TTallink avaa thaimaalaisen ravintolan Tallinnaan
Laivayhtiö Tallink-Silja avaa ensi vuoden alussa thaimaalaishenkisen Nok Nok -ravintolan Tallinnan vanhaankaupunkiin. Ravintolan yhteyteen tulee thaimaalainen kokkikoulu sekä aasialaisten ruokatuotteiden myymälä. Thaimaalaisen ravintolan idean isä on AS Tallink..
PPöytävaraajat nimesivät Suomen parhaat ravintolat
Helsingin Eläintarhanlahdella kelluva Meripaviljonki on Suomen paras ravintola verkkovarauspalvelu Bookatablen käyttäjien mielestä. Meripaviljongin naapurissa oleva Graniittilinna on paras kansainvälinen ja Helsingin Bulevardilla sijaitseva Tony’s deli paras italialainen ravintola…
PPAM jyrähti pyhäkorvauksista: Lisien ja palkkojen korotukset toisivat ravintoloihin osaavaa henkilökuntaa
Palvelualojen ammattiliitto PAMin järjestöjohtaja Niina Koivuniemi vaatii ravintola-alan työehtojen parantamista ja viikonlopun lisien korottamista alipalkkauksen sijaan. Koivuniemen mielestä palkkojen nostaminen houkuttaisi osaavan työvoiman takaisin ravintola-alalle. Koivuniemi vastaa Viidessä..
SSavoyn ravintolapuutarha ympärivuotiseksi japanilaisella tekniikalla
Helsinkiläisen Ravintola Savoyn kattopuutarha muuttui ympärivuotiseksi japanilaisen Mitsubishin teknologian avulla. Keinovalolla toimiva Savoyn Plant Plant -järjestelmä kasvattaa tuoreyrtit ja -salaatit hyödyntämällä Mitsubishin uusinta led-teknologiaa ja automaatiolaitteita. Savoyn keittiöpäällikkö..
JJouluateria kodittomalle myi loppuun muutamassa tunnissa – lahjoituksia voi yhä antaa
Ruoankuljetusyhtiö Woltin ja markkinointitoimisto Bob the Robotin Jouluateria kodittomalle. -kampanja myi loppuun heti ensimmäisenä päivänä. Kumppanukset tarjosivat viiden euron hinnalla reilun 20 euron arvoisen joulukassin lahjoitettavaksi asunnottomille. Yhteistyökumppanina..
OOlutfestivaali sai huomautuksen viinarannekejupakassa
Etelä-Suomen aluehallintovirasto on antanut Lammin Sahdille huomautuksen alkoholilain rikkomisesta. Kyse on maksurannekejupakasta Helsingin Suuret Oluet – Pienet Panimot -tapahtumassa. Lammin Sahti harkitsee valittavansa AVI:n päätöksestä. Heinäkuun lopussa Helsingin..
HHyötykäyttöön ja ruoaksi sopivien villikasvien luettelo kasvaa koko ajan
Villiruokainnostus näkyy myös ruokakasviluettelossa. Evira on lisännyt 25 uutta lajia elintarvikekäyttöön sopivien kasvien luetteloon. Samalla virasto täydensi monia uusia käyttötapoja eri kasveille tai kasvinosille. Villiruoasta on muodostunut viime..
AAlkon verkkokaupassa ongelmia – nettiasiakkaita jo tuhansia
Alkon asiakaspalvelun puhelimet ja sähköposti ovat olleet viime viikot kuumina. Liköörikohun ohella Alko on saanut runsaasti tulikivenkatkuista palautetta verkkokaupan asiakkailtaan. Kolmisen viikkoa toimineessa Alko.fi-nettikaupassa on ollut runsaasti lastentauteja,..
RRavintolat valmiita palkkaamaan tuhansia uusia työntekijöitä lähivuosina
Matkailu- ja ravintola-alan kuluva vuosi on ollut hyvä. Yritysten myynti kasvoi tammi-syyskuussa 3,5 prosenttia. Alan yritykset ennustavat liikevaihdon kasvavan nykyisestä jopa viidenneksellä vuoteen 2020 mennessä. MaRan jäsenilleen tekemän..
LLappeenrannan vanha kylpylä siirtyy savolaisomistukseen
Kuntoutukseen ja terveyslomiin keskittynyt Verve luopuu Lappeenrannan keskustassa olevasta perinteikkäästä kylpylästä. Jugend-tyylinen Wanha Kylpylä ja Kylpylähotelli siirtyvät vuodenvaihteessa ravintola- ja matkailutoimintaa harjoittavalle Savon Mafia Oy:lle. Lappeenrannan Kylpylän historia..
PPoliittinen sopu alkoholilaissa ei sidokaan keskustaa
Keskustan kansanedustaja ja tuleva perhe- ja peruspalveluministeri Annika Saarikko valmistautuu pyöräyttämään alkoholilain luonnoksen kokonaan uusiksi meneillään olevan lausuntokierroksen jälkeen. Saarikko sanoo Turkulainen-lehden haastattelussa, että ”kierroksen jälkeen hallitus fiilaa..
MMestarikokki Eero Vottonen luottaa, että mitali irtoaa Bocuse d'Orista
Kokkien maailmanmestari Eero Vottonen valmistautuu luottavaisin mielin maailman arvostetuimman kokkikisan, Bocuse d’Orin, loppukilpailuun. Syyskuinen MM-voitto oli Vottoselle vain välitavoite. Tammikuussa haussa on Suomeen ensimmäinen mitali maailman kokkikisojen korkeimmalta..
TTaloustutkimus: Perusolut maistuu suomalaisten joulupöydässä – kinkun kanssa tummaa lageria
Olut maistuu hyvin suomalaisessa joulupöydässä. Suosikkiolut jouluruokien kanssa on vaalea lager. Kinkun kanssa nautitaan mieluiten tummaa lageria. Taloustutkimus selvitti Panimoliiton toimeksiannosta suomalaisten näkemyksiä yleisimpien oluttyyppien sopivuudesta jouluruokien kanssa…
AAhvenanmaalainen panimo kerännyt osakeannissa jo yli kaksi miljoonaa euroa
Ahvenanamaan Finströmissä toimiva Stallhagen-panimo on kerännyt lokakuun lopussa alkaneella osakeannilla yli 2 miljoonaa euroa. Rahoituksen turvin yhtiö on käynnistänyt 7,2 miljoonan euron laajennusprojektin. Anti jatkuu vuoden loppuun asti…
KKetä, Mitä, Hä? – Restaurant Jord
Ketä? Kampin kauppakeskuksen viidennessä kerroksessa sijaitsevan Kortteli-ravintolamaailman kukaties odotetuin kuppila, jota pyörittää ravintola Askista tuttu pariskunta Filip Langhoff ja Linda Stenman-Langhoff. Mitä? Juurevaa pohjoismaista ruokaa. Viiden annoksen chef’s menu..
AAntti Raunio: Sunnuntailisien poistaminen loisi työpaikkoja ravintola-alalle
Arvostamani taistelutoverini ja kollegani Jorma Railonkoski jyrähti lauantaina tällä samalla kanavalla kohtuullisen voimakkaasti sunnuntailisiä vastaan. Itse en ole aikaisemmin taistellut niitä vastaan kuin sivulauseissani, sillä olen toivonut rakentavalla..
JJorma Railonkoski: Ravintoloiden sunnuntaiaukiolo ratkaistaisiin lakkauttamalla työnantajajärjestöt
Etelä-Helsingissä ei ole sunnuntaisin avoinna kuin yksi ruokaravintola: Central Pietarinkadulla. Ehkä lisäksi joku kiinalainen, jossa isäntä on keittiössä ja emäntä tarjoilee, eikä kumpikaan maksa itselleen pyhätyökorvauksia. Pakollisten pyhätyökorvausten..
AAlko taipui kansan raivon alla – karsittu Suomi 100 vuotta -likööri tulee myyntiin jouluksi
Alko on joutunut taipumaan Suomi 100 vuotta -liköörivalinnoissaan. Pitkäripaisiin tulee ennen joulua myyntiin The Helsinki Distilling Company -tislaamon Puolukka-Gin-likööri. Alko kertoi aiemmin tällä viikolla, että virolaisen Vana Tallinn..
SSuomalaisvalmistaja liköörikohusta: Tämä ei jää tähän!
Kuopiolainen liköörivalmistaja Lignell & Piispanen aikoo reagoida voimaakkaasti Alkon päätökseen valita virolainen Vana Tallinn Tumma Lakritsi Suomi 100 Vuotta toistaiseksi ainoaksi Suomen itsenäisyyden juhlavuoden likööriksi. Lignell & Piispasen..
JJuuren perustajat avaavat ravintoloita Kaartinkaupunkiin
Kaartinkaupungin elävöityminen ottaa askeleen eteenpäin vuoden 2017 loppuun mennessä, kun muun muassa Rakennusviraston sisältäneeseen kortteliin nousee 16.000:n kerrosneliömetrin Kasarmikatu 21 -kiinteistökompleksi. Ahlström Capitalin, YIT:n ja HGR Property Partnersin..
EEckerö Line tuo taidemusiikin Tallinnan-laivoille
Runsaasta viihdemusiikin tarjonnasta tunnettu Eckerö Line tarjoaa Sibelius-Akatemian nuorille muusikoille esiintymisareenan ensi vuonna osana Suomen itsenäisyyden 100-vuotisjuhlia. Helsingin ja Tallinnan välillä seilaavalla m/s Finlandialla on luvassa runsas kattaus..
SSuomen olutvaikuttajat 2016 – Nämä 50 ihmistä päättävät, mitä juodaan ja mistä puhutaan
Viisi Tähteä on jälleen laittanut järjestykseen suomalaiset olutvaikuttajat. Edellisen kerran teimme sen kesäkuussa. Tätä listaa voidaan pitää myös olutvuoden 2016 merkittävien vaikuttajien yhteenvetona. Kyseessä ovat siis henkilöt, joilla..
AAlko selittää liköörikohua – kotimaiset eivät pärjänneet makutesteissä
Alko on avannut Suomi 100 vuotta -liköörien hakuprosessia yleisölle Vana Tallinn -likööristä nousseen kohun vuoksi. Yhtiö kertoo tiedotteessaan, että liköörihakuun osallistui kahdeksan tarjousta, joista kuusi oli kotimaisia. Näistä..
FFiskarsin ruukissa vilkas joulunalusaika – Faces-festivaali tuskailee viime kesän tappioiden kanssa
Vuoden 2016 kotimaan matkailukohde Fiskarsin ruukki viettää vilkasta joulunaikaa. Samalla ruukkikylä suunnittelee jo täyttä päätä tulevaa kesäkautta. Fiskarsiin siirtynyt kansainvälinen etnomusiikin festivaali Faces valmistautuu juhlavuoteensa tappioiden rasittamana. Facesin..
SSotamies Honkajoen alkoholipoliittinen saarna itsenäisyyspäiväksi
Mukaelma Väinö Linnan Tuntemattoman sotilaan kohtauksesta, joka tapahtuu sotamies Aarne Honkajoen käydessä Meritullinkadun korsussa Helsingissä itsenäisyyspäivän aattona 2016. Honkajoki poikkesi sosiaali- ja terveysministeriön korsuun olutpulloineen. – Kippis teille…
