KTurmiolan Tommi, viinaralli ja limuviinat. Uhkia, vääristeltyjä faktoja sekä kansanterveyden rappiolla ja alkoholikuolemilla mässäilyä. Eduskunnassa käyty alkoholilain kokonaisuudistuksen lähetekeskustelu toi esiin suomalaisten lainsäätäjien kykenemättömyyden käydä asiallista ja faktoihin..
VFiskarsilainen Timo Virta pohtii, miksi hyvät ravintolat sulkevat ovensa matkailukohteissa liian aikaisin. Olisiko asialle tehtävissä jotakin? Se on sitten syyskuu ja Fiskarsissa asuvan on turha haaveilla iltakaljasta. Perjantai-iltapäivällä..
KNäin twiittasi kokoomuksen kansanedustaja Jaana Pelkonen osallistuttuaan alkoholain kokonaisuudistusta käsittelevään istuntoon eduskunnassa 19. syyskuuta, eikä ollut täysin väärässä. Esimerkin antoi muun muassa sosiaalidemokraattien Antti Rinne puheenvuorossaan. ”Ongelmat ja turvattomuus..
AVuodesta 2011 valmistelussa olleen alkoholilain kokonaisuudistuksen käsittely alkaa eduskunnassa tänään. Asia on esillä kello 14 alkavassa täysistunnossa. Keskustelua voi seurata suorana netissä. Nyt se sitten alkaa. Juha Sipilän..
PKun emeritus-sommelier Petri Pellinen tutki Alkon italialaisten punaviinien viimeaikaisia listauksia, hän huomasi, että listauksia voi tänä päivänä manipuloida takaisinostamalla tilausvalikoiman tuotteita. Asetelma herättää kysymyksiä, sillä se ei ole..
OSuomen alkoholipolitiikka sisältää runsaasti myyttejä ja kummallisia totuuksia. Niistä monet ovat löytäneet paikkansa alkoholijuomien käyttöä ja -kulutusta ohjaavaan lainsäädännössä. Yksi tällaisista on 4,7 prosentin raja, jolla säädellään oluen..
DDesmondin hörökorviin kantautui tieto, että Porvoon lahja keittämiselle, Benjamin Frostell, tekee paluun Helsinkiin ja karistaa bistro L’amourin tomut harteiltaan. Hänen loppusijoituspaikkansa löytyy kuulemma Kasarmitorin laidalta, jonne Juuren takaa..
KKetä? Helsingin Eiran Tehtaankadun historiallisesti industrialistinen pääty muotoutuu parhaillaan kiinnostavaksi ravintolakeskittymäksi. Fabrik, joka on avautunut Tehtaankadun ja Perämiehenkadun kulmataloon, on uusin tulokas BasBasin, BasBas & Staff Wine Barin,..
KOlut- ja viinamuseot kuuluvat säännöllisiin käyntikohteisiini loma- ja työmatkoillani ulkomailla. Suomessa juomamuseoiden harrastaminen on hankalaa, koska museot voi käytännössä laskea sirkkelisahurin sormin. Siksi viihdyn vanhoissa tutuissa kapakoissa, joissa..
T“Niin, mähän en ole oikeastaan ikinä elämässäni juonut Koskenkorvaa.” Näillä sanoilla alkoi matkani Koskenkorvan kylälle eräänä elokuisena aamuna. Herättyäni aivan liian aikaisin, mutta juotuani neljä espressoa olin raahautunut..
AHallitus nostaa alkoholiveroja. Työn verotuksen keventämisen rahoittamiseksi hallitus päätti korottaa alkoholiveroa 100 miljoonalla eurolla. Korotuspäätös tuli täytenä shokkina kasvua odottavalle matkailu- ja ravintolaelinkeinolle. Ravintolaväen ja juomanvalmistajien päivä oli..
RHallitus aikoo pohtia budjettiriihessä ravintoloissa myytävien alkoholijuomien arvonlisäveron laskemista ruoan kanssa samalle tasolle eli 24:stä 14 prosenttiin. Tämä on vähimmäistavoite, jotta juomamyynnin syöksykierre ravintoloissa vihdoin pysähtyisi ja alalla..
DMannerlaatat liikahtelevat, kun uusin nimityskierros ravintoloiden terävässä kärjessä on käynnissä. Desmondin suuriin korviin on kantautunut jälleen meheviä huhuja. Uuden, jo kuukausia myöhässä aikataulusta olevan ja kaupungin kiinnostavimmaksi pyrkivän..
KMonet kokit ovat avoimen tuskastuneita vaatimuksiin erikoisruokavalioista. Turhautuminen purkautuu syyllistämällä asiakkaita: ongelma on ihmisten korvien välissä. Kotimaisten kielten keskuksen kuukauden sana heinäkuussa oli kaiketon. Selitys on nyt paikallaan:..
KMaailman viinijournalismi keskittyy kalliiseen ja harvinaiseen. Yhdeksänkymmentä prosenttia viinikirjoittamisesta käsittelee kymmentä prosenttia viinialueista, -tyyleistä ja -tuottajista. Valtaosa maailman viinistä jää auttamattomasti pimentoon. Tämä on ymmärrettävää. Ravintolakirjoittaminen ja yöllinen snagariruoka,..
DPorvoosta kuuluu kummia. Huhun mukaan tähden Postresille keittänyt Samuli Wirgentius aikoo avata uuden ravintolan vanhaan Porvooseen, mutta ei mihin tahansa osoitteeseen, vaan kotiosoitteeseen. Jäätelötehtailussa kunnostautunut Wirgentius pystyttää Porvoon..
PEhkäisevä päihdetyö EHYT ry hakee paraikaa uutta toiminnanjohtajaa Kristiina Hannulan siirtyessä päihdejärjestöille verorahaa jakavan Sosiaali- ja terveysjärjestöjen avustuskeskus STEA:n johtajaksi syyskuun alussa. EHYT ry:n työpaikkailmoituksessa toiminnanjohtajan kerrotaan tekevän muun..
RHallituspuolueiden eduskuntaryhmät näyttävät varovaisesti vihreää valoa ravintoloissa myytävän alkoholin arvonlisäveron laskemiselle ruoan alv:n kanssa samalle tasolle. Alv:n lasku onnistuisi vain, jos veromenetykset kaivetaan jostakin muualta – siis nostamalla..
KTilaviiniyritykset olivat poliitikkojen kavereita vielä parikymmentä vuotta sitten. Nyt marjaviinitiloille on jäämässä luu käteen alkoholilain kokonaisuudistuksessa. Päättäjien sympatiat ovat marjayrittäjien sijaan oluiden valmistajien puolella. Asetelma on älytön, sillä..
KItämeren suurin varustamoyhtiö Tallink haluaa ottaa kaiken irti Virosta Latviaan siirtyvästä viinarallista. Yhtiö osoittaa samalla kiitosta Suomen hallitukselle alkoholilain uudistuksen jahkailusta sekä Viron päättäjille alkoholiverojen korotuksista. Tallink kertoo..
RHyvä, otsikko kiinnitti huomiosi. Mennään sitten asiaan. Melkoinen räjähdys, nimittäin ravintolatarjonnan laadun nousu tultaessa viime vuosituhannelta tähän päivään. Eikä kyse ole pelkästään laadusta, vaan myös määrästä. Helsingistä on..
