Avainsana: pohjoismainen

1
Categories
11.3.2026

1 Palace, Helsinki

Palace on suomalaisen gastronomian majakka, jossa historia, kunnianhimo ja tekninen tarkkuus sulautuvat saumattomaksi kokonaisuudeksi. Palace on ottanut Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksessä ykkössijan jo 7..
Lue lisää
7
Categories
11.3.2026

7 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats Brasserie & Pub on tyylipuhdasta pohjoismaista modernismia, päivitettynä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen laatua..
Lue lisää
3
Categories
11.3.2026

35 Wellamo, Helsinki

Helsingin Katajanokalla vuodesta 1975 toiminut piskuinen Wellamo törmäytti aikanaan ranskalaisen keittiön klassikoita slaavilaisella raskaudella ansiokkaasti läpi vuosikymmenien suhdanteiden, mutta viimeiset neljä vuotta vetäjänä on ollut The..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

1 Palace, Helsinki

Palace on Suomen gastronomian lippulaiva, temppeli, majakka ja kirkkovene. Ravintola on perustettu Helsingin Olympialaisiin vuonna 1952 ja se sai Suomen ensimmäisen Michelin-tähden vuonna 1987. Tähtijahti oli sisäänkirjoitettuna myös uuden..
Lue lisää
1
Categories
31.3.2025

12 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats Brasserie & Pub on pohjoismaista modernismia, päivitetty versio siitä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen..
Lue lisää
3
Categories
31.3.2025

33 Wellamo, Helsinki

Helsingin Katajanokalla vuodesta 1975 toiminut piskuinen Wellamo törmäytti aikanaan ranskalaisen keittiön klassikoita slaavilaisella raskaudella ansiokkaasti läpi vuosikymmenien suhdanteiden, mutta viimeiset kolme vuotta vetäjänä on ollut The..
Lue lisää
4
Categories
31.3.2025

44 Ragu, Helsinki

Ragu törmäyttää italialaista ruokaperinnettä skandinaavisiin ja italialaisiin raaka-aineisiin. Pohjoisen keittiön periaate makujen puhtaudesta soi italialaisten viinien ohjauksessa, jotka ovat omaa maahantuontia. Ragu on osoitus, että..
Lue lisää
5
Categories
31.3.2025

50 Pompier Espa, Helsinki

Pompier-ravintoloita on Helsingin keskusta-alueella kaksin kappalein. Pompier Espa sijaitsee nimensä mukaisesti Eteläesplanadilla kulmatalossa, joka sivuaa Fabianinkatua. Suurista ikkunoista aukeaa näkymä Esplanadin puistoon. Toinen Pompier on..
Lue lisää
1
Categories
13.3.2024

1 Palace, Helsinki

Palace on Suomen gastronomian lippulaiva, temppeli ja kirkkovene. Ravintola on perustettu Helsingin Olympialaisiin vuonna 1952 ja se sai Suomen ensimmäisen Michelin-tähden vuonna 1987. Tähtijahti oli sisäänkirjoitettuna myös uuden Palacen..
Lue lisää
1
Categories
13.3.2024

15 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats on pohjoismaista modernismia, päivitetty versio siitä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen laatua ja sesonkeja...
Lue lisää
3
Categories
13.3.2024

32 Ragu, Helsinki

Ragu törmäyttää italialaista ruokaperinnettä skandinaavisiin ja italialaisiin raaka-aineisiin. Pohjoisen keittiön periaate makujen puhtaudesta soi italialaisten viinien ohjauksessa, jotka ovat omaa maahantuontia. Ragu on osoitus, että..
Lue lisää
4
Categories
13.3.2024

46 Pompier Espa, Helsinki

Pompier-ravintoloita on Helsingin keskusta-alueella kaksin kappalein. Pompier Espa sijaitsee nimensä mukaisesti Eteläesplanadilla kulmatalossa, joka sivuaa Fabianinkatua. Suurista ikkunoista aukeaa näkymä Esplanadin puistoon. Toinen Pompier on..
Lue lisää
1
Categories
30.3.2023

1 Palace, Helsinki

Palace on Suomen gastronomian lippulaiva ja kirkkovene. Ravintola on perustettu Helsingin Olympialaisiin vuonna 1952 ja se sai Suomen ensimmäisen Michelin-tähden vuonna 1987. Tähtijahti oli sisäänkirjoitettuna..
Lue lisää
1
Categories
30.3.2023

10 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats on pohjoismaista modernismia, päivitetty versio siitä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen laatua ja sesonkeja...
Lue lisää
4
Categories
30.3.2023

48 Ragu, Helsinki

Ragu törmäyttää italialaista ruokaperinnettä skandinaavisiin ja italialaisiin raaka-aineisiin. Pohjoisen keittiön periaate makujen puhtaudesta soi italialaisten viinien ohjauksessa, jotka ovat omaa maahantuontia. Ragu on osoitus, että..
Lue lisää
4
Categories
30.3.2023

49 Paakari, Kangasala

Suomalais-pohjoismais-ranskalaista linjaa noudattava Paakari on ruokamatkan väärti. Ideana on yhdistää ranskalainen keittiö ja suomalainen leipomo. Paakarissa voi siten nauttia lounasta, illallista, viiniä, kahvia ja leivonnaisia...
Lue lisää
4
Categories
18.5.2022

4 Alexanderplats Brasserie & Pub

Kun suuret tulevaisuususkoiset tarinat puuttuvat ajastamme, se luo pohjaa vakaan, turvallisen ja pysyvyyttä edustavan peruskallion etsintään. Klassikoihin nojaava Alexanderplats vastaa eksistentiaaliseen kaipuuseen puhtaimmillaan. Tyyliltään Alexanderplats on pohjoismaista..
Lue lisää
F
Categories
29.12.2016

Fidel Gastron ravintolatrendit osa 3/7: Brutaali pohjoismainen bistro

TÄSSÄ JUTTUSARJASSA VIIDEN TÄHDEN PAKINOITSIJA FIDEL GASTRO PALJASTAA TULEVAN VUODEN OLENNAISIMMAT JA ÄRSYTTÄVIMMÄT RAVINTOLATRENDIT. Brutaali pohjoismainen bistro Pohjoinen ruoka alkaa olla jo loivassa laskussa 2017,..
Lue lisää