JAlfred Kordelinin säätiön Jaakko Kolmosen rahasto jakoi keskiviikkona Helsingissä ruokakulttuuripalkintoina yhteensä 12 000 euroa. Palkinnot saivat ELO-säätiö, Kolatun Juustola, sallalainen poromies Hannu Lahtela sekä Arktisten Aromien toiminnanjohtaja Simo Moisio…
MSuomi esittäytyy näyttävästi Berliinissä tammikuussa 2019 järjestettävillä Grüne Woche -messuilla. Vuosittainen tapahtuma kokoaa 400 000 kävijää ja 1700 näytteilleasettajaa eri puolilta maailmaa. Suomalainen ruoka, pienten tislaamoiden ja panimoiden juomat..
AAlkon myynti on vähentynyt reilusti alkuvuonna. Monopoliyhtiö myi juomia tammi-helmikuussa noin 11 miljoonaa litraa. Määrä on lähes miljoona litraa vähemmän kuin vuosi sitten. Alko julkisti maanantaina tammi-helmikuun myyntitilastot…
AAltia julkisti perjantaina osakemyynnin ja henkilöstöannin alustavan hintavälin. Yleisölle myytävän osakkeen hinta on 7,50-9,00 euroa. Henkilökunta saa osakkeista 10 prosentin alennuksen. Altia laittaa osakeannissaan myyntiin 56 prosenttia osakkeista. Nykyiselle..
LLaitilan Wirvoitusjuomatehdas tunnetaan tuulivoimalla tuotetun sähköenergian käytöstä. Nyt panimo investoi tuotantolaitoksen katolle asennettaviin aurinkopaneeleihin. Energiatehokkuus ja ympäristöajattelu näyttelevät tärkeää roolia Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan juomanvalmistuksessa. Yhtiö kertoo olevansa Pohjoismaiden ensimmäinen..
SSlovenia on 20. kerran järjestettävän Helsinki Beer Festivalin teemamaa. Vuoden olutravintola on helsinkiläinen One Pint Pub. Suomen pisin yhtäjaksoisesti järjestetty olutfestivaali, Helsinki Beer Festival, juhlii huhtikuussa. Tapahtuman teemamaa..
SHelsinki Distilling Companyn tislaaja Mikko Mykkänen palkittiin Berliinin käsityötislaamojen messuilla innovaatiopalkinnolla. Suomalaiset tislaamot keräsivät yhteensä 13 mitalia 7 eri sarjassa. Artesaanitislaaja Mikko Mykkänen Helsingistä sai tunnutuksen luovuudestaan Euroopan..
AAltia haluaa laajentua Pohjoismaisilla markkinoilla. Viinayhtiön hallituksen puheenjohtaja Sanna Suvanto-Harsaae sanoi maanantaina Ylen haastattelussa, että yhtiö aikoo hankkia pörssiin listautumisen jälkeen omistukseensa uusia tuotemerkkejä. Suomen valtion alkoholiyhtiö Altia viedään..
WRavintolaruokaa välittävä teknologiayhtiö Wolt avasi kotiinkuljetuksensa torstaina Kuopiossa. Ruokaa voi tilata Woltia käyttäen heti alkuun 20 ravintolasta esimerkiksi kotiin, toimistolle tai mukaan noudettavaksi. Kuopion ohella Wolt toimii Helsingissä,..
SSuomalaisen Ruokakulttuurirahaston yhteensä 15 000 euron tunnustuspalkinnot luovutettiin keskiviikkona Helsingin Suomalaisella Klubilla. Finnviini Oy:n perustajat Paola Guerrero de Cohen ja David Cohen saivat yhdessä 10 000 euron tunnustuspalkinnon..
KSuomen kokkimaajoukkueen harjoittelukeskus Leijonaranta vihittiin juhlavasti käyttöön keskiviikkona Helsingissä. Avajaisvieraina olivat kokkimaajoukkueen suojelija, Helsingin pormestari Jan Vapaavuori sekä maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä. Itä-Helsingin Santahaminan kupeessa sijaitsevasta Hevossalmen..
EScandic osti Restelin koko hotelliliiketoiminnan joulukuun lopussa ja nousi kaupan myötä Suomen suurimmaksi hotelliyritykseksi. Scandicilla on nyt Suomessa 70 hotellia ja 13 000 hotellihuonetta 31 paikkakunnalla. Työntekijöitä on..
MSuomen valtion omistama alkoholiyhtiö Altia suunnittelee listautumista Nasdaq Helsingin pörssilistalle. Altian henkilökunnalle tulossa oma osakeanti. Valtion viinayhtiön Altian myynti ei ole enää maan hallituksen suunnitelmissa. Altia tiedotti perjantaina, että..
EMTK:n 100-vuotisohjelman päätuottaja Bettina Lindfors siirtyy ELO-säätiön toimitusjohtajaksi maaliskuun alusta lukien. Nykyinen toimitusjohtaja Seija Kurunmäki jatkaa työskentelyä omassa konsulttiyrityksessään. VTM Bettina Lindfors siirtyy ELO-säätiöön Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitosta..
KViskitislaamonakin tunnettu Kyrö Distillery Company on jälleen heittäytynyt uuden juoman tuottamiseen laajentamalla kotimaista alkoholivalikoimaa uudella kategorialla. Nyt vuorossa ovat katkerot eli bitterit. Uutuusbitterit on tehty ruistisleeseen, kuinkas muutenkaan…
PPohjoismaiset ravintolat tähdittävä Guide Michelin Nordic Countries 2018 -opas julkistettiin maanantai-iltana Kööpenhaminassa. Grön on Suomen uusi tähtiravintola. Pohjolaan saatiin myös yksi uusi kolmen tähden ja kaksi uutta kahden..
DThe We Are Group, joka tunnetaan ravintoloistaan Sushibar + Wine, Vin-Vin, Bier-Bier, Story-kahvilaravintolat sekä Bar Cón -tapasravintola, avaa toisen Bar Cón:in sekä kolmannen Storyn. Espanjalaista tapas-kulttuuria noudattava, noin..
BHelsingin Kampissa Lapinrinteessä sijaitseva, salakapakan profiililla toimiva Books & Antiques ottaa uusia kierroksia. Son of the Punch -kollektiivin omistaman baarin vetovastuuseen astuvat Samppa Kangasjärvelä ja Eetu Topo, jotka..
KEnoteca & Pizzeria Bacco on Helsingin uusin vakavasti otettava tulokas ravintoloiden italialaisrintamaan. Bacco on rento ja autenttiselta maistuva, on sitten kyse pizzoista, viinistä tai pikkusyötävistä. Ketä? Bacco Enoteca..
DSamaan aikaan, kun Jamie Oliver on sulkemassa joka kolmannen 37:stä Jamie´s Italian -ravintoloista huonojen näkymien vuoksi, Suomessa eletään kuin noususuhdannetta ja kuluttajabarometrikin näyttää alati vahvistuvaa luottamusta talouteen. Ravintolabarometrikin..
OIisalmelainen panimoyhtiö Olvi aikoo ottaa nykyistä tukevamman jalansijan Ruotsin juomamarkkinoista. Maahantuontiyhtiö Servaalin ostaminen tukee Olvin laajentumispyrkimyksiä. Olvi Oyj ilmoitti torstaina ostavana 80 prosentin osuuden yksityisestä alkoholijuomien maahantuonti- ja..
OOlvi on ostanut peräti 80 prosenttia alkoholijuomien maahantuontia ja jakelua harjoittavasta Servaali Oy:stä 16 miljoonalla eurolla, Servaalin nykyinen emoyhtiö Momentin Group Oy jatkaa osakkaana 20 prosentin osuudella. Kaksi vahvaa..
PVirtuaalielämyksiä hyödyntävä The Box -elämyskonsepti palkittiin ravintola-alan parhaana innovaationa PRO-gaalassa Helsingissä maanantaina. Tunnustuspalkintoja jaettiin 15 sarjassa. PRO-gaalassa jaettiin ensimmäistä kertaa tunnustuspalkinto ravintola-alan parhaalle innovaatiolle. Voittajaksi nousi The Box..
KKetä? Kun Herttoniemen Treffipub & Bistron porukka perustaa 330-paikkaisen lounas- ja iltaravintolan Espooseen, Tapiolan taakse Otaniemeen, uidaan lähtökohtaisesti asiantuntijoiden näkemyksiä vastaan sijainnin merkityksestä osana menestystä. Koska Ravintola Fat..
DDesmond Huhun suuret korvat ja appoavoimet silmät ovat jälleen todistamassa uusien sekä uudistettavien ravintoloiden synnytysponnistuksia. Pontus Helsingissä kuhisee taas. Antto Melasniemi ja Heikki Purhonen pitävät ensi viikolla hellää..
RSuomi esittäytyy ruoka- ja matkailumaana perjantaina Berliinissä avatuilla maailman suurimmilla ruoka-alan kuluttajamessuilla Grϋne Wochella. Pohjoinen ruoka ja laatujuomat ovat kasvamassa trendiksi, joka kiinnostaa maailmalla. Suomen puhdas luonto ja..
&Kun julkistimme Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2018 -ammattilaisäänestyksen tulokset maanantaina, osasimme odottaa, että ainakin 50 parhaan listalla olevien ravintoloiden porukat ovat enimmäkseen iloisia – osa ihan pähkinöinä –..
SSuomen 50 Parasta Ravintolaa -listaus julkistetaan tänään kuuden vuoden tauon jälkeen. Alan ammattilaisten valtakunnallinen äänestys tulee tarjoamaan melkoisia yllätyksiä. Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2018 perustuu ammattilaisten valtakunnalliseen äänestykseen…
VAltian Koskenkorvan tehdas teki viime vuonna kaikkien aikojen ohrankäytön ennätyksen. Valtion omistama viinatehdas käytti vuoden aikana yli 200 miljoonaa kiloa kotimaista ohraa. Altian Koskenkorvan tehtaan käyttämä ohramäärä on..
CCumulus-hotellit jäävät historiaan. Scandic on julkistanut brändinsä alle siirtyvien hotellien uudet nimet. Klassikkohotellit säilyttävät vanhat nimensä. Scandic Hotels Oy osti Restelin hotellit vuodenvaihteessa. Kauppa nosti Scandicin Suomen suurimmaksi..
PMaa- ja metsätalousministeri Jari Leppä (kesk.) vierailee Team Finlandin viranomais- ja yritysdelegaation kanssa Etelä-Koreassa ja Singaporessa ensi viikolla. Matkan päätavoitteena on edistää suomalaisten siipikarja- ja maitotuotteiden kauppaa. Mukana on..
