Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
K
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
20.10.2020

Koronakriisi ei pelota – Ravintolaketju Onniravintolat avaa oman panimon Helsinkiin vuodenvaihteen jälkeen

Helsinkiläinen Onniravintolat perustaa oman olutpanimon Mannerheimintiellä toimivan Olutravintola Viiden Pennin yhteyteen. Kyseessä ei ole Viiden Pennin ravintolapanimo, vaan korkealuokkaisiin ja trendikkäisiin oluisiin tähtäävä erillinen panimo Mad Hopper Brewing..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Viini
13.10.2020

Alko tekee tiliä korona-aikana – mietojen viinien myynti on lisääntynyt huimasti viime vuoteen verrattuna

Alkon juomamyynti jatkaa vahvaa kasvuaan. Monopoliyhtiön litramyynti lisääntyi tammi-syyskuussa yli 12 prosenttia edellisvuoteen verrattuna. Eniten myyntiä ovat kasvattaneet miedot viinit. Myös väkevien ja oluen kauppa on kasvussa. Alko..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Kolumnit
  • Viini
7.10.2020

Sommelier-kilpailujen menestys tuo kansainvälisen uran – mutta miten voittajia tehdään

”Kaikki kilpailevat ja kaikki saavat ottaa osaa, mutta kaikkien ei suinkaan pitäisi. Tämä on ensimmäinen mieleen tuleva ajatus sommelierien eli viinimestareiden viime vuosien kansallisista kilpailuista”, sommelier Petri Pellinen..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Uutiset
29.9.2020

Altia ja norjalainen juomatalo Arcus yhdistyvät – Uuden yhtiön nimeksi tulee Anora Group

Altia ja Arcus ASA yhdistyvät Pohjoismaiden suurimmaksi viinien ja väkevien juomien bränditaloksi. Yhtiöiden yhteenlaskettu liikevaihto oli viime vuonna 640 miljoonaa euroa. Uuden yrityksen nimeksi tulee Anora Group, joka..

Lue lisää
O
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Olut
  • Siideri
  • Uutiset
28.9.2020

Olvi seuraa huolestuneena Valko-Venäjän poliittista tilannetta – Tytäryhtiö Lidskoe Pivo tekee kovaa tulosta

Valko-Venäjän mielenosoitukset ja epävakaa poliittinen tilanne eivät ole suuresti vaikuttaneet Olvin omistaman Lidskoe Pivo -panimon toimintaan. Iisalmelaisyhtiö seuraa silti maan tilannetta huolestuneena. Lidskoe Pivo otti elokuussa kantaa Valko-Venäjän..

Lue lisää
P
Categories
  • Kilpailut
  • Matkalla
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
14.9.2020

Pienpanimo-oluet keräsivät yhteen peräti 40 000 olutmakujen ystävää

Viidellä eri paikkakunnalla järjestetyt Suuret Oluet – Pienet Panimot (SOPP) -oluttapahtumat kokosivat yhteen 40 000 kotimaisten käsityöoluiden ystävää. SOPP järjestettiin jo 18. kerran. Heinäkuun lopussa Helsingin Rautatientorilta alkanut..

Lue lisää
O
Categories
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
7.9.2020

Olvin Lasse Aho valittiin ensimmäisenä suomalaisena Euroopan panimoiden liiton johtoon

Panimoliiton puheenjohtaja ja Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho aloittaa ensimmäisenä suomalaisena eurooppalaisen panimoalan etujärjestön, The Brewers of Europen, puheenjohtajana. Aho on toiminut Euroopan Panimoliiton hallituksessa vuodesta 2014, josta kaksi..

Lue lisää
R
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Uutiset
1.9.2020

Ravintola Murun Taneli Lehtonen voitti Suomen paras sommelier -kisan jo neljännen kerran

Taneli Lehtonen helsinkiläisestä Ravintola Murusta on vienyt jälleen nimiinsä Suomen paras sommelier -kilpailun. Toiseksi kisassa sijoittui Kirsi Seppänen Ravinteli Berthasta Tampereelta ja kolmanneksi Juulia Eloranta Ravintola C:stä Tampereelta…

Lue lisää
U
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Uutiset
18.8.2020

Uniq Drinks Finland kasvaa – ostoslistalla ovat Suomenlinnan Panimo, Fiskarsin Panimo, Noita Winery sekä tisleitä valmistava Ägräs Distillery

Heino-konsernin Uniq Drinks Finland vahvistaa asemaansa yhä monipuolisempana juomatalona, kun siihen yhdistetään syksyn aikana Suomenlinnan Panimo ja Fiskarsin Panimo, urban winery Noita Winery sekä käsityöläistisleitä valmistava Ägräs Distillery…

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kansi
  • Uutiset
12.8.2020

Alkon mietojen viinien myynti lisääntynyt tänä vuonna viisi miljoonaa litraa – Suurin osa kasvusta tulee hanapakkauksista

Alkon myynti on lisääntynyt korona-aikana huimaa vauhtia. Litramyynnin kasvuun on vaikuttanut erityisesti mietojen viinien hanapakkausten suosio. Hanatuotteiden osuus puna- ja valkoviinien myynnistä on jo 40 prosenttia. Alko on..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Olut
  • Uutiset
2.8.2020

Suuret Oluet – Pienet Panimot kokosi Helsingin Rautatientorille yli 20 000 kävijää

Helsingin Rautatientorilla järjestetty kymmenpäiväinen Suuret Oluet – Pienet Panimot -oluttapahtuma kokosi yhteen 20 000 pienpanimojuomien ystävää. Tapahtuman turvallisuusjärjestelyt onnistuivat hyvin. Olutfestivaali järjestetään Lahden Satamatorilla tulevana viikonloppuna 6.–8. elokuuta…

Lue lisää
C
Categories
  • Juomat
  • Koronavirus
  • Ravintolat
  • Uutiset
16.7.2020

Coca-Cola ja Sinebrychoff jakavat 3000 ravintolalahjakorttia vähävaraisille perheille

Suomen Coca-Cola lahjoittaa 75 000 euroa kampanjaan, jolla Sinebrychoff ostaa 3000 lahjakorttia 28 ravintolaan. Apuna Ry jakaa kortit ruoka-apua tarvitseville perheille, joilla ei ole mahdollisuutta syödä usein ravintoloissa…

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Uutiset
10.7.2020

Kaupan liiton Tuula Loikkanen on Panimoliiton uusi toimitusjohtaja

HTM, LL.M., M.Sc. Tuula Loikkanen on nimitetty Panimo-ja virvoitusjuomateollisuusliiton uudeksi toimitusjohtajaksi. Loikkanen aloittaa panimoliitossa 1. syyskuuta. Loikkanen seuraa tehtvässään Riikka Pakarista, joka on kutsuttu valtiovarainministeri Matti Vanhasen EU-asioiden..

Lue lisää
T
Categories
  • Olut
  • Uutiset
2.7.2020

Tanskalainen Harboe sulkee legendaarisen Haljalan olutpanimon Virossa

Tanskalainen panimokonserni Harboe on päättänyt lopettaa Koillis-Viron Haljalassa toimivan Viru Õlu -panimon tuotannon useita vuosia jatkuneen tappiollisen liiketoiminnan vuoksi. Viru Õlun tunnetuimmat tuotteet ovat Puls-oluet ja -siiderit. Panimo..

Lue lisää
H
Categories
  • Helsinki
  • Juomat
  • Kansi
  • Olut
  • Uutiset
24.6.2020

Helsingin Suuret Oluet – Pienet Panimot palaa juurilleen – Rautatientorilla heinäkuussa kahden viikon olutfestivaali

Suuret oluet – pienet panimot palaa alkuperäiselle paikalleen Helsingin Rautatientorille viime vuosia pienempänä olutfestivaalina. Koronapandemian vuoksi tapahtuma-alueen osallistujamäärää rajoitetaan enintään 1000 ihmiseen. Mini-SOPP pitenee samalla kahdelle viikolle 10..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Olut
12.6.2020

Käsityöoluiden myymäläauto ja virtuaalinen olutfestivaali kuuluvat Lammin Sahdin juhlakesään

Lammin Sahti on toiminut tiennäyttäjänä suomalaiselle sahtiosaamiselle ja käsityöoluiden valmistukselle jo 35 vuotta. Hämeenlinnalaista yritystä voidaan kutsua suomalaisen pienpanimotoiminnan pioneeriksi. Juhlakesänä sahtiyritys kiertää Hämettä omalla myymäläautollaan, josta voi..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Olut
6.6.2020

Satakuntalaista ruissahtia saa ravintoloista ja Alkosta – Esa Kivioja oppi sahdinteon jo pikkupoikana

Pohjois-Satakunta tunnetaan perinteisestä ruissahdista, jonka valmistukseen käytetään ohramaltaiden sijaan puhdasta viljaa eli mallastamatonta ruista. Sahtimestari Esa Kivioja panee ruissahtia vanhoja valmistustapoja vaalien. Hanapakkaukseen pakattua sahtia saa olutravintoloista ja..

Lue lisää
P
Categories
  • Koronavirus
  • Olut
  • Panimot
  • Ravintolat
  • Uutiset
28.5.2020

Panimoravintola konkurssiin koronan vuoksi – Oluiden kotimyynnin salliminen pelastaisi vielä panimon

Lapualaisen Mallaskuun Panimon osittain omistama olutravintola on hakeutunut konkurssiin. Ravintolayhtiö ei nähnyt mahdolliseksi jatkaa toimintaansa hallituksen määrittelemillä koronarajoituksilla. Käsityöpanimo jatkaa oluenvalmistusta edelleen. Panimon henkireikänä on pienpanimo-oluiden kotimyynnin salliminen…

Lue lisää
H
Categories
  • Kansi
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
26.5.2020

Helsinkiläinen Stadin Panimo osti konkurssin tehneen Vakka-Suomen Panimon

Stadin Panimo on ostanut maaliskuussa konkurssiin menneen Vakka-Suomen Panimon tuotantolaitteiston ja tuotemerkit. Stadin Panimo jatkaa  VASP:n tuttujen Prykmestar-oluiden valmistamista Uudessakaupungissa. Stadin Panimo hakee yrityskaupalla merkittävää kasvua ja tähtää..

Lue lisää
A
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Uutiset
12.5.2020

Alkolla kaikkien aikojen huhtikuu – viinien hanapakkauksista syntyi kotien koronahitti

Alko kasvatti myyntiään huhtikuussa 23 prosenttia viime vuoteen verrattuna. Suomi juo kotona, kun ravintolat ovat kiinni ja matkustajatuonti pysähdyksissä. Viinien hanapakkausten myynti kasvoi peräti 60 prosenttia viime vuoden..

Lue lisää
S
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Koronavirus
  • Ravintolat
  • Uutiset
4.5.2020

Sommelierit ovat huolestuneita gastronomisen kulttuurin tulevaisuudesta koronan jälkeen

Suomen Sommelierien yhdistys vetoaa päättäjiin, jotta koronaepidemian jälkeenkin maassamme olisi rikas ja vivahteikas gastronomian kulttuuri. Se on vakavasti uhattuna, kun ravintoloiden ovet ovat sulkeutuneet ja kassavirrat ehtyneet. Suomen..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Koronavirus
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
15.4.2020

Pienpanimot tekivät oman lakiehdotuksen oluiden etämyynnin ja kotiinkuljetusten sallimisesta

Pienpanimoliitto esittää pienten valmistajien oluiden etämyynnin sallimista tilapäisesti. Järjestö on valmistellut ehdotuksen etämyynnin ja kotiinkuljetuksen sallivasta alkoholilain muutoksesta ja toimittanut sen tiedoksi asiasta vastaaville ministereille. Tilapäinen säädöksen muutos..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Koronavirus
  • Panimot
  • Uutiset
14.4.2020

Koronavirus pakottaa kiertämään lakia – Pyynikin panimo toimittaa oluet osakkailleen Viron kautta

Tamperelainen Pyynikin Brewing Company turvaa tuotteidensa saatavuuden noin 7000 osakkaalleen. Virolaisen yhteistyökumppanin kautta osakkaat voivat tilata panimon valmistamat juomat kotiovelleen sekä noutopisteille turvallisesti ja laillisesti. Anniskelupaikkojen sulkemiset ja..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Olut
  • Ruoka
7.4.2020

Tukevat oluet maistuvat pääsiäisen ruokien kanssa – moni hakee oluensa lähipanimolta

Pääsiäinen on kautta pitkän oluenvalmistuksen historian ollut yksi vuoden kohokohdista. Vanhoissa luostariperinteissä olut oli korostetusti pääsiäistä edeltävän paastonajan juoma, jota ei mielletty alkoholiksi. Koronapääsiäisena oluen nautiskeluun voi syventyä..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Kantapöydässä
  • Olut
2.4.2020

Kantapöydässä: Asterixin ja Obelixin tiellä kohti olutseikkailuja

Gallialaisten sarjakuvahahmojen Asterixin ja Obelixin suu ei ollut tuohesta. Oluet ja tuhdit eväät maistuivat sankareillemme. Asterixin piirtäjä Albert Uderzo, 92, menehtyi sydänkohtaukseen 24. maaliskuuta kotonaan Ranskassa. Alkuperäinen Heikki..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kansi
  • Koronavirus
30.3.2020

Alko on koronakriisin suuri selviytyjä – kieltolaki räjäyttäisi rikollisuuden

Alko lukeutuu elintarvikekaupan ohella koronakriisin selviytyjiin. Alkon myynti on piristynyt ravintoloiden ja rajojen sulkemisten jälkeen. Alkoholijuomien myynnin kieltäminen olisi eduskunnalta älytön teko. Veromiljoonat jäisivät saamatta. Kieltolaki avaisi ennennäkemättömät..

Lue lisää
A
Categories
  • Kolumnit
  • Koronavirus
  • Viini
27.3.2020

Alkoholilain joustamattomuus koronakriisissä ja monopolin suojelu tappavat nyt viinimaahantuojat

”Viimeistään Covid-19-kriisi on osoittanut, että vaikka Alkolla on loistava myymäläketju sekä henkilökunta, itse järjestelmä ei ole enää tätä päivää. Virkamiesten manipuloima ja valvoma järjestelmä osoittaa joustamattomuuden, joka tuhoaa..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Koronavirus
  • Panimot
  • Ravintolat
27.3.2020

Panimoyritykset pyrkivät joustamaan ravintoloiden laskuissa koronakriisin aikana

Koronakriisi näkyy suoraan tuhansien ravintoloiden juomalaskuissa. Ovensa sulkevilla ravintoloilla juomavarastot ovat täynnä. Panimot pyrkivät joustamaan kassakriisin ajautuneiden yritysten laskujen maksujen kanssa, mutta ravintolamyynnin hiipuminen vaikeuttaa myös panimoiden omaan..

Lue lisää
P
Categories
  • Uutiset
  • Viini
25.3.2020

Pasi Ketolainen on Suomen viides Master of Wine

Helsinkiläinen Pasi Ketolainen on viidentenä suomalaisena suorittanut viinialan kansainvälisesti arvostetuimman Master of Wine -tutkinnon. Uransa viinien parissa jo kertaalleen lopettanut Ketolainen käytti vaativan tutkinnon suorittamiseen työnsä ohessa 15..

Lue lisää
P
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Koronavirus
  • Olut
19.3.2020

Pienpanimot kamppailevat olemassaolosta – myynnin hiipuminen alkaa ravintoloiden sulkemisesta

Panimoliitto ja pienpanimoliitto toivovat hallitukselta toimia alan työpaikkojen turvaamiseksi. Panimoiden myynti alkaa väitellen hiipua, kun ravintolat sulkevat oviaan ja yleisötapahtumat on peruttu ainakin toukokuun loppuun asti. Monet pienpanimot..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Olut
15.3.2020

Konkurssin tehnyt panimoyrittäjä: Kilpailu olutalalla kovenee entisestään

Useissa olutkilpailuissa palkittu Vakka-Suomen Panimo jätti konkurssihakemuksen Varsinais-Suomen käräjäoikeudelle viime tiistaina. Panimoyrittäjä Jani Vilpas kertoo, että alan kiristynyt kilpailu ajoi yhtiön maksuvaikeuksiin. Vilpas sanoo olevansa helpottunut raskaan päätöksen..

Lue lisää
B
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Olut
  • Uutiset
9.3.2020

Balkanin oluet täyttävät Kaapelitehtaan – Helsinki Beer Festivalin teemana Serbian pienpanimot

Serbian käsityöoluiden tarjonta on esillä Helsinki Beer Festivalilla Kaapelitehtaalla huhtikuun ensimmäisenä viikonloppuna. Serbian ensimmäiset uuden aallot pienpanimot näkivät päivänvalon kymmenisen vuotta sitten. Nyt käsityöpanimoita on viitisenkymmentä ja vienti..

Lue lisää
O
Categories
  • Olut
  • Uutiset
3.3.2020

Oluenkuluttajia edustava Olutliitto täyttää 20 vuotta – tavoitteena yhä oluen verotuksen keventäminen

Suomalaisten olutseurojen etujärjestö Olutliitto täyttää 20 vuotta. Oluenkuluttajien edunvalvojana toimiva liitto perustettiin Turussa 3. maaliskuuta 2000. Olutliitolla on 33 jäsenyhdistystä, joissa on noin 2000 henkilöjäsentä. Olutliitto on toimintansa..

Lue lisää
M
Categories
  • Uutiset
  • Viini
3.3.2020

Master of Wine Heidi Mäkinen on Suomen Sommelierien uusi puheenjohtaja

Heidi Mäkinen on valittu Suomen Sommelierit ry:n uudeksi puheenjohtajaksi. Mäkinen seuraa tehtävässä kuusi vuotta yhdistystä luotsannutta sommelier Samuil Angelovia, joka jatkaa yhdistyksen hallituksessa. Heidi Mäkinen, 32, on sekä..

Lue lisää
F
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Olut
2.3.2020

Financial Times: Wolt on Euroopan toiseksi nopeimmin kasvava yritys – Pyynikin Brewing Company panimoiden ykkönen

Brittiläinen talouslehti Financial Times on listannut ravintola-annosten kotiinkuljetusta harjoittavan teknologiayritys Woltin Euroopan toisksi nopeimmin kasvavaksi yritykseksi. Tamperelainen Pyynikin Brewing Company on tämän hetken nopeimmin kasvava panimoalan yritys. Financial..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Uutiset
13.2.2020

Panimoliitto: Harmaa talous rehottaa Viron-matkailussa – Trokarit tuovat lähes puolet kaikista alkoholijuomista

Alkoholijuomien matkustajatuonti Virosta kasvoi viime vuonna 26 prosenttia, vaikka matkoja tehtiin aiempaa vähemmän. Erityisesti on kasvanut yli 100 litraa maahan tuovien osuus. Omaan käyttöön ilmoitettua olutta, siideriä, lonkeroa..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 17
  • Next »

Mainos

Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2023 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu