RKoronakriisi on romahduttanut ravintoloiden ja muiden ammattikeittiöiden tavarantoimittajien liiketoiminnan. Alan yritysten bisnes on huventunut lähes olemattomiin. Apua kaivataan kipeästi. Lagerblad Foodsin toimitusjohtaja Mika Lindfors istuu hiljaisessa toimistossaan Helsingin Tukkutorilla…
AAlko lukeutuu elintarvikekaupan ohella koronakriisin selviytyjiin. Alkon myynti on piristynyt ravintoloiden ja rajojen sulkemisten jälkeen. Alkoholijuomien myynnin kieltäminen olisi eduskunnalta älytön teko. Veromiljoonat jäisivät saamatta. Kieltolaki avaisi ennennäkemättömät..
EKeskuudessamme elää menetetty sukupolvi, jolle ravintolassa käynti on kriisin jälkeen muistin ulottumattomissa. Koronakriisin takia päiväkoti-ikäiset ja nyt syntyvät ikäluokat muistavat myöhemmin, mitä on kotiruoka, päiväkoti-, eines-, nouto- ja..
A”Viimeistään Covid-19-kriisi on osoittanut, että vaikka Alkolla on loistava myymäläketju sekä henkilökunta, itse järjestelmä ei ole enää tätä päivää. Virkamiesten manipuloima ja valvoma järjestelmä osoittaa joustamattomuuden, joka tuhoaa..
PKoronakriisi näkyy suoraan tuhansien ravintoloiden juomalaskuissa. Ovensa sulkevilla ravintoloilla juomavarastot ovat täynnä. Panimot pyrkivät joustamaan kassakriisin ajautuneiden yritysten laskujen maksujen kanssa, mutta ravintolamyynnin hiipuminen vaikeuttaa myös panimoiden omaan..
RPörssiyhtiö NoHo Partners sulkee käytännössä kaikki ravintolansa viikonloppuun mennessä. Yhtiö on aloittanut neuvottelut poikkeustilan ajalle nykyisten rahoittajien kanssa yli 30 miljoonan euron rahoituspaketista. Neuvotteluita käydään NoHon kaikilla markkina-alueilla..
KSaattaa olla kohtuutonta vaatia, että hallituksellamme olisi selkeä, pitkän aikavälin koronastrategia, jonka se voisi julkistaa. Eipä taida olla missään koronan kurittamassa maassa. Lisäksi kaikilla hallituksilla taitaa olla omat..
FKoronavirusepidemian myötä lukuisat matkailu- ja ravintola-alojen yritykset joutuvat keskeyttämään liiketoimintansa. Yrittäjät pohtivat, onko vakuutuksista apua taloudellisiin tappioihin. FINE kertoo verkkosivuillaan, että yleinen liiketoiminnan vaikeutuminen ja epidemian aiheuttama asiakaskato..
KMitä kaikkea COVID-19-viruspandemiasta seuraa? Vaikka kaikkea on vielä mahdotonta ymmärtää, paluuta entiseen ei ole. Poikkeuslait sulkevat ja rajaavat demokratiaan ja vapauteen perustuvat yhteiskunnat tavalla, joka muokkaa järjestelmistä tunnistamattomia…
ANoHo Cloud Kitchen on Suomen ensimmäinen virtuaaliravintola. Sillä on keittiö, mutta ei asiakaspaikkoja. Cloud Kitchen toimittaa NoHon ravintoloiden annoksia keskitetysti yhdestä keittiöstä Woltin ja Foodoran kuljettamana. NoHo Cloud..
PPanimoliitto ja pienpanimoliitto toivovat hallitukselta toimia alan työpaikkojen turvaamiseksi. Panimoiden myynti alkaa väitellen hiipua, kun ravintolat sulkevat oviaan ja yleisötapahtumat on peruttu ainakin toukokuun loppuun asti. Monet pienpanimot..
TKoronakriisi on iskenyt rajusti matkailu- ja ravintola-alan yrityksiin ja sen työntekijöihin. PAM ja MaRa sopivat keskiviikkona lomautusilmoitusajan ja yhteistoimintalain mukaisen kutsu- ja neuvotteluajan lyhentämisestä. Lisäksi työehtosopimuksen voimassaoloa jatketaan..
RMatkailu- ja ravintola-alan yrittäjät yrittävät keksiä uusia ansaintakeinoja koronaviruksen aiheuttamassa poikkeustilanteessa. Ruoka-annosten kotiinkuljetukset ovat yksi mahdollisuus. Moni on kuitenkin tosiasian edessä ja ovet on pantava kiinni. Sosiaalisen median..
RNoHo Partnersin toimitusjohtaja Aku Vikström tähdentää tiistain kirjoituksessaan, että ravintola-ala voi selvitä koronaviruksen aiheuttamasta kriisistä pitämällä henkilökunnasta huolta. Toiseksi tärkein asia on kassanhallinta. Yritysten tulisi myös ottaa heti..
FHallitus on myöntänyt Finnveralle yli kahden miljardin euron lisärahoituksen koronaviruksesta kärsivien yritysten tukemiseksi. Finnvera ja pankit joustavat maksujärjestelyissä. Niistä kannattaa sopia oman pankin kanssa mahdollisimman aikaisessa vaiheessa. Valtion..
SVappuun on vielä monta viikkoa. Viiden Tähden Sima-Ellu vinkkaa, että perinteisen kotisiman voi tehdä jo pääsiäiseksi. Itse tehdyt simat, yrttijuomat ja kotikalja voivat tuoda ravintola-annosten noutomyyntiin tarpeellista lisäbisnestä…
