Avainsana: husmanskost

1
Categories
31.3.2025

12 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats Brasserie & Pub on pohjoismaista modernismia, päivitetty versio siitä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen..
Lue lisää
1
Categories
13.3.2024

15 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats on pohjoismaista modernismia, päivitetty versio siitä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen laatua ja sesonkeja...
Lue lisää
1
Categories
30.3.2023

10 Alexanderplats, Helsinki

Tyyliltään Alexanderplats on pohjoismaista modernismia, päivitetty versio siitä. Vauhtia on otettu ruotsalaisesta husmanskost-kotiruoasta, joka taivutetaan ravintolatasoiseksi nautinnoksi hyödyntämällä ranskalais-ruotsalais-suomalaisia annosklassikoita, jotka korostavat raaka-aineen laatua ja sesonkeja...
Lue lisää
4
Categories
18.5.2022

4 Alexanderplats Brasserie & Pub

Kun suuret tulevaisuususkoiset tarinat puuttuvat ajastamme, se luo pohjaa vakaan, turvallisen ja pysyvyyttä edustavan peruskallion etsintään. Klassikoihin nojaava Alexanderplats vastaa eksistentiaaliseen kaipuuseen puhtaimmillaan. Tyyliltään Alexanderplats on pohjoismaista..
Lue lisää
3
Categories
18.5.2022

39 Hejm

Vuoden kokit, pitkään Göteborgissa vaikuttanut Mattias Åhman ja Ahvenanmaan voimakokki Michael Björklund sekä Helsingistä tuttu Simon Selin avasivat Vaasassa Fiskets Husin, jonka yhteydessä on ravintola Hejm. Salista vastaa Anna Lundberg. Hulppea rakennus nousi..
Lue lisää
4
Categories
20.5.2021

4 Alexanderplats Brasserie & Pub

Kun suuret tulevaisuususkoiset tarinat puuttuvat ajastamme, se luo pohjaa vakaan, turvallisen ja pysyvyyttä edustavan peruskallion etsintään. Klassikoihin nojaava Alexanderplats vastaa kaipuuseen puhtaimmillaan. Tyyliltään se on..
Lue lisää
4
Categories
20.5.2021

45 Hejm

Vuoden kokit, pitkään Göteborgissa vaikuttanut Mattias Åhman ja Ahvenanmaan voimakokki Michael Björklund sekä Helsingin Kuu-ravintolasta ja Vaelsa Taverna e Pizzeriasta tuttu Simon Selin avasivat Fiskets..
Lue lisää