KKeskiviikkona kävi selväksi, että viinit eivät tule kauppoihin seuraavien viiden vuoden aikana. Kesäkuun neljästoista jää Suomen alkoholipolitiikan historiaan päivänä, jolloin oluenmyynnin vapauttamisessa tapahtui suurin muutos sitten vuoden 1969…
KRaittiusväen masinoimat Tipaton tammikuu ja Huikaton helmikuu -kampanjat ovat pahinta, millä ravintola-alaa voidaan kiusata parin seuraavan kuukauden aikana. Nyt jos koskaan kannattaa käydä lähikuppilassa yhdellä tai toisellakin. Parin..
KOlen istunut kotona eristyksissä yli kaksi kuukautta. Ravintolamedian kirjoittaminen käymättä ravintoloissa on pidemmän päälle älytöntä ja turhauttavaa. Ravintoloiden avaaminen kesäksi pitäisi nähdä kansallisena kulttuuriprojektina ja sosiaalisen pääoman vahvistamisena,..
KGallialaisten sarjakuvahahmojen Asterixin ja Obelixin suu ei ollut tuohesta. Oluet ja tuhdit eväät maistuivat sankareillemme. Asterixin piirtäjä Albert Uderzo, 92, menehtyi sydänkohtaukseen 24. maaliskuuta kotonaan Ranskassa. Alkuperäinen Heikki..
KTämä kirjoitus on synnintunnustukseni, sillä valitettavasti elän kuten tässä kirjoitan. Pidän punaisesta lihasta ja oluesta. Olen ylipainoinen ja liikun liian vähän. Olen kävelevä ympäristökatastrofi — elävä esimerkki ilmastonmuutoksesta,..
KEdellisen hallituksen ohjelmassa suosittu termi normien purkutalkoot on jäämässä ainakin toistaiseksi historiaan horeca-aloihin liittyvässä lainsäädännössä. SDP:n ja keskustan vetämän vihertävän kansanrintamahallituksen vaaliohjelmat ennakoivat, että alkoholilainsäädännön osalta edessä on..
KVappu tuli ja meni, ja sen myötä vappupuheet. Kemiin perustettava jättimäinen sellutehdas ja työllisyys nousivat odotetusti puheiden aiheiksi. Palveluyrittämisellä, alan ansiokehityksellä ja työvoimapulalla ei ollut taaskaan sijaa puheissa,..
KTämä tarina on oletus. Käytän kirjoitustapaa, jossa vaihdan väittämiä toiseksi muuttamalla sanan Alko tilalle sanan Ravintola. Kirjoitan Ravintolan vielä isolla alkukirjaimella. Kolmea alkukappaletta lukuunottamatta koko homma on fiktiota,..
KHOK-Elanto uudisti Chico’s ravintolansa Espoon Sellossa. S-ryhmän tiedote kertoo, että Chico´sin ruokalistalle on lisätty kasvisruokatarjontaa. Niinpä perinteisten burgereiden rinnalla nähdään mehukkaat vurgerit eli kasvisburgerit, jotka hurmaavat paatuneimmankin lihansyöjän…
KTänään vietetään kansainvälistä ginipäivää. Laatutisleiden ystävä voi nauttia paremmasta kotimaisten ginien valikoimasta kuin koskaan aikaisemmin. Silti tiedon saaminen väkevistä juomista on työn ja tuskan takana. Väkevien alkoholijuomien vienti..
KAlkoholilain kokonaisuudistus astui voimaan tänään. Uuden lain tarkoituksena on purkaa turhia normeja alkoholia sisältävien juomien anniskelussa, valmistuksessa sekä myynnissä. Meille monille tämä on kuitenkin vasta välivaihe. Voisi sanoa,..
