Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
29.10.2022

Vuoden Kokki on Jonathan Slotte ja Vuoden Tarjoilija Joonas Heino

Vuoden Kokki 2022 -kilpailun on voittanut Jonathan Slotte Ravintola Palacesta Helsingistä. Vuoden Tarjoilija 2022 -kilpailun vei nimiinsä Joonas Heino, joka työskentelee ravintola Peloton Cycling Eateryssa Helsingissä. Ravintoloiden salipuolen..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
17.10.2022

Rotermannin kortteliin on kasvanut Tallinnan keskustan vetovoimainen ravintolakeskittymä

Tallinnan vanhakaupunki ja Rotermannin alue pyrkivät pitämään pintansa hyvien ravintoloiden muuttopaineessa keskustasta kohti kaupungin reuna-alueita ja pohjoisia kaupunginosia. Vanhankaupungin perinteisten ravintolakortteleiden rinnalle on kasvanut trendikäs Rotermann City pienine..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
4.10.2022

Turku tähtää Suomen kiinnostavimmaksi ruokakohteeksi

Turun kaupunki panostaa ruokakulttuurin kehittämiseen ja haluaa luoda Turusta ja Varsinais-Suomesta Suomen kiinnostavimman ruokakohteen yhdessä alan eri toimijoiden kanssa. Monipuolinen ruokakulttuuri ja ravintolat ovat yksi Turun merkittävimmistä vetovoimatekijöistä..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Toimitus
27.9.2022

Nahkiaisperinne elää rikkaana Virossa – tuore kirja kertoo nahkiaisista myös suomeksi

Nahkiaiset ovat monen suurta herkkua parhaimpaan pyyntiaikaan syksyllä. Virossa nahkiaisia tarjoillaan hiillostettuna tai jopa pizzan päällä. Itä-Viron nahkiaisvelho Indrek Kõverik julkaisi Narva-Jõesuussa viime viikonvaihteessa kirjan, jossa hän kertoo..

Lue lisää
P
Categories
  • Kansi
  • Porvoo
  • Ravintolat
18.9.2022

Porvoon mitalla elämyksiä – Yhdeksän ruokalajin paletti ja onnillisia unia

Porvoo on Suomen kesäkaupunkien helmi, mutta se jatkaa värikästä elämää lyhyen kesäsesongin jälkeenkin. Taru Sassin ja Mikko Lahtisen Ravintola SicaPelle ja samassa kartanorakennuksessa oleva Hotel Onni ovat sykähdyttävä..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Tallinna
  • Uutiset
14.9.2022

Tallinnan syksy maistuu lautasella – Nautiskelijan ravintolaviikko avaa sesongin

Vilkasta matkailusyksyä odottava Tallinna tarjoaa monenlaisia ravintolaelämyksiä. Maukas startti etelänaapurin ruokatarjontaan otetaan jo tulevana viikonloppuna. Nautiskelijoiden ravintolaviikko sekä Põhjala Tehas -alueella järjestettävä Mustan ruoan teemapäivä nostavat esille sesongin..

Lue lisää
H
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
9.9.2022

Helsinkiläinen Forza valittiin maailman 100 parhaan pizzerian listalle

Italialainen Top 50 pizza -raati on nimennyt maailman 100 parasta pizzeriaa. Tämän vuoden alussa avattu helsinkiläinen Forza nousi ainoana suomalaispizzeriana listalle sijalle 86. Maailman parhaiden pizzeroiden listalla ykkössijan..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Tallinna
29.8.2022

Viron tunnetuin suomalaiskokki Juha Rantanen on kuollut

Yli 20 vuotta Tallinnassa työskennellyt kokki ja keittiömestari Juha Rantanen on kuollut. Hän menehtyi 23. heinäkuuta vanhempiensa kodissa Espoossa. Hän oli 59-vuotias. Rantanen sai lempinimen Viron Gordon Ramsay..

Lue lisää
H
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Ravintolat
23.8.2022

Helsinki Design Week ja ravintola Kuurna yhteistyöhön – Alvar Aallon Sokeripalaan avautuu pop up -ravintola ja viinibaari

Pohjoismaiden suurin muotoilutapahtuma Helsinki Design Week pääsee vauhtiin 1. syyskuuta ja se levittäytyy 10 päivän ajaksi eri puolille Helsinkiä. Päätapahtumapaikkana on Alvar Aallon kiistelty valkoinen kuutio, Kanavaranta 1..

Lue lisää
F
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
21.8.2022

FREX-raaka-aineille haetaan uusia käyttötapoja kokkien innovaatiokilpailulla

Suomalaisille FREX-perunoille, -punajuurille ja -kananmunille etsitään uusia kansainvälisen luokan reseptejä ja käyttötapoja ammattikokkien kilpailulla. FREX-tuotteita käyttää yli 100 Michelin-tähtiravintolaa ympäri Euroopan. Innovaatiokisan voittaja pääsee gurmeematkalle Italiaan. Kilpailussa haetaan..

Lue lisää
W
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
18.8.2022

Wihuri Metro-tukku avaa Helsingin Konepajalle uuden täyden palvelun ravintolatukun

Wihuri Metro-tukku vastaa ravintola-alan muuttuneeseen markkinaan uudistamalla ravintolatukkunsa sekä panostamalla palveluun ja digitaalisiin kanaviin. Helsingin Konepajalle yhtiö avaa ravintolatukkujensa lippulaivan. Samalla lippulaivatukun kylkeen rakentuu ruokakulttuurin keskittymä pop up..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
17.8.2022

Tähtikokki Sauli Kemppainen avaa Helsinkiin uuden ravintolan marraskuussa

Sauli Kemppaisen uuden ravintolan nimi on Atelier7. Paikka sijaitsee Vallilan Konepajan alueella, Fredriksbergin toimitilakorttelin D-talon alakerrassa. Talon päävuokralainen on MTV3. Atelier7 avataan yleisölle marraskuun alussa. Ravintolan taustalla toimii..

Lue lisää
R
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
8.8.2022

Richard McCormickin ja Alex Niemisen uusi ravintola Lulu’s aukesi – Lucas Hoangin Latitude 25 omakase on nyt ravintola Lulu’sin sisällä

Juuri avattu Lulu’s lupaa viedä asiakkaat makumatkalle Kaakkois-Aasiaan, mutta vapaalla tyylillä. Aina puoleksi vuodeksi eteenpäin varattu Latitude 25 omakase -ravintola sai nyt lisää tilaa ja se sulautui osaksi..

Lue lisää
T
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
20.7.2022

The World’s 50 Best Restaurants 2022 -lista julki – Rasmus Kofoedin Geranium on maailman paras ravintola

Kolme Michelin-tähteä napannut Kööpenhaminan Geranium jatkaa voittokulkuaan ja nyt se on myös The World’s 50 Best Restaurants -listauksen paras ravintola. Siten Geranium liittyy samalla sääntöjen mukaisesti The Best..

Lue lisää
T
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
4.7.2022

Turkuun vihdoin Michelin-tähtiravintola – Kaskis nappasi yhden ja Palace Helsingissä kaksi tähteä

Suomen Michelin-tähtiravintoloiden määrä nousi kahdeksaan turkulaisen Kaskiksen napattua ensimmäisen tähden Helsingin ulkopuolelle. Helsinkiläinen Palace sai odotetusti toisen tähden ja nousi Suomen tämän hetken ainoaksi kaksi tähteä ansainneeksi ravintolaksi…

Lue lisää
K
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
4.7.2022

Kim Mikkola sulkee Michelin-palkitun Inarin – Ravintola avaa kuitenkin ovensa uudessa paikassa

Michelin-tähtiravintola Inari sulkee ovensa Helsingissä toistaiseksi. Huippukokki Kim Mikkola avaa kuitenkin Inarin tulevaisuudessa uudessa paikassa ja uudella konseptilla. Mikkola ei paljasta vielä Inarin uutta sijaintia. Pohjoismaiden ravintoloiden Michelin-tähdet..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ukrainan sota
2.7.2022

NATO-kokouksen illallisilla tarjottiin espanjalaisten rakastamaa venäläistä salaattia, joka muutti nimensä Kiovan salaatiksi

Madridin historiallisen NATO-kokouksen illallinen järjestettiin 44 maan johtajille Pradon museossa. Isäntänä toimi Espanjan pääministeri Pedro Sanchez. NATO:n jäsenmaita on 30, ja muut 14 maata kuten Suomi olivat kokous-..

Lue lisää
N
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
1.7.2022

NoHo Partners ostaa legendaarisen Sea Horse -ravintolan

Helsinkiläinen kulttuuriravintola Sea Horse siirtyy ravintolajätti NoHo Partnersin omistukseen. Suomen suurin ravintolakonserni on päättänyt suunnatusta osakeannista, jolla pörssiyhtiö hankkii omistukseensa koko Sea Horse Oy:n osakekannan. Kaupan arvo on..

Lue lisää
O
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
28.6.2022

OAD Euroopan Top-ravintolalista 2022 julki – Suomesta vain Olo ylsi 150 huippuravintolan joukkoon

New yorkilaisen huippu-foodien Steve Plotnickin vuodesta 2011 ylläpitämä OAD – Opinionated About Dining on ravintoloiden kansainvälinen listainstituutio, joka syntyy yli 6000 maailmalla matkustavan foodien ravintola-arvioista. OAD haastaa merkitykseltään..

Lue lisää
Y
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
15.6.2022

Yleisö äänesti: Maan paras hampurilaisravintola on salolainen JJ’s BBQ

Salossa toimiva JJ’s BBQ äänestettiin voittajaksi Burger Lovers Finland -yhteisön yleisöäänestyksessä Suomen parhaasta hampurilaisravintolasta. Toiseksi sijoittui Naughty BRGR -ravintolat ja kolmanneksi oululainen Kauppuri 5. Äänestäjiä oli yhteensä lähes..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
14.6.2022

Kasvussa oleva Food Camp avaa uusia ravintolakohteita Hankoon ja Fiskarsiin

Ruokailukokemuksen muotoiluun erikoistunut Food Camp laajentaa ja tekee samalla uuden aluevaltauksen, kun Suomen kesäkaupungin Hangon legendaarinen sesonkiravintola Ravintola Makasiini sekä Neljän Tuulen Tupa siirtyvät osaksi yhtiön toimintaa. Muita..

Lue lisää
R
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
3.6.2022

Ravintola Savoyn juhlavuosi tuo Esplanadin varrelle uuden ranskalaisen ravintolan

Helsinkiläinen Ravintola Savoy täyttää tänään 85 vuotta. Juhlavuonna Savoy kohottaa jälleen kasvojaan. Arvorakennuksen seitsemänteen kerrokseen tehdään remontti, katutasoon tulee uusi ranskalainen ravintola ja Savoysta ilmestyy englanninkielinen juhlakirja. Yksi..

Lue lisää
1
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Tallinna
25.5.2022

180° by Matthias Dieter ja NOA Chef’s Hall Tallinnasta ovat Viron ensimmäiset Michelin-tähtiravintolat

180° by Matthias Diether ja NOA Chef’s Hall Tallinnasta ovat saaneet Viron ensimmäiset Michelin-tähdet. Michelin Guide myönsi molemmille ravintolalle yhden tähden. Tähdet julkistettiin keskiviikkona Tallinnassa. Lisäksi viisi virolaista..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
25.5.2022

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kisojen finalistit on valittu

Ravintola-alan ammattilaisten SM-kisojen finalistit ovat selvillä. Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kisojen loppukilpailuihin pääsi kumpaankin kahdeksan kilpailijaa. Finaalit käydään lokakuussa Helsingin Messukeskuksessa Viini- ja Ruokamessuilla. Vuoden Kokki -kisojen..

Lue lisää
G
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
21.5.2022

Gastro Helsinki toi hotelli- ja ravintola-alan yhteen vaikeiden vuosien jälkeen

Kohtaamiset nousivat pääosaan perjantaina päättyneessä Gastro Helsinki 2022 -tapahtumassa. Messukävijät ja mukana olleet yritykset tapasivat toisiaan kasvotusten ensimmäistä kertaa pariin vuoteen. Messujen keskeiseksi puheenaiheeksi nousi työvoimapulan ratkaiseminen. Gastro..

Lue lisää
R
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
16.5.2022

Raittiuden rakastajat Gastro Helsinki -messuilla

Sober curious -liike muuttaa juomisen tapoja ja sitä kautta ravintoloiden liiketoimintaa. Terveellisen juomisen trendi on rantautumassa yhä voimallisemmin myös Suomeen, uskoo Gastro Helsinkiin saapuva lontoolaisen Club Sodan perustaja..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
4.5.2022

Kipinöiviä keskusteluja ja liekehtivää luovuutta Gastro Helsinki -messuilla

Gastro Helsingin uusi tuottaja Miina Miettinen tuo pöytään horeca-alan kiinnostavimmat nimet ja polttavimmat puheenaiheet. Ohessa on viisi Miinan vinkkiä, mitä Gastrossa kannattaa tehdä ja nähdä. Kumppanuusartikkeli gastro helsinki..

Lue lisää
H
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
29.4.2022

Helsingin keskustaan avautuu vappuna uusi sisäpihan terassi ja katuruokaa ja drinkkejä tarjoava klubi – Erottaja2 -taloon aukeaa lisää ravintoloita

Helsingin keskustan ravintolatarjonta saa vappuna uutta vauhtia, kun Erottajanmäen historiallisen Erottaja2:n sisäpihalle ja kivijalkaan avautuu kahden ravintolan yhdistelmä. Babylon Club & Garden on ravintola-alan konkareiden ja NoHon yhteinen..

Lue lisää
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2023
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
29.4.2022

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023 -äänestys päättyy sunnuntaina

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2023 -äänestys päättyy sunnuntaina 26.2. Tulokset julkistetaan Kevätmessuilla Helsingin Messukeskuksessa torstaina 30. maaliskuuta. Viisi Tähteä järjestää äänestyksen jo 15. kerran…

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
20.4.2022

Suomen Gastronomien Seuran ansiomerkki Ravintola Nokan Ari Ruoholle ja Terhi Vitikalle

Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt seuran ansiohaarukat helsinkiläisen Ravintola Nokan keittiöpäällikkö Ari Ruoholle ja ravintolapäällikkö Terhi Vitikalle. Seura perustelee ansiomerkkien myöntämistä Ruohon ja Vitikan ansioilla suomalaisen keittiön lipunkantajina…

Lue lisää
G
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
14.4.2022

Gastro Helsinki 2022 – Kilpailut vievät ravintola-alaa eteenpäin

Ravintola-alan kilpailut ovat merkittävä osa Gastro Helsinki 2022 -messujen ohjelmaa. Keittiö- ja saliammattilaisten kisat edistävät alan positiivista näkyvyyttä, parantavat osallistujien ammattitaitoa sekä nostavat Suomen ruokakulttuuria maailman tietoisuuteen. Gastro-messuilla..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Tallinna
9.4.2022

Viron ravintolat nousevat viimeinkin Michelin-tähtikartalle

Michelin Guide on ottanut Baltian maista ensimmäisenä käsittelyynsä Viron, jossa ravintolaoppaan saapumista on odotettu jo vuosia. Michelin Guide Estonia on legendaarisen ravintolaoppaan 37. kohdejulkaisu ja sen tulokset julkistetaan..

Lue lisää
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
29.3.2022

Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestys käynnistyy ensi viikolla – tulokset julkistetaan Gastro Helsinki -messuilla toukokuussa

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys alkaa ensi viikon maanantaina 4.4. Äänestysaikaa on perjantaihin 30.4. huhtikuuta saakka. Listaus järjestetään nyt 14. kerran.  Suomen 50..

Lue lisää
S
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
5.4.2022

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys lähti vauhdikkaasti liikkeelle

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys on täydessä vauhdissa. Äänestysaikaa on 30. huhtikuuta saakka. Tulokset julkistetaan Gastro Helsinki 2022 -messuilla Helsingin Messukeskuksessa 18. toukokuuta…

Lue lisää
H
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
30.3.2022

Helsinkiläinen Nolla on Gastronomien seuran Vuoden ravintola

Ravintola Nolla on Suomen Gastronomien Seuran valinta Vuoden ravintolaksi 2022. Gastronomit perustelevat valintaansa Nollan kekseliäisyydellä ja taidokkuudella, jossa asiakkaalle välittyy koko palveluketjun yhteistyö. Idea Ravintola Nollasta syntyi vuonna..

Lue lisää
G
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2022
  • Kansi
  • Ravintolat
16.3.2022

Gastro Helsinki 2022 korostaa ravintola-alan merkitystä yhteiskunnassa uusien haasteiden kynnyksellä

Gastro Helsinki 2022 -messut on erityisesti verkostoitumisen ja yhteiskunnallisen vaikuttamisen foorumi. Tapahtuma nostaa esiin ajankohtaisia aiheita työvoimapulan ratkaisemisesta hyvään johtamiseen, kuluttajatrendehin ja uratarinoihin saakka. Nuoret opiskelijat ja vieraskieliset..

Lue lisää

Posts navigation

  • « Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 20
  • Next »

Mainos

Mainos

Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2023 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu