TTähtikokki Kape Aihinen jättää Savoyn ja ryhtyy kokoaikaiseksi ravintolayrittäjäksi
Suomen tunnetuimpiin tv-kokkeihin kuuluva Kari ”Kape” Aihinen on jättänyt Helsingin fine dining -klassikon, Savoy-ravintolan. Aihinen työskenteli Savoyssa lähes 15 vuotta. Aihinen jättää myös Paul Hickmanin kanssa perustamansa Roster..
SSavoyn ravintolapuutarha ympärivuotiseksi japanilaisella tekniikalla
Helsinkiläisen Ravintola Savoyn kattopuutarha muuttui ympärivuotiseksi japanilaisen Mitsubishin teknologian avulla. Keinovalolla toimiva Savoyn Plant Plant -järjestelmä kasvattaa tuoreyrtit ja -salaatit hyödyntämällä Mitsubishin uusinta led-teknologiaa ja automaatiolaitteita. Savoyn keittiöpäällikkö..
RRavintola Savoyn keittiömestarit pokkasivat Vuoden Porokokki -tittelin
Vuoden Porokokki -kilpailun voitto meni jälleen Helsinkiin. Kittilän Levillä viidennen kerran järjestetyn killpailun veivät nimiinsä Ravintola Savoyn keittiömestarit Kim Päivästö ja Ville Korhonen. He valmistivat menun, jossa oli..
