Kategoria: Artikkelit
KKantapöydässä: Limuviinasta humaltunut eduskunta jämähti 1900-luvulle
Turmiolan Tommi, viinaralli ja limuviinat. Uhkia, vääristeltyjä faktoja sekä kansanterveyden rappiolla ja alkoholikuolemilla mässäilyä. Eduskunnassa käyty alkoholilain kokonaisuudistuksen lähetekeskustelu toi esiin suomalaisten lainsäätäjien kykenemättömyyden käydä..
FFiskarsin ravintoloitsijat: Tervetuloa syömään myös viikonloppuisin!
Fiskarsin ravintolayrittäjät vastaavat Viiden Tähden ”Vieraskynä”-palstan kirjoitukseen toivottamalla asiakkaat tervetulleiksi ravintoloihin myös viikonloppuna. Vaikka osa ravintoloista on supistanut aukioloaikojaan kesäsesongin jälkeen, ravintolat Kuparipaja ja Wärdhus..
PPuhuvat päät: Hyönteisiä huuleen
Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo puhuvat hyönteisistä, joita on lupa odottaa kauppojen hyllyille ja ihmisten lautasille hyvinkin pian. CategoriesArtikkelit Puhuvat päät VideotTagsartoeeropekkahdcohelsinki distilling companyhyönteisethyönteistalousjauhomatokoskelopuhuvat päätrapujuhlatrislakkiruoan..
KKolmen Michelinin keittiömestari Sébastien Bras haluaa luopua tähdistä – Pyytää opasta jättämään hänet rauhaan
Oire Michelin-oppaan laskevasta vaikutusvallasta vai tähtikulttuurin kiehumisesta yli, ovela julkisuustemppu vaiko pelkkä satunnainen poikkeama tekstuurissa? Oli kyse mistä tahansa, rarvintolamaailmassa keskustellaan tänään innolla Le Suquet..
KKommentti: Kaljaan menevä katajainen kansa kaipaa kaitsentaa
Näin twiittasi kokoomuksen kansanedustaja Jaana Pelkonen osallistuttuaan alkoholain kokonaisuudistusta käsittelevään istuntoon eduskunnassa 19. syyskuuta, eikä ollut täysin väärässä. Esimerkin antoi muun muassa sosiaalidemokraattien Antti Rinne..
MMitä syntyy, kun yhdistetään Finnjävel, ruotsalainen käsityövodka sekä eräs maailman parhaista baarimestareista?
Mitä syntyy, kun yhdistetään ravintola Finnjävel, ruotsalainen käsityövodka sekä eräs maailman parhaista baarimestareista? Alex Kratena on yksi cocktail-kentän kirkkaista tähdistä. Herran ansioksi lasketaan lontoolaisen Artesianin nousu..
AAlkoholilain käsittelystä luvassa riehakas keskusteluruljanssi – seuraa suoraa lähetystä eduskunnasta
Vuodesta 2011 valmistelussa olleen alkoholilain kokonaisuudistuksen käsittely alkaa eduskunnassa tänään. Asia on esillä kello 14 alkavassa täysistunnossa. Keskustelua voi seurata suorana netissä. Nyt se sitten..
””Vain taivas on rajana” – Hartwallin uusi panimo aikoo luoda huimia makuelämyksiä
Hartwall julkisti torstaina Lahdessa uuden panimoyksikkönsä nimen ja ensimmäiset oluet. Mattsson-panimo tuo tölkkioluensa myyntiin Polar Monkeys -brändillä. Osaamisesta ja rahasta eivät Mattssonin oluiden valmistus ja..
DDesmond Huhu: Kasarmi 21:n keittiömestari, Palacen tupla ja olut kuohuu
Desmondin hörökorviin kantautui tieto, että Porvoon lahja keittämiselle, Benjamin Frostell, tekee paluun Helsinkiin ja karistaa bistro L’amourin tomut harteiltaan. Hänen loppusijoituspaikkansa löytyy kuulemma Kasarmitorin laidalta,..
MMihin unohtuivat kansallisruokaäänestyksen teemakuukaudet?
Tänään alkoi valtakunnallinen leipäviikko, jonka teemana on Suomen kansallisruoaksi äänestetty ruisleipä. Kansallisruokaäänestyksen perusteella kuluvan syyskuun teemaruokia ovat paistetut muikut tai silakat. Ruisleivän kuukausi oli maaliskuu...
PPietarissa luodaan Uutta Venäläistä Keittiötä – Sami Tallberg ja Viisi Tähteä kävivät ytimessä
Sami Tallberg on tullut Pietariin päivää ennen minua. Miljoonakaupunki Pietarin Petrogradskajan saarella sijaitsevan Uuden ravintola Proviantin tilaisuus medialle on juuri alkamassa. Heti perään on tiedossa..
77 cocktail-maailmaa muuttavaa trendiä – signature-elämyksiä, ja ekologisuutta
Cocktail-kulttuuri on kasvanut kansainväliseksi trendiksi, joka nivoo maailman suurimmat kaupungit yhteen idästä länteen. Ideat matkustavat historiallisen nopeasti, pysyyydet haperoituvat ja vanhat toimintamallit murtuvat. Tässä seitsemän..
KKetä, Mitä, Hä? – Italiaan ja Ranskaan kallellaan oleva Fabrik on Tehtaankatu-ilmiön uusin tulokas
Ketä? Helsingin Eiran Tehtaankadun historiallisesti industrialistinen pääty muotoutuu parhaillaan kiinnostavaksi ravintolakeskittymäksi. Fabrik, joka on avautunut Tehtaankadun ja Perämiehenkadun kulmataloon, on uusin tulokas BasBasin, BasBas &..
PPuhuvat päät: St. Regis -hotelli, Antto Melasniemi ja Mehmet Gürs
Viiden Tähden Puhuvat päät puhuvat vuoden vaihteen jälkeen valmistuvan St. George -luksushotellin ravintolasta, jota tulevat vetämään kovat nimet. CategoriesArtikkelit Puhuvat päätTagsAndreaanttoAntto MelasniemihelsinkihotelliMehmet Gürsmelasniemiravintolast george
OOlo Creative Kitchenin klassikkomenu Matka valittiin Suomen parhaaksi ruokamatkailutuotteeksi 2017
Hungry for Finland – kansallisen ruokamatkailukilpailuun osallistui 73 korkeatasoista ehdokasta. Palkinnot jakoivat elinkeinoministeri Mika Lintilä ja maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä. Kilpailun arviointiryhmä hehkuttaa ja..
OOululainen Sanna Rahkonen hakee menestystä nuorten kokkien MM-kisoista
Suomen mestari Sanna Rahkonen, 23, pyrkii luoman parhaimman menukokonaisuuden karitsankareen ympärille nuorten kokkien MM-kilpailuissa. Rahkosen kilpailee 21 maailman parhaan nuoren kokin joukossa Frankfurtissa Saksassa perjantaina. Nuorten..
TTisletalebani Mikael Malmivaaran seikkailuja – metsäcocktaileja, peltojuoksua ja vodkaa Koskenkorvan tehtaalla
“Niin, mähän en ole oikeastaan ikinä elämässäni juonut Koskenkorvaa.” Näillä sanoilla alkoi matkani Koskenkorvan kylälle eräänä elokuisena aamuna. Herättyäni aivan liian aikaisin, mutta juotuani neljä..
