Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
  • Videot
11.1.2017

Panimoyrittäjä Pekka Kääriäinen: Tämä tuntuu jo ajojahdilta – Katso video!

Lammin Sahdin ja Bryggeri Helsingin perustaja Pekka Kääriäinen on tyrmistynyt Tullin vaatimista satojen tuhansien eurojen veromätkyistä. Hänen mukaansa kyse on jopa viranomaisten harjoittamasta ajojahdista. Tulli vaatii Lammin Sahdilta..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
10.1.2017

Pienpanimoita uhkaa yllättävä verojen korotus

Monet suomalaiset pienpanimot ovat joutumassa taloudelliseen ahdinkoon. Viiden Tähden saamien tietojen mukaan verojen korotus uhkaa panimoita. Aiheesta kerrotaan lisää huomenna keskiviikkona klo 10.00 alkavassa tiedotustilaisuudessa Helsingissä.

Lue lisää
U
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
4.1.2017

UKK Juhlaolut juhlistaa Suomen satavuotista itsenäisyyttä

Mikkeliläinen Saimaan Juomatehdas kunnioittaa 100 vuotta täyttävää Suomea edesmenneen presidentti Urho Kekkosen (1900–1986) mukaan nimetyllä juhlaoluella. Kekkonen Juhlaolut on kauppavahvuinen ja kuparinvärinen lagerolut. ”Itsenäinen Suomi on pitänyt ja..

Lue lisää
S
Categories
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
27.12.2016

Suomessa on 78 pienpanimoa – perustamistahti hiljentyi vuoden lopussa

Vuosi 2016 jää historian yhtenä vilkkaimmista olutpanimoiden perustamisvuosista. Jouluun mennessä Valvira myönsi luvat 20 uudelle valmistajalle, kun edellisvuonna määrä oli 11 uutta käsityöpanimoa. Valviran tilastojen mukaan Suomessa toimii..

Lue lisää
M
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
21.12.2016

Mallasmiehestä oluiden Hyvä Tuomas – Paha Nuutti viinaranneke-sanan keksijöille

Maltaiden mestari Timo Huttunen on vuoden 2016 Hyvä Tuomas. Olutliitto nimesi Pahaksi Nuutiksi Lännen Median toimituksen. ”Tule meille, Tuomas kulta, tuo joulu tullessas, oluttynnör olallas!” Olutliitto on nimennyt..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
8.12.2016

Suomen olutvaikuttajat 2016 – Nämä 50 ihmistä päättävät, mitä juodaan ja mistä puhutaan

Viisi Tähteä on jälleen laittanut järjestykseen suomalaiset olutvaikuttajat. Edellisen kerran teimme sen kesäkuussa. Tätä listaa voidaan pitää myös olutvuoden 2016 merkittävien vaikuttajien yhteenvetona. Kyseessä ovat siis henkilöt, joilla..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
2.12.2016

Tallinnan käsityöoluiden festivaali myi loppuun alle kahdessa viikossa

Baltian suurin käsityöoluiden festivaali Tallinn Craft Beer Weekend TCBW on loppuunmyyty. Festivaalin lipunmyynti alkoi 21. marraskuuta. Eilen järjestäjät ilmoittivat, että lipunmyynti on päättynyt. Muutamia lippuja on tulossa myyntiin..

Lue lisää
E
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
1.12.2016

Eduskunnan Olutseura tutustui sahdinvalmistukseen

Eduskunnan Olutseura on tutustunut sahdintekoon Lahdessa. Mallasjuomien parissa viihtyvät kansanedustajat maistelivat paikallisen Sahtilahti ry:n sahtimestarien Pekka Niemelän ja Pirjo Korpelan sahteja keskiviikkona. Vierailun aikana kansanedustajat kävivät isäntien kanssa..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
1.12.2016

Sinebrychoffin Keravan panimolla ulosmarssi – tuotanto pysähdyksissä kesken pikkujoulukauden

Sinebrychoffin Keravan panimon 250 työntekijää marssi ulos keskiviikkona iltapäivällä vastalauseena yli 20 työntekijän irtisanomisille. Työntekijät palaavat töihin perjantaina kello 23 työvuorojen mukaisesti. Työntekijöiden mukaan ulosmarssi on vastalause huonolle..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
22.11.2016

Alkoholilaki: Pienpanimot tyrmistyivät uudesta 500 000 litran rajasta

Monet tuotantoaan kasvattaneet pienpanimot ihmettelevät alkoholilain luonnoksessa olevaa uutta ”käsityöläispanimon” rajaa. STM määrittelee käsityöläispanimon tuotannon 500 000 litraan vuodessa, kun valmisteveroja koskevassa lainsäädännössä pienpanimon rajaksi on jo sovittu..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
1.11.2016

Olut sopii vegaanillekin

Tänään vietetään Maailman vegaanipäivää. Teemapäivä tuo esille kasvis- ja vegaaniruokavalioita. Olut sopii myös vegaaniruokavaliota noudattaville. Pakkausmerkinnät helpottavat erityisruokavalioita noudattavia valitsmaan itselleen sopivat tuotteet. Juomien pakkausmerkinnät antavat kuluttajalle tärkeää..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
27.10.2016

Olvi tahkoaa tulosta Suomessa ja Baltiassa

Olvi Oyj on parantanut tulostaan tänä vuonna. Iisalmelaisyhtiö kasvatti juomiensa myyntivolyymia tammi-syyskuussa 475 miljoonaan litraan, mikä on 23 miljoonaa litraa enemmän kuin vuosi sitten samaan aikaan. Olvi-konserni jatkoi..

Lue lisää
J
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
14.10.2016

Jo yhdekäs Suomen Olutmestari kruunataan tänään

Suomen Olutmestari 2017 -kilpailun finaali käydään tänään Helsingissä. Sinebrychoffin ravintola- ja baariammattilaisille järjestämän kisan voittaja saa arvostetun tittelin lisäksi valmistaa nimikko-oluensa Keravan panimolla yhdessä panimomestari Heikki Vuokon kanssa…

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
12.10.2016

Suomalaisella käsityöoluella valtava markkinarako Kiinassa

Seinäjoella toimivalla Mallaskosken panimolla ovat ulottuvilla mittaamattoman laajat markkinat sen käynnistettyä oluiden viennin Kiinaan. Käsityöoluiden vallankumous ottaa Kiinassa ensi askeleitaan. Miljardin kuluttajan markkinoilla uusien panimoiden kasvuvauhti on hurjempi..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
11.10.2016

Sinebrychoffilla yt-neuvottelut henkilökunnan vähentämiseksi

Sinebrychoff käynnistää henkilökunnan ja toimihenkilöiden yt-neuvottelut, uutisoi Helsingin Uutiset verkkosivuillaan. Työnantajan ilmoituksen mukaan työpaikkansa voi menettää Keravan panimolla 25 tuotannon ja logistiikan työntekijää sekä 10 toimihenkilöä. Lisäksi 70 työntekijää..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
29.9.2016

Panimoliitto: Hallituksen rohkeus petti alkoholilain valmistelussa

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto arvostelee maan hallitusta rohkeuden puuttesta uutta alkoholilakia valmisteltaessa. Liiton toimitusjohtaja Elina Ussa kirjoittaa blogissaan, että hallituksen rohkeus ei riittänyt edellisen eduskunnan aikana tehtyjen ylisääntelyn malliesimerkkien..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
26.9.2016

Pyynikin käsityöläispanimolle sarjavoitto oluiden epävirallisissa MM-kisoissa

Englantilaisen World Beer Awardsin tuomaristo on valinnut Pyynikin käsityöläispanimon Ruby Jazz Alen tämän vuoden parhaaksi miedoksi tummaksi ale-olueksi. Maailmanlaajuisen kilpailun tuomariston arvion mukaan Ruby Jazz Ale 4,7 %..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
22.9.2016

A. Le Coq nousi kotimaisten valtamerkkien rinnalle Suomen kauppamyynnissä

Virolainen A. Le Coq on noussut Suomen kolmanneksi suosituimmaksi olutmerkiksi kauppojen vähittäismyynnissä. Suomen kaupoissa olevat A. Le Coqin tölkkioluet eli 95 prosenttia myyntilitroista valmistetaan Olvin panimolla Iisalmessa. Vain..

Lue lisää
T
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
16.9.2016

Tänään on kohtuullisen oluen päivä

Panimot, viranomaiset ja kolmas sektori 79 maassa järjestävät tänään kansainvälisen Kohtuullisen oluen päivän. Global Beer Responsibility Day GBRD on maailmanlaajuinen kampanja oluen vastuullisen kulutuksen puolesta. Kampanjan alullepanijat, panimojätit..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
15.9.2016

Tampereen Henry's Pub ja Wanha Posti avasivat uusittuina

Tamperelaiset Henry’s Pub ja Wanha Posti on saneerattu uuteen kuosiin.  Olutravintola Wanhan Posti avasi ovensa vuonna 1993 ja Henry’s Pub 1997. Kumpaakaan ei ole juurikaan remontoitu avaamisensa jälkeen…

Lue lisää
L
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
14.9.2016

Laitilan Tuomas -sarjaan American Pale Ale

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan perinteeksi muodostuneen Tuomas-sarjan olut on tänä vuonna panimoteollisuuden grand old manin Esko Pajusen kanssa kehitetty Tuomas American Pale Ale, 4,5 %. Olutliitto nimesi viime joulukuussa Pajusen..

Lue lisää
J
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
14.9.2016

Jukurit Liigaan oman oluen voimin

Jääkiekon Liigaan noussut Mikkelin Jukurit lähtee ensimmäiseen liigakauteen oman oluen voimin. Saimaan Juomatehdas on valmistanut nousijajoukkueelle oman Jukurit-oluen. Kullanvärinen Jukurit-olut on pehmeän raikas täysmallaslager. Sen maltainen maku on..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
13.9.2016

Olutalan pioneeri Juha Lehto saa nimikkoravintolan Helsinkiin

Suomalaisen olutravintolakulttuuriin uranuurtajiin kuulunut Juha Lehto saa nimikkoravintolan Helsinkiin. Delifox Ravintolat avaa lokakuussa entisen Annankadun William K:n tilalle Oluthuone Lehdon. Juha Lehto (1948-2013) oli perustamassa William K:ta vuonna..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
8.9.2016

Suomen Olutmestari 2017 -finalistit julki

Seuraavat 10 olut- ja baarialan ammattilaista kohtaavat toisensa perjantaina 14. lokakuuta tietoa ja taitoa vaativassa Suomen Olutmestari -kilpailussa Helsingissä. Joni Ahola, O’Hara’s Free House, Tampere Miikka Hietala, Oliver’s..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
7.9.2016

Saimaan Juomatehdas Ruotsin olutmarkkinoille

Saimaan Juomatehdas on sopinut Oktoberfest-oluen myynnistä yli 200 Systembolagetin alkoholimyymälässä ympäri Ruotsin. Systembolaget otti tämän syksyn Oktoberfest-valikoimaansa pääasiassa ruotsalaisia ja saksalaisia oluita. Muualta maailmasta valikoimaan mahtuivat amerikkalainen Samuel..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
7.9.2016

Panimoliitto ihmettelee alkoholilain viivyttelyä

Panimoala odottelee kuumeisesti uutta alkoholilakia, jonka piti alun perin tulla voimaan ensi vuoden alusta. Hallituspuolueiden linjaukset tehtiin jo toukokuussa, mutta laki ei ole vielä edennyt valmistelusta eduskuntaan asti…

Lue lisää
V
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
6.9.2016

Vissy ja olut maistuivat alkuvuonna suomalaisille

Panimojuomien kotimaanmyynti piristyi alkukesästä hyvien säiden ansiosta. Erityisesti kivennäisvesien myynti kasvoi merkittävästi, jopa yli 14 prosenttia vuoden takaisesta. Panimojuomia myytiin tammi-kesäkuussa yhteensä 376 miljoonaa litraa. Olutmyynti lisääntyi yli..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
6.9.2016

OlutExpo on gastronomian ja hyvien juomien juhla

OlutExpo Finland kasvaa ja kehittyy vuosi vuodelta. Lokakuun viimeisenä viikonloppuna 28.–30.10. Helsingin Kaapelitehtaalla järjestettävä OlutExpo tarjoaa laadukkaiden juomien ohella todellista gastronomian juhlaa. Neljännen kerran järjestettävään tapahtumaan on ilmoittautunut..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
1.9.2016

Sinebrychoffin Jouluolut on Itämeri-ystävällinen

Sinebrychoffin Jouluolut tulee suomalaisiin pöytiin jo 30. kerran. Oluen perusraaka-aine eli ohramallas on peräisin Hattulasta Juha-Pekka Honkasaaren tilalta. Käytetyn mallasohran matkan voi jäljittää pellolta valmiiseen olueen saakka. Honkasaaren..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
29.8.2016

Servaali vauhdittaa pienpanimoiden oluiden myyntiä

Alkoholijuomien maahantuoja Servaali parantaa kotimaisten pienpanimoiden myyntiä ja jakelua sekä kotimaassa että ulkomailla. Yhtiö on ottanut uutena jakeluunsa tamperelaisen panimoravintola Plevan juomat. Vuonna 1994 perustetun Plevnan Siperia Stout..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
26.8.2016

Olvilla vahva alkuvuosi

Panimokonserni Olvi lisäsi juomamyyntiään alkuvuodesta. Myyntilitrat kasvoivat alkukesästä Suomessa ja Valko-Venäjällä. Konsernin myyntivolyymi lisääntyi tammi-kesäkuussa 7,9 prosenttia ja oli yhteensä 306 miljoonaa litraa, josta Iisalmen panimon osuus oli..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
25.8.2016

Pienpanimot juhlivat Jyväskylässä

Suomen suurin pienpanimojuhla rantautuu ensimmäistä kertaa Jyväskylän satamaan. Tänään käynnistyvä Suuret Oluet – Pienet Panimot (SOPP) -festivaali tarjoaa monipuolisen kattauksen kotimaisten käsityöpanimoiden tuotannosta. Tapahtuma sai alkunsa Lahden Satamatorilta..

Lue lisää
L
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
17.8.2016

Lähiruoka ja kotimaiset oluet valtaavat Rautatientorin

Suomalaisen lähiruokakulttuurin juhla Herkkujen Suomi ja kotimaisten oluiden Syystober kokoavat jälleen kymmeniä tuhansia ihmisiä Helsingin Rautatientorille. Torstaina käynnistyvä tapahtuma tuo Helsingin ydinkeskustaan maakuntiemme lähiruoan tuottajia ja Suomen parhaita..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
15.8.2016

Suomalainen panimovideo palkittiin USA:ssa

Tornion Panimon paluusta kertova filmi ”Sangen – The Sound of Superior Taste” on palkittu pronssilla PR-sarjassa International Business Awards -festivaalilla Yhdysvalloissa. Filmi kertoo vuonna 1873 perustetun panimon uudelleenkäynnistämisestä…

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
8.8.2016

Pienpanimoiden liikevaihto lähes 50 miljoonaa euroa

Suomen pienpanimoyritysten yhteenlaskettu liikevaihto oli viime vuonna 48,5 miljoonaa euroa. Maan ylivoimaisesti suurin pienpanimo on Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, jonka liikevaihto oli 18,3 miljoonaa euroa. Toiseksi suurin on Nokian Panimo,..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
3.8.2016

Suomen 73. pienpanimo Tampereelle

Kaleva Brewing Company on Suomen 73. pienpanimo. Valvira myönsi tamperelaisyritykselle valmistusluvan tänään. ”Saimme aamulla tietää, että Valvira on tehnyt myönteisen päätöksen. Suuria juhlia emme ehdi pitää, sillä odottelemme..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next »

Luetuimmat

R
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset

Raittiuden rakastajat Gastro Helsinki -messuilla

Sober curious -liike muuttaa juomisen tapoja ja sitä kautta ravintoloiden liiketoimintaa. Terveellisen juomisen trendi on rantautumassa yhä voimallisemmin myös Suomeen, uskoo Gastro Helsinkiin saapuva lontoolaisen Club Sodan perustaja..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Olut
  • Uutiset

Kahdeksan mitalia Suomeen Lontoon European Beer Challenge -kilpailusta

Suomalaiset pienpanimot keräsivät yhteensä kahdeksan mitalia Lontoossa järjestetystä, arvostetusta European Beer Challenge -olutkilpailusta. Mitaleille ylsivät Tornion Panimo, Takatalo & Tompuri Brewery ja RPS Brewing. Kilpailun kirkkaimmat palkinnot eli..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset

Kipinöiviä keskusteluja ja liekehtivää luovuutta Gastro Helsinki -messuilla

Gastro Helsingin uusi tuottaja Miina Miettinen tuo pöytään horeca-alan kiinnostavimmat nimet ja polttavimmat puheenaiheet. Ohessa on viisi Miinan vinkkiä, mitä Gastrossa kannattaa tehdä ja nähdä. Kumppanuusartikkeli gastro helsinki..

Lue lisää
Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2022 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu