Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2025
31.3.2025

1 Palace, Helsinki

Palace on Suomen gastronomian lippulaiva, temppeli, majakka ja kirkkovene. Ravintola on perustettu Helsingin Olympialaisiin vuonna 1952 ja se sai Suomen ensimmäisen Michelin-tähden vuonna 1987. Tähtijahti oli sisäänkirjoitettuna myös uuden Palacen perustamiskirjaan, kun..

Lue lisää
3
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2025
31.3.2025

3 Grön, Helsinki

Grön on Toni Kostianin johtama helsinkiläinen Michelin-tähtiravintola, joka on vakiinnuttanut paikkansa Suomen gastronomian huipulla. Vuonna 2015 perustettu Grön sai tähden jo vuonna 2018, ja se tunnetaan omaleimaisuudesta, jossa..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2025
31.3.2025

11 VÅR, Porvoo

Porvoon VÅR nousi syntyessään tutkainta vastaan. Marjo Lindbergin (sali) ja Niko Luodon (keittiö) 24-paikkainen ravintola tarjoaa kunnianhimoista fine diningia Porvoon pikkukaupungissa 50 km Helsingistä samaan aikaan, kun kilpailu ja taloustilanne ajaa muita tarjoamaan..

Lue lisää
2
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2025
31.3.2025

20 Finnjävel Salonki & Sali, Helsinki

Finnjävel etsii suomalaisia perinneruokia ja harjoittaa reseptien purkua sekä uudelleen rakentamista. Tuloksena syntyy maistuvia ja kekseliäitä annoksia. Se on sekä hauskaa, mutta myös tärkeää herättelyä suomalaisen ruokakulttuurin vuosisataisiin..

Lue lisää
3
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2025
31.3.2025

30 Tapio, Kuusamo

Ravintola Tapio on kulinaarinen kultahippu, joka sijaitsee Kuusamon Rukalla tarjoamalla vierailleen ainutlaatuisen matkan pohjoisen luonnon ydinmakuihin. Pienen, mutta sitäkin merkittävämmän ravintolan ovat perustaneet suomalaisenglantilainen pariskunta, Johanna Mourujärvi ja..

Lue lisää
3
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2025
31.3.2025

31 Olo, Helsinki

Olo on Helsingin ja Suomen gastronomian ykkösketjun voimapiste, jossa yhdistyvät pohjoinen minimalismi, tulkinta pohjoismaisesta, hienostuneesta gastronomiasta, sekä raaka-aineiden kunnioitus ja pettämätön tyylitaju Michelin-tähden arvoisesti. Olo on selkeästi fine dining -kategorian..

Lue lisää
3
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2025
31.3.2025

32 The Room by Kozeen Shiwan, Helsinki

Helsingin keskustan kulinaarinen kartta sai uuden valonkantajan, kun The Room by Kozeen Shiwan avasi ovensa. Ainutlaatuinen fine dining -ravintola ei ainoastaan tarjoile ruokaa – se luo ruokaelämyksiä tunteiden..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
13.6.2024

Neljä vilnalaista ravintolaa sai Liettuan ensimmäiset Michelin-tähdet

Vilnalaiset Demo, Džiaugsmas, Nineteen18 ja Pas mus ovat saaneet Liettuan ensimmäiset Michelin-tähdet. Kullekin ravintolalle myönnettiin yksi tähti. Michelinin ravintolaoppaaseen pääsi mukaan yhteensä 34 ravintolaa, joista neljälle myönnettiin Bib..

Lue lisää
L
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
18.4.2024

Liettuan ravintolat pääsevät mukaan Michelin-oppaaseen 1,7 miljoonalla eurolla

Ranskalainen Guide Michelin -ravintolaopas kattaa jatkossa kaikki Baltian maat, kun Viro ja Latvia saavat rinnalleen Liettuan. Guide Michelin Lithuania julkaistaan kesäkuussa Vilnassa. Michelin-oppaaseen pääseminen maksaa Liettualle peräti 1,67..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2024
13.3.2024

1 Palace, Helsinki

Palace on Suomen gastronomian lippulaiva, temppeli ja kirkkovene. Ravintola on perustettu Helsingin Olympialaisiin vuonna 1952 ja se sai Suomen ensimmäisen Michelin-tähden vuonna 1987. Tähtijahti oli sisäänkirjoitettuna myös uuden Palacen perustamiskirjaan, kun keittiöpäällikkö Eero..

Lue lisää
2
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2024
13.3.2024

2 Grön, Helsinki

Alati liikkeessä oleva ja kehittyvä Grön on Toni Kostianin ja Lauri Kähkösen vetämä pohjoisten makujen sivistynyt villi. Pienestä koostaan huolimatta Grön edustaa ravintoloiden pohjoismaista kärkeä. Grön on uuden ajan ravintola, joka kunnioittaa mennyttä, mutta..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2024
13.3.2024

11 VÅR, Porvoo

Porvoon VÅR nousi syntyessään tutkainta vastaan. Marjo Lindbergin (sali) ja Niko Luodon (keittiö) 24-paikkainen ravintola tarjoaa kunnianhimoista fine diningia pikkukaupungissa 50 km Helsingistä samaan aikaan, kun kilpailu ajaa muita tarjoamaan neobistroruokaa ja rentoa..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2024
13.3.2024

14 Demo, Helsinki

Tommi Tuomisen ilmoitus Demon lopettamisesta ensi kesänä tuli monille puskista, sillä Demo on ollut kuin suomalaisten Michelin-tähtipaikkojen peruskallio. Jos haluaa kokea Demo-elämyksen, kannattaa toimia nyt, sillä loppusuoraan riittää varmasti..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2024
13.3.2024

16 Olo, Helsinki

Olo on Helsingin ja Suomen gastronomian ykkösketjun voimapiste, jossa yhdistyvät pohjoinen minimalismi, tulkinta pohjoismaisesta gastronomiasta, sekä raaka-aineiden kunnioitus ja pettämätön tyylitaju Michelin-tähden arvoisesti. Olo on selkeästi fine dining -kategorian yksi..

Lue lisää
2
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2024
13.3.2024

22 Finnjävel Salonki, Helsinki

Finnjävel toteuttaa suomalaisten perinneruokien etsintää, reseptien purkua ja uudelleen rakentamista maistuviksi annoksiksi. Se on sekä hauskaa, mutta myös tärkeää herättelyä suomalaisen ruokakulttuurin vuosisataisiin ulottuvuuksiin. Lautasille nousee upeaa, maukasta..

Lue lisää
P
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
9.1.2024

Pohjoismaiden Michelin-tähdet julkistetaan Helsingissä toukokuussa

Tämän vuoden The Michelin Guide Nordic Countries -opas julkistetaan Savoy-teatterissa Helsingissä maanantaina 27. toukokuuta. Helsinki isännöi ensimmäistä kertaa ravintoloiden Michelin-tähtien julkistamista. Edellisen kerran pohjoismaiset tähdet jaettiin Turussa viime..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
21.11.2023

Riikalainen ravintola Max Cekot Kitchen sai Latvian ensimmäisen Michelin-tähden

Latvia on tuorein Michelin-tähtimaa. Guide Michelin on listannut 26 ravintolaa oppaaseensa. Maanantaina julkistetulla listalla yhden tähden sai Max Cekot Kitchen Riiasta. Latvian valtion investointi- ja kehitysvirasto LIAA maksoi..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
12.6.2023

Ravintola Vår Porvoosta sai ensimmäisen Michelin-tähtensä

Porvoo liittyi Michelin-tähtikaupunkien joukkoon, kun ravintola Vår sai ensimmäisen tähtensä ja ravintoloitsija Niko Lehto sai pukea Michelin-kokin takin yllensä. Vår palkittiin myös Michelinin vihreällä tähdellä kestävän kehityksen mukaisesta..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2023
30.3.2023

1 Palace, Helsinki

Palace on Suomen gastronomian lippulaiva ja kirkkovene. Ravintola on perustettu Helsingin Olympialaisiin vuonna 1952 ja se sai Suomen ensimmäisen Michelin-tähden vuonna 1987. Tähtijahti oli sisäänkirjoitettuna myös uuden Palacen..

Lue lisää
8
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2023
30.3.2023

8 Grön, Helsinki

Alati liikkeessä oleva ja kehittyvä Grön on Toni Kostianin ja Lauri Kähkösen vetämä pohjoisten makujen sivistynyt villi. Grön on uuden ajan ravintola, joka kunnioittaa mennyttä, mutta katsoo erityisesti tulevaan. se luo sitä. Grön..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2023
30.3.2023

12 Olo, Helsinki

Olo on Helsingin ja Suomen gastronomian ykkösketjun voimapiste, jossa yhdistyvät pohjoinen minimalismi, tulkinta pohjoismaisesta gastronomiasta, sekä raaka-aineiden kunnioitus ja pettämätön tyylitaju Michelin-tähden arvoisesti. Olo on selkeästi fine dining -kategorian yksi..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2023
30.3.2023

13 Finnjävel Salonki & Sali, Helsinki

Finnjävel toteuttaa suomalaisten perinneruokien etsintää, reseptien purkua ja uudelleen rakentamista maistuviksi annoksiksi. Se on sekä hauskaa, mutta myös tärkeää herättelyä suomalaisen ruokakulttuurin vuosisataisiin ulottuvuuksiin. Lautasille nousee upeaa, maukasta..

Lue lisää
2
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2023
30.3.2023

20 Demo, Helsinki

Demo on kuin peruskallio. Demo on perustettu jo vuonna 2003 ja sillä on ollut Michelin-tähti vuodesta 2007 lähtien, joten voisi luulla, että tekijöillä ei ole enää näyttämisen tarvetta. Riittää, kun huolehditaan..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Kolumnit
  • Ravintolat
29.1.2023

Kolumni: Fine dining on kriisissä – Noman lopetus kaataa myös Uuden Pohjoisen Keittiön voittokulun

”Kirjoitin jo ennen ja sekä jälkeen koronasulkujen pariin otteeseen, että Fine diningin on löydettävä ja perusteltava itsensä uudelleen. Oletukseni oli, että koronatauko antoi aikaa arvioida sisällöllisiä pointteja sekä..

Lue lisää
M
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
12.1.2023

Michelin-opas julkistaa vuoden 2023 pohjoismaiset tähtiravintolat Turussa kesäkuussa

Michelin Guide Nordic Countries -tapahtuma järjestetään 12.6.2023. Julkistus on ensimmäistä kertaa Suomessa. Pohjoismainen opas sisältää Tanskan, Suomen, Islannin, Norjan ja Ruotsin tähdet. Tapahtumapaikkana on Logomo. Tilaisuuden ovat mahdollistaneet..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
19.12.2022

Suomen Gastronomian Akatemia on nimittänyt Erik Mansikan vuoden 2022 Kokkien Kokiksi

Turun Kaskis-ravintolan Erik Mansikka on Kokkien Kokki 2022. Suomen Gastronomian Akatemian järjestämässä äänestyksessä hän vei kokkien rankinglistan voiton. Äänestykseen osallistui 84 keittiömestaria ja kokkia. Erik Mansikka teki suomalaisen..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
17.10.2022

Rotermannin kortteliin on kasvanut Tallinnan keskustan vetovoimainen ravintolakeskittymä

Tallinnan vanhakaupunki ja Rotermannin alue pyrkivät pitämään pintansa hyvien ravintoloiden muuttopaineessa keskustasta kohti kaupungin reuna-alueita ja pohjoisia kaupunginosia. Vanhankaupungin perinteisten ravintolakortteleiden rinnalle on kasvanut trendikäs Rotermann City pienine..

Lue lisää
T
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
4.7.2022

Turkuun vihdoin Michelin-tähtiravintola – Kaskis nappasi yhden ja Palace Helsingissä kaksi tähteä

Suomen Michelin-tähtiravintoloiden määrä nousi kahdeksaan turkulaisen Kaskiksen napattua ensimmäisen tähden Helsingin ulkopuolelle. Helsinkiläinen Palace sai odotetusti toisen tähden ja nousi Suomen tämän hetken ainoaksi kaksi tähteä ansainneeksi ravintolaksi…

Lue lisää
K
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
4.7.2022

Kim Mikkola sulkee Michelin-palkitun Inarin – Ravintola avaa kuitenkin ovensa uudessa paikassa

Michelin-tähtiravintola Inari sulkee ovensa Helsingissä toistaiseksi. Huippukokki Kim Mikkola avaa kuitenkin Inarin tulevaisuudessa uudessa paikassa ja uudella konseptilla. Mikkola ei paljasta vielä Inarin uutta sijaintia. Pohjoismaiden ravintoloiden Michelin-tähdet..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
18.5.2022

1 Palace

Tähtijahti oli sisäänkirjoitettu uuden Palacen perustamiskirjaan ja Eero Vottonen vei isolla sydämellä homman maaliin. Palace on Suomen ainoa kahden tähden ravintola, jolla on yksi tähti! Koronasulut sotkivat hyvin alkaneen..

Lue lisää
5
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
18.5.2022

5 Grön

Grön on Toni Kostianin ja Lauri Kähkösen vetämä pohjoisten makujen sivistynyt villi. Se on uuden ajan ravintola, joka kunnioittaa mennyttä, mutta katsoo erityisesti tulevaan. Grön on brutaalin bistron käsitteen ytimessä, jossa niukoista resursseista..

Lue lisää
9
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
18.5.2022

9 Finnjävel Sali & Salonki

Kun Finnjävel sulkeutui kahden vuoden toiminnan jälkeen projektilupauksen mukaisesti huhtikuussa 2018, kaikkia harmitti, sillä suomalaisten perinneruokien etsintä, reseptien purku ja uudelleen rakentaminen maistuviksi annoksiksi oli sekä hauskaa, mutta myös..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
18.5.2022

10 Olo

Olo on Helsingin ja Suomen gastronomian ykkösketjun voimapiste, jossa yhdistyvät pohjoinen minimalismi, tulkinta pohjoismaisesta gastronomiasta, sekä raaka-aineiden kunnioitus ja pettämätön tyylitaju Michelin-tähden arvoisesti. Työ on ollut pitkäjänteistä ja johdonmukaista uudistumisesta..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
18.5.2022

12 Inari

Kim Mikkolan Inari tuli ryminällä saranapuolelta sisään ja asemoi itsensä saman tien listamme kärkeen ja kokkasi itselleen Michelin-tähden. Inari on täysin erilaista ja arroganttia omassa kategoriassaan. Visio, hulluus ja kunnianhimo..

Lue lisää
1
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
18.5.2022

14 Demo

Demo on kuin peruskallio. Demo on perustettu jo vuonna 2003 ja sillä on ollut Michelin-tähti vuodesta 2007 lähtien, joten voisi luulla, että tekijöillä ei ole enää näyttämisen tarvetta. Riittää, kun huolehditaan..

Lue lisää
2
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
18.5.2022

20 Ora

Kansainvälisesti tunnetuimman ja verkostoituneimman kokkimme, Sasu Laukkosen piskuinen, mutta merkitykseltään järkälemäinen Ora jatkaa Michelin-tähditettyä tarinaansa aina yhtä innokkaana. Ora tarkoittaa rentouden ja kunnianhimon sekä raaka-aineiden kunnioituksen kolmiyhteyttä pohjoisten makujen säestyksellä. Omaääninen ruoka – laukkoniaaninen gastropelkistys..

Lue lisää

Posts navigation

  • 1
  • 2
  • Next »

Mainos

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu