Kategoria: Artikkelit
RRestamaxin entinen toimitusjohtaja ryhtyi Teerenpeli-yrittäjäksi
Ravintolaketju Restamaxin entinen toimitusjohtaja Markku Virtanen ryhtyy vetämään Teerenpelin Jyväskylän ja Tampereen ravintoloita franchising-yrittäjänä. Virtanen ottaa myös vastuuta Teerenpeli-konseptin kehittämisessä yhdessä nykyisen johdon kanssa. Teerenpelin perustajat..
EEHYT ry:n Kristiina Hannula jakamaan terveys- ja raittiusjärjestöjen valtionapuja
Valtioneuvosto on nimittänyt EHYT ry:n toiminnanjohtajan Kristiina Hannulan Sosiaali- ja terveysjärjestöjen avustuskeskuksen STEA:n johtajaksi syyskuun alusta lukien. Hannulan virkatehtäviin kuuluu muun muassa vastaaminen raittius- ja..
WWhite Guide 2018: Ask on yhä Suomen paras ravintola
Pohjoismaiden 341 parasta ravintolaa listaava ravintolaopas White Guide Nordic 2018 julkaistiin juhlallisin menoin Kööpenhaminassa. Ravintolat Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa, Islannissa, Grönlannissa ja mm. Färsaarilla paremmuusjärjestykseen määrittävä..
HHerkuttelijat grillaa: Rosburger – katso video
Herkuttelijat Björs ja Koskelo grillaavat Rosburgereita, Helsingin laatupurilaisvillityksen kiistattomia pioneereja. Vieraana Sivumaku-blogin armoitettu ravintolakirjoittaja Jani Kinnunen. TSEKKAA PARIN MINUUTIN VIDEO KLIKKAAMALLA KUVAA KUUNTELE MYÖS RADIO..
KKamado-grillit tekevät hiljaisen maihinnousun huippuravintoloista pihakeittiöihin
Ravintolat toimivat tällä hetkellä kokeilualustana monille kuluttajakeittiöiden työkaluille ja keksinnöille. Tänä kesänä japanilaiset Kamado-ammattigrillit tekevät todellisen maihinnousun ravintoloiden huippukeittöistä kotipihojen ja kesämökkien grillijuhliin. Grillaaminen on..
VVaikeneeko ravintolaeliitti keskustelun kuoliaaksi?
Viiden Tähden Ruokatiedettä-palstalla tutkija Pekka Mustonen pohdiskelee suomalaista ruokakulttuuria syvällisen kepeästi umpisosiologisesta näkökulmasta. Ruoka on tarkoitettu kulutettavaksi, siis syötäväksi. Kuten Ruokatiedettä-palstalla on aiemmin todennettu, tällaisten..
HHerkuttelijat Björs ja Koskelon grillausspesiaali Radio Helsingissä – Katso miten pihvi paistuu suoraan hiilien päällä
Mässäilyn sanansaattajat Herkuttelijat Ilja Björs ja Arto Koskelo palaavat Radio Helsingin aalloille grillausspesiaalin voimin tiistaina 20.6. kello 21. Juuren ravintoloitsijasta ja Viiden Tähden ravintolakirjoittajasta koostuva Herkuttelijat..
BBowler vei nimiinsä Turun Neitsytperunafestivaalin ravintolakisan
Tämän kesän uudet perunat ehtivät hyvin mukaan perjantaiaamuna Turun kauppatorilla käynnistyneelle Neitsytperunafestivaalille. Trendikäs tapahtumaravintola Bowler voitti festivaalin perinteisen ravintoloiden uusien perunoiden annoskisan. Viihde- ja keilailuravintola..
KKommentti: Mitä jos olutta käsiteltäisiin televisiossa kuin autoja?
Auto-ohjelmat ovat tylsää katsottavaa. Keski-ikäiset miehet ajavat uutuusautolla radalla tai kokeilevat kuinka monta kylmälaukkua saa tungettua perhefarmarin takakonttiin. Autot loistavat puhtautta ja kromi kiiltää. Kuolonkolareista,..
JJuomatuotteet vahvasti esillä Kansallisessa ruokamatkailukilpailussa
Kansallisen Ruokamatkailukilpailun viimeisellä kierroksella on mukana 13 finalistia, joista kolme liittyy alkoholijuomien valmistukseen ja anniskeluun. Myös tapahtumat ja teemakierrokset ovat kisassa näkyvästi mukana. Kansalliseen Ruokamatkailukilpailuun ilmoittautui..
DDesmond Huhu: Jouni Toivanen leiskauttaa ja Turku on valppaana
Mestarikokki Jouni Toivanen pystyttää uutta ravintolaa syksyksi, Desmondille kerrotaan. Villiyrtteihin vihkiytynyt maestro on nähty tuon tuosta erään suomalaisen design-liikkeen tiloissa pähkimässä uutta ravintolakonseptia. Villin tarinan..
