italia Archives | Viisi Tähteä

50 Parasta Ravintolaa 2024

13.3.2024

21 Ristorante Scolare, Helsinki

Ristorante Scolaren maut ovat täyttä Italiaa, sillä lukuisat raaka-aineet ovat parasta, mitä Italian eri alueet tarjoavat. Keittiöstä vastaa jo monessa liemessä keitetty Kalle Tanner, Olo Collectionin kortteliravintola Egosta..

50 Parasta Ravintolaa 2024

13.3.2024

35 Bistro Gina, Helsinki

Gina – The Italian Bistro on ravintola, jossa on tarjoiltu syyskuusta 2023 lähtien perinteisiä italialaisia herkkuja moderneilla aatoksilla, mikä tarkoittaa ranskalaisen keittiön tekniikan miksaamista italo-perinteisiin. Puhdashenkisyys ei muutoinkaan ole..

50 Parasta Ravintolaa 2021

20.5.2021

21 Fiasco? by Ultima

Italia, parhaat raaka-aineet, luova hulluus, kunnioitus, uteliaisuus ja loraus oliiviöljyä. Kun Henri Alén ei päässyt koronanrajoitusten takia rakastamaansa Italian Marchen maakuntaan, Italia tuli Suomeen. Alénin mieli tuottaa kokonaisia..

50 Parasta Ravintolaa 2021

20.5.2021

39 Madonna

Madonna on The Cock-ravintoloisija Ville Relanderin ja NoHon yhteinen hanke Helsingin Kalliossa. Vanha tiilinen teollisuusrakennus antaa tunnelmallisen pohjan Italo-estetiikalle kattomaalauksineen ja suihkulähteineen. Ravintolassa on myös baari ja suojaisa..

15.9.2018

Björckin ja Wikbergin uusi Ventuno testaa, mihin Italia taipuu

Tomi Björckin ja Matti Wikbergin BW-ravintolaimperiumi saa uuden jäsenen, kun Italiaan kallellaan oleva ravintola-kahvila-baari Osteria & Caffé Ventuno avautuu Helsingin Designmuseon naapuriin maanantaina 17. syyskuuta Myöhemmin syksyllä naapuriin aukeaa..

25.6.2018

Alko paljasti Italian viiden alueen viininmyynnin – Myydyimmät viinit tulevat Sisiliasta

Viiden Tähden viiniasiantuntija Petri Pellinen pääsi tarkastelemaan Alkon viinien myyntejä alueittain. Pellinen purkaa Italian viiden merkittävimmän alueen litramyynnit sekä tuotemäärät puna- ja valkoviinestä viime vuodelta. Tulos on vähintäänkin..

17.10.2017

Barolo & Friends Event palaa taas viineineen Vanhalle 7.11.2017

Toinen kerta toden sanoo. Barolo & Friends Event jatkaa siitä, mihin se viime vuonna jäi. Tapahtuma esittelee Vanhalla Ylioppilastalolla Italian Piemonten alueen parhaat viinit ja ruokatuotteet niin ammattilaisille..

16.10.2017

Viinin supersyksy jatkuu: Unearthed Wines tuo Helsinkiin kolmekymmentä huipputuottajaa Italiasta

Yhteistyössä: Vino Nostrum Helsingissä vietetään 2017 todellista viinin supersyksyä. Tuorein lisäys kaupungin kattaukseen on ensimmäistä kertaa järjestettävä ja poikkeuksellisen kiinnostava Unearthed Wines -tapahtuma Astoria-salissa 18.11. Paikalle odotetaan runsain määrin..

12.8.2017

Kommentti: Oodi kyykkyviinille

Maailman viinijournalismi keskittyy kalliiseen ja harvinaiseen. Yhdeksänkymmentä prosenttia viinikirjoittamisesta käsittelee kymmentä prosenttia viinialueista, -tyyleistä ja -tuottajista. Valtaosa maailman viinistä jää auttamattomasti pimentoon. Tämä on ymmärrettävää. Ravintolakirjoittaminen ja yöllinen snagariruoka,..