Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
8
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2020
11.3.2020

8 Kaskis

Ilmiönä Kaskis on Turkua suurempi. Sijainti keskustan ulkopuolella, asuinkerrostalon kivijalassa ei paljoa lupaa, mutta ruoastahan ja rakkaudesta ruoan laittoon tässä on kyse: riistaa, kalaa, vihanneksia, villiyrttejä, sieniä, marjoja..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
25.6.2019

Palace nousi White Guiden listan ykkösravintolaksi Suomessa

Palace on Suomen paras ravintola tällä hetkellä pohjoismaisen White Guide -listauksen mukaan. Koko viiden ravintolan kärki tulee Helsingistä. Seuraavina ovat Inari, Ask, Grön ja Olo. Tampereen ykkönen on..

Lue lisää
K
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
28.5.2018

Kaskiksen Erik Mansikka ja Oran Sasu Laukkonen käyvät vuoroin vieraissa

Kokkivierailut ovat arkipäiväistyneet ja moni vierailu jää kokkien väliseksi selkään taputteluksi. Mutta joskus kohtaamiset ovat asiakkaallekin kiinnostavia, kun tyylit ovat törmäyskurssilla tai tarinat ovat kerroksellisia. Kaskiksen ja Oran..

Lue lisää
6
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2019
26.4.2018

6 Kaskis

Ilmiönä Kaskis on Turkua suurempi. Sijainti keskustan ulkopuolella, asuinkerrostalon kivijalassa ei paljoa lupaa, mutta ruoastahan ja rakkaudesta ruoan laittoon tässä on kyse: riistaa, kalaa, vihanneksia, villiyrttejä, sieniä, marjoja..

Lue lisää
T
Categories
  • Ravintolat
20.2.2018

TS: Michelin-oppaan päätoimittaja hehkuttaa Gröniä – myös Turun Kaskis saa kiitosta

Michelin Guide Nordic Countries 2018 -oppaan päätoimittaja Rebecca Burr kertoo Turun Sanomille, että he ovat seuranneet yhden tähden saanutta Ravintola Gröniä ravintolan avaamisesta lähtien. Turun ykkösravintola Kaskis on..

Lue lisää
P
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
19.2.2018

Pohjoismaiden Michelin-tähdet jaettiin – Grön toi Helsinkiin uuden tähden

Pohjoismaiset ravintolat tähdittävä Guide Michelin Nordic Countries 2018 -opas julkistettiin maanantai-iltana Kööpenhaminassa. Grön on Suomen uusi tähtiravintola. Pohjolaan saatiin myös yksi uusi kolmen tähden ja kaksi uutta kahden..

Lue lisää
O
Categories
  • Kolumnit
19.2.2018

Onko Michelin-tähdettömyys maailman reunalla maailmanloppu?

Tänä iltana Kööpenhaminassa jaetaan Guide Michelin Nordic Cities -oppaan julkistustilaisuudessa tähtisadetta Pohjolaan. Jo ennakkoon tiedetään, että tähtisade kiertää Suomen kaukaa toisin kuin Tanskan, Norjan ja Ruotsin. Kyllähän Turussa..

Lue lisää
G
Categories
  • Ravintolat
6.2.2018

Gastronomien seuran Vuoden ravintola -titteli Turkuun 15 vuoden tauon jälkeen

Turkulainen ravintola Kaskis on Suomen Gastronomien Seuran Vuoden ravintola 2018. Tunnustus myönnettiin 33. kerran. Perustelujen mukaan Kaskiksen ravintoloitsijat Erik Mansikka, Topi Pekkanen ja Simo Raisio ovat luoneet laaturavintolan,..

Lue lisää
V
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
26.9.2017

Viisi Tähteä ja pietarilainen Antenna Daily aloittavat sisältöyhteistyön – ravintolatieto kiinnostaa

Viiden Tähden ja Saint Petersburg Antenna Daily vaihtavat tietoja ja vinkkejä, mitkä ravintolat ovat vierailun väärti, kun suomalaiset käyvät Pietarissa ja pietarilaiset Helsingissä – tai myös Turussa ja..

Lue lisää
W
Categories
  • Matkalla
  • Ravintolat
26.6.2017

White Guide 2018: Ask on yhä Suomen paras ravintola

Pohjoismaiden 341 parasta ravintolaa listaava ravintolaopas White Guide Nordic 2018 julkaistiin juhlallisin menoin Kööpenhaminassa. Ravintolat Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa, Islannissa, Grönlannissa ja mm. Färsaarilla paremmuusjärjestykseen määrittävä ruotsalaisopas nostaa ravintola..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Ravintolat
  • Videot
  • Viini
23.4.2017

Puhuvat päät: Turku

Viiden Tähden Barbapapat Rislakki ja Koskelo esittävät serenaadin Turulle ja sen ravintolakulttuurille

Lue lisää
D
Categories
  • Desmond Huhu
  • Uutiset
18.4.2017

Desmond Huhu: Turkuun älytön määrä uutta vapuksi

Desmond pyörähti Turussa toteamassa, että Aurajoen äärellä on luvassa kaikkien aikojen kuumin ravintolavappu Ravintola Teini tekee paluun, Turussa huhutaan. Vauhdilla kasvava Ravantit Oy on sotkeentunut kuvioon ja avausta sopii odottaa..

Lue lisää
K
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
22.2.2017

Kuinka monta Michelin-tähteä tulee tänään Suomeen? Katso Viiden Tähden virallinen Michelin-barometri

Pohjoismaiden Michelin-opas – Michelin Nordic Guide – julkaistaan tänään kello 11 alkavassa tilaisuudessa Tukholmassa. Vuoden 2016 Nordic Guidessa neljä helsinkiläistä ravintolaa – Ask, Chef & Sommelier, Demo ja..

Lue lisää
T
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
16.2.2017

Tuleeko tähtiä? – Viiden Tähden Virallinen Michelin-Barometri

Tähtikuume nousee! Pohjoismaiden Michelin-opas julkaistaan pian.Viisi Tähteä toimii kentän kuumemittarina. Kysyimme viideltäkymmeneltä ravintola-alan vaikuttajalta viidestä eri kaupungista minkälaista tähtisadetta Suomeen on luvassa. Selvityksemme vastauprosentti oli 88, kiitos siitä. Tuleeko..

Lue lisää
R
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
9.12.2016

Ravintola-arvio: Kaskis

”Meepä Kaskikseen syömään. Haluan kuulla, mitä tuumit siitä.” ”Menen, mielelläni. Mutta kuinka temppu tehdään?” Ravintola Kaskiksessa syöminen ei vaadi syviä taskuja, mutta tuuria tai viekkautta se vaatii. Turkulaisen..

Lue lisää
W
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
31.10.2016

White Guide: Ask on Suomen paras ravintola

Pohjoismaiden 325 parasta ravintolaa listaava ravintolaopas White Guide Nordic 2017 julkaistiin seremoniallisen menoin Tukholmassa. Ravintolat parhausjärjestykseen sijoittava opas nostaa Kruununhaassa sijaitsevan ravintola Askin Suomen parhaaksi ravintolaksi. Vuodesta 2012..

Lue lisää
R
Categories
  • Videot
6.7.2016

Ravintola Kaskis kesäjammailee

Turkulainen ravintola Kaskis viettää ansaittua kesälomaa ja palaa kehiin 11.7. Silti on aikaa kesäfiilistelyyn ja jammailuun. Maratoonari/ravintoloitsija Erik Mansikka, takana on tiukka sesonki ja rento juoksu Paavo Nurmi..

Lue lisää

Luetuimmat

S
Categories
  • Kansi
  • Kolumnit
  • Ravintolat

Sushi wagocoro on ruoan laadun, rakenteen ja maun harmonian mestari – ”on aika sivuuttaa valkoisten kokkien ylihinnoiteltu Nobu-wannabe -aasialaisuus”

Maailmalla pohditaan ravintolaruoan ja -konseptien kulttuurilainojen ja -varkausien välistä eroa. Lainat ovat inspiroivia, mutta varkaudet ovat loukkaavia, koska silloin on kyse lähdekulttuurin alistamisesta ja taloudellisesta hyödyntämisestä. Pyysimme hongkonginkiinalaista,..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Koronavirus
  • Ravintolat
  • Uutiset

Ravintola-alan työntekijöiden ahdinko kestänyt jo vuoden – joka toisella vakavia toimeentulo-ongelmia

PAMin kyselyn mukaan joka toinen mara-alojen työntekijä kertoo toimeentulonsa heikentyneen merkittävästi koronakriisin aikana. Vuoden aikana yhä useampi on joutunut kohtaamaan omassa taloudessaan toimialalle koronasta aiheutuneet vaikeudet. Heikoimmassa asemassa..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Blogit
  • Juomat
  • Kansi

Kolumni: Koronakriisi kärjisti alkoholimarkkinat – Perusteet Alkon monopoliasemalle horjuvat yhä

Koronakriisi aiheutti isoja muutoksia kotimaisilla alkoholimarkkinoilla viime vuonna. Silti Alkon markkinaosuus ei kasvanut niin suureksi, että sillä voitaisiin todeta olevan sellaista kansanterveydellistä merkitystä, johon sen monopolioikeus perustuu, kirjoittaa..

Lue lisää
Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2021 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu