Kategoria: Ravintolat
KKokkien ja tarjoilijoiden SM-kisat käynnistyivät – Hapanjuurileivonnan käsikirjasta vuoden keittokirja
Ruokatoimittaja Satu Koiviston Helpomman hapanjuurileivonnan käsikirja on tämän vuoden kotimainen keittokirja. Kunniamaininnan saivat tutkija Ritva Kylli teoksellaan Ruokaa reissussa – Suomen matkaruokahistoria kuivalihasta laivabuffetiin sekä..
OOyster Fest 2024 -osterifestivaali tarjoaa ravintoloille ainutlaatuista näkyvyyttä
Helsingin Tukkutorilla järjestettävä Suomen ensimmäinen osterifestivaali tarjoaa ravintoloille ja kumppaniyrityksille uudenlaista näkyvyyttä ja mahdollisuuden suoriin asiakaskontakteihin tapahtuman aikana. Ravintola-ammattilaiset pääsevät myös kilpailemaan osterinavauksessa. Oyster Fest..
OOstereiden juhlaa Suomen ensimmäisillä osterifestareilla marraskuussa Helsingin Tukkutorilla
Kaviaari- ja osteribaari Finlandia Caviar järjestää Suomen ensimmäisen osterifestivaalin Helsingissä lauantaina 2. marraskuuta. Oyster Fest 2024 -tapahtumassa on luvassa herkkuhetkiä ja ennakkoluulotonta tutustumista osterien valloittavaan..
TTreffi Verkkosaari pyrkii toistamaan Herttoniemen Treffin bistroruokaan perustuvan suosion
Neljässä kuukaudessa Treffi Verkkosaari on muotoutunut paikalliseksi kortteliravintolaksi. Sunnuntain aukiolo, Kalasataman lähellä oleva metroasema sekä monipuolinen bistroruoka houkuttelevat asiakkaita kauempaakin. Treffin ja Fat Lizardin perustaja..
KKolmen viinibaarin Tour des Vins -kiertueella nimekkäät viinibaarit vaihtavat keskenään paikkaa ja kaupunkia
Kolme eri ravintolaa, kolme eri kaupunkia, viini yhteisenä intohimona. Tamperelainen Villit ja Viinit, turkulainen Viinihuone Vinossa ja helsinkiläinen Grape Wine Bar siirtyvät toistensa baaritiloihin ja..
UUusi, upea Bouchon Carême tarjoaa ranskalaista maalaiskeittiötä ja Lyonia – Isojen makujen ja elämän ilon puolesta
Hans Välimäki, Maria von Graevenitz, Arto Rastas ja Miika Lönn avasivat klassista ranskalaista tarjoavan Bouchon Carême -ravintolan Helsingin keskustan historiallisen Aleksanterinkatu 13:en kakkoskerrokseen. Vuorossa on..
TTässä ovat kaikki vuoden 2024 Pohjoismaiden Michelin-tähdet sekä Suomen muut Michelin-mainintoja saanet ravintolat listattuna
Katso kaikki pohjoismaiset Michelin-tähdet eilen Helsingissä julkistetusta The Michelin Guide Nordic Countries -oppaasta. Suomen listaus sisältää tähtisateen lisäksi tähteä kolkuttelevien ravintoloiden Bib Gourmand -listan sekä..
PPohjoismaiden Michelin-tähdet julkistettiin Helsingissä – uusi tähti Rukan Tapiolle ja Kozeen Shiwanin The Room -ravintolalle
Tämän vuoden The Michelin Guide Nordic Countries -opas julkistettiin Savoy-teatterissa Helsingissä 27. 5.2024. Suomessa on nyt yhdeksän tähtiravintolaa ja neljä Vihreää tähteä. Kozeen Shiwanin The..
HHans Välimäki ja Arto Rastas tiimeineen avaavat vuoden sisään jo kolmannen ravintolan, joka on osa Aleksanterinkatu 13:n uutta tapahtuma- ja juhlakeskusta
Ranskalaisen keittiön ystävät saavat elokuussa uuden kohtauspaikan, kun Hans Välimäen ja Arto Rastaan Bouchon Carême avaa ovensa Helsingin ikonisessa osoitteessa Aleksanterinkatu 13. Lisäksi Arto Rastaan..
LLiettuan ravintolat pääsevät mukaan Michelin-oppaaseen 1,7 miljoonalla eurolla
Ranskalainen Guide Michelin -ravintolaopas kattaa jatkossa kaikki Baltian maat, kun Viro ja Latvia saavat rinnalleen Liettuan. Guide Michelin Lithuania julkaistaan kesäkuussa Vilnassa. Michelin-oppaaseen pääseminen maksaa..
SSuomen 50 Parasta Ravintolaa 2024 -julkistaminen suorana YouTubessa klo 13.00 – linkki lähetykseen
Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2024 -äänestyksen julkistamistilaisuus lähetetään Gastro Helsinki -messuilta suorana videolähetyksenä tänään keskiviikkona 13. maaliskuuta kello 13.00 alkaen. Tervetuloa seuraamaan Suomen parhaiden ravintoloiden..
SSuuret ravintolakonsernit tekevät tulosta – muu toimiala taistelee kannattavuuden rajoilla
Suomen suurimmat ravintolakorporaatiot, S-ryhmä ja NoHo Partners, kasvattivat viime vuonna myyntiään yhteensä lähes 150 miljoonalla eurolla sekä tahkosivat kymmenien miljoonien liikevoitot. Samanaikaisesti alan pienet ja..
MMetro Wines tarjoaa kokonaisvaltaista viinikumppanuutta alan murroksessa
YHTEISTYÖARTIKKELI Seuraamme mielenkiinnolla viinialan lähivuosien muutoksia Alkon aseman muuttuessa samalla, kun viinien myyntiä vapautetaan ruokakauppoihin muun Euroopan tapaan. Wihuri Metro-tukun Metro Wines on ravintoloille suunnattu,..
MMichelin-tähtikokki Sauli Kemppainen ryhtyy vetämään S-ryhmän uuden hotellin keittiötä
Suomen tunnetuimpiin Michelin-tähtikokkeihin lukeutuva Sauli Kemppainen on palkattu Helsingin Katajanokalle avautuvan uuden Solo Sokos Hotel Pier 4:n ravintolan keittiöpäälliköksi. Loppukesästä avattavan S-hotellin ravintola tulee korostamaan..
PPohjoismaiden Michelin-tähdet julkistetaan Helsingissä toukokuussa
Tämän vuoden The Michelin Guide Nordic Countries -opas julkistetaan Savoy-teatterissa Helsingissä maanantaina 27. toukokuuta. Helsinki isännöi ensimmäistä kertaa ravintoloiden Michelin-tähtien julkistamista. Edellisen kerran pohjoismaiset tähdet..
UUusin Mäkkäri aukeaa Vantaan IKEAn naapuriin – hampurilaisaterian valmistaminen alkaa 5 sekunnin kuluessa tilauksesta
Maailman suurin pikaruokaketju McDonald’s saa jälleen uuden jäsenen, kun pitkän linjan ravintoloitsijat Miia Makkonen ja Petri Karhu avaavat uusinta uutta edustavan 600 neliöisen Mäkkärin Vantaan..
WWihuri Metro-tukun pikatukkujen lippulaiva avautuu Helsingin Konepajalle torstaina 7.12 – Ravintoloille kohdennettu tukku antaa suunnan koko alalle
Helsingin ytimeen, Vallilan Konepajalle avautuu 7.12.2023 Metro-tukun pikatukku, joka tarjoaa Helsingin ja pääkaupunkiseudun ravintoloille kaikki tarvittavat valikoimat ja palvelut. Konepajan asiakkailla on käytössä täysin uusi..
OOnniravintolat avasi näyttävästi Red Onionin Vantaalla – ravintolaketju tähtää jatkuvaan kasvuun
Pääkaupunkiseudulla toimiva Onniravintolat jatkaa ravintoloidensa uudistamista. Pyhäinpäivän viikonloppuna avasi ovensa täydellisen remontin läpikäynyt Red Onion Vantaan kauppakeskus Myyrmannissa puolen vuoden tauon jälkeen. Perheyritykseen kuuluu tällä..
