Alkoholilaki: Pienpanimot tyrmistyivät uudesta 500 000 litran rajasta
Monet tuotantoaan kasvattaneet pienpanimot ihmettelevät alkoholilain luonnoksessa olevaa uutta ”käsityöläispanimon” rajaa. STM määrittelee käsityöläispanimon tuotannon 500 000 litraan vuodessa, kun valmisteveroja koskevassa lainsäädännössä pienpanimon rajaksi on jo sovittu..
Alkoholilaki: Pienpanimoiden ulosmyyntiraja 500 000 litraan
Sosiaali- ja terveysministeriö on hetki sitten lähettänyt alkoholilain kokonaisesitystä koskevan luonnoksen lausuntokierrokselle. STM pyytää muun muassa kansalaisjärjestöjä ottamaan kantaa lain sisältöön ja lakipykäliin. Lausuntokierros kestää lähes kaksi kuukautta..
Viron hallitus aikoo kerätä yli 200 miljoonaa euroa nostamalla mietojen juomien verotusta
Viron tänään nimitettävä hallitus aikoo kerätä 219 miljoonaa euroa lisää verotuloja nostamalla oluen, siiderin ja viininen valmisteveroja seuraavien neljän vuoden aikana. Valmisteverot nousevat 10 prosentilla ensi vuoden alusta…
Helsingin Kauppatorin rantaan 1500 terassipaikkaa lisää
Helsingin Kauppatorin kupeessa sijaitseva Allas Sea Pool rakennuttaa uuden Itämerikeskuksen ensi kesäksi. Meren rantaa sijoittuvaan 900 neliön kokonaisuuteen tulee kattoterasseja, kahvila, ravintola ja myymälätiloja. Pelkästään terassipaikkoja on luvassa..
Tässä ovat ruoka-ja juomatrendit 2017 – tutkitusti
Perinteiset raaka-aineet, sokerin ja hävikin vähentäminen sekä kasvisten voima ovat kärjessä seitsemän ruoka- ja juomatrendin listalla kansainvälisen markkinatutkimustoimiston Mintelin mukaan. 1. Perinteet kunniassa Koska maailma on turvaton paikka,..
Alko perustaa oluiden erikoismyymälöitä
Alko suunnittelee palvelevansa nykyistä paremmin olutharrastajia perustamalla laajan valikoiman olutmyymälöitä. Oluiden kysyntä Alkossa kasvaa vauhdilla pienpanimobuumin ansiosta. Oluet ovat vallanneet myymälöiden hylly- ja varastotilaa muilta juomaryhmiltä. Alko listasi..
Lihan vertaaminen deittipalvelu Tinderiin johti kanteluun siveettömyydestä
Eteläpohjalaisen Laidun Herefordin mainoslause ”Parempaa lihaa kuin Tinderissä” on johtanut kanteluun mainonnan eettiseen neuvostoon. Lihanjalostaja on käyttänyt lausetta Helsingin bussien kyljissä esiintyneessä kampanjassa aiemmin tässä kuussa. Yksityishenkilö kertoo..
Karjalanpiirakan tekijästä vuoden Karelia à la carte -yritys
Nurmeslainen Männikkölän Pirtti on nimitetty tämän vuoden Karelia à la carte -yritykseksi. Palkintoraadin mukaan yritys on vienyt ansiokkaasti eteenpäin karjalaista ruoka- ja piirakkaperinnettä sekä aitoa karjalaista iloisuutta. Männikkölän..
Oluen ja viinin verotus kiristymässä Virossa
Viron uutta hallitusta sorvaavat puolueet suunnittelevat nostavansa mietojen alkoholijuomien valmisteveroja. Kahden hallituspuolueen, Isänmaan ja Res Publican liiton (IRL) sekä sosiaalidemokraattien (SDE) sekä oppositiossa toimivan keskustan neuvottelijat ovat päässeet..
Restamax otti suurkaupalla vahvan jalansijan hiihtokeskusten ravintolabisneksestä
Ravintolakonserni Restamax on hankkinut kuusi ravintolaa suurista hiihtokeskuksista ja yhden Helsingistä. Ravintolakonseni on ostanut Rukalla, Levillä, Pyhällä ja Helsingissä toimivat Colorado Bar & Grill -ravintolat. Yhtiölle kuuluvat myös..
Ilkka Suominen kuittaa Timo Harakalle Alkosta: "Olit polvihousuiässä silloin"
Alkon entinen pääjohtaja ja kokoomuksen kunniapuheenjohtaja Ilkka Suominen toteaa Verkkouutisten mukaan, että ”Alkon monopoli on niin last season”. Suominen kritisoi Alkon ristiriitaista roolia sekä kansanterveyden edistäjänä että alkoholimyynnin..
Desmond Huhu: Hotelli Bulevardille + Kallion uusi burgerisheriffi
Desmond huhuilee ravintolakentän kuulumisia totuuksien jälkeisen aikakauden hengessä. Tarinat, joita pikkulinnut ovat livertäneet Desmondin korvaan illan viimeisinä tai aamun varhaisina tunteina, saattavat pitää paikkansa tai olla pitämättä. Ne..
Vuoden keittiöteko -palkinto Sodankylään
Vuoden Keittiöteko 2016 -palkinnon saa Sodankylän kunnan ruokapalvelut. Fredmanin perustaman palkinnon tuomariston mielestä Sodankylässä on pitkäjännitteisesti kasvatettu lähiruoan osuutta ruokapalveluissa ja näin edistetty paikallisten ruoantuottajien pääsyä mukaan kunnan..
Kauppalehti: Alko haluaa aloittaa viinanmyynnin kauppa-autoissa
Alko suunnittelee pienten myymälöidensä sulkemista ja niiden myynnin siirtämistä kauppa-autoihin. Kauppalehden mukaan Alko varmistaisi tällä asiakkaiden palvelemisen nykyistä paremmin ja edullisemmin kustannuksin. Alkon myynti on laskenut jo monta..
Ravintola Zetor täyttää jo 25 vuotta
Helsinkiläinen kansanravintola Zetor täyttää 25 vuotta. Ravintola avasi ovensa Helsingin keskustassa Kaivopihalla itsenäisyyspäivänä 6.12.1991. HOK-Elannon ravintoloihin kuluva Zetor on tullut tunnetuksi saman nimiseen traktoriin viittaavasta sisustuksesta sekä konstailemattomasta..
Ravintola Savoyn keittiömestarit pokkasivat Vuoden Porokokki -tittelin
Vuoden Porokokki -kilpailun voitto meni jälleen Helsinkiin. Kittilän Levillä viidennen kerran järjestetyn killpailun veivät nimiinsä Ravintola Savoyn keittiömestarit Kim Päivästö ja Ville Korhonen. He valmistivat menun, jossa oli..
Viisi Tähteä seuraa: Vuoden porokokki -palkitaan tänä iltana Levillä
Vuoden Porokokki 2016 -kilpailu huipentuu palkintogaalaan tänä iltana Levillä. Alkukarsintojen perusteella perjantaina käydyssä loppukilpailussa oli mukana neljä kilpailijaparia. Vuoden Porokokki -finaalissa kilpailivat: Veli-Matti Jälkö ja Janne Nevalainen, Lapland..
Aamulehti: Tampereen ravintolakonkarit puhuvat suunsa puhtaaksi koko toimialasta
”Ketjut viilaavat asiakasta linssiin, koulutus on päin persettä ja byrokratia kylvää tuhoa”, linjaavat tamperelaiset pitkän linjan ravintoloitsijat Aamulehdessä. Kilpailu kiristyy ravintolatoimialalla. Isot ketjut pärjäävät volyymillaan, mutta pienillä yrittäjillä..
American Express ja Wolt pystyttävät tilapäisen ravintolan
Luottokorttiyritys American Express avaa aterioiden kuljetuspalvelua harjoittavan Woltin kanssa tilapäisen ravintolan Helsingin Keskuskadulle. Yritykset lupaavat, että ravintolassa on kaupungin laajin ruokalistan siitä huolimatta, ettei sillä ole lainkaan omaa..
Lappiin luvassa vilkkain talvisesonki vuosiin
Lapin lentoasemat valmistautuvat kiireiseen talvisesonkiin. Lentoliikenteen talvesta on tulossa vilkkain sitten vuoden 2007. Pelkästään joulukuussa Lappiin laskeutuu lähes 500 tilaus- ja reittilentoa. Vilkkaimpia lentoasemia ovat Kittilä, jonne laskeutuu..