Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
H
Categories
  • Juomat
  • Väkevät
29.6.2018

Huippukokki Jaakko Sorsa vauhdittaa ilomantsilaisen ginin markkinoita Kaukoidässä

Suomalaiset ginit kiinnostavat maailmalla. Ilomantsissa tislattu Arctic Blue Gin on avaamassa Aasian-markkinoita suomalaisen huippukokin Jaakko Sorsan vauhdittamana. Puhtaista suomalaisista raaka-aineista valmistetut alkoholijuomat kiinnostavat tällä hetkellä maailmalla. Vasta muutaman..

Lue lisää
J
Categories
  • Olut
20.6.2018

Juhannuksen oluet testissä – Heinon olutarviot

Juhannus on yksi vuoden maukkaimmista olutjuhlista. Olutasiantuntija Heino Tiilikainen arvioi juhannuksen grillipöytään, saunailtaan sekä nautiskeluun sopivia oluita. Bryggeri Golden Pilsener Bryggeri Helsingin pils on kullankeltainen ja runsasvaahtoinen. Vaahto..

Lue lisää
E
Categories
  • Juomat
19.6.2018

Entinen panimojohtaja Pekka Tiainen siirtyy ravintoloiden ja elintarviketeollisuuden laitetoimittajan Dayton Groupin toimitusjohtajaksi

Panimoalalla pitkään työskennellyt Pekka Tiainen aloittaa Dayton Groupin toimitusjohtajana syyskuussa. Tiainen on työskennellyt mm. Sinebrychoffin toimitusjohtajana ja hallituksen jäsenenä. Pekka Tiainen aloitti Sinebrychoffin toimitusjohtajana 2008. Sitä ennen hän..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Olut
  • Siideri
  • Uutiset
13.6.2018

Alkon oluen, siiderin ja lonkeron myynti on hurjassa laskussa

Alko on menettämässä otteensa kaupoille panimojuomien myynnissä. Pitkäripaisten oluen, siiderin ja lonkeron litramyynti putosi tammi-toukokuussa peräti 33 prosenttia vuoden 2017 alkuun verrattuna. Alkon toukokuun myyntimäärät kertovat korutonta kieltä…

Lue lisää
V
Categories
  • Olut
8.6.2018

Velkopopovickýa jo neljännesvuosisata Suomessa – tšekkiläinen klassikko-olut voi edelleen hyvin

Onko siitä jo 25 vuotta? Kyllä vain. Velkopopovický Kozel saapui vuonna 1993 ensin Kalaravintoloihin ja valloitti sitten koko Suomen. Tumma olut oli kauan ravintoloissa yhtä kuin Tumma Velko…

Lue lisää
T
Categories
  • Kilpailut
  • Olut
25.5.2018

Tornion Panimon lagerolut voitti toistamiseen kansainvälisen kultamitalin – saman oluen edellisestä voitosta yli 50 vuotta

Panimomestari Leo Andelinin suunnittelema ja panema Tornion Panimon Original 1964 Lager on voittanut kultamitalin kansainvälisessä Monde Selection -kilpailussa. Edellisen kerran samalla reseptillä pantu olut voitti kilpailun vuonna 1964…

Lue lisää
D
Categories
  • Olut
18.5.2018

Diamond Beverages vahvisti kotimaisten oluiden salkkua – yhtiö juhlii samalla 20 vuoden taivaltaan

Parhaillaan 20-vuotisjuhliaan viettävä Diamond Beverages tukevoittaa kotimaisten käsityöoluiden valikoimaansa. Porilaisen Beer Hunter’sin ja Malmgårdin Panimon ohella yhtiöllä on nyt jakelusopimus lappilaisen Tornion Panimon kanssa. Hollantilaissyntyinen Ronald de Waal..

Lue lisää
P
Categories
  • Matkalla
  • Olut
  • Ravintolat
15.5.2018

Pienpanimoveteraanin seuraava askel: Oma olutravintola keskelle Berliiniä

Panimoravintola Bryggeri Helsinki avaa ravintolan Berliiniin. Bryggerin suomalais-saksalainen olutravintola tulee vilkkaasta kulttuurielämästä tunnetun Prenzlauer Bergin kaupunginosaan. Panimo- ja ravintolayrittäjä Pekka Kääriäisen Saksan-projekti ottaa juhannuksen jälkeen seuravaan askelen, kun..

Lue lisää
T
Categories
  • Kilpailut
  • Viini
9.5.2018

Tamperelainen Kirsi Seppänen on Vuoden nuori sommelier – seuraava etappi MM-kisat Meksikossa

Vuoden nuori sommelier -kilpailu ratkesi maanantaina tamperelaisen Kirsi Seppäsen voittoon. Hän edustaa Suomea 18.-22. syyskuuta Meksikossa järjestettävissä alan MM-kilpailuissa. Kirsi Seppänen työskentelee tamperelaisen viinibaari Deli & Wine Bar..

Lue lisää
K
Categories
  • Kantapöydässä
  • Olut
8.5.2018

Kantapöydässä: Kansainvälinen tunnelma Tallinn Craft Beer Weekendin parasta antia

Loppuunmyyty Tallinn Craft Beer Weekend osoitti käsityöoluisiin liittyvän yhteisöllisyyden tenhon. Erikoisuuden tavoittelussa piilee craft beer -buumin suurin haavoittuvuus. Viime viikonvaihteessa Tallinnan Kulttuurikattilassa järjestetty Tallinn Craft Beer Weekend ei..

Lue lisää
L
Categories
  • Kilpailut
  • Olut
5.5.2018

Laitilan Imperiaali Stout otti sarjavoiton Amerikan olutolympialaisista

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Imperiaali Stout on voittanut brittiläistyylisten Imperial Stout -oluiden sarjan World Beer Cup -kilpailussa Yhdysvalloissa. Kisan 101 ei sarjaan osallistui yli 8200 olutta 66 maasta. Yhdysvaltalaisen The..

Lue lisää
E
Categories
  • Olut
2.5.2018

Entinen sahtiyrittäjä perusti juomien vientifirman Saksaan

Lammilainen entinen sahtiyrittäjä Pekka Kääriäinen on perustanut oman käsityöjuomien vientiyrityksen Saksaan. Kääriäinen allekirjoitti yhtiön perustamispaperit keskiviikkona Berliinissä. Ensisijaisesti suomalaisia pienpanimotuotteita ja käsityötisleita Keski-Eurooppaan vievän yhtiön nimi on Finnische..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
27.4.2018

Panimoliiton jättävä Elina Ussa: Rakkaus suomalaiseen olueen säilyy

Panimoliiton toimitusjohtajan tehtävät jättävä Elina Ussa kertoo rakastavansa kotimaista olutta. Ussa sanoo, että alkoholilain uudistuminen oli ensisijaisesti aktiivisten kansalaisten ansiota. Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitossa tapahtuu vallanvaihdos, kun toimitusjohtaja ETM..

Lue lisää
K
Categories
  • Olut
25.4.2018

Kevään kauppavahvuiset oluet – Heinon olutarviot (osa 2)

Vapun tienoon olutarvioiden toisessa osassa olutasiantuntija Heino Tiilikainen laittaa järjestykseen 17 päivittäistavarakauppojen ja Alkon enintään 5,5-prosenttista kevätolutta.  Passion Party Berliner Weisse Pühasten Berliner Weisse on tyylinmukaisesti samea, vaaleankeltainen ja..

Lue lisää
V
Categories
  • Olut
24.4.2018

Vapun vahvat oluet testissä – Heinon olutarviot

Olutasiantuntija Heino Tiilikainen arvioi loppukevään ja vapun tunnelmiin osuvia oluita. Ensimmäisenä ovat vuorossa tuhdit yli 5,5-prosenttiset oluet.  Vappuviikko ja pitkä viikonloppu ovat todellista oluen juhlaa. Loppukevään tummista ja tukevista mauista siirrytään kohti..

Lue lisää
K
Categories
  • Olut
  • Uutiset
17.4.2018

Kirjailija Miika Nousiainen on tämän vuoden Ottopoika

llmari Kiannon Perinneyhdistys K.H.P.V. ry eli Kohtuullisen Hutikan Pyhä Veljeskunta on nimittänyt vuoden 2018 Ottopojaksi kirjailija Miika Nousiaisen. Vuoden Ottopojan perustelujen mukaan Miika Nousiainen nousi jo ensimmäisellä romaanillaan,..

Lue lisää
H
Categories
  • Juomat
  • Olut
14.4.2018

Helsinki Beer Festivalin paras olut tulee Tampereelta

Helsinki Beer Festivalin raati valitsi Vuoden 2018 olueksi tamperelaisen Pyynikin käsityöläispanimon Black IPA:n. Paras siideri on Olvin CID. Vuoden olutravintola on helsinkiläinen One Pint Pub. Helsinki Beer Festivalin..

Lue lisää
V
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Olut
  • Panimot
12.4.2018

Verottajan päätös pakotti luopumaan yrityksestä – Suomen vanhin pienpanimoyrittäjä jätti sahtipanimon lapsilleen

Suomen vanhin pienpanimo on nopeuttanut sukupolvenvaihdosta verottajan toimien vuoksi. Lammin Sahdin perustaja Pekka Kääriäinen luopuu kokonaan omistuksestaan Suomen vanhimmassa pienpanimossa. Pekka Kääriäinen on tähän saakka ollut omistajana perustamissaan pienpanimoissa..

Lue lisää
S
Categories
  • Viini
10.4.2018

Sommelierit perustivat Suomeen oman viinikilpailun

Suomen Sommelierien yhdistys on perustanut oman viinikilpailun. Finnish Wine Awards FWA -kisassa viinialan valitut ammattilaiset arvostelevat vuoden parhaat viinit. Finnish Wine Awards FWA -viinikilpailun perustajia ovat Suomen Sommelierit ry..

Lue lisää
H
Categories
  • Juomat
  • Matkalla
  • Olut
  • Ravintolat
5.4.2018

Huippukokki Pekka Terävä kehittää ruoalle täydellisesti sopivan oluen

Olo Groupin keittiöpäällikkö ja ravintoloitsija Pekka Terävä aikoo kehittää ruoalle täydellisesti sopivan oluen. Terävän kumppanina hankkeessa on Malmgårdin Panimon panimomestari Tuomas Markkula. Palkituista Olo– ja Emo-ravintoloista tunnettu huippukokki ja..

Lue lisää
P
Categories
  • Olut
  • Panimot
  • Uutiset
5.4.2018

Pienpanimot rikkoivat 20 miljoonan litran haamurajan viime vuonna

Suomalaiset pienpanimot tekivät uuden valmistusennätyksen viime vuonna. Ensimmäistä kertaa pienpanimo-oluiden yhteenlaskettu valmistusmäärä kohosi yli 20 miljoonan litran. Valviran tuoreen tilaston mukaan Suomen pienpanimot valmistivat olutta vuonna 2017 yhteensä..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Olut
4.4.2018

Kansainvälistyminen tavoitteena – Saimaan Juomatehdas uusi nimensä ja tuotevalikoimansa

Mikkelissä toimiva Saimaan Juomatehdas on muuttanut nimensä ja uudistanut tuoteperheensä. Suomen kolmanneksi suurin pienpanimo on jatkossa Saimaa Brewing Company. Brändin uudistamisen ja nimimuutoksen yhteydessä Saimaa Brewing Company selkiyttää..

Lue lisää
P
Categories
  • Olut
27.3.2018

Pääsiäinen on olutmakujen juhlaa – Heinon olutarviot

Oluen ystävälle pääsiäinen on vuoden ensimmäinen varsinainen juhlakausi. Kokenut olutkirjoittaja Heino Tiilikainen valikoi ja arvioi pääsiäispöytään sopivia oluita. Pääsiäinen on kautta pitkän oluenvalmistuksen historian ollut yksi olutvuoden kohokohdista…

Lue lisää
S
Categories
  • Väkevät
  • Viini
20.3.2018

Suomen vanhin tilaviiniyritys tähtää nyt tislemarkkinoille

Ilomantsissa toimiva Hermannin Viinitila on uusinut brändinsä ja nimensä. Nordic Premium Beverages toi ensimmäisenä uutena tuotteena markkinoille Arctic Blue Gin -käsityöginin. Suomen vanhin marjaviinitila on uudistanut tuotteensa ja brändinsä…

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 18
  • Next »

Luetuimmat

M
Categories
  • Ravintolat

MaRan jäsenyritykset palkkaavat 18 000 kesäduunaria

Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan selvityksen mukaan järjestön jäsenyritykset palkkaavat ensi kesänä yhteensä noin 18 000 työntekijää. Kesätyöntekijöiden määrä on MaRan mukaan jonkin verran odotettua suurempi. Matkailu- ja ravintola-ala..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat

Palace nappasi Michelin-tähden – Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaettiin Århusissa

Palace on Suomen uusi Michelin-tähtiravintola. Pohjoismaiset ravintolat tähdittävä Guide Michelin Nordic Countries 2018 -opas julkistettiin maanantai-iltana Århusissa Tanskassa. Suomessa tähtiä on nyt kuusi, joista Palacen tähti on uusin..

Lue lisää
O
Categories
  • Kansi
  • Olut

Olutjätti AB InBev laajentaa toimintaansa Suomen markkinoille

Maailman suurin panimokonserni Anheuser-Bush InBev vahvistaa asemiaan Pohjoismaissa. Olutjätti on perustanut jakelu- ja markkinointiyrityksen Suomeen. Yhtiön tarkoituksena on ottaa haltuunsa omien tuotemerkkiensä myynti sekä vähittäiskaupalle että ravintoloille. Suomi..

Lue lisää
Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2019 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu