PYhteistyössä Taste of Helsinki Pientislaamot osallistuvat tänä vuonna ensimmäistä kertaa Taste of Helsinkiin. Tapahtumaa läsnäolollaan kunnioittavat Kyrö Distillery, Helsinki Distilling Company, Ägräs sekä Lignell & Piispanen. Laadukas naukku tekee..
PTamperelainen Pyynikin Käsityöläispanimo on kasvanut reilussa kolmessa vuodessa Suomen pienpanimoiden kärkijoukkoon. Yhtiön tuotanto nousee tänä vuonna yli 500 000 litran rajan. Se merkitsee myös muutosta valmisteveroihin. Pyynikin Käsityöläispanimo..
SMikäli talouden ympärillä vallitseva tunnelma on tuntunut hetken aikaa miellyttävämmältä kuin vuosiin, kyse ei liene ainoastaan keväästä rinnassa. Suomalainen matkailutoimiala on virkistynyt merkittävästi ulkomaalaisten vierailijoiden osalta, ilmenee Tilastokeskuksen aineistosta…
HLuonnonmukaisesti tuotettujen alkuviinien suosio kasvaa Helsingissä. Minimaaliseen työstämiseen ja vähäiseen sulfiittien käyttöön nojaava kategoria on kuplinut viinikulttuurin pinnan alla jo viitisen vuotta, mutta on murtautunut ulos asiaan vihkiytyneiden..
SJos pitkän viikonlopun suunnitelmat ovat vielä auki, tässä on yksi cocktailpitoinen vaihtoehto puhdetoimeksi. Tanskalainen St. Paul’s Apothek on vierailulla Helsinki Distilling Companyn Tislaamo-baarissa yhden illan verran torstaina 13.4. Maineikas..
TYhteistyössä Grand Champagne Helsinki Toukokuussa järjestettävä Grand Champagne Helsinki tarjoaa kolmen päivän kattauksen masterclass-luentoja, jotka syventävät ymmärrystä samppanjan maailmaan varsin maistuvalla tavalla. Masterclasseista vastaavat sekä kotimaiset asiantuntijat, että..
TYhteistyössä Taste of Helsinki Taste of Helsinki täyttää Kansalaistorin jälleen herkullisella kattauksella kesäkuun 15.-18. Ravintoloiden ja kokkien mahdollistama tapahtuma juhlistaa kotimaista ravintolakulttuuria. Samalla se toimii esimerkkinä siitä, kuinka..
HMikäpä olisi ihanteellisempaa kuin voittaa pääpalkinto päämarkkina-alueellaan? Juuri näin pääsi käymään the Helsinki Distilling Companylle, joka nappasi kultaa Destille Berlinissä Helsinki Dry Ginillä. Vuosittain järjestettävä Destille Berlin on Euroopan..
GYhteistyössä Grand Champagne Helsinki Kevään maamerkki, Grand Champagne Helsinki, järjestetään jälleen 11. – 13. toukokuuta Pohjoisen Euroopan merkittävimpään samppanjatapahtumaan odotetaan tuhansia kuplivien ystäviä sekä Champagnen viinintuottajien kovinta kastia…
VPerheet Safkaa -tapahtuma järjestetään jälleen 8.4. yhdessätoista ravintolassa ja kolmessa kaupungissa. Perheet Safkaa -tapahtuman suojelija Vappu Pimiä kertasi tapahtuman lehdistötilaisuudessa kokemuksiaan lapsista ravintoloissa. Pimiän mukaan suomalaisella kulttuurilla on..
MMaailman parhaat ravintolat rankkaavan the World’s 50 Best Restaurantsin lista vuodelle 2017 on julkaistu. Äänestykseen osallistunut arvovaltainen raati onnistui jälleen yllättämään, sillä maailman parhaan ravintolan palkintopallille nostettiin vaihteeksi yhdysvaltalainen..
KSuomalaisten oluiden ja käsityönä valmistettujen tisleiden menestys on synnyttänyt uuden ravintolaketjun. Mukana Taproom United -pubiketjussa on panimoita ja tislaamoita eri puolilta maata. Ensimmäinen Taproom United avaa ovensa ennen..
TTaste of Helsinki valtaa jälleen Kansalaistorin puiston 15.-18. kesäkuuta. Hyvään ruoan ja juoman ilotulituksessa on mukana kymmenen ravintolaa sekä laatujuomia samppanjasta maukkaisiin oluisiin. Tuttuja ravintoloita aiemmilta vuosilta ovat..
VSuperiore.de, yksi suurimmista saksalaisista verkkoviinikaupoista, lähestyi tänään sähköpostitse suomalaisia asiakkaitaan. Yritys kertoi viestissään, että lisää vastaisuudessa Suomen tullin määräämät valmisteverot suomalaisten asiakkaiden ostoksiin. Viinipullon hintaan lisätään 3,15 euron..
VVanha punamultayhteistyö on voimaa Suomen suurimmassa raittius- ja terveysjärjestössä. Vasemmistoliitto, keskusta ja SDP ovat vallanneet miljoonien eurojen valtionapua nauttivan Ehkäisevä Päihdetyö EHYT ry:n hallituksen ja valtuuston. Vaikka kieltolain..
MSuomi lähtee hakemaan saunapalville pysyvää poikkeusta savun haitallisuutta määritteleviin PAH-rajoihin. Kampanjan onnistuessa perinteisen saunapalvin valmistus voisi mahdollisesti jatkua Suomessa. Saunapalvin pelastusoperaatiota vetävät MTK ja Lihakeskusliitto. Myös Suomen Keittiömestarit..
SArviolta vain joka viides ravintola saa pitää terassinsa auki iltakymmenen jälkeen Helsingissä. Valtaosa ravintoloista haluaa terasseilleen nykyistä pidemmät aukioloajat. Matkailu- ja ravintolapalvelut MaRa kyseli pari viikkoa sitten jäsenyrityksiltään..
ORuoanlaitossa voi päästää mielikuvituksen valloilleen sekä makujen ja reseptien että välineiden suhteen. Ensi kesän villein makkaranpaistoväline on kuumailmapuhallin, väittää lihajalostamo HKScan. ”Kuumenna ensiksi grillimakkarat pakkauksessaan kuumassa vedessä. Ota..
VLuonnonvarakeskuksen paikallisomenoita kartoittavassa hankkeessa on löydetty pitkään etsintälistalla ollut omenalajike nimeltään Mannerheimin Omena. Vanha omenapuu löytyi Asikkalan Kalkkisten kylästä viime syksynä. Noin sadan paikallisomenalajikkeen etsintälistalla ollut Mannerheimin Omena..
PHOK-Elannon OlutHuoneet tarjoavat aidosta tammitynnyristä saksalaisen Heller-Trum-panimon perinteistä paastonajan olutta. Schlenkerla Fastenbieriä on saatavilla 17 OlutHuoneessa eri puolilla pääkaupunkia. Vaikka Fastenbierin juuret ulottuvat keskiajalle saakka, tammitynnyristä anniskeltuna se..
LAltia rohkaisee tekemään pohjoismaisesta juomakulttuurista nykyistä vastuullisempaa. Vastuullisuus kitetyy yhtiön mottoon ”Let’s Drink Better” . Altia julkaisi tiistaina vuoden 2016 vastuullisuusraporttinsa. Sen teeman on pohjoismaisen juomakulttuurin kehittäminen. Altian..
VEuroopan komissio on puuttunut Suomen alkoholilain valmisteluun. Komission mielestä lakiluonnokseen ujutettu alkoholin etämyynnin kielto loukkaa EU:n sisämarkkinasääntöjä. Asiasta uutisoi ensimmäisenä Verkkouutiset. Komission ratkaisu lykkää alkoholilain voimaanastumista kuudella kuukaudella…
ÄFiskarsissa toimivan Ägräs-tislaamon Ägräs Gin on saanut pronssimitalin International Spirits Challenge -kilpailun luokassa High Premium Gin. Britanniassa järjestettävään kilpailuun osallistuu vuodesta toiseen runsaat 1300 tuotetta yli 70 eri..
ELihankorvikerintamalta nousee nyt uutisia harva se viikko. Juuri kun kasviproteiinit kuten Härkis ja Nyhtökaura ovat saaneet jalansijaa markkinoilla, eläinten kantasoluista kasvatettujen lihatuotteiden esiinmarssi on alkanut. Nyt lautaselle ilmAANTUU..
DDesmondin kuuleman huhun mukaan maailmankuulu teurastaja Dario Cecchini palaa Helsinkiin lihasirkuksineen ennen kuin lehdet tippuvat puista. Toscanan teurastaja syötti viime vuonna Groteskissa kaupunkilaisille satoja kiloja lihaa ja Desmond..
