Taloustutkimus: Perusolut maistuu suomalaisten joulupöydässä – kinkun kanssa tummaa lageria

Olut maistuu hyvin suomalaisessa joulupöydässä. Suosikkiolut jouluruokien kanssa on vaalea lager. Kinkun kanssa nautitaan mieluiten tummaa lageria.
Taloustutkimus selvitti Panimoliiton toimeksiannosta suomalaisten näkemyksiä yleisimpien oluttyyppien sopivuudesta jouluruokien kanssa. Kyselyn mukaan vaalea lager käy muita oluita paremmin graavilohen, kalkkunan, juureslaatikoiden, rosollin, juustojen ja lipeäkalan kanssa. Kinkun kera nautitaan mieluiten tummaa lageria.
Vehnäolut ja IPA tai APA yhdistetään vielä melko harvoin perinteisten jouluruokien kanssa. Joka viides kyselyyn vastaaja oli sitä mieltä, että vehnäolut sopii parhaiten yhteen kalkkunan kanssa. Lähes joka kuudes vastaajista kertoi, että IPA tai APA sopii parhaiten yhteen kinkun ja juustojen kanssa.
Kyselyn mukaan suomalaisista joka lähes kahdella kolmesta vastaajasta (61 %) on olutta tarjolla joulupöydässä. Reilulle kolmannekselle (36 %) olut maistu kuulu jouluruokien kanssa.