MMERIPAVILJONKI
Meripaviljongin henki syntyy nykyarkkitehtuurista ja panoraamamaisemasta: pyöreä ravintola kelluu Hakaniemenrannassa, ja suuret ikkunaseinät aukeavat kaupungin sisälahdelle ja sitä reunustavaan rantapuistoon, kaupunginteatteriin ja Ympyrätaloon. Kaikkiaan vaikuttavaa. Meripaviljongin ruoka painottuu..
AAlkoholijuomista Suomen ruokamatkailun keihäänkärki
Suomi esittäytyy valoisalla osastolla parhaillaan käynnissä olevilla maailman suurimmilla ruoka- ja puutarhamessuilla Berliinissä. Grüne Wochella erityisen näkyvässä osassa ovat pienpanimo-oluet, käsityötisleet sekä pienten ruoanvalmistajien suuhunpantavat. Suomi on satsannut..
MMichael Björklund on vuoden matkailuhenkilö – SOPP-olutfestivaali paras tapahtuma
Ruokamatkailu nousi vahvasti esiin vuoden 2016 matkailupalkintojen valinnoissa. Keittiömestari ja ravintoloitsija Michael Björklund Maarianhaminasta on vuoden 2016 matkailuhenkilö. Paras kotimaan kohde on Pohjois-Karjala ja ulkomainen kohde hollantilainen Keukenhofin..
MMinisteri Kimmo Tiilikainen: Käsityöpanimoilla ja pientislaamoilla hyvät vientinäkymät
Maatalous- ja ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen (kesk.) uskoo, että käsityöpanimoilla ja pientislaamoilla ovat suuret menestymisen mahdollisuudet vientimarkkinoilla. Tiilikainen on ensi viikolla vauhdittamassa suomalaisten alkoholituotteiden esiinmarssia Berliinissä järjestävillä Grühne Woche..
HHelsingin Matkamessut on ruokaretki koko Suomeen
Helsingin Matkamessut nostaa ruokamatkailun yhdeksi kotimaan pääteemoista. Runsaan viikon kuluttua järjestettävä Pohjois-Euroopan suurin matkailualan tapahtuma kokoaa näytteilleasettajia yli 80 maasta. Messuilla juhlitaan myös 100-vuotiasta Suomea. Matka 2017 -messujen..
TTallink avaa thaimaalaisen ravintolan Tallinnaan
Laivayhtiö Tallink-Silja avaa ensi vuoden alussa thaimaalaishenkisen Nok Nok -ravintolan Tallinnan vanhaankaupunkiin. Ravintolan yhteyteen tulee thaimaalainen kokkikoulu sekä aasialaisten ruokatuotteiden myymälä. Thaimaalaisen ravintolan idean isä on AS Tallink..
LLappeenrannan vanha kylpylä siirtyy savolaisomistukseen
Kuntoutukseen ja terveyslomiin keskittynyt Verve luopuu Lappeenrannan keskustassa olevasta perinteikkäästä kylpylästä. Jugend-tyylinen Wanha Kylpylä ja Kylpylähotelli siirtyvät vuodenvaihteessa ravintola- ja matkailutoimintaa harjoittavalle Savon Mafia Oy:lle. Lappeenrannan Kylpylän historia..
AAhvenanmaalainen panimo kerännyt osakeannissa jo yli kaksi miljoonaa euroa
Ahvenanamaan Finströmissä toimiva Stallhagen-panimo on kerännyt lokakuun lopussa alkaneella osakeannilla yli 2 miljoonaa euroa. Rahoituksen turvin yhtiö on käynnistänyt 7,2 miljoonan euron laajennusprojektin. Anti jatkuu vuoden loppuun asti…
EEckerö Line tuo taidemusiikin Tallinnan-laivoille
Runsaasta viihdemusiikin tarjonnasta tunnettu Eckerö Line tarjoaa Sibelius-Akatemian nuorille muusikoille esiintymisareenan ensi vuonna osana Suomen itsenäisyyden 100-vuotisjuhlia. Helsingin ja Tallinnan välillä seilaavalla m/s Finlandialla on luvassa runsas kattaus..
FFiskarsin ruukissa vilkas joulunalusaika – Faces-festivaali tuskailee viime kesän tappioiden kanssa
Vuoden 2016 kotimaan matkailukohde Fiskarsin ruukki viettää vilkasta joulunaikaa. Samalla ruukkikylä suunnittelee jo täyttä päätä tulevaa kesäkautta. Fiskarsiin siirtynyt kansainvälinen etnomusiikin festivaali Faces valmistautuu juhlavuoteensa tappioiden rasittamana. Facesin..
TTallinnan käsityöoluiden festivaali myi loppuun alle kahdessa viikossa
Baltian suurin käsityöoluiden festivaali Tallinn Craft Beer Weekend TCBW on loppuunmyyty. Festivaalin lipunmyynti alkoi 21. marraskuuta. Eilen järjestäjät ilmoittivat, että lipunmyynti on päättynyt. Muutamia lippuja on tulossa myyntiin..
SSaimaa aikoo nousta Helsingin ja Lapin rinnalle kansainvälisenä turistikohteena
Eteläisen Saimaan alueen matkailutoimijat ovat yhdistäneet voimansa kansainvälisessä yhteismarkkinoinnissa. Tavoitteena on kasvattaa merkittävästi Saimaan alueen turistimääriä ja matkailutuloa sekä nostaa Saimaa yhdeksi Suomen kolmesta kansainvälisesti tunnetusta matkailualueesta Helsingin..
PPienpanimofestivaali Suuret oluet – pienet panimot laajenee Turkuun ja Ouluun
Suomen suurin käsityöolut- ja -siiderifestivaali Suuret oluet – pienet panimot SOPP laajenee Ouluun ja Turkuun. Pienpanimoita ja niiden tuotteita esittelevä tapahtuma järjestetään tulevana kesänä peräti kuudella paikkakunnalla. Muita..
UUnohda taide – Guggenheim on hyvää elinkeinopolitiikkaa
Koska Guggenheim-projektista on ollut mahdotonta keskustella taiteen kautta (liian vaikea aihe) on syytä keskittyä hankkeen matkailu- ja elinkeinopoliittiseen tasoon. Ainakin hotelli- ja ravintola-ala näkee museohankkeen positiivisena kasvun moottorina…
VViron hallitus aikoo kerätä yli 200 miljoonaa euroa nostamalla mietojen juomien verotusta
Viron tänään nimitettävä hallitus aikoo kerätä 219 miljoonaa euroa lisää verotuloja nostamalla oluen, siiderin ja viininen valmisteveroja seuraavien neljän vuoden aikana. Valmisteverot nousevat 10 prosentilla ensi vuoden alusta…
HHelsingin Kauppatorin rantaan 1500 terassipaikkaa lisää
Helsingin Kauppatorin kupeessa sijaitseva Allas Sea Pool rakennuttaa uuden Itämerikeskuksen ensi kesäksi. Meren rantaa sijoittuvaan 900 neliön kokonaisuuteen tulee kattoterasseja, kahvila, ravintola ja myymälätiloja. Pelkästään terassipaikkoja on luvassa..
KKarjalanpiirakan tekijästä vuoden Karelia à la carte -yritys
Nurmeslainen Männikkölän Pirtti on nimitetty tämän vuoden Karelia à la carte -yritykseksi. Palkintoraadin mukaan yritys on vienyt ansiokkaasti eteenpäin karjalaista ruoka- ja piirakkaperinnettä sekä aitoa karjalaista iloisuutta. Männikkölän..
OOluen ja viinin verotus kiristymässä Virossa
Viron uutta hallitusta sorvaavat puolueet suunnittelevat nostavansa mietojen alkoholijuomien valmisteveroja. Kahden hallituspuolueen, Isänmaan ja Res Publican liiton (IRL) sekä sosiaalidemokraattien (SDE) sekä oppositiossa toimivan keskustan neuvottelijat ovat päässeet..
RRestamax otti suurkaupalla vahvan jalansijan hiihtokeskusten ravintolabisneksestä
Ravintolakonserni Restamax on hankkinut kuusi ravintolaa suurista hiihtokeskuksista ja yhden Helsingistä. Ravintolakonseni on ostanut Rukalla, Levillä, Pyhällä ja Helsingissä toimivat Colorado Bar & Grill -ravintolat. Yhtiölle kuuluvat myös..
VViisi Tähteä seuraa: Vuoden porokokki -palkitaan tänä iltana Levillä
Vuoden Porokokki 2016 -kilpailu huipentuu palkintogaalaan tänä iltana Levillä. Alkukarsintojen perusteella perjantaina käydyssä loppukilpailussa oli mukana neljä kilpailijaparia. Vuoden Porokokki -finaalissa kilpailivat: Veli-Matti Jälkö ja Janne Nevalainen, Lapland..
LLappiin luvassa vilkkain talvisesonki vuosiin
Lapin lentoasemat valmistautuvat kiireiseen talvisesonkiin. Lentoliikenteen talvesta on tulossa vilkkain sitten vuoden 2007. Pelkästään joulukuussa Lappiin laskeutuu lähes 500 tilaus- ja reittilentoa. Vilkkaimpia lentoasemia ovat Kittilä, jonne laskeutuu..
MMaukas lähiruoka vahvistaa matkailijan luontoelämystä
Lähi- ja villiruoasta voi muodostua kaupunkilaismatkailijalle jopa maaseutumatkan huippukokemus. Paikallisia tuotteita paljon käyttävät ravintolat uskovat, että lähiruoka tuo yritykselle kilpailuetua sekä auttaa asiakkaiden tarpeiden ja käyttäytymisen ymmärtämisessä. Siksi..
RRavintolayrittäjä vaatii valtiota mukaan palvelualan pelastajaksi
Helsinkiläinen yökerhoyrittäjä Antti Raunio peräänkuuluttaa valtiota mukaan Suomen palvelualan pelastamistalkoisiin. Raunio kirjoittaa kolumnissaan, että matkailun kasvua hyödyntämällä pystyttäisiin paikkaamaan viennin rakennemuutoksesta johtuvia pysyviä tulonmenetyksiä. ”Emme kinua tukia, kuten..
SS-ryhmä ja RAY avaavat peliluolan Kuopioon
Osuuskauppa PeeÄssä ja Raha-automaattiyhdistys RAY avaavat Feel Vegas -peliklubin Kuopion uusiutuvaan Amarillo-ravintolaan. Tammikuussa käynnistyvä viihteellinen peliklubi työllistää noin 20 pelialan ammattilaista, joista reilut kymmenen palkataan uusina työntekijöinä. Kuopion..
AAirbnb:n eurooppalaiset vuokramajoituskilpailijat Wimdu ja 9flats yhdistyvät
Vaikka saksalainen Wimdu sai vuonna 2011 jättimäisen 82 miljoonan euron rahoituksen, se ei ole koskaan noussut amerikkalaisen Airbnb:n kokoluokkaan. Syynä pidetään Euroopan lainsäädännön jäykkyyttä, joka on ollut rakenteellinen..
