U
Categories
1.9.2024

Uusi, upea Bouchon Carême tarjoaa ranskalaista maalaiskeittiötä ja Lyonia – Isojen makujen ja elämän ilon puolesta

Hans Välimäki, Maria von Graevenitz, Arto Rastas ja Miika Lönn avasivat klassista ranskalaista tarjoavan Bouchon Carême -ravintolan Helsingin keskustan historiallisen Aleksanterinkatu 13:en kakkoskerrokseen. Vuorossa on tiimin kolmas ravintola..

Lue lisää
1
Categories
13.3.2024

10 Bistro Bardot, Helsinki

Tampereen lahjat Suomen gastronomialle, keittiömestarit Hans Välimäki ja Arto Rastas avasivat Helsingin keskustaan, Hotel Kämpin viereen vuonna 2020 Bistro & Brasserie Bardot-ravintolan. Ranskalaishenkisen bistron nousu suoraan Top 10 -sijoille on ollut huima. Jatkomenestys kertoo tason..

Lue lisää
1
Categories
13.3.2024

12 Le Coucou Vert, Helsinki

Le Coucou Vert, eli vihreä käki on ravintoloitsijaryhmän Teemu Auran, Riku Stenrosin, Maiju Åstedtin uusin tulokas – aiempia ovat Helsingin Vallilassa sijaitseva Albina sekä Tehtaankadun Matdistrikt. Nyt mukana..

Lue lisää
3
Categories
13.3.2024

31 Restaurant Outo

HUOM! Ravintola Outo sulkee ovensa 2.11.2024. Ravintola Oudon kollektiivi lupaa: ”Mukavuusalue, jollaista et ole koskaan ennen kokenut.” Outo on kaiken herkullisen sulatusuuni ja hiukkaskiihdytin, joka ei olisi mahdollinen..

Lue lisää
3
Categories
13.3.2024

36 Pastis, Helsinki

Pastis oli aiemmin pieni palanen maalais-Ranskaa ja bistro-Pariisia Helsingissä. Nyt se on kaksinkertaistanut tilansa, mutta on yhä kuin sielukas chanson. Pastis on keittiömestari Timo ”Lintsi” Linnamäen oodi ranskalaisen keittiön perusasioille..

Lue lisää
4
Categories
30.3.2023

4 Bistro Bardot, Helsinki

Tampereen lahjat Suomen gastronomialle, keittiömestarit Hans Välimäki ja Arto Rastas avasivat Helsingin keskustaan, Hotel Kämpin viereen 2020 lokakuussa Bistro & Brasserie Bardot-ravintolan. Ranskalaishenkisen bistron nousu suoraan Top 5 -sijoille on ollut huima. Jatkomenestys kertoo tason..

Lue lisää
2
Categories
30.3.2023

23 Pastis, Helsinki

Pastis oli aiemmin pieni palanen maalais-Ranskaa ja bistro-Pariisia Helsingissä. Nyt se on kaksinkertaistanut tilansa, mutta on yhä kuin sielukas chanson. Pastis on keittiömestari Timo ”Lintsi” Linnamäen oodi ranskalaisen keittiön perusasioille..

Lue lisää
3
Categories
30.3.2023

30 Paulette, Helsinki

Paulette on ranskalaisuutta sykkivä kortteliravintola Helsingin Ullanlinnassa. Ravintolan perusti aikanaan Paulette Lévy, joka on kotoisin Ranskasta ja hän oli työskennellyt useissa huippuravintoloissa mukaan lukien kolmen Michelin-tähden Le Cinq..

Lue lisää
4
Categories
30.3.2023

47 Roux, Lahti

Ravintola Roux on tunnelmallinen, hyvästä ruoasta ja laadukkaasta viinivalikoimasta tunnettu, Lahden ainoa fine dining -ravintola. Roux vannoo ranskalaiseen keittotaitoon, valkoisiin pöytäliinoihin ja klassiseen salipalveluun. Vaikka Roux´n kehykset ovat..

Lue lisää
H
Categories
13.8.2020

Hans Välimäki ja Arto Rastas nostavat merenelävät keskiöön lokakuussa avattavassa ranskalaisessa ravintolassa

Keittiömestarit Hans Välimäki ja Arto Rastas avaavat Helsingin keskustaan lokakuun alussa uuden ravintolan. Perinteistä ranskalaista keittiötä esittelevä Bistro & Brasserie Bardot erikoistuu kaloihin, äyriäisiin ja kasviksiin. Ravintola remontoidaan..

Lue lisää
5
Categories
20.5.2021

5 Bistro & Brasserie Bardot

Tampereen lahjat Suomen gastronomialle, keittiömestarit Hans Välimäki ja Arto Rastas avasivat Helsingin keskustaan, Hotel Kämpin viereen 2020 lokakuussa Bardot-ravintolan. Nousu sijalle 5 on huima. Perinteiseen ranskalaiseen keittiöön tukeutuva..

Lue lisää
3
Categories
20.5.2021

34 Pastis

Pastis on pieni palanen maalais-Ranskaa ja Pariisia Helsingissä. Pastis oli keittiömestari Timo ”Lintsi” Linnamäen paluu rakastamiinsa ranskalaisiin perusasioihin ravintola Murun perustamisen jälkeen. 50 Parasta -listalle sijoittuneet Muru, Finnjävel..

Lue lisää