Ragnar Eiriksson / TuOHi Samuli Karjula / Satokausikalenteri & EGG Tero Mäntykangas / Lapland Hotels Kai Kilpinen / The Helsinki Distilling Company Mikko Olanterä / Il Sogno & Penny Sanna Dooley et Co / Kyrö Distillery
Huippukokit ja julkkikset olohuoneissamme ja piisin ääressä
Suomessa on reilut 80 huippukokkia. Heistä murto-osa on naisia. Julkkiskokkeja on 26. Huippukokin ja julkkiskokin tittelit eivät perustu ammatilliseen pätevyyteen tai osaamiseen. Nimitykset liitetään kokkeihin..
Hyvästi bistro, bouillon tulee – ranskalaisen työväenruokalan renessanssi voisi olla täydellinen suomalainen ravintolailmiö
Bouillon on ranskalaisen ravintolakulttuurin aikakapseli: se on yhtä aikaa menneisyyden työväenruokala ja uuden sukupolven ravintola, joka synnyttää nyt jonoja Pariisissa, Lyonisssa ja muissa Ranskan ruokakaupungeissa...
Helsinkiläiselle Grönille kaksi Michelin-tähteä – Michelin-oppaassa on nyt 34 ravintolaa Suomesta
Helsinkiläinen Grön nousi kaksi Michelin-tähteä ansainneiden ravintoloiden kunnoitettuun joukkoon. Puoli vuotta toiminut Boreal Helsingistä sai ensimmäisen tähtensä. Suomessa on nyt kahdeksan Michelin-tähtiravintolaa. Kahden tähden..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
Facebook Comments