Kategoria: Juomat

S
Categories
9.5.2017

Suomi on osa oluiden Eurooppaa

Eurooppa on oluen kehto. Eurooppalaisella olutperinteellä on ollut kautta vuosisatojen lähtemätön vaikutus meidän suomalaisten sekä koko maailman oluenvalmistukseen ja olutmakuihin. Tänään vietämme Eurooppa-päivää. Olut kuuluu..
Lue lisää
T
Categories
8.5.2017

Tullin verokampanja puree: Decántalo lopetti viinien toimittamisen Suomeen

Tunnettu espanjalainen viinien nettikauppa Decántalo on lopettanut alkoholijuomien toimittamisen suomalaisille kuluttaja-asiakkailleen toistaiseksi. Yhtiö kertoo verkkosivuillaan, että syinä toimitusten lopettamiselle ovat Suomen alkoholimonopoliin liittyvät viimeaikaiset määräykset...
Lue lisää
E
Categories
7.5.2017

Essi Avellan, miltä suomalainen samppanjakulttuuri näyttää 2017?

Yhteistyössä Grand Champagne Helsinki Essi Avellan on yksi Grand Champagne Helsingin järjestäjistä. Viisi Tähteä istutti Essin haastateltavaksi ja selvitti miltä samppanjakulttuuri näyttää Master of winen..
Lue lisää
K
Categories
5.5.2017

Kommentti: Maa, jonka viisari nykii paikallaan

Toisinaan keuhkot täyttyvät ilmasta, jolloin happi nousee melkein päähän. Kyseessä on katkeransuloinen tunne, sillä se tapahtuu harvoin Suomessa. En varmasti ole ainoa, joka tunnistaa fiiliksen...
Lue lisää
H
Categories
4.5.2017

Hartwall perustaa pienpanimon Lahteen

Hartwall perustaa Lahden oluttehtaansa yhteyteen pienpanimon. Investointi tuo joustavuutta tuotantoon ja laajentaa Hartwallin olutvalikoimaa. Ensimmäisiä uudessa panimossa valmistettuja Hartwallin oluita päästään maistamaan elokuussa. ”Erikoisolutpanimon perustaminen..
Lue lisää
P
Categories
3.5.2017

Puola olutrenessanssin myllerryksessä

Puolalla on pitkä ja perinteikäs panimohistoria. Tänään 3. toukokuuta vietetään Puolan kansallispäivää. Puola tunnetaan pitkästä oluenvalmistuksen historiasta, joka ulottuu aina keskiajalle asti. Oleśnican ja Namysłówin..
Lue lisää
K
Categories
2.5.2017

Kotimainen pickle-cocktail valloittaa baareja meillä ja muualla

Cocktail-kulttuurin 2010-luvun kukoistus näkyy paitsi tasokkaiden baarien määrässä, myös uusien cocktail-tyylien synnyssä. Kukaties näkyvin esimerkki syntyi baarimestari Eetu Topon toimesta. Topo kehitti The Rum Pickle -cocktailin Bacardi..
Lue lisää
M
Categories
29.4.2017

Mezcalin mittainen trippi Meksikoon

Viiden Tähden Tisletalebani Mikael Malmivaara selvittää miksi hörppymaailma puhuu yhtäkkiä mezcalista? Entäpä miksi lasissa haisee savu? Vastauksia tarjoaa Vinoble Oy:n mezcal-tietäjä Philippe Hakulin. CategoriesArtikkelit Juomat..
Lue lisää
E
Categories
28.4.2017

Enemmistö suomalaisista sallisi viinien myynnin ruokakaupoissa

Tänään julkaistu Päivittäistavarakauppa ry:n toimeksiannosta toteutettu kyselytutkimus tuo vastapainoa monopolipolitiikkaa tukeville kyselytutkimuksille, joiden tilaaja on usein valtio itse. TNS Gallupin huhtikuussa 2017 tekemä haastattelututkimus kartoitti..
Lue lisää
E
Categories
27.4.2017

Essi Avellanin tärpit Grand Champagnen erikoispulloihin

Yhteistyössä Grand Champagne Helsinki Grand Champagne Helsinki tuo kaupunkiin runsaan määrän samppanjatuottajia, jotka ottavat mukaansa kellareiden harvinaisuuksia. Viinien saatavuus on äärimmäisen rajallinen, minkä vuoksi Grand..
Lue lisää
A
Categories
26.4.2017

Alkon ja Kyrön karpalojuomissa hämmentävää yhdennäköisyyttä

Alko Cranberry Sour Mocktail on Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan valmistama alkoholiton juomasekoitus, jonka Alko on tilannut valmistajalta, nimennyt itsensä mukaan, ja lisännyt valikoimiinsa.  Karpalon käytön lisäksi tuotteen..
Lue lisää
P
Categories
26.4.2017

Pientislaamot ensimmäistä kertaa mukana Taste of Helsingissä

Yhteistyössä Taste of Helsinki Pientislaamot osallistuvat tänä vuonna ensimmäistä kertaa Taste of Helsinkiin. Tapahtumaa läsnäolollaan kunnioittavat Kyrö Distillery, Helsinki Distilling Company, Ägräs sekä Lignell & Piispanen...
Lue lisää
P
Categories
23.4.2017

Puhuvat päät: Turku

Viiden Tähden Barbapapat Rislakki ja Koskelo esittävät serenaadin Turulle ja sen ravintolakulttuurille CategoriesArtikkelit Puhuvat päät Ravintolat Videot ViiniTagsDesmond Huhueat my turkuKakolanruusuKaskisKiss my TurkuLuduNooaravintolaRosterturku
Lue lisää
V
Categories
21.4.2017

Vuoden kotimainen tilaviini tulee Sydän-Hämeestä

Vuoden tilaviiniksi on valittu Rönnvikin Viinitilan puolimakea seurusteluviini Rönnvik. Pälkäneen Laitikkalassa toimivan viinitilan marjaviini on valmistettu Vertti-viherherukasta. Suomen tilaviini -kilpailu käytiin nyt 22. kerran. Hämeen ammatti-instituutissa..
Lue lisää
P
Categories
20.4.2017

Pyynikin Käsityöläispanimo nousee puolen miljoonan litran kerhoon

Tamperelainen Pyynikin Käsityöläispanimo on kasvanut reilussa kolmessa vuodessa Suomen pienpanimoiden kärkijoukkoon. Yhtiön tuotanto nousee tänä vuonna yli 500 000 litran rajan. Se merkitsee myös muutosta..
Lue lisää
I
Categories
19.4.2017

Ilmiö: koira mukaan oluelle

Takavuosina viranomaisten säädökset kielsivät koirien vierailut ravitsemustiloissa. Vuonna 2012 elintarvikeasetus muutettiin vastaamaan Euroopan unionin käytäntöjä. Tämän jälkeen ravintolat ovat saaneet päättää itse kuinka monella jalalla..
Lue lisää
K
Categories
19.4.2017

Kuinka paljon ehdit lipittelemään samppanjaa Grand Champagne Helsingin aikana, Taru From?

Yhteistyössä Grand Champagne Helsinki Grand Champagne Helsinki saapuu samoihin aikoihin kuin lehdet ilmestyvät puihin. Esitetään sen kunniaksi kysymyksiä tapahtumaa järjestävälle Taru Fromille. Mikä on lempihetkesi Grand..
Lue lisää
P
Categories
16.4.2017

Puhuvat päät: Holhousvapaa Helsinki ja pormestari Vapaavuori

Viiden Tähden Puhuvat päät vaativat holhouksesta vapaata Helsinkiä, jossa turistit viihtyvät CategoriesArtikkelit Puhuvat päät Ravintolat Uutiset Videot ViiniTagshelsinkiholhousjanmetropolipormestarisotestrategiasunnuntailisätvapaavuorivetovoima
Lue lisää
K
Categories
15.4.2017

Kyrö Distillery, teettekö Suomen parasta jäykkää? – Kirkas Hetki

Viiden Tähden Tisletalebani Mikael Malmivaara sekä kuollut kettu Heinz haastattelevat Kyrön brandista vastaavaa Mikko Koskista. Luvassa on tiukkoja kysymyksiä kotimaisen tisletaivaan komeetalle. CategoriesArtikkelit VäkevätTagsCodistilleryginheinzkyrömalmivaaraMikko KoskinenNapueTaste..
Lue lisää
H
Categories
13.4.2017

Helsinkiläiset ravintolat toimivat alkuviinien näyttämöinä

Luonnonmukaisesti tuotettujen alkuviinien suosio kasvaa Helsingissä. Minimaaliseen työstämiseen ja vähäiseen sulfiittien käyttöön nojaava kategoria on kuplinut viinikulttuurin pinnan alla jo viitisen vuotta, mutta on murtautunut..
Lue lisää
S
Categories
12.4.2017

St. Paul's Apothek -cocktailbaari vierailulla tänään Helsingissä

Jos pitkän viikonlopun suunnitelmat ovat vielä auki, tässä on yksi cocktailpitoinen vaihtoehto puhdetoimeksi. Tanskalainen St. Paul’s Apothek on vierailulla Helsinki Distilling Companyn Tislaamo-baarissa yhden illan verran..
Lue lisää
T
Categories
12.4.2017

Tärpit Grand Champagnen masterclass-luentoihin

Yhteistyössä Grand Champagne Helsinki Toukokuussa järjestettävä Grand Champagne Helsinki tarjoaa kolmen päivän kattauksen masterclass-luentoja, jotka syventävät ymmärrystä samppanjan maailmaan varsin maistuvalla tavalla. Masterclasseista vastaavat sekä..
Lue lisää
O
Categories
10.4.2017

Olutravintola Pikkulinnussa tapahtui sukupolvenvaihdos

Lukuisia alan palkintoja ja kunniamainintoja keränneen Olut- ja viskiravintola Pikkulinnun liiketoiminta on vuokrattu uudelle yhtiölle. Itä-Helsingin Puotilassa toimivan Pikkulinnun yrittäjä Markku Ristevirta siirtyy ravintolan tiskin..
Lue lisää
T
Categories
8.4.2017

Tšekkiläisen oluen alkulähteillä

Viiden Tähden Arto Koskelo käsittelee ruoka- ja juomakulttuuriin sekä matkailuun liittyviä ilmiöitä Gastromaniaa-palstallaan. – Otatko vettä? – Join lasillisen aamulla. Nyt juomme olutta. Kukaties se..
Lue lisää
V
Categories
7.4.2017

Viinimaa Unkari onkin vanha olutmaa

Harvalle Unkarista tulevat mieleen olut ja vanhat panimot. Kiitos Alkon, me olemme tottuneet unkarilaisiin viineihin, joista kansan syviä rivejä ovat juovuttaneet Magyar Fehér Bor ja..
Lue lisää
H
Categories
7.4.2017

Helsinki Distilling Companylle kultamitali Berliinissä: "Elähdyttää saada tunnustusta"

Mikäpä olisi ihanteellisempaa kuin voittaa pääpalkinto päämarkkina-alueellaan? Juuri näin pääsi käymään the Helsinki Distilling Companylle, joka nappasi kultaa Destille Berlinissä Helsinki Dry Ginillä. Vuosittain järjestettävä Destille..
Lue lisää
G
Categories
7.4.2017

Grand Champagne Helsinki hellii herkkusuita

Yhteistyössä Grand Champagne Helsinki Kevään maamerkki, Grand Champagne Helsinki, järjestetään jälleen 11. – 13. toukokuuta Pohjoisen Euroopan merkittävimpään samppanjatapahtumaan odotetaan tuhansia kuplivien ystäviä sekä Champagnen..
Lue lisää
S
Categories
6.4.2017

Suomen Kotiolutmestari -kilpailusta syntyi perinne

Saimaan Juomatehdas järjestää olutharrastajille avoimen kotiolutkilpailun jo toisena vuonna peräkkäin. Suomen Kotiolutmestari 2017 -kisan voittaja pääsee valmistamaan oman oluensa oikeassa panimossa. Palkintona on myös kilpailumatka..
Lue lisää
K
Categories
5.4.2017

Käsityöjuomien menestys kotimaassa ja maailmalla synnytti ravintolaketjun

Suomalaisten oluiden ja käsityönä valmistettujen tisleiden menestys on synnyttänyt uuden ravintolaketjun. Mukana Taproom United -pubiketjussa on panimoita ja tislaamoita eri puolilta maata. Ensimmäinen Taproom United..
Lue lisää
K
Categories
5.4.2017

Kieltolain loppumisesta 85 vuotta

Suomalainen olut ja sen valmistus kokivat tuhatvuotisen historiansa suurimman koettelemuksen viime vuosisadan alussa, kun kansaa yritettiin väkisin raitistaa kieltolain voimalla. Elimme tuolloin juomakulttuurimme synkimpiä vuosia...
Lue lisää
V
Categories
3.4.2017

Verkkoviinikauppa Superiore lisää jatkossa Suomen alkoholiverot tilauksiin

Superiore.de, yksi suurimmista saksalaisista verkkoviinikaupoista, lähestyi tänään sähköpostitse suomalaisia asiakkaitaan. Yritys kertoi viestissään, että lisää vastaisuudessa Suomen tullin määräämät valmisteverot suomalaisten asiakkaiden ostoksiin. Viinipullon hintaan..
Lue lisää
D
Categories
2.4.2017

Desmond Huhu: uutta ravintolaa ja viinikauppaa pukkaa

Aan Tafel with Maannos -pop up veti väkeä kuin pipoa viime vuoden loppupuolella Kalasatamaan. Desmondin kuuleman huhun mukaan kollaboraation toinen puolikas avaa ravintolan kivikaupungin sydämeen..
Lue lisää
T
Categories
1.4.2017

Tiukkaa meininkiä Ägräsillä – Kirkas hetki

  Viiden Tähden Tisletalibani Mikael Malmivaara jututtaa Ägräsin tislaamon herroja CategoriesUutiset VäkevätTagsägräsginmalmivaaratislaamoviski
Lue lisää
V
Categories
31.3.2017

Viinatislaamo ja utarevoide yhteistyöhön

Kyrö Distillery Company ja Berner Oy ovat luoneet uuden käsivoiteen, jonka tarkoituksena on tuoda apua baarimestareiden koville joutuville käsille. Moisturyeser-käsivoide voitelee samalla Kyrö Distilleryn matkaa..
Lue lisää
S
Categories
30.3.2017

Suurin osa Helsingin ravintoloista haluaa sulkea terassinsa nykyistä myöhemmin

Arviolta vain joka viides ravintola saa pitää terassinsa auki iltakymmenen jälkeen Helsingissä. Valtaosa ravintoloista haluaa terasseilleen nykyistä pidemmät aukioloajat. Matkailu- ja ravintolapalvelut MaRa kyseli pari..
Lue lisää
P
Categories
29.3.2017

Perinteistä paastonajan savuolutta aidosta tammitynnyristä

HOK-Elannon OlutHuoneet tarjoavat aidosta tammitynnyristä saksalaisen Heller-Trum-panimon perinteistä paastonajan olutta. Schlenkerla Fastenbieriä on saatavilla 17 OlutHuoneessa eri puolilla pääkaupunkia. Vaikka Fastenbierin juuret ulottuvat keskiajalle saakka,..
Lue lisää