SSinebrychoffin vetovastuu vaihtuu elokuussa. Uusi toimitusjohtaja Anders Frydenlund tulee Suomeen norjalaiselta Ringnesiltä, joka osa Carlsberg-konsernia. Vuodesta 2008 toimitusjohtajana ollut Pekka Tiainen siirtyy yhtiön hallitukseen. Toimitusjohtajan vaihdoksella Sinebrychoff aikoo..
TTunnettu espanjalainen viinien nettikauppa Decántalo on lopettanut alkoholijuomien toimittamisen suomalaisille kuluttaja-asiakkailleen toistaiseksi. Yhtiö kertoo verkkosivuillaan, että syinä toimitusten lopettamiselle ovat Suomen alkoholimonopoliin liittyvät viimeaikaiset määräykset. Viisi Tähteä kertoi..
VTHL:n tuore juomatapatutkimus leimaa vapaamman alkoholipolitiikan kannattajat suurkuluttajiksi – siis juopoiksi. Alkoholisääntelyn vapauttajien määrä on kolme kertaa suurempi kuin viisi vuotta sitten. Silti alkoholinkulutus jatkaa laskua. Valhe, emävalhe,..
HHartwall perustaa Lahden oluttehtaansa yhteyteen pienpanimon. Investointi tuo joustavuutta tuotantoon ja laajentaa Hartwallin olutvalikoimaa. Ensimmäisiä uudessa panimossa valmistettuja Hartwallin oluita päästään maistamaan elokuussa. ”Erikoisolutpanimon perustaminen on ollut jännittävä..
UAlkoholilaki on etenemässä eduskuntaan kuluneen viikon vastoinkäymisistä huolimatta. Alkoholiasioista vastaavalla ministerillä Juha Rehulalla on vielä tekemistä ennen kuin laki on eduskuntakäsittelyssä. Perhe- ja peruspalveluministeri Juha Rehula (kesk.) torjuu..
MHallituksen puoliväliriihessä tiistaina sopima linjaus matkailun kehittämisestä on askel oikeaan suuntaan. Kuten hallitus itsekin toteaa, matkailulla on nopeasti kasvavana alana iso merkitys koko Suomen talouskasvulle ja työllisyydelle. Suomi..
SLainsäädännön arviointineuvoston mielestä STM:n luonnos uudeksi alkoholilaiksi on sujuvasti kirjoitettu, mutta monilta perusteluiltaan hatara. Neuvosto vaatii runsaasti korjauksia ja täsmennyksiä lakiesitykseen, joka on tarkoitus antaa eduskunnalle 18. toukokuuta…
KHelsingin hovioikeuden päätös niin sanotussa Alkotaxi-jupakassa on nostamassa odotettua suuremman myrskyn olutlasissa. STM:n johtaja Kari Paaso myöntää, että uusi alkoholilaki pitää todennäköisesti valmistella osittain uudelleen. Helsingin hovioikeus toteaa Alkotaxi-ratkaisussaan,..
VVuoden tilaviiniksi on valittu Rönnvikin Viinitilan puolimakea seurusteluviini Rönnvik. Pälkäneen Laitikkalassa toimivan viinitilan marjaviini on valmistettu Vertti-viherherukasta. Suomen tilaviini -kilpailu käytiin nyt 22. kerran. Hämeen ammatti-instituutissa Lepaalla järjestettyyn kisaan..
PTamperelainen Pyynikin Käsityöläispanimo on kasvanut reilussa kolmessa vuodessa Suomen pienpanimoiden kärkijoukkoon. Yhtiön tuotanto nousee tänä vuonna yli 500 000 litran rajan. Se merkitsee myös muutosta valmisteveroihin. Pyynikin Käsityöläispanimo..
UMaan hallitus ei ole onnistunut tavoitteissaan alkoholin kulutuksen siirtämiseksi kotisohvilta ravintoloihin. Alkoholin anniskelumyynti laski yhä viime vuonna. Ravintola- ja matkailuväki kaipaa kipeästi vapaampaa alkoholilakia. Valvira on vihdoin saanut..
ARavintolayrittäjä Antti Raunio arvostelee kirjoituksessaan raittiusliikettä, joka on kurjistanut ravintola-alaa Suomessa koko maan itsenäisyyden ajan. Yrittäjänä ja liberaalioikeistolaisena tunnen lähestulkoon pakottavaa tarvetta arvostella muiden alojen kollegojeni tapaan ahneita..
RRavintolayhtiö Restamax on ostanut Ruovedeltä kahden ravintolan, Rantaravintolan ja Muroleen Kesäkahvilan, liiketoiminnat. Kesäkahvila ja laivarannassa sijaitseva Rantaravintola ovat suosittuja pysähdyspaikkoja suosittujen vesistöreittien varrella. Hannu Rintamäen omistaman Euro-Ranta Oy:n..
MMattias Åhman Ravintola Bhogasta Göteborgista on Vuoden kokki ja Ronny Malmberg Ravintola Farangista Helsingistä on Vuoden tarjoilija. Kilpailujen tulokset julkistettiin myöhään maanantai-iltana Peurungassa. Kovatasoisessa Vuoden kokki 2017 -kilpailussa..
OLukuisia alan palkintoja ja kunniamainintoja keränneen Olut- ja viskiravintola Pikkulinnun liiketoiminta on vuokrattu uudelle yhtiölle. Itä-Helsingin Puotilassa toimivan Pikkulinnun yrittäjä Markku Ristevirta siirtyy ravintolan tiskin takaa hoitamaan juomien..
SSaimaan Juomatehdas järjestää olutharrastajille avoimen kotiolutkilpailun jo toisena vuonna peräkkäin. Suomen Kotiolutmestari 2017 -kisan voittaja pääsee valmistamaan oman oluensa oikeassa panimossa. Palkintona on myös kilpailumatka ja osallistumisoikeus kotioluenpanijoiden..
KSuomalaisten oluiden ja käsityönä valmistettujen tisleiden menestys on synnyttänyt uuden ravintolaketjun. Mukana Taproom United -pubiketjussa on panimoita ja tislaamoita eri puolilta maata. Ensimmäinen Taproom United avaa ovensa ennen..
TTaste of Helsinki valtaa jälleen Kansalaistorin puiston 15.-18. kesäkuuta. Hyvään ruoan ja juoman ilotulituksessa on mukana kymmenen ravintolaa sekä laatujuomia samppanjasta maukkaisiin oluisiin. Tuttuja ravintoloita aiemmilta vuosilta ovat..
MSuomi lähtee hakemaan saunapalville pysyvää poikkeusta savun haitallisuutta määritteleviin PAH-rajoihin. Kampanjan onnistuessa perinteisen saunapalvin valmistus voisi mahdollisesti jatkua Suomessa. Saunapalvin pelastusoperaatiota vetävät MTK ja Lihakeskusliitto. Myös Suomen Keittiömestarit..
SArviolta vain joka viides ravintola saa pitää terassinsa auki iltakymmenen jälkeen Helsingissä. Valtaosa ravintoloista haluaa terasseilleen nykyistä pidemmät aukioloajat. Matkailu- ja ravintolapalvelut MaRa kyseli pari viikkoa sitten jäsenyrityksiltään..
ORuoanlaitossa voi päästää mielikuvituksen valloilleen sekä makujen ja reseptien että välineiden suhteen. Ensi kesän villein makkaranpaistoväline on kuumailmapuhallin, väittää lihajalostamo HKScan. ”Kuumenna ensiksi grillimakkarat pakkauksessaan kuumassa vedessä. Ota..
VLuonnonvarakeskuksen paikallisomenoita kartoittavassa hankkeessa on löydetty pitkään etsintälistalla ollut omenalajike nimeltään Mannerheimin Omena. Vanha omenapuu löytyi Asikkalan Kalkkisten kylästä viime syksynä. Noin sadan paikallisomenalajikkeen etsintälistalla ollut Mannerheimin Omena..
PHOK-Elannon OlutHuoneet tarjoavat aidosta tammitynnyristä saksalaisen Heller-Trum-panimon perinteistä paastonajan olutta. Schlenkerla Fastenbieriä on saatavilla 17 OlutHuoneessa eri puolilla pääkaupunkia. Vaikka Fastenbierin juuret ulottuvat keskiajalle saakka, tammitynnyristä anniskeltuna se..
LAltia rohkaisee tekemään pohjoismaisesta juomakulttuurista nykyistä vastuullisempaa. Vastuullisuus kitetyy yhtiön mottoon ”Let’s Drink Better” . Altia julkaisi tiistaina vuoden 2016 vastuullisuusraporttinsa. Sen teeman on pohjoismaisen juomakulttuurin kehittäminen. Altian..
VEuroopan komissio on puuttunut Suomen alkoholilain valmisteluun. Komission mielestä lakiluonnokseen ujutettu alkoholin etämyynnin kielto loukkaa EU:n sisämarkkinasääntöjä. Asiasta uutisoi ensimmäisenä Verkkouutiset. Komission ratkaisu lykkää alkoholilain voimaanastumista kuudella kuukaudella…
ÄFiskarsissa toimivan Ägräs-tislaamon Ägräs Gin on saanut pronssimitalin International Spirits Challenge -kilpailun luokassa High Premium Gin. Britanniassa järjestettävään kilpailuun osallistuu vuodesta toiseen runsaat 1300 tuotetta yli 70 eri..
RSuuri joukko suomalaisia ravintoloita on mukana ympäristöjärjestö WWF:n Earth Hour -ilmastotapahtumassa lauantaina. Tapahtuman aikana 25.3. klo 20.30-21.30 näytetään valomerkki ilmaston puolesta sammuttamalla turhat valot. Suomessa Earth Hour -tapahtuman..
EElintarviketurvallisuusvirasto Evira ei ole saanut viitteitä, että Suomen markkinoilla olisi kuluttajille vaarallista brasilialaista lihaa. Suomessa ei myöskään ole raportoitu yhtään ruokamyrkytystä, jonka lähteenä olisi ollut brasilialainen liha. Evira..
