Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
P
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
27.5.2024

Pohjoismaiden Michelin-tähdet julkistettiin Helsingissä – uusi tähti Rukan Tapiolle ja Kozeen Shiwanin The Room -ravintolalle

Tämän vuoden The Michelin Guide Nordic Countries -opas julkistettiin Savoy-teatterissa Helsingissä 27. 5.2024. Suomessa on nyt yhdeksän tähtiravintolaa ja neljä Vihreää tähteä. Kozeen Shiwanin The Room sai ensimmäisen..

Lue lisää
2
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2024
13.3.2024

28 Muru, Helsinki

Muru on helsinkiläisen bistroklassikon asemassa ja maineessa, jonka suosio lepää päivittäin vaihtuvassa tarjonnassa, laadukkaissa raaka-aineissa, mauilla leikkivissä annoksissa, hyvissä viineissä, rennon osaavassa ja tarinoivassa palvelussa sekä lämpöisessä fiiliksessä. Vahva..

Lue lisää
P
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
9.1.2024

Pohjoismaiden Michelin-tähdet julkistetaan Helsingissä toukokuussa

Tämän vuoden The Michelin Guide Nordic Countries -opas julkistetaan Savoy-teatterissa Helsingissä maanantaina 27. toukokuuta. Helsinki isännöi ensimmäistä kertaa ravintoloiden Michelin-tähtien julkistamista. Edellisen kerran pohjoismaiset tähdet jaettiin Turussa viime..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Kolumnit
19.11.2023

Kolumni: Erään kaupungin loppu – Helsinki, maailman toimivin kaupunki unohti tunnesiteen ja kaatuu dogmaattisuuteen

”Kolmannen polven helsinkiläisenä ja kaupunkiaktiivina en enää tunnista Helsinkiä, enkä ole enää yli 15 vuoteen tiennyt, missä Helsingin keskusta on. Nykytilanteessa on kohtuutonta korostaa, että riskit kuuluvat yrittämiseen,..

Lue lisää
T
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Kolumnit
4.11.2023

Talouspuhetta ravintoloista ja hotelleista – Lue tämä kolumni laman kynnyksellä, vaikka asenteesi olisi EVVVK

Rahasta puhuminen on vaikea laji ravintola-alalle. Viimeistään nyt kannattaa kiinnittää katse talouteen. ”Kaikki merkittävät talouden mittarit ennustavat kovia aikoja ja kylmää talvea ravintoloille ja hotelleille, eikä asiaa helpota,..

Lue lisää
H
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Kolumnit
  • Ravintolat
31.8.2023

Helsingin päätös sulkea Tukkutorin Pakastamo on katastrofi talon yrityksille sekä pääkaupungin ravintoloille ja ruokakulttuurille

Helsingin kaupunki ilmoitti, että se lopettaa Pakastamon toiminnan Tukkutorilla 1.10.2024 mennessä. Päätös on shokki 150 elintarvikealan yritykselle, jotka ovat talossa vuokralaisina. Korvaavaa palvelua annetussa aikataulussa on mahdotonta löytää…

Lue lisää
N
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
29.1.2021

NoHo Partners Allas Sea Poolin ravintoloitsijaksi

Ravintolayhtiö NoHo Partners on valittu Helsingin Katajanokalla sijaitsevan Allas Sea Pool -merikylpylän ravintolaoperaattoriksi. NoHo vastaa jatkossa Altaan ravintolapalveluista mukaan lukien terassit ja tapahtumat. Allas Sea Pool on myös..

Lue lisää
R
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Ravintolat
24.11.2020

Raising HEL: Helsinkiläiset laaturavintolat tiivistävät yhteistyötä – tavoitteena tilanteesta huolimatta maailmanluokan ravintolakaupunki

Kaksitoista intohimoista helsinkiläisravintoloitsijaa on perustanut Raising HEL -liikkeen, jonka tavoitteena on olla tekemässä Helsingistä maailman mittakaavassa innostavaa ruokakaupunkia. Liikkeen tavoitteena on markkinoida pääkaupunkia sekä Suomessa, että maailmalla tekojen..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Kantapöydässä
  • Matkalla
  • Olut
  • Ravintolat
3.9.2019

Kantapöydässä: Itä meidän – Itäkeskuksesta itään on Helsingissä monta hyvää olutravintolaa

Itäkeskuksen takainen Helsinki on suurimmalle osalle ihmisiä tuntematon, jopa pelottavakin, pala pääkaupunkia. Harva lähtee Itä-Helsinkiin oluelle, ellei kyseessä ole piipahdus Pikkulinnussa. Syvällä idässä on monta hyvää olutravintolaa. Niistä..

Lue lisää
H
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
7.6.2019

Helsinki saa yöpormestarin syksyllä nimityksellä yöluotsi, jonka tehtävänä on päästää ilta- ja yöelämän potentiaali irti

Vähän yli vuosi sitten Helsingin apulaispormestari Nasima Razmyar kutsui koolle yöelämän ammattilaiset keskustelemaan ilta- ja yötalouden edellytyksistä Helsingissä. Vieraina olivat myös Berliinin ja Amsterdamin yöpormestarit kertomassa kaupunkiensa tuloksista…

Lue lisää
G
Categories
  • Juomat
  • Uutiset
  • Viini
4.10.2017

Grand Vin Helsinki täyttää lasit viikonloppuna – Puna- ja valkoviini virtaa Vanhalla

Yhteistyössä: Grand Vin Helsinki Viini virtaa perjantaina ja lauantaina Grand Vin Helsingin tuodessa Vanhalle ylioppilastalolle komean kattauksen viiniä eri puolilta palloa. Paikalle odotetaan tuhansia vieraita nautiskelemaan maistuvasta elämästä…

Lue lisää
L
Categories
  • Ravintolat
2.10.2017

Luuydintä ja humppaa Gastro Cafe Kalliossa

Viiden Tähden Arto Koskelo käsittelee ruoka- ja juomakulttuuriin liittyviä ilmiöitä Gastromaniaa-palstalla henkilökohtaisesta vinkkelistä ja suupielet pöytäliinoihin pyyhkien. Eilinen oli sunnuntaiksi mainio. Vietin sen Gastro Cafe Kallion järkkäämässä CluB GriBichessä,..

Lue lisää
F
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
29.9.2017

Finnjävelissä kokataan Suomi-Ruotsi-maaottelun tunnelmissa

Kokkaamisen Suomi–Ruotsi-maaottelu kiihdyttää tunnelmia ravintola Finnjävelissä Helsingissä 6.–7. lokakuuta. Mittaa toisistaan ottavat Finnjävelin keittiömestari Ismo Sipeläinen ja ruotsalainen keittiömestari Klas Lindberg. Kehään astelevilla kokeilla on meriitit kunnossa. Finnjävelissä kalakukkoa..

Lue lisää
V
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
26.9.2017

Viisi Tähteä ja pietarilainen Antenna Daily aloittavat sisältöyhteistyön – ravintolatieto kiinnostaa

Viiden Tähden ja Saint Petersburg Antenna Daily vaihtavat tietoja ja vinkkejä, mitkä ravintolat ovat vierailun väärti, kun suomalaiset käyvät Pietarissa ja pietarilaiset Helsingissä – tai myös Turussa ja..

Lue lisää
P
Categories
  • Ravintolat
26.9.2017

Pop up käänsi gastronomian pelisäännöt ylösalaisin – Pasi Petänen loisti Rosterissa

Poikkeuksellisen kultainen iltapäivän valo paistaa Espan lehmusten takaa, saippuakuplat leijailevat ilmassa. Lapset rikkovat niitä kiljuen. Spora kolistelee Havis Amandan takana, ruotsinlaiva lipuu sataman edustalle. Istun ravintola Rosterin pöydässä ja..

Lue lisää
M
20.9.2017

Mitä syntyy, kun yhdistetään Finnjävel, ruotsalainen käsityövodka sekä eräs maailman parhaista baarimestareista?

Mitä syntyy, kun yhdistetään ravintola Finnjävel, ruotsalainen käsityövodka sekä eräs maailman parhaista baarimestareista? Alex Kratena on yksi cocktail-kentän kirkkaista tähdistä. Herran ansioksi lasketaan lontoolaisen Artesianin nousu maailman parhaaksi cocktail-baariksi..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
8.9.2017

Puhuvat päät: St. Regis -hotelli, Antto Melasniemi ja Mehmet Gürs

Viiden Tähden Puhuvat päät puhuvat vuoden vaihteen jälkeen valmistuvan St. George -luksushotellin ravintolasta, jota tulevat vetämään kovat nimet.

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Ravintolat
  • Viini
2.9.2017

Puhuvat päät: Palacen paluu

Viiden Tähden Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo puhuvat legendaarisen Palacen paluusta ja alkoholiverojen korotuksesta.

Lue lisää
N
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
6.8.2017

Natura uudistui lattiasta kattoon – Ravintolan seinästä kasvaa nyt mänty

  Kun David Alberti ja Anya Sivkova avasivat Naturan Iso Robertinkadulle puolitoista vuotta sitten, Helsingin huomio oli keskittynyt heidän kannaltaan väärälle Robertinkadulle. Pikkuroballe avattiin parin kuukauden sisään neljä..

Lue lisää
E
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
1.8.2017

Ennakkokurkistus Sasu Laukkosen Oraan

Arto Koskelo kävi nuuskimassa torstaina avautuvan ravintola Oran tunnelmia Helsingin Huvilakadulla. Tuore maali tuoksui, kun kalusteita kannettiin sisään. Ora avautuu paikalle, jossa Sasu Laukkonen pyöritti vielä kesän korvilla..

Lue lisää
S
Categories
  • Ravintolat
30.7.2017

Sasu Laukkosen uusi ravintola on nimeltään…

Mainetta niittäneen Chef & Sommelier -ravintolan tovi sitten sulkenut mestarikokki Sasu Laukkonen valmistautuu avaamaan Huvilakadun tilaan uuden ravintolan. Ensi torstaina avattavan ravintolan nim on Ora. Ravintolan nimi viittaa piikkiin,..

Lue lisää
K
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
  • Viini
8.7.2017

Kozeen Shiwanin pop up on kaunis uhkapeli

Viiden Tähden Arto Koskelo ja Eeropekka Rislakki kävivät syömässä keittiömestari Kozeen Shiwanin I AM -pop up illallisen Design museon tiloissa kahtena eri iltana. Julkaisemme nyt kaksi näkemystä illallisesta..

Lue lisää
T
22.6.2017

Tallinnaan uusi kauppahalli – Helsinki kaipaa kalahallia

Uusi Baltian Rautatieaseman Tori eli Balti Jaama Turg on hanke, johon Suomessa tuskin mikään julkinen tai yksityinen toimija lähtisi. Ei siksi, etteikö Suomessa osattaisi rakentaa, vaan siksi, että..

Lue lisää
C
Categories
  • ketämitähä
  • Ravintolat
  • Uutiset
20.6.2017

Chapter – Ketä, Mitä, Hä?

Ketä? Aan Tafel With Maannos -pop upilla Kalasataman täyttäneen kollaboraation ensimmäinen puolisko, eli Juho Ekegren ja Romany Ekegren. Baaritiskin takaa löytyy viimeksi Rosterissa hörppyjä vääntänyt Daniel Woodward. Mitä? Tasokkaita annoksia..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Videot
16.6.2017

Puhuvat päät: Taste of Helsingin tunnelmissa

Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo Taste of Helsingin melko lailla poikkeuksellisen messevissä kesätunnelmissa

Lue lisää
T
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
15.6.2017

Taco Bell Helsinkiin – Ketjut rymistelevät Suomen markkinoille

Yhdysvaltalaisen Taco Bell -ketjun Suomen valtaus käynnistyy syksyllä kolmella ravintolalla, jotka tullaan avaamaan vielä salassa pidettäviin osoitteisiin pääkaupunkiseudulla. Lähin Taco Bell -ravintola löytyy tällä hetkellä Hollannista ketjun vetäydyttyä..

Lue lisää
D
Categories
  • Desmond Huhu
  • Ravintolat
  • Uutiset
7.6.2017

Desmond Huhu: Jouni Toivanen leiskauttaa ja Turku on valppaana

Mestarikokki Jouni Toivanen pystyttää uutta ravintolaa syksyksi, Desmondille kerrotaan. Villiyrtteihin vihkiytynyt maestro on nähty tuon tuosta erään suomalaisen design-liikkeen tiloissa pähkimässä uutta ravintolakonseptia. Villin tarinan mukaan Toivanen aikoo..

Lue lisää
E
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
30.5.2017

Etelä-Amerikan paras naiskokki Helsingissä – Vielä ehdit mukaan

Etelä-Amerikan parhaaksi naiskokiksi 50 Best -äänestyksessä rankattu Kamilla Seidler on Helsingissä ja kokkaa illallisen ravintola Pastorissa tiistaina ja keskiviikkona. ”La Paz on spessu paikka. Tunnin päässä kasvaa kahvi, joka on..

Lue lisää
D
Categories
  • Desmond Huhu
  • Ravintolat
  • Uutiset
30.5.2017

Desmond Huhu: Salainen nimi ja Telakkarannan purilaisterde

Aan Taafel & Maannos -pop upilla Kalasataman viime vuonna valloittaneet Juho ja Romany Ekegren pistävät paraikaa pystyyn ravintolaa Helsingin Torikortteleihin, kaupungilla huhutaan. Kokonaisuus kattaa baarin, sisäpihan terassin sekä..

Lue lisää
I
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
26.5.2017

Islannin ensimmäisen Michelin-tähden napannut Ragnar Eiríksson Taste of Helsinkiin

Taste of Helsingin erikoisuuden, TuOHi -pop upin, yksityiskohtia on varjeltu tähän saakka tarkoin. Tällä viikolla salaisuuden verhoa raotettiin. Sen takaa paljastui villiyrttien lisäksi islantilainen starbakokki Ragnar Eiríksson. Keittiömestari Sasu Laukkosen..

Lue lisää
R
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
16.5.2017

Ravintola Askilta rohkea avaus: stoppi pöytävarausohareille

Suomen parhaimpiin lukeutuva ravintola Ask ilmoittaa aloittavansa uuden käytännön pöytävarausten suhteen. Pöytävaraus vahvistetaan jatkossa maksukortilla. Syynä ovat yleistyneet pöytävarausoharit, jotka jättävät ravintoloitsijat nuolemaan näppejään. Ask perii vastaisuudessa maksun..

Lue lisää
M
Categories
  • ketämitähä
  • Ravintolat
13.5.2017

Mezame – Ketä, Mitä, Hä?

Ketä? Ravintoloitsija Kamal Jaber, jolla on ennestään minikokoinen Mezame-luukku Unioninkadulla. Mitä? Beirutin freesejä mättömakuja shawarma– ja falafel-rullina (7,90€). Jaber kertoo kaivanneensa kunnon shawarmaa muuttaessaan Helsinkiin. Muutaman vuoden kuluttua..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Puhuvat päät
  • Videot
  • Viini
12.5.2017

Puhuvat päät: Grand Champagne Helsingissä

Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo keskellä Vanhan ylioppilastalon samppanjahumua 

Lue lisää
R
Categories
  • ketämitähä
  • Ravintolat
12.5.2017

Ravintola Corso – Ketä, Mitä, Hä?

  Ketä? Passiosta tutut ravintoloitsija Jussi Hukkanen ja keittiömestari Jesse Vottonen. Mitä? Italialaista hyvistä raaka-aineista ilman kikkailua. Pastataikina valmistetaan päivittäin itse ja leikkeleet siivutetaan 1960-luvun Berkelillä, jonka Hukkanen..

Lue lisää
S
Categories
  • Uutiset
  • Viini
9.5.2017

Samppanja virtaa Vanhalla torstaista alkaen

Yhteistyössä Grand Champagne Helsinki Innokkaimmat odottivat, että lehdet olisivat jo puussa Grand Champagne Helsingin aikaan, mutta kaikkea ei voi saada. Pohjoismaiden parhaan samppanjakattauksen sen sijaan saa, mikäli raivaa kalenteriinsa tilaa..

Lue lisää
K
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
8.5.2017

Kymmenen Michelin-tähden illallinen Helsingissä

Kampin Korttelin ravintola Jordissa on luvassa gastronomista tykitystä harvinaislaatuisen tähtisateen merkeissä 11.6. Ravintola Ask kokoaa yhteen joukon pohjoismaisia kokkeja, joiden ravintoloille ranskalainen Michelin-opas on myöntänyt yhteensä kymmenen tähteä…

Lue lisää

Posts navigation

  • 1
  • 2
  • Next »

Mainos

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu