Juomatalo Uniq Drinks keskittää kotimaisen juomatuotantonsa Fiskarsiin läntiselle Uudellemaalle. Suomenlinnan Panimon tuotanto siirtyy Vantaalta ruukkikylän Vanhaan Veitsitehtaaseen, jossa toimivat jo Fiskarsin Panimo, Ägräs Distillery ja Noita Winery. Rakennuksessa olevaa baaria ja maistelutiloja laajennetaan ennen kesää avattavaksi vierailukeskukseksi.
Suomenlinnan Panimon pienimuotoinen tuotanto Suomenlinnassa Helsingissä jatkuu kuten ennenkin. Päätuotanto siirtyy Vantaan Nikinmäen panimosta Fiskarsin Vanhalla Veitsitehtaalla sijaitsevan Fiskarsin Panimon yhteyteen.
”Uniq Drinksin tulo Fiskarsiin vahvistaa alueen käsityöläisyyteen perustuvaa elinkeinorakennetta. Paikallinen juomatuotanto yhdistettynä lähiruokaan vahvistaa edelleen käsityöläisistä ja taiteilijoistaan tunnetun Fiskarsin mainetta ympärivuotisena ruokamatkailukohteena,” sanoo Fiskars Groupin kiinteistöliiketoiminnan johtaja Kari Selkälä Uniq Drinksin tiedotteessa.
Vanhaan Veitsitehtaaseen rakennetaan vierailukeskus, joka avautuu loppukeväästä 2021. Fiskarsin Panimo, Noita Winery, Ägräs Distillery ja Suomenlinnan Panimo siirtyivät Uniq Drinks Finland Oy:n enemmistöomistukseen elokuussa.
Facebook Comments