Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Uutiset
20.2.2025

Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailut sekä Bocuse d’Or -kisan Suomen-karsinta järjestetään yhteisenä tapahtumana

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija sekä Bocuse d’Or Academy Finland yhdistävät kilpailutapahtumansa. Kaksi erillistä ravintola-alan kisaa järjestetään peräkkäisinä päivinä toukokuun lopussa Turussa. Yhteistyön tavoitteena on selkeyttää ravintola-alan ammattilaisten..

Lue lisää
S
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
25.10.2024

Simo Harrivaara on Vuoden Kokki ja Janika Tiensuu Vuoden Tarjoilija 2024

Vuoden Kokki 2024 -finaali oli korkeatasoinen ja erittäin tasainen. Kisan paras oli Simo Harrivaara, jonka työpaikka on Hiiohoi Oy / Harrydanger. Vuoden Tarjoilija on Ravintola Fiasco?:ssa työskentelevä Janika..

Lue lisää
K
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
24.10.2024

Kokkien ja tarjoilijoiden SM-kisat käynnistyivät – Hapanjuurileivonnan käsikirjasta vuoden keittokirja

Ruokatoimittaja Satu Koiviston Helpomman hapanjuurileivonnan käsikirja on tämän vuoden kotimainen keittokirja. Kunniamaininnan saivat tutkija Ritva Kylli teoksellaan Ruokaa reissussa – Suomen matkaruokahistoria kuivalihasta laivabuffetiin sekä Anni Pyykkö ja..

Lue lisää
L
Categories
  • Kansi
  • Matkalla
15.2.2023

Laivayhtiöt ovat viinikilpasilla – Viking Line esitteli uudet laivaviininsä

Viineistä on tullut keino nostaa laivayhtiöiden profiilia. Viinit ovat kiilanneet Viking Linen laivamyymälöiden myydyimmäksi kategoriaksi. Laivayhtiöiden viinikilpailu näkyy myös laivojen ravintoloiden menuissa. Perinteisesti Viking Linen kilpailijaa eli entistä..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
25.5.2022

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kisojen finalistit on valittu

Ravintola-alan ammattilaisten SM-kisojen finalistit ovat selvillä. Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kisojen loppukilpailuihin pääsi kumpaankin kahdeksan kilpailijaa. Finaalit käydään lokakuussa Helsingin Messukeskuksessa Viini- ja Ruokamessuilla. Vuoden Kokki -kisojen..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset
19.10.2021

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut mitellään ensi viikolla Helsingin Messukeskuksessa

Kokkien ja tarjoilijoiden SM-kisat käydään Messukeskuksen Viinikylä-kokonaisuudessa puolentoista viikon kuluttua. Samaan aikaan avoinna on myös Helsingin Kirjamessut. Finalisteja Vuoden Kokki -kisassa on mukana yhdeksän ja Vuoden Tarjoilija -kilpailussa..

Lue lisää
V
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
12.3.2021

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuista odotetaan poikkeuksellisen jännittäviä – Kisoihin ilmoittautuminen on käynnissä

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2021 -kilpailijoiden haku on parhaillaan käynnissä. Kisat ovat herättäneet ennakkoon laajaa kiinnostusta. Tänä vuonna kilpailut nostavat erityisesti salityöskentelyn esille. Voittajille on luvassa kunnian..

Lue lisää
H
Categories
  • 50 Parasta Ravintolaa 2020
  • Kansi
  • Ravintolat
9.3.2020

Huippukokki Matti Jämsén: Vuoden Kokki -kilpailun voittaminen loi pohjan ravintolauralleni

Suomen Bocuse d’Or Akatemian presidentti ja ravintoloitsija Matti Jämsén kannustaa nuoria kokkeja ottamaan osaa alan kilpailuihin. Jämsén sanoo, että hänen uransa sai todellisen lähtölaukauksen Vuoden Kokki -kilpailun voitosta..

Lue lisää
M
Categories
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Uutiset
11.2.2020

Mikko Kaukosen Bocuse d’Or -joukkue aloitti harjoittelun – tavoitteena Suomen ensimmäinen mitalisija

Keittiömestari Mikko Kaukosen kipparoima Suomen Bocuse d’Or -tiimi tähtää mitalisijaan Lyonissa Ranskassa ensi tammikuussa käytävässä maailman arvostetuimmassa kokkikilpailussa. Joukkueen ensimmäinen tosi koitos on toukokuun lopussa Tallinnassa pidettävä Euroopan..

Lue lisää
V
Categories
  • Kilpailut
  • Ravintolat
  • Uutiset
10.2.2020

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen semifinalistit on valittu

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -ttteleistä ja ravintola-alan Suomen mestaruudesta kilpailee yhteensä 32 kokkia ja tarjoilijaa. Molemmat kilpailut järjestetään Gastro Helsinki -ammattitapahtumassa Helsingin Messukeskuksessa 12.-13. maaliskuuta. Vuoden Kokki..

Lue lisää
V
Categories
  • Ravintolat
30.1.2018

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2018 -kilpailujen semifinalistit valittu

Vuoden Kokki – ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut keräsivät runsaasti hakijoita. Kokkikisaan oli peräti 60 hakijaa. Tarjoilijoiden kilpailuun ilmoittautui  21 nuorta ammattilaista. Hakijoiden joukosta on raati nimennyt kumpaankin kilpailuun..

Lue lisää
M
11.4.2017

Mattias Åhman ja Ronny Malmberg veivät Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija -tittelit

Mattias Åhman Ravintola Bhogasta Göteborgista on Vuoden kokki ja Ronny Malmberg Ravintola Farangista Helsingistä on Vuoden tarjoilija. Kilpailujen tulokset julkistettiin myöhään maanantai-iltana Peurungassa. Kovatasoisessa Vuoden kokki 2017 -kilpailussa..

Lue lisää
A
23.3.2017

Ask-ravintolan Kozeen Shiwan väittää, että ruoka voi olla taidetta

Anteeksi mitä? Michelin-tähditetyn Ask:in keittiömestari ja Vuoden Kokki -finalisti Kozeen Shiwan osallistuu ruokataiteilijana Designmuseon näyttelyyn pop-up -ravintolan voimalla. Välineinä ovat ruoka, tunteet ja tarinat. Ja räppäri Kanye Westin..

Lue lisää
H
Categories
  • Matkalla
  • Uutiset
10.1.2017

Helsingin Matkamessut on ruokaretki koko Suomeen

Helsingin Matkamessut nostaa ruokamatkailun yhdeksi kotimaan pääteemoista. Runsaan viikon kuluttua järjestettävä Pohjois-Euroopan suurin matkailualan tapahtuma kokoaa näytteilleasettajia yli 80 maasta. Messuilla juhlitaan myös 100-vuotiasta Suomea. Matka 2017 -messujen..

Lue lisää
M
Categories
  • Ravintolat
  • Uutiset
30.11.2016

Maan keittiöhuiput aloittavat kamppailun Vuoden kokki -tittelistä Helsingin Matkamessuilla

Kuusitoista ravintolakeittiöiden mestaria kilpailee Vuoden kokki -kisan semifinaalissa Matka 2017 -messujen ruokamatkailuosastolla Helsingissä tammikuussa. Vuoden tarjoilija -kisassa on mukana kahdeksan saliammattilaista eri puolilta maata. Kilpailut kunnioittavat 100-vuotiaan Suomen..

Lue lisää

Mainos

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2025 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu