Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
29.3.2017

Perinteistä paastonajan savuolutta aidosta tammitynnyristä

HOK-Elannon OlutHuoneet tarjoavat aidosta tammitynnyristä saksalaisen Heller-Trum-panimon perinteistä paastonajan olutta. Schlenkerla Fastenbieriä on saatavilla 17 OlutHuoneessa eri puolilla pääkaupunkia. Vaikka Fastenbierin juuret ulottuvat keskiajalle saakka, tammitynnyristä anniskeltuna se..

Lue lisää
S
Categories
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
21.3.2017

Saimaan Juomatehtaan tumma olut palkittiin panimoalan Oscar-mittelössä

Saimaan Juomatehtaan menestys olutkilpailuissa jatkuu nyt kansainvälisillä kilpakentillä. Mikkeliläispanimon Marsalkka Tumma Luomu 4,6 % sijoittui kolmanneksi luomuoluiden sarjassa maailman vanhimmassa olutkilpailussa Englannissa.  Burton-upon-Trentin perinteikkäässä panimokaupungissa järjestettävällä kilpailulla ovat 130-vuotiset..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
13.3.2017

Pienpanimot valmistivat ennätysmäärän olutta viime vuonna

Suomalaiset pienpanimot valmistivat olutta yhteensä 18 miljoonaa litraa vuonna 2016. Valviran tilaston mukaan määrä on 3,2 miljoonaa litraa eli lähes 22 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna. Litramääräinen kasvu..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
10.3.2017

Saimaan Juomatehdas lisäsi myyntiä ja hakee henkilökuntaa

Saimaan Juomatehdas teki vuonna 2016 uuden tuotantoennätyksen. Mikkeliläisyritys valmisti oluita, siidereitä ja long drink -juomia yhteensä 1,4 miljoonaa litraa, mikä on lähes 300 000 litraa enemmän kuin vuonna..

Lue lisää
N
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
28.2.2017

Nokian Panimon tuotanto nousi yli kolmeen miljoonaan litraan

Nokian Panimo kasvattaa tuotantoaan vuosi vuodelta. Nokialaispanimo on reilusti kaksinkertaistanut juomamyyntinsä vuoden 2012 yhteensä 1,5 miljoonasta litrasta viime vuoden 3,4 miljoonaan litraan. Samalla yhtiön liikevaihto on noussut 4,5..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
25.2.2017

Suomalainen sahtiperinne elää Amerikassa

Lammin Sahdin Pekka ja Sirpa Kääriäinen tekevät sinnikkäästi suomalaisen sahdin lähetystyötä Yhdysvalloissa. Kääriäiset palasivat vastikään sahdinvalmistusreissulta Coloradosta, jossa he tutustuivat kolmeen sikäläiseen pienpanimoon. Transatlanttinen oluenpano liittyy lahtelaisen Viking..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
23.2.2017

Tamperelainen Konttori on Helsinki Beer Festivalin vuoden olutravintola

Helsinki Beer Festivalin asettama raati on nimennyt Vuoden olutravintolaksi tamperelaisen Olutravintola Konttorin. Valiitsijat arvostavat erityisesti Konttorin laajaa valikoimaa ja osaavaa henkilökuntaa. Tampereella liki 20 vuotta toimineen Konttorin suurin..

Lue lisää
P
Categories
  • ketämitähä
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
15.2.2017

Panimo & Krouvi Ohrana – Ketä, mitä, hä?

Ketä? Ravintola Juuren ja Passion taustavoimat, ravintoloita piirtänyt Jan Tromp sekä oluentekijä Jani Suomalainen. Ravintolapäällikkönä häärää olutmies Joonas Ylänne. Mitä? Ohrana panee maan alla ja juottaa katutasossa. Olut..

Lue lisää
V
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
6.2.2017

Virolaispanimon näyteikkuna avautui Helsingin Kaisaniemessä

Suomalaisten yrittäjien Tallinnaan perustaman panimon, Sori Brewingin, nimeä kantava olutbaari avasi ovensa Helsingin keskustassa maanantaina. Sori Taproom sijaitsee Vilhonkadun ja Vuorikadun kulmassa, Kaisaniemen metroaseman kohdalla. Sori Taproomissa on..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
  • Videot
11.1.2017

Panimoyrittäjä Pekka Kääriäinen: Tämä tuntuu jo ajojahdilta – Katso video!

Lammin Sahdin ja Bryggeri Helsingin perustaja Pekka Kääriäinen on tyrmistynyt Tullin vaatimista satojen tuhansien eurojen veromätkyistä. Hänen mukaansa kyse on jopa viranomaisten harjoittamasta ajojahdista. Tulli vaatii Lammin Sahdilta..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
10.1.2017

Pienpanimoita uhkaa yllättävä verojen korotus

Monet suomalaiset pienpanimot ovat joutumassa taloudelliseen ahdinkoon. Viiden Tähden saamien tietojen mukaan verojen korotus uhkaa panimoita. Aiheesta kerrotaan lisää huomenna keskiviikkona klo 10.00 alkavassa tiedotustilaisuudessa Helsingissä.

Lue lisää
U
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
4.1.2017

UKK Juhlaolut juhlistaa Suomen satavuotista itsenäisyyttä

Mikkeliläinen Saimaan Juomatehdas kunnioittaa 100 vuotta täyttävää Suomea edesmenneen presidentti Urho Kekkosen (1900–1986) mukaan nimetyllä juhlaoluella. Kekkonen Juhlaolut on kauppavahvuinen ja kuparinvärinen lagerolut. ”Itsenäinen Suomi on pitänyt ja..

Lue lisää
S
Categories
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
27.12.2016

Suomessa on 78 pienpanimoa – perustamistahti hiljentyi vuoden lopussa

Vuosi 2016 jää historian yhtenä vilkkaimmista olutpanimoiden perustamisvuosista. Jouluun mennessä Valvira myönsi luvat 20 uudelle valmistajalle, kun edellisvuonna määrä oli 11 uutta käsityöpanimoa. Valviran tilastojen mukaan Suomessa toimii..

Lue lisää
M
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
21.12.2016

Mallasmiehestä oluiden Hyvä Tuomas – Paha Nuutti viinaranneke-sanan keksijöille

Maltaiden mestari Timo Huttunen on vuoden 2016 Hyvä Tuomas. Olutliitto nimesi Pahaksi Nuutiksi Lännen Median toimituksen. ”Tule meille, Tuomas kulta, tuo joulu tullessas, oluttynnör olallas!” Olutliitto on nimennyt..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
8.12.2016

Suomen olutvaikuttajat 2016 – Nämä 50 ihmistä päättävät, mitä juodaan ja mistä puhutaan

Viisi Tähteä on jälleen laittanut järjestykseen suomalaiset olutvaikuttajat. Edellisen kerran teimme sen kesäkuussa. Tätä listaa voidaan pitää myös olutvuoden 2016 merkittävien vaikuttajien yhteenvetona. Kyseessä ovat siis henkilöt, joilla..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
2.12.2016

Tallinnan käsityöoluiden festivaali myi loppuun alle kahdessa viikossa

Baltian suurin käsityöoluiden festivaali Tallinn Craft Beer Weekend TCBW on loppuunmyyty. Festivaalin lipunmyynti alkoi 21. marraskuuta. Eilen järjestäjät ilmoittivat, että lipunmyynti on päättynyt. Muutamia lippuja on tulossa myyntiin..

Lue lisää
E
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
1.12.2016

Eduskunnan Olutseura tutustui sahdinvalmistukseen

Eduskunnan Olutseura on tutustunut sahdintekoon Lahdessa. Mallasjuomien parissa viihtyvät kansanedustajat maistelivat paikallisen Sahtilahti ry:n sahtimestarien Pekka Niemelän ja Pirjo Korpelan sahteja keskiviikkona. Vierailun aikana kansanedustajat kävivät isäntien kanssa..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
1.12.2016

Sinebrychoffin Keravan panimolla ulosmarssi – tuotanto pysähdyksissä kesken pikkujoulukauden

Sinebrychoffin Keravan panimon 250 työntekijää marssi ulos keskiviikkona iltapäivällä vastalauseena yli 20 työntekijän irtisanomisille. Työntekijät palaavat töihin perjantaina kello 23 työvuorojen mukaisesti. Työntekijöiden mukaan ulosmarssi on vastalause huonolle..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
22.11.2016

Alkoholilaki: Pienpanimot tyrmistyivät uudesta 500 000 litran rajasta

Monet tuotantoaan kasvattaneet pienpanimot ihmettelevät alkoholilain luonnoksessa olevaa uutta ”käsityöläispanimon” rajaa. STM määrittelee käsityöläispanimon tuotannon 500 000 litraan vuodessa, kun valmisteveroja koskevassa lainsäädännössä pienpanimon rajaksi on jo sovittu..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
1.11.2016

Olut sopii vegaanillekin

Tänään vietetään Maailman vegaanipäivää. Teemapäivä tuo esille kasvis- ja vegaaniruokavalioita. Olut sopii myös vegaaniruokavaliota noudattaville. Pakkausmerkinnät helpottavat erityisruokavalioita noudattavia valitsmaan itselleen sopivat tuotteet. Juomien pakkausmerkinnät antavat kuluttajalle tärkeää..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
27.10.2016

Olvi tahkoaa tulosta Suomessa ja Baltiassa

Olvi Oyj on parantanut tulostaan tänä vuonna. Iisalmelaisyhtiö kasvatti juomiensa myyntivolyymia tammi-syyskuussa 475 miljoonaan litraan, mikä on 23 miljoonaa litraa enemmän kuin vuosi sitten samaan aikaan. Olvi-konserni jatkoi..

Lue lisää
J
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
14.10.2016

Jo yhdekäs Suomen Olutmestari kruunataan tänään

Suomen Olutmestari 2017 -kilpailun finaali käydään tänään Helsingissä. Sinebrychoffin ravintola- ja baariammattilaisille järjestämän kisan voittaja saa arvostetun tittelin lisäksi valmistaa nimikko-oluensa Keravan panimolla yhdessä panimomestari Heikki Vuokon kanssa…

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
12.10.2016

Suomalaisella käsityöoluella valtava markkinarako Kiinassa

Seinäjoella toimivalla Mallaskosken panimolla ovat ulottuvilla mittaamattoman laajat markkinat sen käynnistettyä oluiden viennin Kiinaan. Käsityöoluiden vallankumous ottaa Kiinassa ensi askeleitaan. Miljardin kuluttajan markkinoilla uusien panimoiden kasvuvauhti on hurjempi..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
11.10.2016

Sinebrychoffilla yt-neuvottelut henkilökunnan vähentämiseksi

Sinebrychoff käynnistää henkilökunnan ja toimihenkilöiden yt-neuvottelut, uutisoi Helsingin Uutiset verkkosivuillaan. Työnantajan ilmoituksen mukaan työpaikkansa voi menettää Keravan panimolla 25 tuotannon ja logistiikan työntekijää sekä 10 toimihenkilöä. Lisäksi 70 työntekijää..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Panimot
  • Uutiset
29.9.2016

Panimoliitto: Hallituksen rohkeus petti alkoholilain valmistelussa

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto arvostelee maan hallitusta rohkeuden puuttesta uutta alkoholilakia valmisteltaessa. Liiton toimitusjohtaja Elina Ussa kirjoittaa blogissaan, että hallituksen rohkeus ei riittänyt edellisen eduskunnan aikana tehtyjen ylisääntelyn malliesimerkkien..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
26.9.2016

Pyynikin käsityöläispanimolle sarjavoitto oluiden epävirallisissa MM-kisoissa

Englantilaisen World Beer Awardsin tuomaristo on valinnut Pyynikin käsityöläispanimon Ruby Jazz Alen tämän vuoden parhaaksi miedoksi tummaksi ale-olueksi. Maailmanlaajuisen kilpailun tuomariston arvion mukaan Ruby Jazz Ale 4,7 %..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
22.9.2016

A. Le Coq nousi kotimaisten valtamerkkien rinnalle Suomen kauppamyynnissä

Virolainen A. Le Coq on noussut Suomen kolmanneksi suosituimmaksi olutmerkiksi kauppojen vähittäismyynnissä. Suomen kaupoissa olevat A. Le Coqin tölkkioluet eli 95 prosenttia myyntilitroista valmistetaan Olvin panimolla Iisalmessa. Vain..

Lue lisää
T
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
16.9.2016

Tänään on kohtuullisen oluen päivä

Panimot, viranomaiset ja kolmas sektori 79 maassa järjestävät tänään kansainvälisen Kohtuullisen oluen päivän. Global Beer Responsibility Day GBRD on maailmanlaajuinen kampanja oluen vastuullisen kulutuksen puolesta. Kampanjan alullepanijat, panimojätit..

Lue lisää
T
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
15.9.2016

Tampereen Henry's Pub ja Wanha Posti avasivat uusittuina

Tamperelaiset Henry’s Pub ja Wanha Posti on saneerattu uuteen kuosiin.  Olutravintola Wanhan Posti avasi ovensa vuonna 1993 ja Henry’s Pub 1997. Kumpaakaan ei ole juurikaan remontoitu avaamisensa jälkeen…

Lue lisää
L
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
14.9.2016

Laitilan Tuomas -sarjaan American Pale Ale

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan perinteeksi muodostuneen Tuomas-sarjan olut on tänä vuonna panimoteollisuuden grand old manin Esko Pajusen kanssa kehitetty Tuomas American Pale Ale, 4,5 %. Olutliitto nimesi viime joulukuussa Pajusen..

Lue lisää
J
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
14.9.2016

Jukurit Liigaan oman oluen voimin

Jääkiekon Liigaan noussut Mikkelin Jukurit lähtee ensimmäiseen liigakauteen oman oluen voimin. Saimaan Juomatehdas on valmistanut nousijajoukkueelle oman Jukurit-oluen. Kullanvärinen Jukurit-olut on pehmeän raikas täysmallaslager. Sen maltainen maku on..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
13.9.2016

Olutalan pioneeri Juha Lehto saa nimikkoravintolan Helsinkiin

Suomalaisen olutravintolakulttuuriin uranuurtajiin kuulunut Juha Lehto saa nimikkoravintolan Helsinkiin. Delifox Ravintolat avaa lokakuussa entisen Annankadun William K:n tilalle Oluthuone Lehdon. Juha Lehto (1948-2013) oli perustamassa William K:ta vuonna..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
8.9.2016

Suomen Olutmestari 2017 -finalistit julki

Seuraavat 10 olut- ja baarialan ammattilaista kohtaavat toisensa perjantaina 14. lokakuuta tietoa ja taitoa vaativassa Suomen Olutmestari -kilpailussa Helsingissä. Joni Ahola, O’Hara’s Free House, Tampere Miikka Hietala, Oliver’s..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
7.9.2016

Saimaan Juomatehdas Ruotsin olutmarkkinoille

Saimaan Juomatehdas on sopinut Oktoberfest-oluen myynnistä yli 200 Systembolagetin alkoholimyymälässä ympäri Ruotsin. Systembolaget otti tämän syksyn Oktoberfest-valikoimaansa pääasiassa ruotsalaisia ja saksalaisia oluita. Muualta maailmasta valikoimaan mahtuivat amerikkalainen Samuel..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
7.9.2016

Panimoliitto ihmettelee alkoholilain viivyttelyä

Panimoala odottelee kuumeisesti uutta alkoholilakia, jonka piti alun perin tulla voimaan ensi vuoden alusta. Hallituspuolueiden linjaukset tehtiin jo toukokuussa, mutta laki ei ole vielä edennyt valmistelusta eduskuntaan asti…

Lue lisää
V
Categories
  • Juomat
  • Olut
  • Panimot
6.9.2016

Vissy ja olut maistuivat alkuvuonna suomalaisille

Panimojuomien kotimaanmyynti piristyi alkukesästä hyvien säiden ansiosta. Erityisesti kivennäisvesien myynti kasvoi merkittävästi, jopa yli 14 prosenttia vuoden takaisesta. Panimojuomia myytiin tammi-kesäkuussa yhteensä 376 miljoonaa litraa. Olutmyynti lisääntyi yli..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next »

Mainos

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu