SSuomen Bocuse d’Or -joukkue kymmenes Euroopan karsintakisassa
Suomen edustaja Ismo Sipeläinen lunasti täpärästi paikkansa Bocuse d’Or -kilpailun finaaliin. Sipeläisen joukkue sijoittui 10:nneksi Norjan Trondheimissa järjestetyssä 20 maan karsinnassa. Kymmenen parasta pääsi ensi vuoden tammikuussa käytävään..
IIsmo Sipeläinen on Suomen Bocuse d’Or -edustaja ensi kevään EM-kisassa Norjassa
Keittiömestari Ismo Sipeläinen on Suomen edustaja maailman merkittävimmässä kokkikilpailussa, Bocuse d’Orissa. Sipeläisen tiimi peittosi toisen kokeneen kokin, Mikko Pakolan, pistein 813–783 tiistaina Helsingin Messukeskuksessa järjestetyssä karsintakilpailussa. Sipeläisen kilpailutiimiin..
JJohan Kurkela valittiin Suomen Bocuse d’Or -edustajaksi
Helsinkiläinen kokki Johan Kurkela on Suomen edustaja maailman merkittävimmässä kokkikipailussa, Bocuse d’Orissa. Kurkelan tiimi peittosi kokeneiden kokkien, Ismo Sipeläisen ja Kristian Vuojärven, joukkueet Helsingissä keskiviikkona järjestetyssä karsintakilpailussa. Kurkelan..
SSuomen Bocuse d’Or paikasta kilpailee kolme rutinoitunutta mieskokkia
Suomen Bocuse d’Or -edustajan paikasta kaudelle 2022–2023 kilpailee kolme monessa liemessä keitettyä kokkia. Helsingissä marraskuussa pidettävissä karsinnoissa kisakeittiössä mittaa toisistaan ottavat Johan Kurkela, Ismo Sipeläinen ja Kristian Vuojärvi…
SSuomen kokkimaajoukkue ylsi lähes nappisuoritukseen MM-kisojen ensimmäisessä tehtävässä
Suomen maajoukkueen ensimmäinen tehtävä arvioitiin kultatasolle kokkiolympialaisissa Stuttgartissa sunnuntaina. Joukkue jatkaa kisaurkkaansa tiistaina. Tavoitteena on tuoda Suomeen kultamitali IKA Culinary Olympics -nimellä kulkevasta kilpailusta. Suomen kokkimaajoukkue eli Culinary..
SSuomen kokkimaajoukkue tositoimiin sunnuntaina alan olympialaisissa Saksassa – Tavoitteena on kultamitali
Suomen kokkimaajoukkueen tavoitteena on kokonaiskilpailun voitto Stuttgartissa Saksassa sunnuntaina käynnistyvissä IKA Culinary Olympics -kisoissa. Suomi kisaa kansallisten joukkueiden sarjassa, jossa on mukana 32 maata. Joukkueen kilpailumenussa painottuvat suomalaisuus..
SSuomen kokkimaajoukkueen johtaja Kristian Vuojärvi avaa ranskalais-skandinaavisen ravintolan Helsinkiin
Kokkimaajoukkueesta tuttu Kristian Vuojärvi avaa 50-paikkaisen ravintolan Unioninkadulle Helsingin keskustaan. Ravintolan makumaailma rakentuu ranskalais-skandinaavisista valmistustavoista. Keittiöpäällikkönä ravintolassa toimii kokkimaajoukkueen jäsen Simo Pietarinen. Suomen kokkimaajoukkueen johtajan Kristian Vuojärven uusi..
KKokkimaajoukkueelle uusi ennätys: yli 36 000 annosta keittiöstä yhdessä illassa
Suomen kokkimajoukkue on huikeassa vedossa Berliinin Grüne Wochella. Torstaina kokkileijonat ylsivät ennätykseensä. Yhdessä saksalaisten apulaisten kanssa maajoukkue valmisti 36 000 ruoka-annosta messujen avajaisten kutsuvieraille. Maailman suurimmat ruoka-, maaseutu-..
SSuomen kokkimaajoukkue jäi ilman mitalia – Ruotsille MM-kulta
Suomen kokkimaajoukkue sijoittui kuudenneksi kokkien MM-kisoissa, Culinary World Cupissa, Luxemburgissa. Hot kitchen -kilpailusarjassa Suomi ylsi kultatason suoritukseen. Culinary Art ja Pastry Art -sarjassa joukkue jäi hopeatasolle. Uudelle kokkimaajoukkueelle..
KKokkimaajoukkue onnistui lämpimän ruoan kattauksessa – mahdollisuus yltää jopa mitaliin
Suomen kokkimaajoukkue odottaa hyvää sijoitusta parhaillaan Luxemburgissa käynnissä olevasta Culinary World Cup -kilpailusta. Maanantaisen lämpimän keittiön perusteella joukkueella non mahdollisuus yltää tässä kokkien MM-kisassa jopa mitaleile saakka. Suomen..
SSuomen kokkimaajoukkue iskussa Luxemburgin MM-kisoissa
Suomen kokkimaajoukkue aloitti urakkansa viikonvaihteessa Culinary World Cup -kilpailussa Luxemburgissa. Lauantaina oli ohjelmassa kylmä pöytä. Tänään iltapäivällä on vuorossa lämpimän keittiön kokonaisuus. Kisan lopputulokset ovat selvillä ensi torstaina…
TTurku tarjoilee maukkaan kattauksen suomalaista ruokaosaamista tulevana viikonloppuna
Monet suomalaiset huippukokit ja kotimaisen ruoan ystävät matkustavat Turkuun tulevana viikonloppuna 5.-7.10. Turun ruoka- ja viinimessuilla pääsee nauttimaan kauden mauista. Voillá!-ruokatapahtuma tarjoaa herkkuja kuudessa turkulaisravintolassa. Turkulaiskokkien Antti Vahteran..
KKokkimaajoukkueessa stadi ja lande lyövät kättä – treenikeskus vihittiin käyttöön Helsingissä
Suomen kokkimaajoukkueen harjoittelukeskus Leijonaranta vihittiin juhlavasti käyttöön keskiviikkona Helsingissä. Avajaisvieraina olivat kokkimaajoukkueen suojelija, Helsingin pormestari Jan Vapaavuori sekä maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä. Itä-Helsingin Santahaminan kupeessa sijaitsevasta Hevossalmen..
KKokkimaajoukkueen Kristian Vuojärvi Kokkikoulu Espan peräsimeen
Suomen kokkimaajoukkueen johtaja Kristian Vuojärvi ryhtyy vetämään helsinkiläistä Kokkikoulu Espaa. Ravintolakolmio-konserni ja Kristian Vuojärvi Oy ovat solmineet Kokkikoulun liiketoiminnan siirrosta vuoden 2018 alusta. Kokkikoulu Espa Helsingin Pohjoisesplanadilla on..
SSuomi tähtää kultamitaliin Saksan kokkiolympialaisissa
Voitonnälkäinen Suomen joukkue aloittaa lauantaina urakkansa kokkiolympialaisissa Erfurtissa Saksassa. Joukkueen kapteeni Kristian Vuojärvi kertoo, että esivalmistelut ovat sujuneet rennosti mutta tiukasti tuleviin kisoihin keskittyen. ”Meillä on tosi rento..
