Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Olut
29.6.2017

Pienpanimoliitto: Kaikkien pienpanimoiden on saatava ulosmyyntioikeus

Pienpanimoliitto vaatii alkoholilain kokonaisuudistuksessa kaikille pienpanimoille yhtäläistä oikeutta myydä oluitaan suoraan kuluttajille. Hallituksen käsittelyssä olevan lakiluonnoksen mukaan enintään 12 prosenttisten oluiden ulosmyynti olisi sallittua alle 500 000 litraa alkoholijuomia..

Lue lisää
E
Categories
  • Alkoholipolitiikka
28.6.2017

EHYT ry:n Kristiina Hannula jakamaan terveys- ja raittiusjärjestöjen valtionapuja

Valtioneuvosto on nimittänyt EHYT ry:n toiminnanjohtajan Kristiina Hannulan Sosiaali- ja terveysjärjestöjen avustuskeskuksen STEA:n johtajaksi syyskuun alusta lukien. Hannulan virkatehtäviin kuuluu muun muassa vastaaminen raittius- ja terveysjärjestöjen valtionavuista.  Kristiina..

Lue lisää
S
Categories
  • ketämitähä
  • Ravintolat
28.6.2017

Storagen tyyliteltyä katuruokaa – Ketä, Mitä, Hä?

Ketä? Turun ravintolabuumi jatkuu. Viritettyä katuruokaa tarjoavan Storagen takana ovat Turun ravintolaelämästä tuttu keittiömestari Mikko Rannikko (mm. ravintola Hermanni, Rocca, Aki Wahlmanin ruokakuvaukset) ja baarivastaava Henri Karlsson (mm…

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Matkalla
  • Viini
27.6.2017

Alkon uudet 5,99 euron viinit haastavat matkustajatuonnin

Kannattaako muutaman viinipullon vuoksi matkustaa Tallinnaan? Jos katselee pelkästään yksittäisten viinien hintoja, vastaus on, että ei kannata. Jos tarkoitus on notkua baareissa ja ostaa laatikkokaupalla viinaa, olutta ja..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
23.6.2017

Puhuvat päät: Juhannustaikoja

Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo puhuvat juhannuksen viinanjuonnin traditiosta ja ruotivat ruokatarjonnan epämääräisyyttä

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
22.6.2017

Kantapöydässä: Alkon uudella toimitusjohtajalla mahdollisuus tuoda viinamonopoli nykyaikaan

Snellman-konsernin johtajan Leena Laitisen valinta Alkon toimitusjohtajaksi on selkeä strateginen linjaus. Alko on joutumassa uuteen tilanteeseen alkoholilain uudistamisen myötä. S-ryhmässä huippujohtajaksi kasvanut Laitinen taitaa päivittäistavarakaupan ohella Viron-markkinat. Mikäli..

Lue lisää
L
Categories
  • Alkoholipolitiikka
22.6.2017

Lihakonsernin johtajasta Alkon uusi toimitusjohtaja

Alko Oy:n hallitus on nimittänyt yhtiön uudeksi toimitusjohtajaksi kauppatieteiden maisteri Leena Laitisen. Laitinen, 46 aloittaa tehtävässään ensi syksynä. Hän työskentelee tällä hetkellä Snellman Groupin konsernijohtajana. Uudella toimitusjohtajalla on..

Lue lisää
H
Categories
  • Alkoholipolitiikka
20.6.2017

Hallitus sopi alkoholilaista – Keskustan kansanedustaja esittää päivittäiskaupan rajaksi 15 prosenttia

Hallitus pääsi tänään sopuun alkoholilain linjauksista. Sen perusteella 5,5-prosenttiset juomat tulevat valmistustavasta riippumatta kauppoihin ja kioskeihin. Keskustan kansanedustaja Mikko Kärnä esittää rajan nostamista 15 prosenttiin. Mikko Kärnä kirjoittaa..

Lue lisää
V
Categories
  • Ravintolat
  • Ruokatiedettä - Pekka Mustonen
20.6.2017

Vaikeneeko ravintolaeliitti keskustelun kuoliaaksi?

Viiden Tähden Ruokatiedettä-palstalla tutkija Pekka Mustonen pohdiskelee suomalaista ruokakulttuuria syvällisen kepeästi umpisosiologisesta näkökulmasta. Ruoka on tarkoitettu kulutettavaksi, siis syötäväksi. Kuten Ruokatiedettä-palstalla on aiemmin todennettu, tällaisten hyödykkeiden kulutusrakenteita voidaan..

Lue lisää
C
Categories
  • ketämitähä
  • Ravintolat
  • Uutiset
20.6.2017

Chapter – Ketä, Mitä, Hä?

Ketä? Aan Tafel With Maannos -pop upilla Kalasataman täyttäneen kollaboraation ensimmäinen puolisko, eli Juho Ekegren ja Romany Ekegren. Baaritiskin takaa löytyy viimeksi Rosterissa hörppyjä vääntänyt Daniel Woodward. Mitä? Tasokkaita annoksia..

Lue lisää
V
Categories
  • Alkoholipolitiikka
19.6.2017

Viinafundamentalistit jyräävät Alkon hallintoneuvostossa

Päivi Räsänen, Pekka Puska, Pauli Kiuru, Tuula Haatainen… Alkon hallintoneuvosto koostuu pääasiassa uutta alkoholilakia vastustavista kansanedustajista. Alkon monopolin turvaaminen on keskeinen asia valmisteilla olevassa laissa. Maan hallitus nimitti tällä..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Videot
16.6.2017

Puhuvat päät: Taste of Helsingin tunnelmissa

Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo Taste of Helsingin melko lailla poikkeuksellisen messevissä kesätunnelmissa

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
  • Ravintolat
14.6.2017

Perussuomalaisten kuolemantanssin ensi tahdit otettiin rokkiklubilla

Rokkiluolana tunnettu entinen Jyväskylän rautatieasema pääsee keskeiselle paikalle Suomen poliittisessa historiankirjoituksessa. Vihreiden opiskelijoiden kokoontumispaikkana tunnetussa Musta Kynnys -ravintolassa lausuttiin syntysanat Uusi vaihtoehto -ryhmälle viime lauantaina, kirjoittaa Aamulehti. Vaikka..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Uutiset
14.6.2017

Kommentti: Mitä jos olutta käsiteltäisiin televisiossa kuin autoja?

Auto-ohjelmat ovat tylsää katsottavaa. Keski-ikäiset miehet ajavat uutuusautolla radalla tai kokeilevat kuinka monta kylmälaukkua saa tungettua perhefarmarin takakonttiin. Autot loistavat puhtautta ja kromi kiiltää. Kuolonkolareista, ylinopeuksista tai rattiraivosta..

Lue lisää
O
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
13.6.2017

Ostaako kokoomus kristillisdemokraatit hallitukseen luopumalla alkoholilain uudistuksesta?

Viina on vanhin voitehista, heti veden jälkeen. Suomalaisessa politiikassa alkoholilla on voideltu kumppaneita ja vihollisia koko itsenäisyytemme ajan. Niin nytkin. Ylen TV1:ssä pyörii Timo Koivusalon ohjaama Täällä Pohjantähden..

Lue lisää
H
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
  • Matkalla
12.6.2017

Hallitusratkaisussa lyödään suunta matkailun ja ravintola-alan lähitulevaisuudelle

Keskustan, kokoomuksen ja perussuomalaisten puheenjohtajien tämän päiväisissä neuvotteluissa lyödään lukkoon hallituksen tulevaisuuden ohella monen lakihankkeen eteneminen. Näistä puhutuimmat ovat sote-projekti sekä alkoholilain kokonaisuudistus. Perussuomalaiset ja keskusta olivat jo..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Videot
  • Viini
11.6.2017

Puhuvat päät: Sommelierit ja tarjoilijat

Puhuvat päät Koskelo ja Rislakki pureutuvat tällä viikolla sommelierien ja tarjoilijoiden merkittävään rooliin onnistuneen ravintolaillallisen mahdollistajina. Oveen koputetaan ja puhelin pirisee, joten Viiden Tähden toimiston tunnelma on kohdillaan.

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
7.6.2017

Kantapöydässä: Alkoholiveron korotukselle ei ole järkeviä perusteita

Samaan aikaan kun alkoholilain raadeltu ruumis on hallituksen paikattavana, meillä monet poliitikot sekä raittius- ja terveysjärjestöt haikailevat alkoholiverojen korottamisen perään. Siinä kimmokkeena toimivat Viron hallituksen suunnittelemat mietojen juomien..

Lue lisää
D
Categories
  • Desmond Huhu
  • Ravintolat
  • Uutiset
7.6.2017

Desmond Huhu: Jouni Toivanen leiskauttaa ja Turku on valppaana

Mestarikokki Jouni Toivanen pystyttää uutta ravintolaa syksyksi, Desmondille kerrotaan. Villiyrtteihin vihkiytynyt maestro on nähty tuon tuosta erään suomalaisen design-liikkeen tiloissa pähkimässä uutta ravintolakonseptia. Villin tarinan mukaan Toivanen aikoo..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
6.6.2017

Kansalaisaloite vaatii kaupan alkoholirajan nostamista 15,5 prosenttiin

Helsinkiläinen kansalaisaktivisti Petri Viglione on käynnistänyt kansalaisaloitteen, jonka tavoitteena on nostaa nykyistä vähittäiskaupassa myytävien alkoholijuomien rajaa 4,7:stä 15,5 prosenttiin. Toteutuessaan muutos koskisi mietoja viinejä, oluita ja siidereitä. Hallituksessa..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Videot
4.6.2017

Puhuvat päät: Viinakiima

Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo kapinakenraaleina

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
3.6.2017

Kommentti: kolmekymppisten oluen oston kyylääminen on hölmöläisten hommaa

”Olisiko sinulla henkilöllisyystodistusta”, myyjä kysyi, koska ostokseni sisälsivät olutta. Parrassani kimaltaa jo harmaata, vaikka yritän kieltää asian peilin edessä. Sellaista se on, kun on 37-vuotias mies. Näytin ajokorttia…

Lue lisää
V
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
1.6.2017

Viron alkoholiverojen korotuksella ratsastaminen Suomessa ennenaikaista

Kansanedustaja Pekka Puska (kesk.) sanoo, että Viron tulevat mietojen juomien verojen korotukset ratkaisivat keskustalaisen kannan alkoholilain käsittelyssä keskiviikkona. Puskan ei kannata hurrata liian aikaisin, sillä Viro saattaa joutua..

Lue lisää
E
Categories
  • Alkoholipolitiikka
31.5.2017

Eduskunnan viinafundamentalistit kaatoivat alkoholilain etenemisen

Alkoholilain kokonaisuudistus on kaatumassa Keskustan kapinakansanedustajien masinoimaan iltalypsyyn. Perussuomalaiset eivät hyväksyneet keskiviikkona hallituspuolueiden eduskuntaryhmien puheenjohtajien lakikompromissia. Keskustan ryhmäpuheenjohtaja Antti Kaikkonen sanoo, että lain kohtalo on sama kuin viime..

Lue lisää
N
Categories
  • Alkoholipolitiikka
31.5.2017

Neuvottelut alkoholilaista jatkuvat iltapäivällä

Perussuomalaisten eduskuntaryhmä hylkäsi aamupäivällä hallituspuolueiden eduskuntaryhmien puheenjohtajien sorvaaman uuden sovintoesityksen alkoholilaista. Neuvottelut lain sisällöstä jatkuvat iltapäivällä ryhmäjohtajien kesken. ”Perussuomalaiset eivät muuta kantaa. Keskustan iltalypsy alkoholilakiasiassa ei etene. Eduskuntaryhmä..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
30.5.2017

Alkoholilaista ei syntynyt vieläkään sopua: Eduskuntaryhmät kokoontuvat keskiviikkona – päivitetty klo 16.02

Perussuomalaisten eduskuntaryhmä on kaatanut hallituspuolueiden ryhmäpuheenjohtajien uuden kompromissiesityksen alkoholilain kokonaisuudistuksesta. Perussuomalaiset haluavat pitää kiinni ryhmäkurista laista äänestettäessä. Keskustan eduskuntaryhmän puheenjohtaja Antti Kaikkonen kertoi tiedotustilaisuudessa, eduskuntaryhmien puheenjohtajat jatkavat neuvotteluja..

Lue lisää
D
Categories
  • Desmond Huhu
  • Ravintolat
  • Uutiset
30.5.2017

Desmond Huhu: Salainen nimi ja Telakkarannan purilaisterde

Aan Taafel & Maannos -pop upilla Kalasataman viime vuonna valloittaneet Juho ja Romany Ekegren pistävät paraikaa pystyyn ravintolaa Helsingin Torikortteleihin, kaupungilla huhutaan. Kokonaisuus kattaa baarin, sisäpihan terassin sekä..

Lue lisää
K
Categories
  • ketämitähä
28.5.2017

Ketä, Mitä, Hä? – Tukkutorin Kala

Ketä? Tukkutorin Kalan -kalakaupan ja -ravintolan takana on Karl ”Kala-Kalle” Huttunen, joka vastasi seitsemän vuotta yrittäjänä Helsingin Itäkeskuksen City Marketin kalatiskistä. Sitä ennen Kala-Kalle puski läpi 10-vuotisjakson supermarket-elämää..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Videot
28.5.2017

Puhuvat päät: Parsan syönnin karmeat seuraukset sekä uudet perunat

Viiden Tähden Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo heittäytyvät tahdittomiksi ja puivat kansakuntaa kohisuttavasta aiheesta: haiseeko kusi parsansyönnin jälkeen vai ei? Kiista on jatkunut jo 1700-luvulta saakka. Lisäksi Rislakki..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
26.5.2017

Kokoomuksen Outi Mäkelä: Alkoholilaki etenee ensi viikolla

Kokoomuksen kansanedustaja Outi Mäkelä on toiveikas, että alkoholilaki etenee ensi viikolla ja että ministeri Juha Rehulan (kesk.) aikataulussa pysytään.  Rehula on helmikuussa ilmoittanut olevansa valmis antamaan esityksen eduskunnalle..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kantapöydässä
24.5.2017

Keskusta teki mehukiljusta kynnyskysymyksen

Suomi on ainoa maa maailmassa, jossa kansalaiset pakotetaan lailla juomaan bulkkiviiniä, jota maustetaan hedelmillä, marjoilla ja keinotekoisilla lisäaineilla. Kaupan mehukilju menee ihmisen päähän siinä missä limonadilla laimennetut viinaksetkin…

Lue lisää
E
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
23.5.2017

Euroopassa perustettu yli 3000 panimoa 2010-luvulla

Panimoalan merktys työllistäjänä kasvaa Euroopassa. Euroopan panimoiden liitto laskee, että 2010-luvulla maanosassa on perustettu yli 3000 uutta panimoa. Koko toimiala on suuressa muutoksessa. Euroopassa yli kahden miljoonan ihmisen..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
23.5.2017

Alkon sensuuri

Alko palvelee, kuuluu valtionyhtiön hokema. Samalla se toimii kuin mikä tahansa sensuurikoneisto. Maailmassa tuotetaan satojatuhansia erilaisia viinejä. Alkon valikoimiin mahtuu niistä jokunen tuhat. Koko maahan. Muut viinit eivät..

Lue lisää
K
Categories
  • ketämitähä
22.5.2017

Ketä, Mitä, Hä? – Pizzeria Via Tribunali

Ketä? Via Tribunalin osakkaina on Son of the Punch -kollektiivin cocktail-baareista tuttua ryhmää: Sami Benamed, Tony Vihervaara, Luca Bertamini, Antti Kuitunen ja Mika Koivula, mutta myös keittiöosaajat Mikko..

Lue lisää
O
Categories
  • Alkoholipolitiikka
18.5.2017

Ota kantaa! Alkoholilain käsittely siirtyi lopullisesti syksyyn. Kuka meidät petti tällä kertaa?

Tasan vuosi sitten hallitus esitteli uuden alkoholilain sisällön. Lain piti tulla voimaan jo tämän vuoden alusta. Nyt lain käsittely on siirtynyt taas kerran. Uusi aikataulu on hämärän peitossa…

Lue lisää
R
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
  • Matkalla
  • Olut
17.5.2017

Raittiusjärjestöt ja väärässä olemisen taito – Totuus viinarallista

EHYT ry:n toiminnanjohtaja Kristiina Hannula on saanut  runsaasti palstatilaa väitteillään, että Viron mietojen juomien veronkorotukset lopettavat suomalaisten viinarallin. Katin kontit, sanon minä. Sen voi lopettaa vain Suomen alkoholiverojen..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • …
  • 13
  • Next »

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu