NKun David Alberti ja Anya Sivkova avasivat Naturan Iso Robertinkadulle puolitoista vuotta sitten, Helsingin huomio oli keskittynyt heidän kannaltaan väärälle Robertinkadulle. Pikkuroballe avattiin parin kuukauden sisään neljä..
RHyvä, otsikko kiinnitti huomiosi. Mennään sitten asiaan. Melkoinen räjähdys, nimittäin ravintolatarjonnan laadun nousu tultaessa viime vuosituhannelta tähän päivään. Eikä kyse ole pelkästään laadusta, vaan myös määrästä. Helsingistä on..
FLaadukkaasta kaviaarivalikoimasta ja hyvästä palvelusta tunnettu Finlandia Caviar avasi kesäkuussa myymälän Tallinnan vanhaan kaupunkiin Väike-Karja 1:een. Kyseessä on kaviaariyrityksen ensimmäinen toimipiste Suomen ulkopuolella. Finlandia Caviarin yrittäjät Valeria Hirvonen sekä..
TYhdysvaltalaisen Taco Bell -ketjun Suomen valtaus käynnistyy syksyllä kolmella ravintolalla, jotka tullaan avaamaan vielä salassa pidettäviin osoitteisiin pääkaupunkiseudulla. Lähin Taco Bell -ravintola löytyy tällä hetkellä Hollannista ketjun vetäydyttyä..
KAuto-ohjelmat ovat tylsää katsottavaa. Keski-ikäiset miehet ajavat uutuusautolla radalla tai kokeilevat kuinka monta kylmälaukkua saa tungettua perhefarmarin takakonttiin. Autot loistavat puhtautta ja kromi kiiltää. Kuolonkolareista, ylinopeuksista tai rattiraivosta..
TAustraliaan kotoutunut ravintoloitsija Tomi Björck ei ole jäänyt lepäämään laakereille. Muun muassa Farangista, Gaijinista ja Brondasta tunnettu BW-ravintoloitsija valloittaa tällä hetkellä Sydneyn ravintolakenttää tutuin elkein. Björck avasi kesällä 2016..
STrophée Laroche the Best Sommelier of Finland 2017 -kilpailu miteltiin maanantaina Hotelli Havenin tiloissa. Suomen Sommelierit ry:n järjestämän kilpailun fiinaaliin saakka olivat selviytyneet Kirsi Seppänen ravintola Deli 1909 & Wine Barista, Juulia..
K”Olisiko sinulla henkilöllisyystodistusta”, myyjä kysyi, koska ostokseni sisälsivät olutta. Parrassani kimaltaa jo harmaata, vaikka yritän kieltää asian peilin edessä. Sellaista se on, kun on 37-vuotias mies. Näytin ajokorttia…
FFood Camp Finlandin ensimmäistä kertaa järjestämä ruoka-aiheinen tapahtuma Food & Talk osoitti eilen Suvilahden Kattilahallissa, ettei seminaarien tarvitse maistua kokouspullalta. Tapahtuman ruokatarjonnasta pitivät huolen Olon Jari Vesivalo ja Mikko..
MTänään julkaistu ruokakirja Modernia maakuntaruokaa haluaa elävöittää maakuntien ruokaperintöä päivittämällä reseptiikkaa tähän päivään. Kirjan toteutuksesta vastaavat ruokakirjoittaja Juuli Hakkarainen ja valokuvaaja Kaisu Jouppi. ”Emme halua museoida perinneruokia, vaan..
CKorkeavuorenkadun ravintola Maxill täytti juuri neljännesvuosisadan, mikä on kunnioitettava numero liukkaista liikkeistä tunnetulla toimialalla. Istutimme ravintoloitsija Alexander Gullichsenin virstanpylvään kunniaksi nurkkapöytään, ja kysyimme, miltä tuntuu kipparoida kuluvan vuosituhannen modernia..
ITaste of Helsingin erikoisuuden, TuOHi -pop upin, yksityiskohtia on varjeltu tähän saakka tarkoin. Tällä viikolla salaisuuden verhoa raotettiin. Sen takaa paljastui villiyrttien lisäksi islantilainen starbakokki Ragnar Eiríksson. Keittiömestari Sasu Laukkosen..
KKyrö Distillery lähtee kesäkuussa kiertueelle We Love Helsinki -kollektiivin kanssa. Kahteentoista kaupunkiin suuntaava maailmankiertue juhlistaa satavuotiasta Suomea ilmeisellä tavalla, nimittäin juhlimalla. Luvassa on suomalaista tangoa, tisleitä ja bileitä..
PTunnin ajomatkan päässä Turusta sijaitseva Kustavin saari muuttuu kesän tullen jälleen gastronomiseksi kohteeksi, kun tilapäisravintola Kipinä alkaa tarjota illallisia saaristomiljöössä. 9.6. – 6.8. välille ajoittuvina päivämäärinä Kipinän keittiön..
DViiden Tähden Arto Koskelo käsittelee ruoka- ja juomakulttuuriin sekä matkailuun liittyviä ilmiöitä Gastromaniaa-palstallaan. Vierailin Portossa toukokuun alussa haistelemassa alueen tuulia satamakaupungissa järjestetyssä The New Douro -maistelutilaisuudessa, mikä tarjosi..
KHotelli Kämpin ravintolatarjonta läpikäy kesän aikana merkittäviä muutoksia. Vuodesta 2006 asti toiminut ravintola Yume suljetaan 1. heinäkuuta. Samalla Kämp Group aloittaa yt-neuvottelut. Viiden Tähden tietojen mukaan Yumen tiloihin..
