuminen ei edellytä Portaat luomuun -ohjelmaan kuulumista.
Julkisille ruokapalveluille ja yksityisille ravintoloille ovat omat sarjansa. Lisäksi sarjat jakautuvat kolmeen alasarjaan keittiön kokonaisannosmäärien perusteella.
Luomu SM -kilpailun voittajat julkistetaan Luomuelintarvikepäivässä Helsingissä 6 lokakuuta,
Kisan osallistumisohjeet: www.portaatluomuun.fi
CategoriesYleinen
Facebook Comments