LSuomalaisen lähiruokakulttuurin juhla Herkkujen Suomi ja kotimaisten oluiden Syystober kokoavat jälleen kymmeniä tuhansia ihmisiä Helsingin Rautatientorille. Torstaina käynnistyvä tapahtuma tuo Helsingin ydinkeskustaan maakuntiemme lähiruoan tuottajia ja Suomen parhaita..
RRavintola Nokka järjestää oman pientilatorin Helsingin Katajanokalla tulevana lauantaina 27. elokuuta. Uspenskin katedraalin alle Kanavarantaan saapuu reilut 20 pientuottajaa eri puolelta Suomea myymään ja esittelemään tuotteitaan. Kotimaiset pientuottajat..
LKallion kaupunginosassa ovat Helsingin pääravintolakadut. Kolmen pääkaupunkiseudun ilmaislehden järjestämän äänestyksen voitti Vaasankatu, joka keräsi lähes neljänneksen annetuista äänistä. Toiseksi suosituin oli Vuosaaren Aurinkoranta ja kolmantena Kalion halkova Helsinginkatu…
SSuomessakin asunut skotlantilainen John Hardie rakentaa pubi-imperiumia Tallinnaan. Harding avasi pari vuotta sitten Tallinnan vanhaankaupunkiin The Highlander -skottipubin. Tuorein Hardien hanke on suomalaisen salakuljettajan Algoth Niskan nimeä kantava..
JJoensuun baarikilta ja ilomantsilainen Hermannin viinitila järjestävät Joensuun ensimmäisen nimikkococktailkilpailun. Kisa on tarkoitettu joensuulaisissa ravintoloissa työskenteleville ammattilaisille, kirjoittaa sanomalehti Karjalainen. Vastaavia kilpailuja on aiemmin järjestetty Helsingissä, Turussa ja..
THeinäkuussa järjestetty Next Tahko -ideointikilpailu keräsi 431 ehdotusta Tahkon matkailukeskuksen kehittämiseksi. Ehdotuksien määrä ja kirjo yllättivät savolaisen lomakeskuksen puuhamiehet perusteellisesti. ”Odotimme muutamaa kymmentä ehdotusta, mutta nyt tulikin kymmenkertainen..
UVenäläisten matkailijoiden vähenemisestä ja yritysten investointien taantumasta kärsivällä Kotkan-Haminan seudulla on vihdoin näköpiirissä myönteisiä merkkejä. Perinteisten rakentamisen, terveyden- ja hyvinvoinnin ja horeca-alojen ohella uusia yrityksiä on perustettu oluen..
RKaupankäynti ei ole vain taloudellista vaihdantaa. Se on myös tärkeä elementti sosiaalisessa kanssakäymisessä. Tuoreen tutkimuksen mukaan yksittäisenä tapahtumana Ravintolapäivä kääntää kaupankäynnin logiikan onnistuneesti päälaelleen. Se toimii optimistisena ja..
BPunnan heikentynyt kurssi näkyy myyntipiikkinä Lontoon-lomamatkojen varauksissa. Nettimatkatoimisto Ebookers kertoo, että lento- ja hotellivaraukset Suomesta Isoon-Britanniaan kasvoivat 3,5-kertaisiksi Brexitin jälkeisinä päivinä verrattuina viikkoa aikaisempaan myyntiin. Lontoossa varattujen hotelliöiden..
RJukolan Juusto ja Karoliinan Kahvikestikeivari haluavat rauhoittaa matkailijan kaasujalan ja kanssamatkustajat hetkeksi tutustumaan Suomen ainoaan cheddarjuuston valmistukseen kera paikallisten konditoriatuotteiden. Kesä-Suomi on jälleen parhaimmillaan ja autoilu vehreässä maaseutumaisemassa..
TSuomessa vierailevat ulkomaalaiset haluavat maistaa aitoja makuja. Savustettu kala, marjapiirakat ja poronkäristys vetoavat vieraisiin. Maa- ja metsätalousministeriö osallistui Haaga-Helian kanssa kansainväliseen ruokamatkailututkimukseen, jonka tulokset julkistettiin maanantaina. Selvityksen teki..
SKieltolain ajan tunnetuin pirtun salakuljettaja Algot Niska saa nimikkoravintolan ja -tislaamon Tallinnan satamaan. Kapakka ja viinatehdas ovat perusteilla Tallinkin kotisatamana olevan D-terminaalin viereen Lootsi-kadulle. Samassa Viron museoviraston suojelemassa..
BBritannian ravintola-alan mediat ovat purkaneet EU-kansanäänestyksen jälkitunnelmia. Ravintolat katsovat olevansa äänestystuloksen suuria häviäjiä, mutta hotellit voittajia. Varmaa on vain se, että koko Britannian talouselämän elää nyt epävarmuuden aikaa,..
SLanttulaatikko, karjalanpaisti, kinkkupizza, hampurilainen vai mämmi? Suomalaisessa ruokakulttuurissa sykkii nyt kansallinen identiteetti. Ensiksi Olutliitto nimesi sahdin kansallisjuomaksi. Nyt ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ja Maataloustuottajien keskusliitto MTK järjestävät..
LPunkaharjun Valtionhotellin nimellä vuosikymmeniä toiminut hotelli avaa uudelleen ovensa torstaina. Saimi ja Thomas Hoyer ostivat kansallismaisemassa sijaitsevan Hotelli Punkaharjun vuodenvaihteessa. Kiinteistön omistaa ja hotellitoiminnasta vastaa Punkaharjun Luontomatkailu Oy,..
KKuopiossa viikonvaihteessa järjestetty SATOA goes Wild -lähi- ja villiruokafestivaali saa jatkoa. Tapahtuman tuottaja Jarkko Kääriäinen kertoo Savon Sanomissa, että kymmeenssä Kuopion keskustan ravintolassa ja kahvilassa järjestetty tapahtuma toteuteutetaan..
MEuroopassa yleistyneet maahanmuuttoa rajoittavat toimeentulovaatimukset aiheuttavat jo toimiville etnisille ravintoloille työvoimapulaa. Britanniassa on suljettu viimeisen puolentoista vuoden aikana n. 800 aasialaisravintolaa ja viikkovauhti on 10–15 ravintolaa. Suomen tilanteesta..
KRuotsissa kaksi malmölaista Michelin-tähtiravintolaa haluaa jättäytyä pois White Guide -ravintolaoppaan listauksista, sillä ne katsovat, että Michelin-oppaan ja White Guiden laadullisten näkemysten välillä on liian suuria eroja. Ambiances-ravintolan ravintoloitsija..
