Kategoria: Olut

V
Categories
27.2.2018

Viron suurin pienpanimo rakentaa käsityöoluiden elämyskeskuksen meren rannalle Tallinnaan

Tallinnalainen Põhjala-panimo muuttaa Nõmmen kaupunginosasta Suomenlahden rannalle. Yhtiö rakennuttaa uuden panimon Noblessnerin satama-alueelle. Hankkeen kustannusarvio on liki seitsemän miljoonaa euroa. Olutkeidas valmistuu entiseen Noblessnerin telakkarakennukseen osoitteeseen Peetri..
Lue lisää
V
Categories
26.2.2018

Viro on vanha olutmaa – Viro 100 vuotta 3. osa

Virossa olutta on valmistettu yhtä kauan kuin on viljelty viljaa ja leivottu leipää. Viron oluenpanon historia on määritetty lähes tuhannen vuoden taakse. Ensimmäinen kirjallinen muistiinpano..
Lue lisää
P
Categories
22.2.2018

Panimoyhtiö Olvi tahkosi ennätystuloksen viime vuonna

Iisalmelainen panimokonserni Olvi valmisti ennätysmäärän juomia viime vuonna. Tuotannon kasvu nosti samalla yhtiön liikevaihdon ja voiton uusiin ennätyksiin. Olvi-konsernin viiden tehtaan juomien yhteenlasketun myynnin uusi..
Lue lisää
A
Categories
12.2.2018

Alkon lageroluiden ja lonkeron myynti putosi 40 prosenttia

Alkon juomamyynti laski tammikuussa kaikissa tuoteryhmissä roseeviinejä lukuun ottamatta. Hurjin pudotus oli long drinkeissä ja lageroluissa, joiden myynti sakkasi jopa 40 prosenttia vuoden takaisesta. Tammikuu..
Lue lisää
T
Categories
12.2.2018

Toimitusjohtaja Elina Ussa jättää Panimoliiton

Vuodesta 2010 lähtien Panimoliittoa luotsannut Elina Ussa siirtyy uusiin tehtäviin toukokuun alussa. Panimoliitto käynnistää välittömästi toimitusjohtajan rekrytoinnin. Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton puheenjohtaja, Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho..
Lue lisää
N
Categories
12.2.2018

Nokian Panimo vahvisti asemiaan maan toiseksi suurimpana pienpanimona

Nokian Panimo kasvatti tuotantoaan viime vuonna. Yhtiö valmisti erilaisia juomia yhteensä 3,8 miljoonaa litraa. Panimon liikevaihto nousi samalla 5,1 miljoonaan euroon. Vuonna 1992 perustettu Nokian..
Lue lisää
K
Categories
8.2.2018

Kantarelliolutta herkkusuille – Jacobsenilta täsmäoluita tanskalaisille fine dining -ravintoloille

Kööpenhaminalainen Jacobsen ja tanskalainen kokeellisen ruoan tutkimuskeskus Nordic Food Lab ovat ryhtyneet kehittämään kulinaristeille tarkoitettuja täsmäoluita. Carlsbergin omistama Jacobsen-panimo on vuodesta 2013 lähtien suunnitellut yhdessä..
Lue lisää
S
Categories
5.2.2018

Sadan panimon raja rikkoutumassa ennen kesää – viime vuonna syntyi 14 uutta pienpanimoa.

Suomen panimoiden määrä on kipuamassa pikkuhiljaa kohti 100 valmistajan rajaa. Valviran rekisterin perusteella haamuraja on menossa rikki kesään mennessä. Suomessa toimii tällä hetkellä 96 olutpanimoa,..
Lue lisää
K
Categories
2.2.2018

Kantapöydässä: Olvin ja Servaalin yhdistyminen vahvistaa molempien kasvua

Olvin ja Servaalin kauppa tuli torstaina todellisena yllätyksenä koko juoma-alalle. Kyseessä on merkittävin panimoalan yritysfuusio Suomessa moneen vuoteen. Taustalla on kahden hyvin toisensa tuntevan yrityksen..
Lue lisää
O
Categories
1.2.2018

Olvi suunnittelee Ruotsin valloitusta – Ikean pääomistaja oli Olvin osakas

Iisalmelainen panimoyhtiö Olvi aikoo ottaa nykyistä tukevamman jalansijan Ruotsin juomamarkkinoista. Maahantuontiyhtiö Servaalin ostaminen tukee Olvin laajentumispyrkimyksiä. Olvi Oyj ilmoitti torstaina ostavana 80 prosentin osuuden yksityisestä..
Lue lisää
A
Categories
26.1.2018

Alkoholilaki parantaa tuontioluiden valikoimia – monet olutklassikot ovat nyt paremmin kuluttajien ulottuvilla

Vuoden alussa voimaan tullut 5,5 prosentin raja tuo ruokakauppoihin uusia ulkomaisia oluita. Myös tutut kansainväliset suosikit vahvistavat asemiaan Suomen olutmarkkinoilla. Kaupoissa myytävien oluiden prosenttirajan nostamista..
Lue lisää
M
Categories
22.1.2018

Museo kauppaa kapakkakierroksia Helsingissä ja Espoossa

Helsingissä toimiva Hotelli- ja ravintolamuseo on perustanut oman Helsinki Beer Tour -panimoravintoloiden kierroksen. Mukana maistelukonseptissa on seitsemän panimobaaria.  Hotelli- ja ravintolamuseon perustama Helsinki Beer Tour..
Lue lisää
E
Categories
6.1.2018

Elämäntehtävänä laatuoluiden anniskelu – The Gallows Bird täyttää 25 vuotta

The Gallows Bird ei ole Suomen vanhin pubi. Gallows on kuitenkin Espoon vanhin ja arvostetuin olutravintola, joka parhaillaan juhlii 25-vuotissynttäreitään. ”Real alen sielu on siinä,..
Lue lisää
K
Categories
3.1.2018

Kantapöydässä: Uuden alkoholilain on sallittava hanaoluen myynti vaikka asiakkaan omaan astiaan

Uusi alkoholilaki suo ravintoloille ja juomanvalmistajille erilaisia mahdollisuuksia tuotteiden myyntiin ja markkinointiin. Samalla se tuo viranomaiselle lisää valtaa päättää, mikä lain mukaan on mahdollista ja..
Lue lisää
O
Categories
21.12.2017

Olutkouluttaja ja keikkakeittäjä Mikko Salmi on vuoden 2017 Hyvä Tuomas

Olutliitto on nimennyt tämän vuoden Hyväksi Tuomaaksi helsinkiläisen olutkouluttajan ja tietokirjailijan Mikko Salmen. Tunnustus myönnetään vuosittain ansiokkaasta työstä suomalaisen olutkulttuurin hyväksi. ”Tule meille, Tuomas kulta,..
Lue lisää
P
Categories
19.12.2017

Pienpanimo-oluiden ulosmyynti alkaa vasta AVI:n luparuljanssin jälkeen

Aluehallintovirastot alkavat heti ensi vuoden alussa ottaa vastaan pienpanimoiden ulosmyyntiä koskevia lupahakemuksia. Enintään 12-prosenttisten käsityöläisoluiden myynti suoraan panimolta on mahdollista aloittaa vasta AVI:n luvan myöntämisen..
Lue lisää
J
Categories
6.12.2017

Juhlarunoelma satavuotiaan Suomen tuhatvuotiselle oluelle

Viisi Tähteä nostaa vaahtoavan maljan suomalaista olutta 100-vuotiaalle Suomelle ja juhlistaa tilaisuutta kotimaisella olutrunoelmalla. Oodi suomalaiselle oluelle I Siemenestä ohra viljava Hiljaa, aivan hiirenhiljaa, vaari..
Lue lisää
V
Categories
29.11.2017

Viiden kapakan olutkaupunki – Mikkeli

Mikkeli on perinteinen olutkaupunki, jonka pubitarjonta rajoittuu viiteen kapakkaan. Ne sijaitsevat kävelymatkan päässä toisistaan, kauppatorin kulmilla – kuten melkein kaikki muukin päämajakaupungissa. Marraskuinen torstai-iltapäivä on..
Lue lisää
R
Categories
21.11.2017

Royal Ravintolat lähtee mukaan viinibisnekseen – ravintolakonserni ostaa osuuden Viinitiestä

Royal Ravintolat ostaa vähemmistöosuuden Suomen johtaviin viinien ja oluiden maahantuojiin kuuluvasta Viinitie Oy:stä. Viinitie on erikoistunut artesaaniviinien ja käsityöoluiden maahantuontiin. Yhtiöllä on maahantuontia noin 20..
Lue lisää
P
Categories
20.11.2017

Pienpanimot rikkovat valmistusennätyksen tänä vuonna

Kotimaisten pienpanimoiden valmistama olutmäärä ylittää ensimmäistä kertaa 20 miljoonan litran rajan tänä vuonna. Suomessa toimii tällä hetkellä 90 pienpanimoa. Litramääräinen kasvu on syntynyt lähinnä suurimpien..
Lue lisää
K
Categories
2.11.2017

Kantapöydässä: Kaverini halki vuosikymmenten – Koffin portteri

Suomen vanhin yhtäjaksoisesti valmistettu kaupallinen olut, Sinebrychoff Porter, täyttää 60 vuotta. Olen seurannut Koffin portterin elämää neljällä vuosikymmenellä. Mustanpuhuva portteri on ollut kaverini olutharrastukseni alkuajoista..
Lue lisää
P
Categories
31.10.2017

Pyynikin Käsityöläispanimo aikoo nousta miljoonan litran kerhoon ensi vuonna

Pyynikin Käsityöläispanimo kasvaa hurjaa vauhtia. Yhtiö aikoo kaksinkertaistaa tuotantonsa miljoonaan litraan ensi vuonna. Uusi panimo otetaan Tampereella käyttöön muutaman viikon kuluttua. Pyynikin Käsityöläispanimolla käy melkoinen..
Lue lisää
H
Categories
26.10.2017

Hyvän ruoan ja maistuvien juomien superviikonloppu Helsingissä

Viini ja Ruoka -messut sekä OlutExpo-festivaali kokoavat kymmeniä tuhansia hyvien juomien ja ruokien ystäviä Helsinkiin viikonvaihteessa. Viini ja Ruoka käynnistyy jo tänään Messukeskuksessa. OlutExpo avaa..
Lue lisää
S
Categories
25.10.2017

Suomen Olutseura etsii OlutPOSTI-lehdelle kustantajaa

Suomen Olutseura aikoo luopua OlutPOSTI-lehden julkaisemisesta. Yhdistys etsii OlutPOSTIlle seuran ulkopuolista kustantajaa. Lehti ilmestyy neljä kertaa vuodessa. Suomen Olutseura on julkaissut OlutPOSTI-lehteä vuodesta 2001. Oluiden..
Lue lisää
V
Categories
24.10.2017

Valvira: Jäätislaus on sallittua oluen valmistuksessa

Valvira sallii oluen vahventamisen jäädyttämällä. Viranomaisen näkemyksen mukaan oluen määritelmä täyttyy, vaikka juoman alkoholipitoisuutta nostaisi pakastamalla eli jäätislaamalla. Viiden Tähden viime viikon juttu jäätislaamisesta herätti..
Lue lisää
H
Categories
23.10.2017

Helsinkiläinen olutharrastaja valittiin Euroopan oluenkuluttajien liiton hallitukseen

Olutharrastaja André Brunnsberg on valittu Euroopan oluenkuluttajien liiton EBCU:n hallituksen jäseneksi. EBCU:ssa on mukana 17 olutjärjestöä eri puolelta Eurooppaa. Suomea liitossa edustaa Olutliitto. André Brunnsberg..
Lue lisää
K
Categories
20.10.2017

Kantapöydässä: Tämän Ylen MOT-ohjelma lobbareista jätti kertomatta

Ylen TV1 esitti ohjelman yhteiskunnallisesta vaikuttamisesta päätöksenteossa otsikolla Lobbarit ilman rajoja (16.10.). Siinä lobbaaminen esitettiin erityisesti elinkeinoelämän vaikuttamisena poliitikkoihin eduskunnan käsittelyssä olevan alkoholilakiin liittyen. Ylen..
Lue lisää
S
Categories
18.10.2017

Suomen vahvin olut syntyi jäätislaamalla – alkoholia 20 prosenttia

Tuusulalainen pienpanimo CoolHead Brew kertoo valmistaneensa Suomen vahvimman oluen. Ice Ice Neipa, 20 %, on valmistettu ensiksi normaalilla tavalla käyttämällä, minkä jälkeen oluen vahvuutta on..
Lue lisää
K
Categories
12.10.2017

Kantapöydässä: Loukkaako Indian Pale Ale alkuperäiskansojen oikeuksia?

Suomalainen olutkulttuuri kehittyy varkain. Nimittäin uusiutuva olutkulttuuri on väärällään kulttuurivarkauksia. Valtamedian pitäisi keskittyä inkkaripäähineiden tuomitsemisen ohella intiaani- ja Indian-sanojen kieltämiseen oluiden markkinoinnissa. India Pale Ale eli..
Lue lisää
O
Categories
9.10.2017

Olutkylpy virkistää ja antaa puhtia koleaan syksyyn

Olut on terveellistä, niin sisäisesti kuin ulkoisestikin nautittuna. Olutkylpylät ovat suosittuja Tšekissä. Viisi Tähteä testasi aidon olut-span lageroluiden pyhätössä Plzeňissä. Oluen terveysvaikutukset perustuvat mallastettuun viljaan (yleensä..
Lue lisää
H
Categories
4.10.2017

Hans Välimäellä riittää kiireitä – seuraavaksi panimoravintola Tampereelle

Restamax, Pyynikin käsityöläispanimo ja Hans Välimäki avaavat pikkujoulukauteen panimoravintolan Tampereen Matkailutaloon. Loppuvuodesta avattavasta Pyynikin Panimoravintolasta on tulossa moderni yhdistelmä brewhouse-maailmaa ja bistroa. Ravintolakonserni Restamaxin kanssa..
Lue lisää
M
Categories
2.10.2017

Mikkeliläispanimo haastaa muut oluenvalmistajat ympäristötekoihin

  Saimaan Juomatehdas hoputtaa muita panimoita mukaan ympäristötalkoisiin. Mikkeliläisyritys valmistaa pienpanimojuomansa aiemmin käyttöön otetun EKOenergian lisäksi panimon lähellä tuotetulla aurinkoenergialla. Saimaan Juomatehdas on sitoutunut kestävän kehityksen..
Lue lisää
P
Categories
28.9.2017

Pienpanimot tyrmäävät alkoholilakiin lisätyn 500 000 litran käsityöläispanimon rajan

Pienpanimoliitto ei hyväksy uuteen alkoholilakiin kirjattua 500 000 litran ulosmyyntirajaa. Liiton mielestä litraraja on liian matala. Toteutuessaan se jarruttaisi alan kehitystä, eikä kohtelisi kaikkia panimoita..
Lue lisää
M
Categories
25.9.2017

Münchenin Oktoberfest sai alkunsa kuninkaallisesta rakkaustarinasta

Baijerin pääkaupungissa Münchenissä on jo toista viikkoa juhlittu Oktoberfestiä. Maailman suurin olutjuhla päättyy 4. lokakuuta. Tapahtuma sai alkunsa suuresta rakkaudesta ja sen kunniaksi järjestetyistä hevoskilpailuista..
Lue lisää
O
Categories
19.9.2017

Olvin Lasse Aho panimoliiton puheenjohtajaksi

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto on valinnut uudeksi puheenjohtajakseen Olvin toimitusjohtaja Lasse Ahon. Ensi vuoden alussa puheenjohtajana aloittava Aho on ollut liiton hallituksessa vuodesta 2004.  Panimo- ja..
Lue lisää
O
Categories
17.9.2017

Oluiden 4,7 prosentin rajan tehtävä on suojella Alkon monopolia

Suomen alkoholipolitiikka sisältää runsaasti myyttejä ja kummallisia totuuksia. Niistä monet ovat löytäneet paikkansa alkoholijuomien käyttöä ja -kulutusta ohjaavaan lainsäädännössä. Yksi tällaisista on 4,7 prosentin raja,..
Lue lisää