PEhkäisevä päihdetyö EHYT ry hakee paraikaa uutta toiminnanjohtajaa Kristiina Hannulan siirtyessä päihdejärjestöille verorahaa jakavan Sosiaali- ja terveysjärjestöjen avustuskeskus STEA:n johtajaksi syyskuun alussa. EHYT ry:n työpaikkailmoituksessa toiminnanjohtajan kerrotaan tekevän muun..
SHelsingin Rautatientori sananmukaisesti täyttyi loppuviikosta oluenystävistä. Sunnuntaina päättynyt Suuret oluet – pienet panimot veti ennätykselliset 26 000 kotimaisten käsityöoluiden ystävää. Edellinen ennätys oli viime kesältä, jolloin tapahtumassa vieraili..
HNyt on sitten Suomellakin oma yrttilikööri. Pramia on tuonut markkinoille Metsänhenki-liköörin, joka on valmistettu kotimaisista männyn- ja kuusenkerkistä sekä katajasta. Lisäksi tuotteella on luomustatus. Jalasjärveläisyritys kertoo kehitelleensä pitkään..
PYksi historian ympyrä sulkeutuu, kun presidentit Sauli Niinistö ja Vladimir Putin kohtaavat Hotelli Punkaharjussa ensi viikolla. Luonnonkaunis Punkaharju on elävä muistomerkki Venäjän tsaari Aleksanteri I:n vierailusta keisarikunnan läntisessä..
SLappeenrannan teknillinen yliopisto LUT ja VTT ovat kehittäneet menetelmän, jonka avulla voidaan valmistaa ravinnoksi kelpaavaa proteiinia ilmasta sähkön ja hiilidioksidin avulla. Sähköproteiinia voidaan tuottaa kaikkialla, missä uusiutuvaa energiaa..
MSuomen tilaviiniyrittäjät odottavat vähintäänkin kohtuullisen hyvää marjasatoa tänä kesänä. Sen sijaan viinitilallisten toinen harras toive ei ole toteutumassa. Tilaliköörien myynti suoraan valmistuspaikalta ei ole mukana uuden alkoholilain luonnoksessa…
NMansikan päälajikkeiden poiminta on alkanut Lounais-Suomessa. Lähipäivinä päästään vauhtiin myös Etelä-Suomen rannikkoalueella. Ensi viikolla poimitaan jo koko Etelä-Suomessa ja Keski-Suomen lämpimillä paikolla, kertoo Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitto. Viime..
MSuonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys hakee Suonenjoen mansikalle EU:n nimisuojaa. Asiasta kertoo ensimmäisenä Maasedun Tulevaisuus -lehti. Yhdistyksen toiminnanjohtaja Leena Koponen kertoo lehdelle, että yhdistys toivoo nimisuojalla etua markkinointiin. Samalla..
RRavintolaketju Restamaxin entinen toimitusjohtaja Markku Virtanen ryhtyy vetämään Teerenpelin Jyväskylän ja Tampereen ravintoloita franchising-yrittäjänä. Virtanen ottaa myös vastuuta Teerenpeli-konseptin kehittämisessä yhdessä nykyisen johdon kanssa. Teerenpelin perustajat Anssi ja Marianne..
RHyvä, otsikko kiinnitti huomiosi. Mennään sitten asiaan. Melkoinen räjähdys, nimittäin ravintolatarjonnan laadun nousu tultaessa viime vuosituhannelta tähän päivään. Eikä kyse ole pelkästään laadusta, vaan myös määrästä. Helsingistä on..
EValtioneuvosto on nimittänyt EHYT ry:n toiminnanjohtajan Kristiina Hannulan Sosiaali- ja terveysjärjestöjen avustuskeskuksen STEA:n johtajaksi syyskuun alusta lukien. Hannulan virkatehtäviin kuuluu muun muassa vastaaminen raittius- ja terveysjärjestöjen valtionavuista. Kristiina..
WPohjoismaiden 341 parasta ravintolaa listaava ravintolaopas White Guide Nordic 2018 julkaistiin juhlallisin menoin Kööpenhaminassa. Ravintolat Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa, Islannissa, Grönlannissa ja mm. Färsaarilla paremmuusjärjestykseen määrittävä ruotsalaisopas nostaa ravintola..
HHerkuttelijat Björs ja Koskelo grillaavat Rosburgereita, Helsingin laatupurilaisvillityksen kiistattomia pioneereja. Vieraana Sivumaku-blogin armoitettu ravintolakirjoittaja Jani Kinnunen. TSEKKAA PARIN MINUUTIN VIDEO KLIKKAAMALLA KUVAA KUUNTELE MYÖS RADIO HELSINGIN HERKUTTELIJOIDEN GRILLAUSOHJELMAN..
LAlko Oy:n hallitus on nimittänyt yhtiön uudeksi toimitusjohtajaksi kauppatieteiden maisteri Leena Laitisen. Laitinen, 46 aloittaa tehtävässään ensi syksynä. Hän työskentelee tällä hetkellä Snellman Groupin konsernijohtajana. Uudella toimitusjohtajalla on..
HHerkuttelijat Björs ja Koskelo grillaavat kamadossa flank steakia, eli naudan kuvepaistia Sivumaku-blogin Kinnusen kanssa. Tsekkaa parin minuutin video klikkaamalla kuvaa Kuuntele myös Radio Helsingin Herkuttelijoiden grillausohjelman podcast. Klikkaa kuvaa…!
KRavintolat toimivat tällä hetkellä kokeilualustana monille kuluttajakeittiöiden työkaluille ja keksinnöille. Tänä kesänä japanilaiset Kamado-ammattigrillit tekevät todellisen maihinnousun ravintoloiden huippukeittöistä kotipihojen ja kesämökkien grillijuhliin. Grillaaminen on maailmanlaajuinen intohimo, joka..
VViiden Tähden Ruokatiedettä-palstalla tutkija Pekka Mustonen pohdiskelee suomalaista ruokakulttuuria syvällisen kepeästi umpisosiologisesta näkökulmasta. Ruoka on tarkoitettu kulutettavaksi, siis syötäväksi. Kuten Ruokatiedettä-palstalla on aiemmin todennettu, tällaisten hyödykkeiden kulutusrakenteita voidaan..
