RRavintolaväen mitta on ääriään myöten täynnä maan hallituksen sekä sosiaali- ja terveysministeriön toimiin alan kaltoin kohtelemisessa. Sosiaalinen media on koko alkuvuoden tulvinut tulikivenkatkuisia kirjoituksia ravintoloiden syrjimisestä jatkuvilla rajoituksilla…
MMatkailu- ja ravintola-alalle jo toinen peräkkäinen menetetty kevätsesonki käy kalliiksi. Lähes 30 prosenttia alan yrityksistä on tällä hetkellä konkurssiuhan alla. MaRa vaatii hallitusta aloittamaan ravintoloita koskevien rajoitusten purkamisen..
AViini on yhä arkisempi juoma suomaisessa ruokapöydässä. Alko myi viime vuonna ennätysmäärän mietoja viinejä, joiden kulutus Suomessa on jo ohittanut kevytmaidon juonnin. Alko on myös tuottoisa liiketoimi valtiolle…
NNoHo Partners on saanut päätökseen yt-neuvottelut ja organisaation uudelleenjärjestelyt toimintansa sopeuttamiseksi. Neuvottelut johtavat 55 työtehtävän vähentämiseen ja 15 osa-aikaistamiseen kotimaassa. Lisäksi ravintolakonsernin henkilöstöä koskevat lomautukset jatkuvat toukokuun loppuun..
RKoronaepidemian leviämisvaiheessa olevien Kanta-Hämeen, Päijät-Hämeen, Kymenlaakson ja Pohjois-Pohjanmaan maakuntien ravintolat ja kahvilat noudattavat lauantaista alkaen samoja rajoituksia, jotka ovat jo voimassa Uudellamaalla. Sääntely tiukkenee myös kiihtymisvaiheeseen siirtyvillä alueilla…
RKoronavirus leviää laajasti koko maassa. STM:n tilannekatsauksen mukaan virus tarttuu erityisesti perhepiirissä. Kahden viime viikon aikana noin puolet tartunnoista tapahtui samassa taloudessa asuvien kesken ja neljännes työpaikalla. Vain..
PLiki jokainen matkailu- ja ravintola-alan työntekijöistä uskoo, että koronaepidemia heikentää yritysten myyntiä lähikuukausina. Tärkeimpänä syynä myynnin supistumiseen työntekijät pitävät Suomen hallituksen ja viranomaisten asettamia rajoituksia. Myös kuluttajien heikentynyt..
RSatakunnan Kansan etusivulla ilmestyi perjantaina avoin kirje ministeri Krista Kiurulle. Kirjeen allekirjoittajina on NoHo Partnersin toimitusjohtajan Aku Vikströmin lisäksi moni satakuntalainen ravintolatoimija. Kirje julkaistiin myös Länsi-Suomi -lehden kannessa…
FFaktat tiskiin! -mielenilmaus kokosi edustavan joukon ravintola-alan ammattilaisia Helsingin Kansalaistorille torstaina iltapäivällä. Ravintolaväki vastusti valtioneuvoston viiteen maakuntaan asettamia tiukkoja rajoituksia, sillä niillä on suuret vaikutukset alan työllisyyteen ja..
TSTM:n ja THL:n torstaina julkistama seurantaraportti kertoo, että koronaviruksen aiheuttaman epidemian kiihtymisestä on nähtävissä useita merkkejä. Tartunnan lähde on yhä useammin tuntematon. Vastoin julkisuudessa esitettyjä väitteitä, ravintolat eivät..
LSuomessa on satoja tuhansia ihmisiä, jotka eivät ole tehneet päätöstä, mihin he matkustavat kesä- ja syyslomillaan. Itämeren kainalossa sijaitseva Latvia on yksi Euroopan vähiten koronaviruksesta kärsineistä maista. Suomi..
PLapualaisen Mallaskuun Panimon osittain omistama olutravintola on hakeutunut konkurssiin. Ravintolayhtiö ei nähnyt mahdolliseksi jatkaa toimintaansa hallituksen määrittelemillä koronarajoituksilla. Käsityöpanimo jatkaa oluenvalmistusta edelleen. Panimon henkireikänä on pienpanimo-oluiden kotimyynnin salliminen…
PPalvelualojen ammattiliitto PAM ja Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ovat sopineet koronaviruksen aiheuttamasta poikkeustilanteesta johtuvista muutoksista alan työehtosopimuksiin. Määräaikaiset muutokset koskevat työvuorolistojen laadintaa ja julkaisemista sekä kesälomien sijoittumista. PAM..
#Lukuisat ravintola-alan vaikuttajat käynnistivät maanantaina #Luottamus23-kampanjan, jolla vastustetaan ravintoloihin sekä niiden asiakkaisiin kohdistuvaa holhousta. Kampanjan mottona on ”Olemme luottamuksen arvoisia.” Ravintolat voivat avata ovensa 1. kesäkuuta, mutta rajoituksin…
KOlen istunut kotona eristyksissä yli kaksi kuukautta. Ravintolamedian kirjoittaminen käymättä ravintoloissa on pidemmän päälle älytöntä ja turhauttavaa. Ravintoloiden avaaminen kesäksi pitäisi nähdä kansallisena kulttuuriprojektina ja sosiaalisen pääoman vahvistamisena,..
NRavintolakonserni NoHo Partners valmistautuu avaamaan ravintoloitaan vaiheittain kesäkuun alusta alkaen. Yhtiö on kuitenkin käynnistänyt yt-neuvottelut määräaikaisten lomautusten jatkamisesta. Pörssiyhtiö NoHo Partners käynnistää yhteistoimintaneuvottelut henkilökuntansa määräaikaisten lomautusten jatkamisesta epävarman..
EEduskunta käy tänään iltapäivällä lähetekeskustelun ravintoloiden koronapaketista. Hallitus esittää 123 miljoonan euron tukea ravintoloille viruksen aiheuttamien taloudellisten tappioiden korvaamiseksi. Ennen täysistuntoa eduskunnan talousvaliokunta kuulee ravintola-alan asiantuntijoita ja sorvaa oman tulkintansa..
AAlko lukeutuu elintarvikekaupan ohella koronakriisin selviytyjiin. Alkon myynti on piristynyt ravintoloiden ja rajojen sulkemisten jälkeen. Alkoholijuomien myynnin kieltäminen olisi eduskunnalta älytön teko. Veromiljoonat jäisivät saamatta. Kieltolaki avaisi ennennäkemättömät..
SSTM ei ota julkisuudessa esitettyjä alkoholilain lievennysesityksiä käsittelyyn. Hallitusneuvos Ismo Tuominen sanoi Viidelle Tähdelle, että kokoomuksen ja eri järjestöjen vaatimukset mm. viinien ja oluiden ulosmyynnin sallimisesta ravintoloista ja..
RPörssiyhtiö NoHo Partners sulkee käytännössä kaikki ravintolansa viikonloppuun mennessä. Yhtiö on aloittanut neuvottelut poikkeustilan ajalle nykyisten rahoittajien kanssa yli 30 miljoonan euron rahoituspaketista. Neuvotteluita käydään NoHon kaikilla markkina-alueilla..
FKoronavirusepidemian myötä lukuisat matkailu- ja ravintola-alojen yritykset joutuvat keskeyttämään liiketoimintansa. Yrittäjät pohtivat, onko vakuutuksista apua taloudellisiin tappioihin. FINE kertoo verkkosivuillaan, että yleinen liiketoiminnan vaikeutuminen ja epidemian aiheuttama asiakaskato..
KMitä kaikkea COVID-19-viruspandemiasta seuraa? Vaikka kaikkea on vielä mahdotonta ymmärtää, paluuta entiseen ei ole. Poikkeuslait sulkevat ja rajaavat demokratiaan ja vapauteen perustuvat yhteiskunnat tavalla, joka muokkaa järjestelmistä tunnistamattomia…
ANoHo Cloud Kitchen on Suomen ensimmäinen virtuaaliravintola. Sillä on keittiö, mutta ei asiakaspaikkoja. Cloud Kitchen toimittaa NoHon ravintoloiden annoksia keskitetysti yhdestä keittiöstä Woltin ja Foodoran kuljettamana. NoHo Cloud..
TKoronakriisi on iskenyt rajusti matkailu- ja ravintola-alan yrityksiin ja sen työntekijöihin. PAM ja MaRa sopivat keskiviikkona lomautusilmoitusajan ja yhteistoimintalain mukaisen kutsu- ja neuvotteluajan lyhentämisestä. Lisäksi työehtosopimuksen voimassaoloa jatketaan..
RMatkailu- ja ravintola-alan yrittäjät yrittävät keksiä uusia ansaintakeinoja koronaviruksen aiheuttamassa poikkeustilanteessa. Ruoka-annosten kotiinkuljetukset ovat yksi mahdollisuus. Moni on kuitenkin tosiasian edessä ja ovet on pantava kiinni. Sosiaalisen median..
RNoHo Partnersin toimitusjohtaja Aku Vikström tähdentää tiistain kirjoituksessaan, että ravintola-ala voi selvitä koronaviruksen aiheuttamasta kriisistä pitämällä henkilökunnasta huolta. Toiseksi tärkein asia on kassanhallinta. Yritysten tulisi myös ottaa heti..
FHallitus on myöntänyt Finnveralle yli kahden miljardin euron lisärahoituksen koronaviruksesta kärsivien yritysten tukemiseksi. Finnvera ja pankit joustavat maksujärjestelyissä. Niistä kannattaa sopia oman pankin kanssa mahdollisimman aikaisessa vaiheessa. Valtion..
KSuomen hallitus ja presidentti Sauli Niinistö ovat todenneet, että maassa vallitsee koronavirustilanteen vuoksi poikkeusolot. Siksi rajoitetaan julkiset kokoontumiset 10 henkilöön ja suositellaan välttämään tarpeetonta oleilua yleisillä paikoilla. Matkailu-..
RKoronavirus on saanut matkailu- ja ravintolayitykset harkitsemaan toimipaikkojen sulkemisia määräajaksi. Yrittäjät kertovat, että iltaravintoloiden varaukset ovat vähentyneet merkittävästi. Asiakaskato on kohdannut myös lounaspaikkoja ja baareja. Ravintoloitsijat muistuttavat, että..
PSain kutsun maailmanlopun illalliselle ravintola Nudeen. Kutsujana oli ystäväni, Espanjassa asuva taiteilija Riiko Sakkinen, joka oli käymässä Helsingissä gallerianäyttelynsä takia. Sakkista hermostutti, pääseekö hän enää takaisin perheensä luo,..
SVappuun on vielä monta viikkoa. Viiden Tähden Sima-Ellu vinkkaa, että perinteisen kotisiman voi tehdä jo pääsiäiseksi. Itse tehdyt simat, yrttijuomat ja kotikalja voivat tuoda ravintola-annosten noutomyyntiin tarpeellista lisäbisnestä…
