Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kansi
  • Uutiset
14.1.2021

Alko tuotti koronavuonna valtiolle yli miljardi euroa – monopolin viinimyynti vastaa kevytmaidon kulutusta

Viini on yhä arkisempi juoma suomaisessa ruokapöydässä. Alko myi viime vuonna ennätysmäärän mietoja viinejä, joiden kulutus Suomessa on jo ohittanut kevytmaidon juonnin. Alko on myös tuottoisa liiketoimi valtiolle…

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Kolumnit
  • Koronavirus
23.5.2020

Koronan opetuksia: Ravintola-ala on saatava STM:n alta TEM:iin ja normaaliksi toimialaksi muiden joukkoon

Jos ravintoloiden sulkeminen ja avaaminen koronapandemian eri päissä antavat vaikutelman, että onpa sekavaa ja vaikeata, se johtuu siitä, että se on ollut sekavaa ja vaikeata – melkoista sekoilua…

Lue lisää
H
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kansi
  • Uutiset
3.6.2019

Hallitusohjelma lupaa raippoja ja porkkanoita matkailu- ja ravintola-aloille

Antti Rinteen tuleva hallitus lupaa varsin maltillisia parannuksia ja kehityshankkeita matkailu- ja ravintola-aloille. Alkoholi- ja limsaverojen korotukset vaikeuttavat toimialojen kannattavuutta ja ohjaa turistivirtoja kotimaan sijaan Viroon ja Latviaan…

Lue lisää
T
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kansi
  • Matkalla
  • Uutiset
1.6.2019

Tuleva hallitus vauhdittaa viinarallia Viroon ja Latviaan – alkoholiveroon tulossa jälleen korotus

Iltalehti kertoi perjantai-iltana lähteisiinsä perustuen, että Antti Rinteen (sd.) tuleva hallitus aikoo korottaa alkoholiveroja 50 miljoonalla eurolla. Veron kohdentumista mietoihin tai väkeviin juomiin ei kerrottu. Kun Viro laskee..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
14.5.2018

Alko maksimoi myyntiään – sokeristen viinien tarjonta lisääntynyt huimasti

Uutta alkoholilakia sorvattaessa kuuli usein Alkon monopoliasemaa puolustavista intressipiireistä kannanottoja alkoholin terveyshaitoista. Pelkoa lietsottiin mm. väittämällä, että kulutus moninkertaistuu, rappioalkoholismi räjähtää käsiin, ja väkivalta ryöstäytyy kaduille. Sen sijaan..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
1.3.2018

Kantapöydässä: Eiköhän ruveta heti talkoisiin – pian on taas uuden alkoholilain aika

Alkoholilain kokonaisuudistus astui voimaan tänään. Uuden lain tarkoituksena on purkaa turhia normeja alkoholia sisältävien juomien anniskelussa, valmistuksessa sekä myynnissä. Meille monille tämä on kuitenkin vasta välivaihe. Voisi sanoa,..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
12.2.2018

Alkon lageroluiden ja lonkeron myynti putosi 40 prosenttia

Alkon juomamyynti laski tammikuussa kaikissa tuoteryhmissä roseeviinejä lukuun ottamatta. Hurjin pudotus oli long drinkeissä ja lageroluissa, joiden myynti sakkasi jopa 40 prosenttia vuoden takaisesta. Tammikuu on Alkolle perinteisesti..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Videot
5.11.2017

Puhuvat päät: Kannabiksen laillistamiskehitys ja Suomi

Puhuvat päät Koskelo ja Rislakki käsittelevät nopeasti maailmalla etenevää kannabiksen laillistamista. Jo viidesosa yhdysvaltalaisista voi käyttää mietoa huumetta lain suomin oikeuksin ja monikansalliset juomajätit ostavat jo osuuksia pörssiin..

Lue lisää
M
Categories
  • Uutiset
  • Viini
31.10.2017

Maailman suurin viiniyritys satsaa nyt kannabikseen – Aikoo tuoda markkinoille kannabisjuomia

Maailman suurin viiniyritys ja maailman arvokkaimpiin alkoholiyrityksiin lukeutuva Constellation on tehnyt uuden aluevaltauksen.  Muun muassa Alkosta tutuista Ruffino, Mouton Cadet, Ravenswood ja Robert Mondavi -viinibrandeista tunnettu yritys on hankkinut..

Lue lisää
T
Categories
  • Toimitus
  • Väkevät
  • Videot
28.10.2017

Talvisota ja viina – Kirkas hetki

Tisletalebani Malmivaara keskustelee sota-ajasta ja viinanjuonnista Viinalla terästetty sota -kirjan Jonna Pulkkisen kanssa tehneen Mika Wistin kanssa.

Lue lisää
T
Categories
  • Ruokatiedettä - Pekka Mustonen
5.10.2017

Tiede politiikan tukena: miksi eri tahot tuottavat samoista asioista erilaisia tuloksia?

Viiden Tähden Ruokatiedettä-palstalla tutkija Pekka Mustonen pohdiskelee asioita umpitieteellisestä näkökulmasta. Tällä kertaa käsittelyssä on tiedon rooli päätöksenteossa. Havaintoja tilastollisen tutkimuksen monimutkaisesta maailmasta. Miksi eri tahot tuottavat samoista asioista..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
20.9.2017

Kommentti: Kaljaan menevä katajainen kansa kaipaa kaitsentaa

Näin twiittasi kokoomuksen kansanedustaja Jaana Pelkonen osallistuttuaan alkoholain kokonaisuudistusta käsittelevään istuntoon eduskunnassa 19. syyskuuta, eikä ollut täysin väärässä. Esimerkin antoi muun muassa sosiaalidemokraattien Antti Rinne puheenvuorossaan. ”Ongelmat ja turvattomuus..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
19.9.2017

Alkoholilain käsittelystä luvassa riehakas keskusteluruljanssi – seuraa suoraa lähetystä eduskunnasta

Vuodesta 2011 valmistelussa olleen alkoholilain kokonaisuudistuksen käsittely alkaa eduskunnassa tänään. Asia on esillä kello 14 alkavassa täysistunnossa. Keskustelua voi seurata suorana netissä. Nyt se sitten alkaa. Juha Sipilän..

Lue lisää
O
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Kantapöydässä
  • Olut
17.9.2017

Oluiden 4,7 prosentin rajan tehtävä on suojella Alkon monopolia

Suomen alkoholipolitiikka sisältää runsaasti myyttejä ja kummallisia totuuksia. Niistä monet ovat löytäneet paikkansa alkoholijuomien käyttöä ja -kulutusta ohjaavaan lainsäädännössä. Yksi tällaisista on 4,7 prosentin raja, jolla säädellään oluen..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Ravintolat
  • Viini
2.9.2017

Puhuvat päät: Palacen paluu

Viiden Tähden Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo puhuvat legendaarisen Palacen paluusta ja alkoholiverojen korotuksesta.

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
31.8.2017

Alkoholiveron korotus tyrmäysisku ravintoloille – Olutväki ennustaa matkustajatuonnin yhä kasvavan

Hallitus nostaa alkoholiveroja. Työn verotuksen keventämisen rahoittamiseksi hallitus päätti korottaa alkoholiveroa 100 miljoonalla eurolla. Korotuspäätös tuli täytenä shokkina kasvua odottavalle matkailu- ja ravintolaelinkeinolle. Ravintolaväen ja juomanvalmistajien päivä oli..

Lue lisää
R
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
  • Ravintolat
30.8.2017

Ravintola-anniskelun arvonlisäveron laskeminen vähimmäistavoite

Hallitus aikoo pohtia budjettiriihessä ravintoloissa myytävien alkoholijuomien arvonlisäveron laskemista ruoan kanssa samalle tasolle eli 24:stä 14 prosenttiin. Tämä on vähimmäistavoite, jotta juomamyynnin syöksykierre ravintoloissa vihdoin pysähtyisi ja alalla..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Uutiset
3.8.2017

Pääkirjoitus: Alkoholipolitiikkaa vaivaa demokratiakato – julkisrahoitteinen EHYT ry kääntää poliitikkojen päät lobbaamalla

Ehkäisevä päihdetyö EHYT ry hakee paraikaa uutta toiminnanjohtajaa Kristiina Hannulan siirtyessä päihdejärjestöille verorahaa jakavan Sosiaali- ja terveysjärjestöjen avustuskeskus STEA:n johtajaksi syyskuun alussa. EHYT ry:n työpaikkailmoituksessa toiminnanjohtajan kerrotaan tekevän muun..

Lue lisää
V
Categories
  • Alkoholipolitiikka
15.7.2017

Vieraskynä: Supermarket Alko

Alkolla on viinin vähittäismyynnin monopoli, mutta se on unohtanut vastuunsa kuluttajille, sanoo Petri Pellinen vieraskynäkirjoituksessaan. Alkon asemaa, tarpeellisuutta ja tärkeyttä on pitkään perusteltu valikoiman laajuudella, hyvällä palvelulla, laajalla..

Lue lisää
O
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
13.6.2017

Ostaako kokoomus kristillisdemokraatit hallitukseen luopumalla alkoholilain uudistuksesta?

Viina on vanhin voitehista, heti veden jälkeen. Suomalaisessa politiikassa alkoholilla on voideltu kumppaneita ja vihollisia koko itsenäisyytemme ajan. Niin nytkin. Ylen TV1:ssä pyörii Timo Koivusalon ohjaama Täällä Pohjantähden..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Videot
4.6.2017

Puhuvat päät: Viinakiima

Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo kapinakenraaleina

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
3.6.2017

Kommentti: kolmekymppisten oluen oston kyylääminen on hölmöläisten hommaa

”Olisiko sinulla henkilöllisyystodistusta”, myyjä kysyi, koska ostokseni sisälsivät olutta. Parrassani kimaltaa jo harmaata, vaikka yritän kieltää asian peilin edessä. Sellaista se on, kun on 37-vuotias mies. Näytin ajokorttia…

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
26.5.2017

Kokoomuksen Outi Mäkelä: Alkoholilaki etenee ensi viikolla

Kokoomuksen kansanedustaja Outi Mäkelä on toiveikas, että alkoholilaki etenee ensi viikolla ja että ministeri Juha Rehulan (kesk.) aikataulussa pysytään.  Rehula on helmikuussa ilmoittanut olevansa valmis antamaan esityksen eduskunnalle..

Lue lisää
E
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
23.5.2017

Euroopassa perustettu yli 3000 panimoa 2010-luvulla

Panimoalan merktys työllistäjänä kasvaa Euroopassa. Euroopan panimoiden liitto laskee, että 2010-luvulla maanosassa on perustettu yli 3000 uutta panimoa. Koko toimiala on suuressa muutoksessa. Euroopassa yli kahden miljoonan ihmisen..

Lue lisää
A
Categories
  • Alkoholipolitiikka
23.5.2017

Alkon sensuuri

Alko palvelee, kuuluu valtionyhtiön hokema. Samalla se toimii kuin mikä tahansa sensuurikoneisto. Maailmassa tuotetaan satojatuhansia erilaisia viinejä. Alkon valikoimiin mahtuu niistä jokunen tuhat. Koko maahan. Muut viinit eivät..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Viini
5.5.2017

Kommentti: Maa, jonka viisari nykii paikallaan

Toisinaan keuhkot täyttyvät ilmasta, jolloin happi nousee melkein päähän. Kyseessä on katkeransuloinen tunne, sillä se tapahtuu harvoin Suomessa. En varmasti ole ainoa, joka tunnistaa fiiliksen. Kun palaan kotikaupunkiini,..

Lue lisää
V
Categories
  • Alkoholipolitiikka
5.5.2017

Valhe, emävalhe, THL:n tilasto: Juomatapatutkimus loi juopolle uuden määritelmän

THL:n tuore juomatapatutkimus leimaa vapaamman alkoholipolitiikan kannattajat suurkuluttajiksi – siis juopoiksi. Alkoholisääntelyn vapauttajien määrä on kolme kertaa suurempi kuin viisi vuotta sitten. Silti alkoholinkulutus jatkaa laskua. Valhe, emävalhe,..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
25.4.2017

Kommentti: suunnitteleeko hallitus viinikulttuurin tukahduttamista?

Hovioikeuden eilinen päätös niin sanotussa Alkotaxi-jupakassa puhuttaa laajalti. Oikeuden perusteluissa todetaan, että Alkotaxin oikeutta etämyydä ”mietoja” juomia ei sovi rajoittaa Euroopan unionissa. Sen sijaan Alkon monopolille kuuluvien ”väkevien”..

Lue lisää
U
Categories
  • Alkoholipolitiikka
19.4.2017

Uutta alkoholilakia kaivataan kipeästi – juomamyynti ravintoloissa jatkaa laskuaan

Maan hallitus ei ole onnistunut tavoitteissaan alkoholin kulutuksen siirtämiseksi kotisohvilta ravintoloihin.  Alkoholin anniskelumyynti laski yhä viime vuonna. Ravintola- ja matkailuväki kaipaa kipeästi vapaampaa alkoholilakia.  Valvira on vihdoin saanut..

Lue lisää
H
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Uutiset
28.3.2017

Hille Korhonen jättää Alkon

Alkon toimitusjohtaja Hille Korhonen on valittu Nokian Renkaat Oyj:n toimitusjohtajaksi. Hän siirtyy uuteen tehtävään kesäkuun alussa. Alkon hallitus käynnistää uuden toimitusjohtajan hakuprosessin välittömästi. Hille Korhonen on ollut Alkon..

Lue lisää
A
Categories
  • Uutiset
24.3.2017

Alko ehostaa ulkonäköään

Alko uudistaa yli 30 myymälää uuden konseptin mukaisiksi tänä vuonna. Lisäksi kaikkien yli 350 myymälän julkisivut saavat uuden ilmeen. Ehostuksen kustannukset ovat 9 miljoonaa euroa. Alkon myymäläkonseptin ensimmäinen..

Lue lisää
P
Categories
  • Puhuvat päät
  • Ravintolat
  • Videot
  • Viini
11.3.2017

Puhuvat päät: Finnviinin vaapukka, Levain-leipomo ja raittiusjärjestön huti

Viiden Tähden Puhuvat päät Rislakki ja Koskelo puhuvat Finnviinin vadelmaviinin voitosta Pariisissa, Punavuoreen avattavasta Levain-leipomosta sekä pelonlietsonnasta aukioloaikojen vapautuessa.

Lue lisää
A
Categories
  • Kantapöydässä
  • Uutiset
1.3.2017

Alkoholipolitiikan syöksykierre jatkuu – viinaralli kasvoi viime vuonna

Hevosmiesten tietotoimisto eli Terveyden ja hyvinvoinnin laitos kertoi tiistaina, että alkoholijuomien matkustajatuonti kasvoi vuonna 2016 peräti 13,3 prosentilla edelliseen vuoteen verrattuna. Varsinkin olut- ja lonkerolaatikoiden rahtaaminen lisääntyi jopa..

Lue lisää
K
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Uutiset
13.2.2017

Kuntavaaliehdokas sallisi viinin ulosmyynnin ravintoloille

Vihreiden kuntavaaliehdokas Petri Viglione ehdottaa kokeilua, jonka aikana helsinkiläisten ravintoloiden sallitaan myydä viiniä kotiinviemiseksi aamuyhdeksän ja iltayhdeksän välillä. Viinin ravintolamyynnin vapauttaminen kasvattaisi Viglionen mukaan helsinkiläisen kuluttajan ulottuvilla olevaa viinivalikoimaa..

Lue lisää
T
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Juomat
  • Olut
  • Uutiset
11.1.2017

Tulli lähetti pienpanimoille miljoonien veromätkyt – päivitetty 11.1. klo 15.00

Tulli on lähettänyt ainakin kuudelle pienpanimolle yhteensä jopa useaan miljoonaan euroon nousevat veroseuraamukset. Tulli vaatii panimoita maksamaan niille myönnetyt pienpanimoiden verohuojennukset takaisin valtiolle. Vaatimuksen perusteina ovat panimoiden taustayhtiöihin..

Lue lisää
P
Categories
  • Alkoholipolitiikka
  • Kantapöydässä
  • Uutiset
14.12.2016

Poliittinen sopu alkoholilaissa ei sidokaan keskustaa

Keskustan kansanedustaja ja  tuleva perhe- ja peruspalveluministeri Annika Saarikko valmistautuu pyöräyttämään alkoholilain luonnoksen kokonaan uusiksi meneillään olevan lausuntokierroksen jälkeen. Saarikko sanoo Turkulainen-lehden haastattelussa, että ”kierroksen jälkeen hallitus fiilaa..

Lue lisää

Posts navigation

  • 1
  • 2
  • Next »

Mainos

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu