Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
S
Categories
  • Olut
  • Panimot
26.5.2017

Suuri Olutkalenteri: Vilkas olutfestivaalikesä on avattu

Tampereen Keskustorilla parhaillaan järjestettävä Suuret Oluet – Pienet Panimot avaa tämän kesän vilkkaan olutfestivaalien ketjun. Lauantaina päättyvässä olutjuhlassa on tarjolla lähes 200 erilaista olutta ja muuta piepanimojuomaa. ”Tämän..

Lue lisää
E
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
23.5.2017

Euroopassa perustettu yli 3000 panimoa 2010-luvulla

Panimoalan merktys työllistäjänä kasvaa Euroopassa. Euroopan panimoiden liitto laskee, että 2010-luvulla maanosassa on perustettu yli 3000 uutta panimoa. Koko toimiala on suuressa muutoksessa. Euroopassa yli kahden miljoonan ihmisen..

Lue lisää
S
Categories
  • Olut
9.5.2017

Suomi on osa oluiden Eurooppaa

Eurooppa on oluen kehto. Eurooppalaisella olutperinteellä on ollut kautta vuosisatojen lähtemätön vaikutus meidän suomalaisten sekä koko maailman oluenvalmistukseen ja olutmakuihin. Tänään vietämme Eurooppa-päivää. Olut kuuluu olennaisena osana Euroopan..

Lue lisää
P
Categories
  • Olut
3.5.2017

Puola olutrenessanssin myllerryksessä

Puolalla on pitkä ja perinteikäs panimohistoria. Tänään 3. toukokuuta vietetään Puolan kansallispäivää. Puola tunnetaan pitkästä oluenvalmistuksen historiasta, joka ulottuu aina keskiajalle asti. Oleśnican ja Namysłówin herttua Konrad I..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
20.4.2017

Pyynikin Käsityöläispanimo nousee puolen miljoonan litran kerhoon

Tamperelainen Pyynikin Käsityöläispanimo on kasvanut reilussa kolmessa vuodessa Suomen pienpanimoiden kärkijoukkoon. Yhtiön tuotanto nousee tänä vuonna yli 500 000 litran rajan. Se merkitsee myös muutosta valmisteveroihin. Pyynikin Käsityöläispanimo..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
8.4.2017

Tšekkiläisen oluen alkulähteillä

Viiden Tähden Arto Koskelo käsittelee ruoka- ja juomakulttuuriin sekä matkailuun liittyviä ilmiöitä Gastromaniaa-palstallaan. – Otatko vettä? – Join lasillisen aamulla. Nyt juomme olutta. Kukaties se johtuu maanteitä koristavista..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
29.3.2017

Perinteistä paastonajan savuolutta aidosta tammitynnyristä

HOK-Elannon OlutHuoneet tarjoavat aidosta tammitynnyristä saksalaisen Heller-Trum-panimon perinteistä paastonajan olutta. Schlenkerla Fastenbieriä on saatavilla 17 OlutHuoneessa eri puolilla pääkaupunkia. Vaikka Fastenbierin juuret ulottuvat keskiajalle saakka, tammitynnyristä anniskeltuna se..

Lue lisää
R
Categories
  • Olut
  • Uutiset
22.3.2017

Rekolan Panimo vaihtoi nimensä Fiskarsin Panimoksi

Fiskarsin Ruukissa läntisellä Uudellamaalla toimiva Rekolan Panimo on muuttanut nimensä Fiskarsin Panimoksi. Samalla panimoyhtiö on vaihtanut olutpullojensa koon 0,5 litrasta 0,33 litraan. Rekolan Panimo aloitti toimintansa vuonna 2011..

Lue lisää
S
Categories
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
21.3.2017

Saimaan Juomatehtaan tumma olut palkittiin panimoalan Oscar-mittelössä

Saimaan Juomatehtaan menestys olutkilpailuissa jatkuu nyt kansainvälisillä kilpakentillä. Mikkeliläispanimon Marsalkka Tumma Luomu 4,6 % sijoittui kolmanneksi luomuoluiden sarjassa maailman vanhimmassa olutkilpailussa Englannissa.  Burton-upon-Trentin perinteikkäässä panimokaupungissa järjestettävällä kilpailulla ovat 130-vuotiset..

Lue lisää
2
Categories
  • Juomat
  • Olut
20.3.2017

20.3. Kevätpäiväntasaus. Nyt pannaan märzeniä

Tänään on kevätpäiväntasaus, jolloin yö ja päivä ovat melko tarkalleen yhtä pitkiä. Pimeä talvi alkaa vähitellen olla takana ja siirrymme kohti valoisaa kuohuvaa olutkesää. Oluenvalmistuksessa vuodenajoilla on ollut..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
13.3.2017

Pienpanimot valmistivat ennätysmäärän olutta viime vuonna

Suomalaiset pienpanimot valmistivat olutta yhteensä 18 miljoonaa litraa vuonna 2016. Valviran tilaston mukaan määrä on 3,2 miljoonaa litraa eli lähes 22 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna. Litramääräinen kasvu..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
9.3.2017

Kauppojen aukioloaikojen vapauttaminen ei lisännyt alkoholijuomien myyntiä

Raittiusjärjestöjen väite, että kauppojen aukioloaikojen vapauttaminen olisi lisännyt mietojen alkoholijuomien myyntiä ei perustu tilastollisiin tosiasioihin. Panimoliiton jäsenyritysten siiderin, lonkeron ja oluiden myyntilitrat vähenivät viime vuonna 0,3 prosenttia edellisvuodesta,..

Lue lisää
N
Categories
  • Olut
8.3.2017

Naisellinen olut – Kansainvälinen naistenpäivä 8.3.

Olueen liittyy myytti vain miesten juomana. Oluesta nauttiminen ei ole vain karskien äijien kaljankittaamista. Siro olutlasi istuu naisen käteen siinä missä tukeva tuoppi raavaan miehen kouraan. Naiset ovat..

Lue lisää
Ä
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Ravintolat
  • Uutiset
8.3.2017

Äijäjooga on out – nyt tulee olutjooga

Helsingissä pääsee pian kokeilemaan Australiassa kansaa villinnyttä uutta joogan muotoa. Alun perin Saksassa keksitty olutjooga luo liiton kahden kauniin asian eli oluen ja joogan välille. Oluthuone Lehto aloittaa..

Lue lisää
L
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
6.3.2017

Luomuviineistä tunnettu Viinitie laajentaa olutsalkkuaan

Helsinkiläinen laatu- ja luomuviineihin erikoistunut juomatukku Viinitie on pikkuhiljaa kasvattanut olutsalkkuaan. Viinitien portfoliossa on tällä hetkellä jo 15 panimoa, ja valikoima kasvaa pikkuhiljaa. Viinitien oluiden tuotepäällikkö Ville Makkonen..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
3.3.2017

Tänään vietetetään Helsinkiläisen Oluen Päivää

Tänä vuonna tulee kuluneeksi 261 vuotta Suomen ensimmäisen teollisen olutpanimon perustamisesta. Panimoravintola Bryggeri Helsinki on ryhtynyt juhlistamaan maaliskuun 3. päivää Helsinkiläisen Oluen Päivänä. Tänään klo 14 alkaen Bryggerissä..

Lue lisää
N
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
28.2.2017

Nokian Panimon tuotanto nousi yli kolmeen miljoonaan litraan

Nokian Panimo kasvattaa tuotantoaan vuosi vuodelta. Nokialaispanimo on reilusti kaksinkertaistanut juomamyyntinsä vuoden 2012 yhteensä 1,5 miljoonasta litrasta viime vuoden 3,4 miljoonaan litraan. Samalla yhtiön liikevaihto on noussut 4,5..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
23.2.2017

Olvin juomamyynti kasvoi viidenneksellä Suomessa

Iisalmelaisella Olvilla on vauhti päällä. Panimokonsernin myynti, liikevaihto ja liikevoitto kasvoivat viime vuonna tuntuvasti vuoteen 2015 verrattuna. Pörssiyhtiö Olvin liikevaihto kasvoi 3,5 prosenttia ja oli yhteensä reilut 320..

Lue lisää
L
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
16.2.2017

Lahden Erikoinen tekee paluun olutmarkkinoille

Hartwall palauttaa myyntiin perinteikkään Lahden Erikois -oluen. Yli 80-vuotias tuotemerkki palaa markkinoille kahtena versiona. Saatavilla on ensi viikosta alkaen Erikois-pilsiä ja maaliskuussa myös IPA-versio. Lahtelainen panimoyritys Mallasjuoma Oy..

Lue lisää
P
Categories
  • ketämitähä
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
15.2.2017

Panimo & Krouvi Ohrana – Ketä, mitä, hä?

Ketä? Ravintola Juuren ja Passion taustavoimat, ravintoloita piirtänyt Jan Tromp sekä oluentekijä Jani Suomalainen. Ravintolapäällikkönä häärää olutmies Joonas Ylänne. Mitä? Ohrana panee maan alla ja juottaa katutasossa. Olut..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
8.2.2017

Kilpailevat panimot tutkivat olutta yhdessä – ja maku paranee!

Suomalainen oluttutkimus on maailman huippuluokkaa. Tutkimuksen kärjessä kulkee Espoon Otaniemessä toimiva Panimolaboratorio, joka tutkii oluen ominaisuuksia ja raaka-aineita sekä testaa uusia ohralajikkeita. Kotimaisten panimoyhtiöiden alun perin perustama Panimolaboratorio..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
16.1.2017

Kirkkokansa saa oman Armo-oluen

Nokian Panimo juhlistaa uskonpuhdistuksen 500-vuotisjuhlaa tuomalla myyntiin Armo-oluen. Evankelisuterilaisen kirkkokansan oma olut on mukana reformaation juhlavuoteen liittyvissä tapahtumissa ainakin Tampereen seudulla ja Helsingissä. Olut on tyyliltään wittenbergiläinen mieto..

Lue lisää
O
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
11.1.2017

Oluen myynti jatkoi laskuaan Alkossa – lonkero yhä ostetuin juoma

Pienpanimo-oluiden buumi ei ole jaksanut nostaa Alkon olutmyyntiä uuteen nousuun. Koko 2000-luvun jatkunut olutkaupan väheneminen syveni vuonna 2016. Myös siidereiden, lonkeroiden, väkevien ja punaviinin laski pitkäripaisissa. Alko ei..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
10.1.2017

Pienpanimoita uhkaa yllättävä verojen korotus

Monet suomalaiset pienpanimot ovat joutumassa taloudelliseen ahdinkoon. Viiden Tähden saamien tietojen mukaan verojen korotus uhkaa panimoita. Aiheesta kerrotaan lisää huomenna keskiviikkona klo 10.00 alkavassa tiedotustilaisuudessa Helsingissä.

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
8.12.2016

Suomen olutvaikuttajat 2016 – Nämä 50 ihmistä päättävät, mitä juodaan ja mistä puhutaan

Viisi Tähteä on jälleen laittanut järjestykseen suomalaiset olutvaikuttajat. Edellisen kerran teimme sen kesäkuussa. Tätä listaa voidaan pitää myös olutvuoden 2016 merkittävien vaikuttajien yhteenvetona. Kyseessä ovat siis henkilöt, joilla..

Lue lisää
N
Categories
  • Juomat
  • Olut
7.12.2016

Norjan merkittävin pienpanimo vaihtoi maahantuojaa Suomessa

Norjan tunnetuin ja palkitun pienpanimo Nøgne Ø vaihtaa maahantuojaa Suomessa. Kaikki Nøgne Øn tuotteet ja brändit siirtyvät Servaali Oy:n portfolioon ensi vuoden alusta. Grimstadissa toimiva Nøgne Ø on..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
18.11.2016

Alko perustaa oluiden erikoismyymälöitä

Alko suunnittelee palvelevansa nykyistä paremmin olutharrastajia perustamalla laajan valikoiman olutmyymälöitä. Oluiden kysyntä Alkossa kasvaa vauhdilla pienpanimobuumin ansiosta. Oluet ovat vallanneet myymälöiden hylly- ja varastotilaa muilta juomaryhmiltä. Alko listasi..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
1.11.2016

Olut sopii vegaanillekin

Tänään vietetään Maailman vegaanipäivää. Teemapäivä tuo esille kasvis- ja vegaaniruokavalioita. Olut sopii myös vegaaniruokavaliota noudattaville. Pakkausmerkinnät helpottavat erityisruokavalioita noudattavia valitsmaan itselleen sopivat tuotteet. Juomien pakkausmerkinnät antavat kuluttajalle tärkeää..

Lue lisää
M
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Matkalla
  • Uutiset
3.10.2016

Matkustajatuonti vastaa lähes 200 Alkon vuosimyyntiä

Suomalaisten alkoholin matkustajatuonti on lisääntynyt peräti 15 prosenttia kuluneen vuoden aikana. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen THL:n keräämien tietojen mukaan suomalaiset toivat syyskuun 2015 ja elokuun 2016 välisenä aikana..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
22.9.2016

A. Le Coq nousi kotimaisten valtamerkkien rinnalle Suomen kauppamyynnissä

Virolainen A. Le Coq on noussut Suomen kolmanneksi suosituimmaksi olutmerkiksi kauppojen vähittäismyynnissä. Suomen kaupoissa olevat A. Le Coqin tölkkioluet eli 95 prosenttia myyntilitroista valmistetaan Olvin panimolla Iisalmessa. Vain..

Lue lisää
A
Categories
  • Ruokatiedettä - Pekka Mustonen
  • Uutiset
  • Viini
19.9.2016

Alkuviini, IPA ja Kanariansaaret

Ihmisten kuluttamista ohjaavat monet seikat. Alkuviinikeskustelu tai seuraavan IPA:n metsästys ovat ajaneet Maslowin hierarkioineen taka-alalle. Valtaosa kuluttajista selvinnee hengissä riippumatta siitä, minkälaisia periaatteita appeen kaverina nautitun viinin valmistaja..

Lue lisää
T
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
16.9.2016

Tänään on kohtuullisen oluen päivä

Panimot, viranomaiset ja kolmas sektori 79 maassa järjestävät tänään kansainvälisen Kohtuullisen oluen päivän. Global Beer Responsibility Day GBRD on maailmanlaajuinen kampanja oluen vastuullisen kulutuksen puolesta. Kampanjan alullepanijat, panimojätit..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
1.9.2016

Sinebrychoffin Jouluolut on Itämeri-ystävällinen

Sinebrychoffin Jouluolut tulee suomalaisiin pöytiin jo 30. kerran. Oluen perusraaka-aine eli ohramallas on peräisin Hattulasta Juha-Pekka Honkasaaren tilalta. Käytetyn mallasohran matkan voi jäljittää pellolta valmiiseen olueen saakka. Honkasaaren..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
25.8.2016

Pienpanimot juhlivat Jyväskylässä

Suomen suurin pienpanimojuhla rantautuu ensimmäistä kertaa Jyväskylän satamaan. Tänään käynnistyvä Suuret Oluet – Pienet Panimot (SOPP) -festivaali tarjoaa monipuolisen kattauksen kotimaisten käsityöpanimoiden tuotannosta. Tapahtuma sai alkunsa Lahden Satamatorilta..

Lue lisää
U
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
9.8.2016

Uusi suomalainen innovaatio helpottaa pienpanimoiden tölkkien käyttöä

Saimaan Juomatehdas on tuonut uuden pakkausratkaisun markkinoille ensimmäisenä Euroopassa. Sen avulla pienpanimot pystyvät aiempaa helpommin tölkittämään oluensa ja siiderinsä. Samalla juomatölkkien kierrätettävyys paranee Erillisellä etiketillä varustettujen juomatölkkien kierrätys..

Lue lisää
4
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kantapöydässä
  • Olut
6.8.2016

4,7 prosentin rajan tehtävä on suojella Alkon monopolia

Suomalainen alkoholipolitiikka sisältää runsaasti myyttejä ja kummallisia totuuksia. Niistä monet ovat löytäneet paikkansa oluenkäyttöä ja -kulutusta ohjaavaan lainsäädäntöön. Yksi tällaisista erikoisuuksista on 4,7 prosentin raja, jolla säädellään oluen..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Next »

Mainos

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu